出典: _rumi 佃煮というとちょっぴり地味なイメージがありますが、実はアレンジ豊富で、主なものだけでも100種類以上あるといわれています。定番のあさりや昆布をはじめ、牡蠣や牛肉などちょっと贅沢な佃煮も。保存が効いて、ごはんともお酒とも相性抜群。作り方も食材を砂糖や醤油、みりんなどで甘辛く煮詰めるだけと簡単なので、手作りしてみませんか? GOHAN ロバート・馬場ちゃんの牡蠣と海苔の佃煮 春の味覚!アオサ海苔の佃煮 出し殻昆布もおいしく変身!昆布と生姜の佃煮 夏が待ち遠しい!新生姜と干し椎茸の佃煮 旬のおいしさがギュッ!あさりの時雨煮 日本伝統の保存食、きゃらぶき 京風の上品な味わい、ちりめん山椒 もはやご馳走!牛肉のしぐれ煮 生しらすで佃煮おにぎり あるとうれしい!手作り佃煮の楽しみ方 料理上手で知られるお笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さん(@hiro88)。 こちらの「牡蠣と海苔の佃煮」は、牡蠣の産地である岡山県の寄島からとてもおいしい牡蠣を送ってもらったので作ってみたそう。 佃煮にすることで、濃厚でコクのある牡蠣の旨味や風味がギュッ。海苔との相性も抜群です。 甘めがお好みの方は砂糖やみりん倍量入れてみて下さい。 料理酒を使うと塩分が入っていますので、醤油を調整して下さいね。 出典:Instagram(@hiro88) アツアツのごはんにのせて食べれば、思わず箸が止まらなくなってしまうはず。おいしい牡蠣が手に入ったら作ってみては。 材料 ・海苔全形(正方形で)……5枚 ・加熱用牡蠣……100g ・酒……大さじ2 ・みりん……大さじ2 ・水……150cc ・醤油……小さじ2 作り方 1. 牡蠣を洗いフライパンへ。牡蠣から水が出るので油はひかずに中火で焼きながら身を崩す。 2. 酒、みりん、水を入れ海苔はある程度細かくちぎって入れる。 3. 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 水分がなくなるまで海苔をほぐしながら中弱火で混ぜる。焦げない様に注意。 4. 水分がある程度なくなってきたら(海苔の佃煮の感じ)火を止めて、醤油を入れて良く混ぜれば完成。 レシピ出典:Instagram(@hiro88) 愛知県渥美半島で料理教室やイベント等を運営されているanicさん。渥美半島は海に囲まれていて、おいしい海の幸がいっぱいです。 春になると地元のスーパーには海藻類が並び始め、最初に登場するのが、「アオサ海苔」なのだそう。 アオサ海苔はおいしくて風味豊かな海藻として知られ、佃煮も絶品。そのままごはんにのせて食べてもいいけれど、anicさんのお気に入りは、酒粕ペースト+佃煮+ワサビの組み合わせ。そこにエゴマ油をかけて味わうことも多いそう。 生アオサがないときは、普通の海苔5枚をちぎって使い、調味料大さじ1つずつぐらいで調整してみると良さそうですよ。 ・生アオサ……100gぐらい ・みりん、純米酒、醤油……各大さじ2 ・水……適量 1.
ごま油を引いたフライパンで牛肉を炒める。 2. 牛肉に火が通ってきたら、生姜と A を入れて中火で煮詰める。 3. 汁気がなくなったら、完成。仕上げにごまをかける。 レシピ出典:Instagram(@sugar_148_foodie) とろっと甘い生しらすはおいしいけれど、日持ちしないのが難点。もしも食べ切れなかったら、佃煮にしてみませんか? 生しらすを生姜、酢、醤油、砂糖、みりん… で佃煮にしました。 それをご飯に混ぜ込みました。 仕上げにごまも入れてあります。 シンプルだけど… とっても美味しいです😊 出典:Instagram(_rumi) _rumiさんのようにおにぎりにすれば、お弁当にもぴったりです。釜揚げしらすでも作れるので、試してみてはいかがでしょうか。 だしをとった後の昆布と鰹節でも! さまざまなアレンジが楽しめる佃煮。手軽に挑戦するなら、だしをとった後の昆布と鰹節を使って作ってみるのもおすすめです。 佃煮を冷蔵庫に常備しておけば、「おかずが足りない」というときも慌てずに済みますよね。ぜひ、お好みの食材で作ってみてくださいね! 関連記事:
という私の表情を感じ取ったのか、 「動画のレシピは写真にとれないでしょ。」と、息子。 なるほどね。そりゃそうだ。よく考えてる。 笑 そのあと、もうひとつ調べようと、今度は「つくしの佃煮」と、ますます渋めのレシピを選び、同じようにしてスクショして、 「どう?これで大丈夫?」と聞くと、 「うん。」と着替え始めた。 そして、登校時間になり、「行ってきまーす」といつものテンションで家を出た。 総合の時間がイヤだったわけではなく、 新聞づくりがイヤだったわけでもなく、 書くのがイヤだったわけでもなかった。 今日の不安は、その新聞に書くことになる内容を調べていないこと、だった。 不安の中身の具体化、やっぱり大切だな~と感じつつ、今回調べたレシピのどれかを作ってみようかな~と思った朝でした。
洗面台収納を無駄なく活用する 洗面台の下は排水管などがあり、広そうに見えて収納できにくい場所でもあります。また洗面台の下に収納する物は洗剤やシャンプーの詰め替え、掃除の時に使う物など種類が多くごちゃごちゃしやすいというのも難点です。 そういう時にダイソーやセリアなどで売っているコの字ラックを活用すると、 大きなスペースを細かく仕分ける事ができる ので種類が多くても、一目瞭然で必要な物を取り出せます。歯ブラシや歯磨き粉など比較的小さな物、手洗い用洗剤や洗濯用洗剤、柔軟剤など大きな物などを分けて整理してみてはいかがでしょうか?
並べ替え 4LDK/家族 meruto テレビボードを使ったおもちゃ収納です。 ダイソーのスクエアボックスとセリアのコの字ラックを使ってます(*´∪`) 友人が来た時「ここはおもちゃ王国かっ…⁉︎」と言ってました笑 やっぱりおもちゃ多いかな〜(;´Д`A 家族 maiiki イベント参加です。 【今日はココ、大掃除しました!】 右側にラックを置いたので、小物が整理できました。 ボトル類は表示があるし使い勝手が良いのが一番だし、詰め替えるのは迷っています。。 奥に突っ張り棒で折りたたみの洗面器を吊ったので、その前のストック類が取りやすくなりました。 3LDK/家族 KJMRR うちにあるニトリといったら このカップボード♥️ 組み合わせできる食器棚です😊 あ、壁のコの字ラックもニトリだ💡 過去投稿picも沢山保存していただいて ありがたいです✨ 組み合わせできるのでかなり悩みました! 幅は40. 60.
シリコン素材で伸縮性があるのでどんな太さのブラシでも滑らずに固定されるし、反対向きにすればブラシスタンドとしても使えます。セリア様様です🙇♀️ — 本田ユニ (@hondayuni) October 1, 2018 キッチンワイヤーディッシュラック 他のコの字ラックと違って比較的大きな物を収納するときに役立つのが、セリアのキッチンワイヤーディッシュラックです。 強度も他の商品に比べ高い ので、重い物でもOKです。開いた方を上に向けてお皿を置くと、スムーズにお皿を取り出せてとても便利です。 ラックの色が白ですので、セリアのお皿とも相性が良く一緒に購入するのをおすすめします。またシンク回りに置くと邪魔になってしまうまな板収納にも役に立ちますので、台所をすっきりさせたい・使いやすくしたいという人は是非使ってみて下さい。 サイズと口コミ 【セリアでDIY】1分でできるカッコいい小物ラック 用意するもの ・キッチンワイヤーディッシュラック ・木製レクラングラートレー ×2 ・両面テープ または ボンド サーフ系小物って感じでカッコいい!気に入りました。 参考にしたサイト↓ — とおやまたかし a. 【100均コの字ラック】ダイソー・セリアの6個！CD収納/シューズラック | Cuty. k. a. りんご@デジタルアーティスト (@TakashiTohyama) March 30, 2019 ディスプレイスタンド 軽くて小物をディスプレイするのに便利なコの字ラックで、重ねて使うなど応用しやすいセリアの人気商品です。セリアに売っているものは アクリル製 で熱に弱く、 DIYも簡単にできる所が嬉しい です。 大人の小物収納だけではなく、子供の文房具収納としても活用することができ、この商品一つで家中の収納ができてしまうのでは?と話題になっています。 縦に重ねたり横に並べてみたりと、自分なりのアレンジで色々な収納ケースを作ってみてはいかがでしょうか? サイズと口コミ 艦これの小物が増えてきて飾ろうにも飾りづらくなっていたけど、セリアで売っていた斜めタイプのディスプレイスタンドが良い感じにフィットしてくれました。 まぁ、写真の2列4段で8個だから864円なんですけど。 — 鹿島 (@nod_kashima) October 16, 2018 100均のコの字ラックの活用アイデア集 100均のコの字ラックは安い上に軽くて丈夫ですので、簡単なDIYをする事ができます。ちょっとしたアイデアでもぐっと収納が増えておしゃれに飾れるので、今回解説する活用方法参考にしてDIYを楽しんで下さい。また活用アイデアを基に、他のDIY方法を考えてみるのも良いのではないでしょうか?
うちのリビングにあるおもちゃ棚です。 右側にパズルやボードゲーム類をいれています。 オープンな棚のおもちゃ収納は、コの字ラックで使いやすくなる 大きなかごに入れて箱のカラフルさを隠したり パズルをファスナー袋に入れ替えてカサを低くしたりもしたんですが、 今はそのまま並べています。 結局これがいちばんわかりやすくて使いやすい!