和菓子メディア「せせ日和」を運営している「せせなおこさん」に、和菓子を通じて日本の文化や歴史を教えてもらう新連載!読んで学んで、和菓子をもっと身近に感じてくださいね。 お菓子の旅に出かけよう!
私は一日のなかで、緑茶やコーヒーを飲むひとときが大好きです。お茶うけに何を食べるかを考えるのも、楽しみの一つ。旅先では、その地域に伝わるお菓子は、必ずと言っていいほど購入します。 関西人の私が子どもの頃から慣れ親しんできたお菓子に、おこしがあります。これが、なんと日本最古のお菓子と伝えられていると知りました。まさか、そんな歴史のあるお菓子だったとは! これは、気になる! 探ってみることにしました! その土地土地のお菓子っていいですよねえ。素朴だけど長く愛されているものは特に惹かれます。にしても最古って、愛されすぎ! 日本最古のお菓子・おこしとは おこしとは、蒸して乾燥させたお米や粟を水飴や砂糖でかためたお菓子のことです。弥生時代の遺跡から出土した、ほしいい※1がおこしの原型なのでは?
昔の人はどんなスイーツを食べていたんだろう? 和菓子の元祖がたくさんでてくるよ!
江戸時代のおはぎ by いちすけにすけのねじ 自家製あんこ(甘餡としお餡)ときなこで作る我が家のおはぎ。 もち米は圧力鍋で炊いて、... 材料: もち米、水、自家製あんこ、半分に、きび砂糖、もう半分は塩、きなこ、しお、和三盆、きび... ゴージャス!食べる宝石◇琥珀糖♪ edママ 江戸時代から伝わる伝統和菓子に金箔(美容と健康に良い)を入れて格上げ!食べて美味しい... 粉寒天、グラニュー糖、水、食紅(黄・橙・緑・紫)、食紅用水(各色)、食用金箔(金の舞... 基本のカステラの作り方 ひろまるクック 江戸時代より作られているカステラ(長崎蛋糕)を作りました。 はちみつと水あめ、そして... 卵、グラニュー糖、薄力粉、強力粉、はちみつ、水あめ、熱湯、みりん 粟もち pstynet 江戸時代に歌舞伎の番組にもなったという「あわ餅」をもち粟と白飯で作ってみました。おは... もち粟、きな粉、砂糖、白めし、砂糖、塩
豆源では、その時期しか味わうことができない期間限定商品も販売されています。 節分商品 近年では、恵方巻きを食べる日というイメージが定着している節分ですが、昔ながらの豆まきもやっぱり楽しみたいものです。豆まきが終わったら、自分の年齢より1つ多く拾って食べると新年の厄払いができるとも言われています。 豆源では少量タイプや袋のまま豆まきできる商品、福桝に福豆と金平糖・鬼面型のおこしを詰め合わせたものなども販売。豆専門店ならではの魅力的な節分商品が揃っています。 節分には豆源の商品を購入して、家族で豆まきをして過ごしてみてはいかがでしょう。 1日遅れの節分は豆源さんの升入り。豆が美味しいから口に巻く回数が増えに増えた(*´∇`*) — 西藤カオル (@cycle_neco) February 4, 2018 豆源の本店でしか味わえない商品とは? 豆菓子店の豆源ですが、実はおかきなども扱っていて人気を集めています。その中でも麻布十番の本店でしか味わえない、揚げたての「塩おかき」が美味しすぎると話題になっているそうです。 豆源のおかきは、もち生地を作るところから手作業で行われてます。新潟県の魚沼産こがねもち米を使用した生地は、ひとつひとつ天日干しをしているのだそう。米油とごま油を半々に配合したこだわりの揚げ油で、カリッと揚げられています。揚げ時間は職人さんの感覚で、季節によって変えているそうですよ。 揚げたての塩おかきは、ふっくらとしていて香ばしく、お餅の甘みも堪能できます。本店では毎日店頭で実演販売されていますので、できたてアツアツを手に入れることが可能です。 醤油味の揚おかきや、百貨店などで販売されている塩おかきは、工場で作っているものなので、揚げたてを食べられるのは本店の塩おかきだけ。麻布十番に訪れた際は、ぜひ手に入れたいですね。 豆源@麻布十番 塩おかき 創業慶応元年(1865年)の老舗豆菓子屋さんで人気の品。揚げたてホッカリうまい😋口に運ぶ手がやめられないとまらない〜🎵 — temp_00 (@temp_00) November 22, 2020 豆源のお菓子はお取り寄せできる? 豆源の商品は、公式オンラインショップからお取り寄せが可能です。多種多様な豆菓子や季節の商品、詰め合わせなどが販売されています。 遠方で店舗まで足を運ぶのが難しいという方は、お取り寄せを利用してみてください。 #食べて応援 豆源お取り寄せ — Ita-san (@ban_mountain) May 4, 2020 豆源のオンラインショップで通販する 豆源は予約できる?待ち時間は?
横浜のおすすめディナー20選!デート、誕生日、女子会など目的別に横浜のおすすめレストランを厳選 横浜駅周辺の絶品焼肉10選!格安店から高級店まで 横浜の美味しいラーメンを頬張る!横浜駅周辺の行列必死のラーメン店17選
続いてご紹介する横浜でおすすめのお寿司が食べられるお店は、横浜駅から徒歩約2分、横浜高島屋の8Fにある「鮨処 銀座福助 横浜高島屋店」。 こちらのお店のおすすめは「おまかせにぎり 湊 ~みなと~」¥5, 060(税込)です!お寿司11貫と、お好きなネタを1貫お選びいただけます♪ 旬の食材や、産地にこだわった本格江戸前寿司をいただくならこのお店できまり! 店内はカウンター席とテーブル席があり、予約不可個室なしです。子連れでもデートでも利用しやすい雰囲気♪ 続いてご紹介する横浜でおすすめのお寿司が食べられるお店は、横浜駅から徒歩約1分の場所にある「築地玉寿司 築地すしくろ 横浜ジョイナス店」です。 こちらのお店では、築地から直送の新鮮な魚を使用したおいしいお寿司がいただけます♡ また、ランチタイムは贅沢に海鮮がのった丼物がお得! 【食べ放題】横浜市でおすすめの寿司 (鮨)をご紹介！ | 食べログ. 続いてご紹介する横浜でおすすめのお寿司が食べられるお店は、横浜駅から徒歩約2分の場所にある「網元 伊豆(あみもと いず)」です。 大粒のいくらや、シャリが隠れそうになるほど大きなまぐろ! まぐろは脂がのっていて、口の中で溶けちゃいそう♪ ネタの値段は¥140(税抜)から。少し贅沢な回転寿司屋さんに行きたい方におすすめです♪ 更にお酒などのドリンクも充実しているので、居酒屋ではなく横浜で1人で飲みたい気分の時にはもってこい。 続いてご紹介する横浜でおすすめのお寿司が食べられるお店は、横浜駅のきた西口から歩いてすぐの場所にある「みなと寿司 総本店」です。 こちらのお店は、掘りごたつ席やカウンター席などたくさんのお席があります! 横浜卸売市場から、毎日食材を仕入れているのでとっても新鮮♪ お寿司のほかにも、海鮮を使った焼き物や1品料理がたくさんあります♡ 居酒屋的な雰囲気なので、大人数でわいわいしたい方におすすめ◎ 次にご紹介する横浜でおすすめのお寿司が食べられるお店は、横浜駅から徒歩約2分の場所にある「肉寿司食べ放題×個室肉バル NIKUYOKO東京 横浜駅前店」です。 こちらのお店では、個室でゆっくりとお食事することができます♪ 肉寿司は、7種類のお肉を食べ比べできちゃうんだとか!肉寿司のほか、肉を使った料理、肉にぴったりのお酒をご用意♡ デートや女子会にぴったりのお店です◎ 続いてご紹介する横浜でおすすめのお寿司が食べられるお店は、横浜駅から徒歩約4分、ハマ横丁にある「勢(せい) ハマ横丁」。 こちらのお店では、炙り寿司がいただけます♡海鮮はもちろん、肉寿司までご用意されているんです!
肉も魚もどっちも食べたい!そんな方におすすめのお店☆ いかがでしたか?今回は、横浜でおいしいお寿司が食べられるお店をご紹介いたしました♪どのお店も、新鮮な海鮮を使っている、おいしいお寿司ばかり◎どこもおいしそうで、迷っちゃいますね! ぜひ、この記事を参考に足を運んでみてください♡ ※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。