Description シャキシャキの食感が最高!子どもにも大人気。若い大根のほのかな香りが季節を感じさせる一品です。 大根の間引き菜 15cmボール一杯分 昆布だし 300㏄ しょうゆ 大さじ3 作り方 1 ↑こんな感じで、間引き菜をよくよく水洗いをし、土を洗いおとす。根っこはそのまま残しておく。 2 鍋にお湯を沸かし、塩をパラパラと適当な量入れ、そこに間引き菜をサッと入れる。約30秒くらいでザルにあげる。 3 水にサッとくぐらせ、軽く絞り、水気をきる。ボールに昆布だし・しょうゆ・塩・ごまを混ぜ合わせる。 4 そこに茹でて絞った間引き菜をパラパラっとほぐすように入れ、浸す。 5 すぐに器に盛って食べても良し、冷蔵庫でしばらく冷やして食べても良し! コツ・ポイント お浸しをポン酢にしても、ごまペーストやピーナッツなど、いろいろなアレンジで楽しめます。 このレシピの生い立ち 我が家の家庭菜園で栽培途中の大根の間引き菜がたくさん取れ、おいしそうだったので、お浸しにしてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
2 この回答へのお礼 わたしも間引き菜(ちょっと茹でました)と薄切りにんじんと油揚げで炒めてみました。 お礼日時:2009/10/29 11:55 No. 1 fanelia 回答日時: 2009/10/28 22:10 毎年食べます。 湯がいて、おひたしやごま和えにすると、 美味しくいただけますよ。 この回答へのお礼 定番でおひたしにしましょうか・・・ お礼日時:2009/10/28 23:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
スポンサードリンク 間引き菜は、栄養もありおいしいです [ダイコン 間引き菜の活用] ■ダイコン 間引き菜の活用 ダイコンを間引いたときに出る菜はどうしていますか? そのまま捨てていますか? それではもったいないですよ! 間引き菜=つまみ菜は、 食べられるので、調理して食べてみましょう。 二十日ダイコンの間引き菜 量が多いときは調理して食べてみてはどうでしょうか? 間引き菜、苦味が殆ど無いんです! なので、食べやすいですし、やわらかくて美味しいです。 ほんのりとダイコンの風味も感じられます。 基本的に、根から葉まで食べることができますが、 調理方法により、どこを使うか少し変わります。 我が家では、この間引き菜は味噌汁、ふりかけにして食べます。 その他、漬物にしたり、青物として炒めたりすると美味です。 調理方法を紹介します。 我が家で食べるときのレシピを紹介します。 ・味噌汁 こちらは、味噌汁によく洗った間引き菜を加えるだけです。 根の部分は切り落として、葉の部分だけ使いましょう。 ・ふりかけ これが絶品です! 大根の間引き菜 -皆さんは大根の間引き菜をご存知ですか？食べた事はあ- 【※閲覧専用】アンケート | 教えて!goo. ご飯のお供に最適です。 基本的な材料は、間引き菜、醤油、砂糖少々、 これだけです。 お好みで青ネギ、ゴマ、鰹節、ちりめんじゃこなど入れるとおいしいです。 作り方は簡単です。 我が家では根の部分まで使います。 間引き菜をよく洗って、5mm程度に刻んで炒めます。 火が通ってきたら、醤油と砂糖少々、 お好みの具材を加えて水気がなくなるまで炒めます。 このソフトふりかけの状態でも良いですが、乾燥させても美味しいです。 炒める前にいったん茹でても良いそうですよ。 調味料は味見しながら加えてください。 ふりかけにしておけば、 ご飯にかけてよし、おにぎりの具にしてもよし、万能です。 ・浅漬け こちらは葉だけ使います。 葉を洗って切って、浅漬けの素などをあわせるだけで作れます! こちらも美味しいです。 捨てるにはもったいない間引き菜、美味しく食べることができます。 他にもいろいろと調理方法があるので、お好みの方法を探してみてください。 *栽培と記事は、Senaさん担当です。 ■参考 ・ダイコン 地植えの栽培 ・ダイコン プランターの栽培 ・ダイコン 袋栽培 スポンサードリンク
質問日時: 2009/10/28 21:35 回答数: 9 件 皆さんは大根の間引き菜をご存知ですか? 食べた事はありますか? 食べた事がある方は葉の部分、根の部分をどのように使った料理でしたか? 今わたしの手元にあるのですがどう料理しようか迷っています。 No. 3 ベストアンサー 回答者: pandagogo 回答日時: 2009/10/28 22:22 こんばんは☆ 実家の母は、間引き菜をまるごと(葉っぱの部分も根の部分も全部)使って、油揚げもしくはツナ缶と一緒に、醤油とみりんで炒め煮してます。 1 件 この回答へのお礼 ツナ缶はあるので試してみたいです。 お礼日時:2009/10/28 23:42 No. 大根 の 間引き 菜 どうして 食べるには. 9 noozukae 回答日時: 2009/10/29 11:36 家も毎年食べますよー。 大根を作っている親戚からもらいます。 家は、簡単で、茹でた葉を、マヨネーズと醤油を混ぜたもので食べます。 あとは、他の方同様、胡麻和え、みそ汁、卵焼きですね。 大学の葉は、栄養がありますから、もらったら、まとめて茹でて、朝昼晩、毎食出して二日位で食べ切ります。 そんなところです。 0 この回答へのお礼 葉っぱがまだ残っているので明日は茹でてマヨ醤油和えにします。 お礼日時:2009/10/29 11:58 塩でもんで新聞紙に挟み数日置きます。 で、お洗濯のように干して食べると美味しいです。 最近食べてないですね~。 この回答へのお礼 干し野菜は今度挑戦してみます。 お礼日時:2009/10/29 11:56 No. 5です。 美味しかったですよ。(^^)v 先日、大根の間引き菜を戴きました。 【葉】 茹でる→細かく切る→シーチキンとマヨネーズで和える 【根】 味噌汁に入れる …で、食べました。^^ この回答へのお礼 お味はどうしたか。 お礼日時:2009/10/28 23:35 No. 5 ota58 回答日時: 2009/10/28 23:06 根は甘酢漬け。 ある程度大きいなら薄切り。 昆布などと千枚漬けもどきです。 この回答へのお礼 甘酢漬けもよさそうですね。 お礼日時:2009/10/28 23:37 No. 4 tanupons 回答日時: 2009/10/28 22:42 こんばんは。 家で大根を作っていますので知っています。 ただ、根っこが食べられるほど大きくなる前に間引くので、葉の部分のみの料理法なんですが。 (1) おひたし (2) 白和え(にんじんを入れると色がキレイ) (3) 炒り煮(油揚げと一緒に。味は出汁と砂糖としょうゆ) (4) 卵とじ (5) みそ汁の具 これのくらいでしょうか。 この回答へのお礼 炒り煮を作りましょうか。 思案中です。 お礼日時:2009/10/28 23:39 No.
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
★豚肉とサッと炒めることにしました。★ 大根の間引き菜が手に入りました。 塩揉みしてご飯のお供にと思ったのですが、炒めたらどうかと思い、豚肉とサッと炒めることにしました。 大根の子供が根っ子にしっかり付いていて、その部分は斜めに刻みオリーブオイルでしっかり焼き付けてから、豚肉と葉を炒め、塩・胡椒しただけです。 葉からの水分量も多いので0. 8%の塩で味をつけましたが、OKでしたね。少し大根の辛みのある炒め物で、とても美味しくいただきました。 ★少し大根の辛みのある炒め物で美味しくいただきました。★ ●《材料》大根の間引き菜、豚肉 《調味料》塩(全体の0. 8%)、胡椒 ●《作り方》根っ子の小さな大根は斜めに刻み、オリーブオイルでしっかり焼き付ける。豚肉とざく切りにした葉を炒め、塩・胡椒する。 ◆ 『ほろ酔い!ながらつまみ』 ぱぱっと作れて、家飲みが楽しくなる (辰巳出版) ◆励みになりますので 応援クリック をお願いしますね。 ⇒ 人気ブログランキング
6% 社会 4. 0% 理学 43. 3% 工学 36. 9% 農学 24.
質問日時: 2010/05/22 03:36 回答数: 3 件 頭の悪い大学院生。 私は4年生で就活に失敗し、大学院へ進学しました。 しかし、4年生の時はひたすらバイトと就活に明け暮れていて、研究室には全く行ってませんでした。 大学院に入学し、先生から新しい研究テーマが与えられたのですが、何から手を付けたらいいのか分かりません。 とりあえずセンサから読み取った値をDAボードに入れて、そこから値を読み込むらしいのですが、DAボードにどうやって繋げるのかとか、どうやってボードを動かすのかとかも分かりません。 本当に頭が悪すぎてヤバイです。もっと基礎的な勉強から始めようとも思うのですが、今は先生が毎日のようにセンサの値が取れたかを確認しに来るのでそれしか出来ません。 先生にやり方を聞くと怒られるし、メンバーにも嫌われてるので聞けません。 私は一体どうしたらいいのでしょうか。 何から勉強すればよいのでしょうか。 4月からずっと毎日ネットや本でセンサの使い方を調べてますが、難しすぎて理解出来ません。 ちなみに研究室に女子が私一人で、陰で色々言われてそうなのがムカつきます。頭よくなって、先生やメンバーを驚かせたいです。 私に何から勉強すればいいか教えて下さい。 研究室は機械の制御系の所です。 何かこういった事が一から学べる勉強会みたいのってないんでしょうか。 No. 2 ベストアンサー 回答者: passersby2 回答日時: 2010/05/22 13:59 >センサから読み取った値をDAボードに入れて、そこから値を読み込むらしいのですが、DAボードにどうやって繋げるのかとか、どうやってボードを動かすのかとかも分かりません。 ・・・私に何から勉強すればいいか教えて下さい。 1.計測工学の教科書的な勉強をする。照度,ひずみ,音,位置などを,どのような原理で電圧(または電流)に変換するか理解する。 2.電子工学(とくにオペアンプ)の勉強をする。マイクロボルト級の電圧をI/Oボードにぶちこめるように増幅する必要があったり,非線形出力を対数変換したりする必要があるから。また,A/D変換の原理も理解する。 3.使っているセンサやA/D変換ボードの規格を,マニュアルなどで調べる。必要ならインターフェイス回路を自分で組む。 4.コンピュータ工学の一部として,A/D変換ボードを駆動するドライバやプログラムの勉強をする。 1 件 No.
___ / || ̄ ̄|| ∧_∧ |..... ||__|| ( ) どうしてこうなった・・・ | ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄ ̄/ | | (. / / ___ / || ̄ ̄|| ∧_∧ |..... ||__|| ( ^ω^ ) どうしてこうなった!? | ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄ ̄/ | | (. 「うちの学生って頭悪すぎないか・・・」って思うこと : 東大大学院生２５歳の９９９の考えたこと. / / この事件の根本的原因はどちらも所属しているコミュニティが狭すぎたことにあると思う。 人は何を重要視して、価値観の優先順位を決めるかは所属しているコミュニティに左右されると思っている。体育会系サークルに所属していれば筋肉量でヒエラルキーは決まり、音楽系サークルに所属していれば楽器の上手さがそのコミュニティ内の優劣を決める。つまりどんなに筋肉がムキムキでも音楽系に人には無価値であり、絶対音感を持っていたところでバスケをする人にとっては使えないプレイヤーなのである。 今回の事件に関わっている人たちはみな「偏差値」という物差ししか持っていないために視野が狭くなり、いわば村社会のようになってしまったのではないだろうか?
大学院生って頭が良くないとなれないんですか? その大学にもよるのでしょうか? 例えば明治大学の理系の大学院生は頭がいいんですか? 大学のことがさっぱりわからないので、教えてくださいm(_ _)m 明治大学大学院理工学研究科卒です。 明治大学(というか私立はどこでも? 東大生｢地方国立は特別頭が悪いという訳では無いが、私文専願は明確にバカ｣. )の学内入試はザルです。 受ければ、よほどのことがない限り落ちません。 この学内入試は学部の成績が半分よりも上ならば受けられます。 それよりも下ならば外部生と一緒に一般入試を受けることになります。 したがって、明治大学に入り、平均以上の成績をとっていれば阿呆でも大学院生になれます。 平均以上の成績をとるために大切なことは、 1.ちょろい授業で単位と成績を稼ぐこと 2.授業に出席すること 3.レポートを全部提出すること 4.試験前には友達や先輩のつてなどをたどって過去問等を入手すること です。 これも、別段頭が良くなくても出来るかと思います。 というわけで、とりあえず明大では別に頭が良くなくても大学院生にはなれます。 ただ、やはり多少なりとも知能に自信のある人の方が進学を希望することが多い傾向があるので、 平均としてみれば大学院生は学部生よりも頭がいいように感じます。 頭悪いと研究活動がしんどいですが・・・。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 詳しい説明ありがとうございました! お礼日時: 2010/4/24 9:46
↓ 文部科学省:横浜国立大学は地域貢献型大学っと… ←ワロタwww 筑波大 世界水準型研究大学 スパグロ採択 卓越大学院採択 千葉大 世界水準型研究大学 スパグロ採択 卓越大学院採択 神戸大 世界水準型研究大学 スパグロ落選 卓越大学院不採択 -----------------ここから下がザコクです------------------ 埼玉大 地域貢献型大学 スパグロ落選 卓越大学院不採択 横国 地域貢献型大学 スパグロ落選 卓越大学院不採択 ←ワロタwww 文部科学省が国立大学を3つに分類。横国他55大学は地域貢献型大学に さくっと論破されたのにしつけえなあ 東大の威を借るちんかすこくりちゅw >>28 一番の重課金は中受で中途半端な非附属の私立一貫に入って 予備校も使いながら国立全落ちして理科大マーチあたりの半端私大の理系進学とかそんなんだろ 一番目も当てられんパターンだけど中堅レベルの私立一貫だと割といる まぁ文系マーチあたりも大学入ってから先の出費は多少ましだけど似たようなもんか 仮に同じ課金額だとしても東大なら納得出来るけど上みたいなパターンだと悲惨の極地 34 名無しなのに合格 2020/10/04(日) 00:20:26. 59 ID:3xiZgZ31 >>33 そのパターンめっちゃ良くあるからな 中受失敗して中1から塾めっちゃ通わせて半端私立理系とかコスパ悪すぎる それに比べたら重課金でも上位国立はコスパいい 35 名無しなのに合格 2020/10/04(日) 01:13:15. 45 ID:7nQKdC68 入口も出口も東大ブッチギリ!重課金したのにワタクがマックスとかコスパ最悪負け組っしょwwwwwwwww 文一→法、文二→経済は、学歴・学力・就職力>>>>>>>>>>>>>>>早慶 文三→文・教育ですら、(お前らは煽るけど) 学歴・学力>>>>>>>>>>>>>>>早慶 就職力は、余裕で早慶と互角ww ワタクの学費払う金があんなら、小中高で先行投資して東大行けば?ww 早慶なんて、あえて選ぶ理由あんの?あっ、専願とかいうバ(察しwwwwwwwwww 【東一早慶】民間企業就職者の人気企業率ランキング【学部別】 (人気企業就職者/民間就職者) 56%~ 東大経済56. 2 54%~ 52%~ 東大法52. 8 50%~ 48%~ 一橋経済49. 6 46%~ 44%~ 42%~ 40%~ 東大教育41.