TOP レシピ ドリンク お酒・カクテル 極めたい!チューハイの定番「レモンサワー」の作り方と試したいアレンジ方法 チューハイの定番といえば、レモンのさわやかな酸味と香り、清涼感がやみつきになるおいしさの「レモンサワー」。どんな料理にも合うのが魅力ですよね。この記事では、さっぱりしたいときにぴったりのレモンサワーがもっとおいしくなる作り方や、コツをご紹介します。ぜひ自宅で試してみてくださいね♪ ライター: panimomo 都内在住グルメライター 平日は会社員をしています。調理師の資格も保持。料理も好きで、食に対するアンテナは高め。おしゃれなカフェから喫茶店、下町の居酒屋まで、都内の素敵なグルメな情報をご紹介します! レモンサワーのおいしさ再発見! レモンサワーとは焼酎と炭酸、レモン果汁を割ったお酒の一種。居酒屋に必ず置いてあるであろう定番サワーですよね。お好きな方も多いのではないでしょうか? さわやかなレモンの酸味と炭酸がさっぱりさせ、喉ごしもすっきりして飲みやすいのが特徴です。和食から肉料理などのこってり系の料理まで、ジャンルを問わずどんな料理にもよく合います。 レシピにもよりますが、レモンサワーの平均的なカロリーは1杯170kcalほど。ビールの中ジョッキで約202kcal、日本酒1合で約193kcalですから、ほかのポピュラーなお酒と比べて、比較的カロリーは低めです。(※1, 2, 3) 絶品レモンサワーの作り方 ・国産レモン……適量 ・焼酎 ……60cc ・炭酸水……90cc ・氷……適量 グラスは細長いものがベスト。グラスを作る直前まで冷蔵庫で冷やしておくとさらにおいしく味わえますよ。 1. 極めたい！チューハイの定番「レモンサワー」の作り方と試したいアレンジ方法 - macaroni. 冷やしたグラスに氷をたっぷりと入れます。マドラーでステア(軽く混ぜる)してグラスをよく冷やしましょう。 2. 焼酎をグラスに入れて、氷ごとステアします。ステアすることによって、アルコールがまろやかな味になります。 3. グラスのふちから炭酸水をゆっくりとそそぎ、炭酸の泡が消えないよう軽くステアします。 4. しぼりやすい大きさにカットしたレモンを、グラスの中にぎゅっとひとしぼりします。皮を下にしてしぼると風味が付きますよ。 5. 輪切りにしたレモンをお好みでグラスの中に入れて完成です♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
*お酒のレシピです。飲酒は20歳になってから。* ※レモネードの素で、レモンを漬け出来上がったレモンシロップ (自家製レモネードの素 作り方) で作るレシピです。※ 1. レモンサワー! 【おすすめの割合】 レモンシロップ ※ 0. 5 焼酎またはウイスキー 1 炭酸水 3 (作り方) グラスに氷を入れ、 レモンシロップ 25ml 焼酎またはウイスキー 50ml 炭酸水 150ml 入れてマドラーで軽く混ぜる。 濃さはお好みで調整してください。 甘いのが好きな方は、 シロップを多めに。 漬けた輪切りレモンを入れて。 関連する商品やレシピはこちらです
こんにちは、nomooo編集部です。 最近、巷ではレモンサワーブームが到来しています! 先日東京で行われたレモンサワー フェスティバルも、とっても大盛況でした! そこで4月は レモンサワーの特集を企画 ! 第一弾「 本当に美味いレモンサワーはどれだ!nomooo編集部が缶レモンサワー15種をガチ飲み比べしてみた 」 第二弾「 悶絶のレモン食べ比べ!レモンの種類でレモンサワーの味は変わるのか検証してみた 」はもうチェックしましたか?? 今回はレモンサワー企画第三弾! nomooo編集部が、 お家で作るレモンサワーをもっと美味しく飲むアレンジ方法 を考案してみました!! 「自宅でレサワは作るけどいつも同じレシピ・・」 「正直、おうちレサワはマンネリしているから、もっと変わった飲み方で楽しみたい」 という方はチェケラ!! 自宅でアレンジしてみた という訳で、早速いつものレモンサワーをアレンジしていきたいと思います。 レモンと焼酎と炭酸水を買い込んでレッツトライ! ちょい足し材料 今回は自宅にあるものを少し足してレモンサワー をアレンジしていきたいと思います。 題して 「ちょい足しレサワアレンジ」! 自宅にある、レモンサワー に合いそう(? 自宅で好きなだけレモンサワー！「業務用こだわり酒場のレモンサワーの素」がめっちゃ良いぞ！ | むねさだブログ. )な材料(「ブラックペッパー」「クレイジーソルト」「生しょうが」)を厳選してみました。 早速作っていきましょう。 クレイジーソルト まずはクレイジーソルト。 クレイジーソルトはパスタや肉料理の隠し味として使われる調味料で、塩・ガーリック・オニオンが入っていますです。特に一人暮らしの方に人気なようで、nomooo編集部でも愛用者は多数。 ▲グラスの淵にクレイジーソルトをつけました 感想 :クレイジーソルトが、レモンの味わいを全て打ち消しましたね。ソルトの部分に当たれば良いですが、ガーリックの箇所に当たるともう口の中がガーリック。クレイジーソルトとレモンサワー は合いません!!! あと、見た目があまりキレイじゃないのもマイナスポイント・・。 ブラックペッパー お次はブラックペッパー。 ブラックペッパーのピリッとした辛さが、レサワのスパイスになりそうですよね。 ▲レモンサワーにブラックペッパーをふりかけたら出来上がり! 感想 :特に味の変化はないです。本当にコショウ入れた?って感じ。 しかしレモンサワー を飲み干した後、口の中にコショウが入っていると、がっつりコショウの味がしてきます。レモンサワーとブラックペッパーを別々で飲んでいるみたいでした。 お店でブラックペッパーアレンジしているところもチラホラありますが、あれは綿密な計算に基づいて行われているようです...... 。自宅で思いつきで胡椒をいれてもあまり美味しくないのでご注意を(笑) 生しょうが 生しょうがチューブ、どこの家にもありますよね。 生しょうがチューブをチョイスした理由として、「しょうがレモン」の飲み物があるし、レモンとしょうがは相性◎なことがすでに立証済みだから。 ならば、レモンサワーに生しょうがチューブを入れたら美味しいに違いない!
「こだわり酒場のレモンサワーの素」は、現在実施しているUSJ貸切りナイトCPの対象製品です! 7月17日~9月20日の期間中、キャンペーン実施店舗にて対象商品合計600円(税抜)以上お買い上げのレシートを1口として(合算応募可)、必要事項を記入のうえご応募いただくと、抽選で250組500名様に、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン™「サントリープレミアム貸切ナイト」パスが当たります! ※ご招待日... 11月22日(木) ▼前回記事はこちら 【おうちで手作り居酒屋キャンペーン】ユニバーサル・スタジオ・ジャパン™「サントリープレミアム貸切ナイト」パスを当てよう!
井口タクトさんのコラム
レモン山下 焼酎がふわっと香りますね。うん、確かにコクが出る...... 。味わいもまろやか!想像よりも黒糖焼酎が主張していなくて、レモンの味も活きてる。 これは大人なレモンサワーだ! !食事と一緒に楽しみたいですね。 タナカナコ おお、黒糖の香りしますね!黒糖焼酎のサワーって初めて飲んだけど、これは美味しい!ハマりそう!! いつものレサワが劇的に美味くなる!!〇〇をちょい足し! レモンザムライ 最後に、僕がオススメするちょい足しアレンジを! カクテルの定番リキュール「コアントロー」を、10mlほどちょい足ししてみてください。 これだけで驚くほど柑橘感が増しますよ〜!普段飲んでいるレモンサワーが劇的に変わるので、ぜひ一度試してみてください! !ベースはウォッカがオススメかな。 レモン山下 あ〜これはすごい。ちょっと足しただけなのにレモン感がさっきよりも増してる。さっきのウォッカベースはさっぱりだったけど、コアントローを加えることで甘さが増してる! タナカナコ 飲みやすい!甘さはありつつも、レモンの酸味は失われていませんね。お好みで味の調整がしやすいのも良き。これは素晴らしいちょい足しだ!! まさにレモンサワー革命！至高のすりおろし生レモンサワーが誕生しました | おうちごはん. 贅沢なレモンサワーを飲むなら・・ レモンザムライ ちなみに、今注目されている クラフトジンをベースにしたレモンサワーもオススメ! クラフトジンを使うことで、 ジンのボタニカルな味わいとレモンの果実感が楽しめますよ。 レモン・ベースのお酒・ソーダのシンプルな構成なのに、素材そのものにこだわりがあるものを使えば、それだけで美味しくなるのがレモンサワー。 自分好みのベースを探してみるのも面白いかも知れませんね! まとめ ベースを変えてみたり調味料をちょい足ししたりと、アレンジの幅が広がりやすいのがレモンサワーの魅力♩ みなさんが気になるアレンジ方法はありましたか? 本記事で紹介したレシピはどれも簡単にできちゃうので、ぜひお試しあれ〜!
家飲みでも外飲みでも人気が定着しつつあるレモンサワー。最近では、炭酸で割るだけでできるレモンサワーの素が続々新発売。今回はこの「ソーダ割り専用」に絞って、飲み比べてみました。 このコーナーで昨年12月にも一度取り上げた、レモンサワーの割り材。その時は、炭酸で割るタイプと焼酎で割るタイプが入り混じった状態で飲み比べを行いました。しかし、ここにきて、サントリー「こだわり酒場のレモンサワーの素」の人気に続けとばかりに、最近はソーダ割り専用のレモンサワーの素が続々と登場しています。であれば、今一度ソーダ割り限定で飲み比べてみようではありませんか。編集部員みんなが大好きなレモンサワー、早速試飲スタートです! <編集部員紹介> 好きなお酒:ギネスビール一択! 好きなお酒:日本酒(特に燗酒だといくらでもイケる) 好きなお酒:やっぱりビールがいちばん! 好きなお酒:アルコールが入っていればなんでもウェルカム 今回飲み比べるのはこの5商品 ・清洲桜醸造|檸檬酒 ・サントリースピリッツ|こだわり酒場のレモンサワーの素 ・大関|わが家のレモンサワーの素 ・中野BC|富士白 レモンチュウハイの素 ・小正醸造|小鶴 <飲み比べ条件> ①ソーダは「強炭酸水」を使用 ②1杯200mLとし、メーカーがおすすめする比率で正確に割る ③正確に味を比べるため、今回はあえて氷は入れずに飲む 清洲桜醸造|檸檬酒 原材料:スピリッツ、濃縮還元レモン果汁、香料 容量:600mL 価格:680円(税込 ※参考価格) 作り方:素1に、炭酸2で割る(アルコール度数:8. 3%) 1杯(200mL)当たり=101. 4円(炭酸代を含む) S :これ、酸っぱくてうまいね。 E :ほんと酸っぱ! ポッカレモンを入れたみたい。 Y :人工甘味料的な感じがしなくて良い。ただちょっと素っ気ない気もするかな。 A :素1、炭酸2で割ると、だいたいアルコール度数8%なんですけど、あんまりアルコールが強いって感じもしませんね。 Y :甘くないからいっぱい飲めるし、食中酒としても良い気がする。 A :そうですね。単独で飲むと少し酸っぱすぎる気もしますが、唐揚げなんかの揚げものと一緒だとさっぱり美味しく飲めそうです。 サントリースピリッツ|こだわり酒場のレモンサワーの素 原材料:酸味料、香料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース) 容量:500mL 価格:702円(税込み) 作り方:素1に、炭酸3で割る(アルコール度数:6.
「エンジンオイルの交換はしっかりやった方がいいよ」 という言葉を耳にしたりしませんか? ディーラーさんや車屋さんから交換の案内が来たり、車検・点検時にも交換を進められたりしますよね!
必要です。オイルフィルターを交換せずにいると、フィルターが詰まってしまいます。フィルターが詰まると、エンジンを保護するためにフィルターを通さずオイルを循環させる造りとなっているので、汚れたオイルがそのままエンジン内部を循環するようになってしまいます。 汚れたオイルが循環すれば当然、エンジンにダメージを与えてしまいますよね。また、エンジンオイルを抜いてもフィルター内部に古いオイルが残ったままになりますので、オイルメーカーの立場からすればフィルターは毎回交換して欲しい位ですが、最低でもオイル交換2回に1回は、フィルター交換をするべきです。 エンジンオイルはどう選ぶべき? ― カー用品に行くと、さまざまなオイルが販売されています。どんなオイルを選べばいいのでしょうか? エンジンオイルとは - 交換しないとどうなる？ | お役立ち情報｜ファースト東京株式会社. 基本的には、クルマの取扱説明書に書かれているサービスデータに記載されている粘度をベースに、オイルを選んでください。粘度は、オイルの硬さを表すものですが、それぞれのエンジンに合った粘度が説明書に載っています。メーカー推奨粘度がわからない場合は、カーディーラーやカー用品店に愛車の車種や年式を伝えるといいでしょう。またオイルには、鉱物油と化学合成油、その両方を掛け合わせた部分合成油がありますが、特に最近のクルマにはエンジン低温時からエンジンの隅々までオイルが行き渡りやすく、熱に強い化学合成オイルを推奨します。 定期的なオイル交換は快適なカーライフに必須 エンジンオイル交換は愛車の性能を保つだけでなく、長持ちさせるためにも必要なことがわかりました。外出先で未然にトラブルを防ぐためにも、定期的なオイル交換は欠かさないようにしたいものです。エンジンを健康に保てば、きっと愛車も喜んでくれますね! (取材・文:西川昇吾 編集:木谷宗義+ノオト) [ガズー編集部] あわせて読みたい!
クルマを所有していると、定期的に行わなくてはならないのがエンジンオイル交換です。「必要だと言われているからやっているけど、交換しないとどうなるの?」と思っている人もいるのでは? どうしてオイル交換は必要なの？ 交換しないとどうなる？ | トヨタ自動車のクルマ情報サイト‐GAZOO. そこで、自身でオイル開発を行い「LOVCAオイル」として販売をしているオート・クリエイションの中山貴史さんに、オイル交換の必要性を伺いました。 エンジンオイルには5つの役割がある ― そもそもエンジンオイルはどのような役割を果たしているのでしょうか? エンジンオイルは、主に防錆、潤滑、冷却、密閉、洗浄の5つの役割を果たしています。それぞれの役割を簡単に解説すると、防錆は金属でできているエンジンが錆びないように、潤滑はエンジンの各パーツの動きを滑らかに、冷却は発生する熱をオイルに逃がすように、密閉は主にシリンダーとピストンの間を埋めて圧縮を上げるために、洗浄は燃焼時にエンジン内部に発生する煤(すす)をきれいにするために、と言った感じです。 エンジンが動いているとき、オイルは常にエンジン内部を循環しながらそれぞれの役割を果たしています。人間の身体で言う血液のようなものと言えばわかりやすいでしょうか。 ― エンジンオイルを交換しないと、どうなってしまうのでしょうか? まず、エンジンオイルはエンジン内部を洗浄する役割を持っているので、走れば走るほどオイルは汚れていきます。オイルが汚れると、燃料やオイルの燃えカスであるスラッジ(汚泥)が発生し、エンジンの可動部や回転部に付着するものです。スラッジが付着すると抵抗となり、エンジンの性能や燃費が悪化します。また、オイルは劣化が進むと粘度が落ち、潤滑や密閉といった機能を果たさなくなり、最悪の場合ピストンリングが固着したりベアリングが焼き付きついたりしてエンジンを壊してしまうことも。エンジンの性能を維持するため、定期的なオイル交換は必要です。 ― オイル交換は、どれくらいの頻度で行うべきなのでしょうか? 半年または5, 000キロごとに交換するといいでしょう。オイルの性能が上がったことで、1万キロでもオイルの粘度が保たれるので問題ないという声がありますが、スラッジの発生やクルマのトータルコンディションを考えると、長く大切に乗っていただくためには5, 000キロ前後の交換を推奨します。 ※取材先LOVCAオイルの交換時期の目安になります。トヨタ純正オイルの交換目安につきましては次のリンク先をご参考ください。また、諸条件によって交換時期は異なります。詳しくはお取扱店にご相談ください。 ― オイルフィルター(エレメント)交換も必要ですか?
オイル交換しないとどうなる? 想定される動作不良やエンジントラブル エンジンオイルには、ピストンやシリンダー等のパーツの滑りを良くする、室内が暖まり過ぎないように熱を吸収する、金属パーツを錆びつかせないようにするなどの作用が備わります。 ベースオイルに摩擦調整剤や清浄分散剤などの添加剤を配合、有害な酸が発生しやすいディーゼルエンジンに用いるタイプでは、アルカリ成分を含む添加剤を多めに加えるなどして、基本性能を向上させているエンジンオイルは「化学合成油」「部分合成油」「鉱物油」の3種類に分けられます。 エンジンオイルは循環しながら「熱」を吸収して「汚れ」を吸着させて、エンジンが本来受けるべきダメージを引き受ける事でも劣化していくため、定期的に交換する必要があります。 「エンジンオイルを交換しないとどうなる?