腰椎 固定 術 再 手術 ブログ

Wed, 14 Aug 2024 12:39:46 +0000

ものすごい美味しそうな匂いです。ブログって文字と写真は載せられますが、この匂いをお届けできないのが残念至極であります。いいニオイだよ~♪ 1時間ほど待って、出来上がったのがこちら!! おおー、うまそうです。たまりませんな。 実食 一人なんで、鍋から直接でも良いんですけどね、一応お皿に盛ってみました。 自家製のおビール もスタンバイ完了であります。 ちょっとね、お店で見るやつと比べると色が貧相ですけどね、いい~ニオイがします。 野菜がないので、ブロッコリーくらいないかな?と冷蔵庫を漁ったのですが、残念。彩りにレタスを添えてみましたが、なんか申し訳ない感じになってしまいましたねw では… おおー。だいぶ柔らかになってます。 和牛みたいにとろとろ、とは行きませんが。いつもキャンプで噛み付く時の、『カテー』って感じはないな。若干パサパサしてるというか、ジューシー感はないけど、歯がサクサク入っていく感じ。マリネ時間か煮込み時間をもう少し工夫するともっと良くなりそうです。 味はいつもの通り、 絶品 であります。なんでこんなに美味しい味になるんだろうな。毎度思うけど、醤油と砂糖とワインのコラボレーション、甘さ・辛さと肉の味のミックス、発見した人Good Job!! であります。あとはクレイジーソルトさんのおかげも結構あるかもね。 少し脱線するけど、このコラボ味、ほぼ同じレシピでレバーの赤ワイン煮も絶品であります。生姜を多めに入れるのがポイントですが。 若干気になるのは、いつもよりやや酸味が強いような気がします。マリネ汁はもったいなから入れたけど、気になる方は捨てちゃった方がいいかも。まあでもそんなに不味くなってる訳でもないですけどね。 まとめ 味が美味しいのは前から分かってたのですが、懸案の『固さ』がだいぶ解決できそうです。そして、圧力鍋やダッチオーブンがなくてもなんとかなりますね。おすすめです。 今回は『超手抜き』ってことでかなりテキトーな作り方でしたが、味はバッチリです。 ご家庭の献立でアレンジされる際は、付け合わせなどの具材を工夫してみてください。じゃがいも、人参、玉ねぎに、ブロッコリー、きのこ類(マッシュルーム)なんかあってもいいかもしれません。また、デミグラスソースもハインツなどのカンヅメを用意すれば比較的簡単に、本格的なビーフシチューっぽくなると思います。 キャンプでの手抜きメニューにも是非ご活用下さいませ。 本日も最後までお付き合い下さりありがとうございました。 その他の手抜きお留守番料理シリーズもどうぞ。 ⇒ 『お酢で柔らか!!

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こんにちは。生涯挑戦!をモットーに新大人世代を応援する、こうちゃんです。 象印の電気IH圧力鍋とシャープのホットクックを活用して、牛タンシチューに再挑戦しました。 今回は ちょうど1年前の前回 70度の低温調理だったところを、 ホットクックの1度刻みに温度設定できる機能を生かして、62度で実施してみました。 肉の塊を2つのブロックに分けて、片方はジップロックを使ってホットクックで62度5時間、 もう片方は電気圧力鍋の加圧調理で40分プラス80度で煮込み3時間、 鍋に移してさらに弱火で1時間で比較してみました。 味はよかったのですが、目指すトロトロととろけるような柔らかさについては、 今回もいまひとつでした。 ただ、厚手のローストビーフのような感じで味はとても良かったです。 トロトロ感にはもう一工夫必要な感じですので、さらに試行錯誤をしていきます。 それなりの柔らかさで、味はまずまずではありましたが、 記憶に残るレストランの柔らかさには 程遠いものでした。 試行錯誤の過程としてレシピを記録に残しておきます。 ■材料 ・にんじん1本 ・セロリ1本 ・玉ねぎ2個 ・にんにく1つ ・牛タン塊 600g ・トマト 大 1個 とトマトケチャップ100ccぐらい ・赤ワイン 1カップ 200cc ・ローズマリーなどのハーブ 少々 ・塩:全体重量の0. 6% ■作り方 ・牛タンはフライパンで、中火で表面に軽く焼き色をつける程度に炒める ・今回は実験のため、ブロックの半分は最初から圧力鍋に入れ、 残りの半分はホットクックで一定温度湯煎で調理しました。 ・IH電気圧力鍋に、材料を全て入れて一定圧力調理で40分 ・牛タンブロックのもう1方の塊は、62度手動>発酵・低温度調理で5時間程また加熱する 取り出した肉は、それなりの柔らかさです。 ・肉を1cmほどの厚さにスライスしておく。 前回は鍋に戻して煮込みましたが、今回はせっかく低温調理したのに、 温度が上がると硬くなるのではと考え、そのままの状態で、 あとで肉にシチューをかけて食べてみることにしました。 スライスした状態はなかなかいい感じです。 こちらのサイト の情報によると、 66度を超えると肉は水分を失い硬くなるとのことです。 ■味はどうか? 鍋の方の出来上がりはこんな感じです。 ここで食してみました。 圧力鍋で最初から煮込んだ方は、野菜のと肉の旨味が程よく溶け込んでいい味になりました。 ただ、牛タンはそれなりに柔らかかったのですが、期待したトロトロ感には達してませんでした。 一方の62度の低温調理の方は、1cmの厚さにも関わらず、 柔らかな食感で厚切りローストビーフのような感じでした。 でも残念ながらこちらの方もトロトロには一歩およびませんでした。 理想のトロトロ感を求めて試行錯誤はまだ続きます。 ABOUT ME ブログをメールで購読

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あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 牛タン ビーフシチュー 結婚記念日 誕生日の料理 タンシチュー 料理名 牛タンシチュー mikaan(⋅֊⋅)⸝⋆。✧♡ 17歳の長男、15 歳の長女、62歳の母と、31歳の主人&38歳の私の5人家族です✩ 成長期の子供たちにお家時間で、なるべく手軽で美味しいご飯を考えてます♪フォロー、スタンプ、コメント頂けるとめちゃくちゃ頑張ります♪♪♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 牛タンの人気ランキング 1 位 ☆★焼肉やさんに聞いたタン塩の味付け♪★☆ 2 居酒屋の味!ネギ塩牛タン 3 ちょっと贅沢に♡牛タンシチュー♡ 4 箸で切れる☆茹で牛タン☆ 関連カテゴリ タンシチュー あなたにおすすめの人気レシピ

いつもご覧くださりありがとうございます。 久しぶりのお留守番料理シリーズです。 前三回はこちら ⇒ 『お酢で柔らか!!

解決済み 店員「Tポイントカードお持ちですか?」 客「いいえ」 店員「・・・・・」素無視 なんでいちいち客に応答のレスポンスを求める聞き方をするんでしょうか。しかも半数以上の店員は客の回答に対し 店員「Tポイントカードお持ちですか?」 なんでいちいち客に応答のレスポンスを求める聞き方をするんでしょうか。しかも半数以上の店員は客の回答に対して了解を言わず無視で終えるのは何故なんでしょうか 常識的な店員「Tポイントカードお持ちでしたらご呈示どうぞ」 ですが、これが最も適した接客応対だと思いますが。 店舗責任者は何故教育しないのか。 ほんと謎です。 回答数: 7 閲覧数: 4, 609 共感した: 6 ベストアンサーに選ばれた回答 ファミリーマートで長く働いてました。 私の場合は、失礼しました。と最後まで対応しますが、そこまで出来るスタッフは案外少ないようです。そこまで教育が行き届いてないのも事実です。教えられてないスタッフはなんと返していいのか分からないのでしょう。 この件は結構クレームとして上がってきたりもします。 あなたも不快で毎回イラつくのならクレーム入れてみては?^ ^少なくともその店舗では改善されるかも知れませんよ。 Tカードはお持ちですか? と言う聞き方でも良いけど、お客さんが、いいえと言った後に何にも言わないのはね。 失礼しましたとかくらいは言っても良いと思うけどね。 バイトだしって事で、別に気にしていないか、面倒なんじゃないのかな? 「ポイントカードはお持ちですか?」の返事のしかた | ライフハッカー[日本版]. 中には、カードの提示すら言わないのもいるからね。 忙しいときにはそこまでしてられないです。後、コンビニは良い意味で早く客を外に出すのが1番なんですよ。会計でトロトロするよりさっさとレジ通して袋入れて釣りあるなら釣り渡してっての方が良いんですよ。なので、言葉は悪いですがちょっとした言葉を言い忘れたりします。コンビニなのでそんなこともありますよ。それが嫌ならスーパーへ行ってくださいよ。スーパーの方がキチンと指導されてるので神対応できますよ 店側への 苦情で 聞かれなかったので 提示を忘れた。 が、ありました。 接客態度 店へ 苦情だしたら? 昨日 割引券 提示せず 買い物し、 時間がたち 別の買い物に 戻ったとき 割引券 出し買い物 その時 前の買い物の時だし忘れ言ったら レシート あれば 清算しますの 対応。 貴方が 連絡しないので 知らないから できていないのでは?

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」 「No problem」 「Sorry about that」 英語にしてみると余計違和感がありますし、このやりとりは外国から来た労働者には、もはや意味不明でしょう。 そういった意味では、来るべきグローバルコミュニケーションを前提にして、職場の言葉遣いを考えていくことも重要になってきます。 逆に、過剰な忖度言葉の乱用が落ち着くかもしれません。

「ポイントカードはお持ちですか?」の返事のしかた | ライフハッカー[日本版]

こんにちは。 ココロ社 です。 最近、さまざまな企業がポイントカードの連携を始めて「 ポイントカードはお持ちですか? 」と不意に聞かれることが増えました。とはいえ、還元率が10%だったら聞かれずとも差し出すでしょうけれど、数円のためにポイントカードを作って持ち歩くのもなんだかねぇ... 店員「Tポイントカードお持ちですか?」客「いいえ」店員「・・・・・」素... - お金にまつわるお悩みなら【教えて! お金の先生】 - Yahoo!ファイナンス. ということで、「ノー」と言うことになるのですが、そのとき、多くの人が「ないです」と言います。ないのだから「ないです」なのですが、この言い方は若干角が立ってしまいますよね。だからこそ「この世からポイントカードなんて消えてしまえばいいのに... 」という気持ちになり、ポイントカードについて聞いてこない店にチェンジするようになってしまいます。 それはそれで大変なので、ここで超シンプルなライフハックを。 「ポイントカードはお持ちですか?」 「 大丈夫です 」 と返せば、相手のお願いを無下にしたという罪悪感から逃れることが可能です。なお、ポイントカードを作るように迫られたときも「大丈夫です」が、心理的に負荷が少なくて使えます。 まあ、なぜここまで客に気をつかわせるシステムがあるのかという根源的な謎はありますが...... 。 ( ココロ社 )

?」 同期「....... ?ああ」 ぼく「????????? ?」 ハゲ増す=励ます