」と不安に思ったことはありませんか?しかしそれは「ブルーム」という、植物が水分蒸発を抑えるために分泌する天然物質の可能性があります。ブロッコリーだけでなく、ぶどうやキュウリにも見られる物質です。見た目の違いとしてブルームは白い粉のようなもので、白カビはふわふわとした綿状のものであることが挙げられます。見分けがつかない場合は、お伝えした「色」「ヌメリ」「臭い」を確認してみましょう。 ■日持ちするブロッコリーのおすすめレシピ © ブロッコリーを買ってきて冷蔵や冷凍で保存するのももちろん良いですが、調理してから保存する方法もおすすめです。調理したものは冷蔵保存はもちろん、冷凍保存もできるので時間があるときに作り置きしておくと便利です。「あと1品ほしい!」という困ったときの救世主になってくれますよ! ・ブロッコリーの胡麻和え © ブロッコリーの胡麻和えは甘めの味付けで、子どもから大人まで幅広い世代に人気のブロッコリー料理です。それではレシピを紹介していきます。 《材料》 ブロッコリー 1株 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 すり胡麻 大さじ2 《作り方》 ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする。 塩を加えたお湯でブロッコリーを3分ほど茹でる。 ザルに上げしっかりと水気を切る。 ボウルに醤油、砂糖、すり胡麻をあわせておきブロッコリーを入れて混ぜる。 冷蔵保存 3~4日 冷凍保存 約1ヶ月 ポイントは水気をしっかり切ることです。茹でると色が鮮やかになるのはメリットですが、水気は保存する際の大敵なのでザルできっちり切りましょう。さらにキッチンペーパを敷き蕾を下向きにして2~3分置くと、よりしっかりと水気をなくすことができます。 ブロッコリーの胡麻和えは「あともう1品!」というときにももちろん便利ですが、お弁当のおかずとしてもおすすめです。冷凍保存では約1ヶ月もちますので、ブロッコリーを買ったら胡麻和えにしてストックしておくのはいかがですか? ・ブロッコリーのナムル © ほうれん草やもやしのイメージがある「ナムル」。ブロッコリーで作っても、しっかりとした食感とコクのある味付けでおいしくできますよ。 《材料》 ブロッコリー 1株 めんつゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 いり胡麻 大さじ2 《作り方》 ブロッコリーを食べやすいサイズにカットする。 フライパンにブロッコリーを並べ、水を100ml回し入れて蓋をする。 強火で3分蒸し焼きにして、水分が飛んでいたら取り出す。 ボウルにめんつゆ、ごま油、おろしにんにく、いり胡麻をあわせておき、ブロッコリーを和える。 冷蔵保存 3~4日 冷凍保存 約1ヶ月 蒸し焼きにする方法は水分を飛ばしてくれるのでおすすめの方法です。水気が心配なかたは蒸し焼きをおすすめします。 しっかりとした味付けでにんにくのパンチもあり、お酒のお供にぴったりです。もちろん白米と相性も抜群なので夕飯のおかずにもどうぞ!
TOP レシピ 野菜のおかず お弁当に便利!ブロッコリーで作るおすすめおかず25選 お弁当の彩りに困ったとき、ブロッコリーは救世主のような存在。でもおかずのレシピがマンネリ化、なんてことありませんか?今回はお弁当にぴったりの簡単なおかずレシピをご紹介。チーズやカレー粉などを使ってお子さんにも喜ばれること間違いなしの味付けも。お弁当作りに忙しい方、必見です! ライター: kii 調理師 製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeでは… もっとみる ブロッコリーのおかずでお弁当に彩りを お弁当づくりの悩みのひとつ「彩り」。その悩みを解消してくれる救世主は「ブロッコリー」のおかずです!ブロッコリーレシピは汁気が少ないものが多いのでお弁当に入れやすく、鮮やかな緑色はお弁当をカラフルに彩ってくれます。 この記事では、お弁当にぴったりなブロッコリーのおかずレシピをご紹介。冷凍ブロッコリーを使う際の、おいしくするコツもお教えしますよ。 冷凍ブロッコリーをお弁当箱に詰めるときのコツ 市販の冷凍ブロッコリーを使用する場合 市販の冷凍ブロッコリーは、加熱されて火が通ったものを冷凍しています。そのため、解凍するときにも加熱すると、火が通りすぎてやわらかくフニャフニャになってしまうんです。 「加熱しないで解凍」 するか 「短時間だけ加熱して解凍」 が、おいしく解凍するポイントですよ! 自分で冷凍する場合 自分でブロッコリーをゆでて冷凍する場合は、解凍のことも考えて固ゆでにしてください。小房に切り分けたもので約30秒だけゆでて、ザルに上げてあら熱を取ります。キッチンペーパーで水分をしっかりと取り除いて冷凍しましょう。 冷凍ブロッコリーをそのままお弁当箱に入れるときは、 あらかじめ冷蔵庫で自然解凍する のがベスト。時短で済ませたい場合は、沸騰したお湯に入れて30秒ほどボイルするか、電子レンジで1分ほど加熱しましょう。 水分を出さないためには 解凍して水分が出てしまった場合は、一度しっかりとキッチンペーパーで水分を取り除くことが大切。ボイルして解凍した場合は、ザルにあげてしっかりと水を切ってください。冷水につける必要はありません。 【和え物】お弁当にぴったりなブロッコリーのレシピ5選 1.
コストコの冷凍ブロッコリーの特徴や魅力 コストコの冷凍売り場に訪れたことがある方は知っている方も多いことでしょう。コストコの冷凍食品は、数多くあり冷凍食品だけでも何を購入しようか迷ってしまいます。そんなコストコの冷凍食品の中でも、隠れた人気商品になっており時には売り切れになることもしばしばの商品として 「冷凍ブロッコリー」 が挙げられます。今回は、推されているコストコ商品の冷凍ブロッコリーについて詳細を見ていきましょう。 大容量でコスパが良い コストコの冷凍ブロッコリーの魅力としてまずお伝えしたいのが、そのブロッコリーの容量になります。コストコのブロッコリーは大容量ということでも知られています。 一袋は約2.
自然解凍でそのまま使える! ニチレイフーズのこだわり① 標高3000mのエクアドルの高原で、陽光をたっぷり受けて育った、鮮やかな緑が特長。 ニチレイフーズのこだわり② 食べやすい大きさにカットしてあり、下茹で済みなので、自然解凍でサラダにしてもOK。 シチューやパスタなど、彩りにちょっとだけ加えたいときにも、ストックしておくと重宝します。 ニチレイフーズのこだわり③ 生鮮のブロッコリー約1. 3株分(250g)入り ニチレイの「冷凍野菜」ブランドサイトはこちら
冷凍ブロッコリーから出る「水分」を生かしたレシピ 凍ったまま和えてOKなので、時短になる 🥦 ブロッコリーのマヨ塩昆布和え 材料(1人分) 冷凍ブロッコリー・・・100g マヨネーズ・・・小さじ3 塩昆布・・・ひとつまみ 柚子こしょう・・・小さじ1 作り方 冷凍ブロッコリーとすべての材料を和える。 ピリッとした風味豊かな柚子こしょうがアクセントになります。塩昆布が水分を吸ってくれます! 🥦ブロッコリーの和風じゃこ和え ちりめんじゃこ・・・20g めんつゆ(濃縮タイプ)・・・小さじ1程度 ごま油・・・少々 じゃこの塩味とめんつゆの甘みが良い組み合わになっています。ブロッコリーから水分が出ても、濃縮めんつゆで味を調節できるところがポイントです♪ 🥦ブロッコリーのツナチーズ和え 冷凍ブロッコリー・・・100g ツナ缶・・・1/2缶 しょうゆ・・・小さじ1/2 マヨネーズ・・・適量 粉チーズ・・・適量 黒こしょう・・・適宜 冷凍ブロッコリーに、ツナ、しょうゆ、マヨネーズを和える。 粉チーズと黒こしょうを、お好みでふる。 ツナ缶を利用することで手軽にタンパク質も取れちゃうレシピです!ツナをよく絞ってから和えると、冷凍ブロッコリーから出る水っぽさを防げますよ♪ まとめ この記事を簡単にまとめると、以下の通りです。 冷凍ブロッコリーには、自然解凍でそのまま使用できるタイプもある(袋の表示で判断したらOK!) 冷凍ブロッコリーをそのまま入れたら「水っぽく」なるが、工夫次第で解決できる 冷凍ブロッコリーは、お弁当にそのまま入れることで「保冷剤代わり」になるというメリットもあります。食材が傷みやすい夏のお弁当に活躍しそうですね! また、冷凍ブロッコリーは 「急速冷凍」されていて、栄養価が生のブロッコリーとほぼ変わらない食品です。 値段も手頃で、業務スーパーでは500gで160円ほどのビックリ価格で販売しています。 ぜひ冷凍ブロッコリーを上手に 活用して、栄養バランスの取れたお弁当を手軽に作ってくださいね♪ 読んでいただいてありがとうございました!
#ブロッコリー #保存方法 #料理ハウツー 管理栄養士・フードコーディネーター。給食委託会社において産業給食、保育園給食などの献立作成及び給食管理、栄養相談など経験したのち、料理研究家のアシスタントとしてレシピ開発、料理講師、テレビや書籍の撮影アシスタントなどとして活動。その後、レシピサイト運営会社において管理栄養士として勤務後独立。 いろいろな料理に使えるブロッコリー。栄養もあるうえ、料理に彩りをプラスしてくれます。お手頃価格で販売されていたら、多めに買って冷凍しておくのがおすすめ。おいしさを保つ冷凍・解凍方法のポイント5つと、保存期間、おすすめの調理法を押さえておきましょう。 目次 目次をすべて見る ブロッコリーは冷凍保存OKな野菜 ブロッコリーは一株が大きいものが多いため、少人数の家族ではなかなか一度に使い切れず、気がつくと冷蔵庫の中で花蕾(からい=花のつぼみのこと)の部分が黄色くなってしまっていた……。そんな経験はありませんか? 冷蔵庫の中で長く放置すると味も栄養も落ちてしまいます。ブロッコリーは冷凍しても食べられる野菜のため、すぐに使わない場合は冷凍保存して無駄なく使い切りましょう!
約1日後、取り出してみました! ↓ 3つとも、鮮やかな緑色。触った感じも変わりはなくどれがどれだかわからなくなりそうな感じでした。 大きい房ではなくて、使いやすく小さめの方が冷凍をするのにいいのかも。 ブロッコリーを解凍。食感は?
どんなところが好きですか? あなたは、なぜ彼・彼女のどんなところが好きですか? あなたは自分の嘘を後悔できるほど優しく、ピュアで、まっすぐな方です。 だってそうでしょう? でなければ、嘘をつくことに罪悪感なんて感じません。 ですから、彼・彼女、そしてあなた自身に対して、とても温かい気持ちを持っています。 だけど・・・それは思っているだけでは色あせてしまうんです。 頭ではわかっていても、感情レベル・心のレベルではボヤけているんです。 みんな忙しいですから。 つらいこと、苦しいこと、悲しいことがたくさんありますから、ある程度心を麻痺させておかなければつぶれてしまいます。 だから。 もう一度、彼・彼女・自分を好きになりましょう。 あなたが嘘をつかなければ。 彼・彼女が笑ってくれます。 逆にあなたが一つ嘘をつけば。 彼・彼女が怒ります。 悲しみます。 両方の気持ちをかみしめてください。 「嘘をつきたくない相手以外」と距離を取る では、普段嘘をついてしまう相手で、「嘘をついてはいけないから」以外の理由が思い浮かばなかった人はどうすればいいでしょうか。 距離を取りましょう。 絶縁しろなどとは言いません。 つかず離れず、嘘をつかなくて済む、最適な距離を保ちましょう。 大人の人間関係は複雑です。 子供みたいに「好き・嫌い」だけで切り捨てるわけにはいかないこともあるでしょう。 だけど。 「嘘をつかない方法」は何度も何度も考えたでしょうが、「距離を取る方法」は、考えたこと、ないんじゃないですか? 嘘をつかない方法 仕事. やったことがないんだったら、やってみる価値はあると思いませんか? 大切なのは「もしできるとすればで考えること」、そして「頭の中ではなく紙の上で考えること」です。 「仕事だから無理」という頭ではいいアイディアなんて絶対に出ません。 頭を柔らかくして楽しみながらやってみてください。 もし浮かばなくてもいいんです。 ここまでのワークをやるだけで、明日から彼・彼女は昨日までと違って見えるはず。 確実に何かが前に進んでいます。 っつーか。。。 嫌な相手と無理やり付き合うのこそ「嘘つき」じゃね? 「嘘をついてしまった時の自分」「嘘をつかなかった時の自分」を持っておく これは「嘘をつきたくない相手」と「そうでない相手」、両方でやってください。 あなたが嘘をつく時、ついた時・・・ あなたはどんなシチュエーションに 何を見て 何を聞いて 何を感じて 何を考えて 立ち会っていたでしょうか?
「嘘つきは泥棒の始まりだよ」 「嘘をつくとエンマさまに舌を引っこ抜かれるよ」 など、小学生の時大人に言われたことはありませんか?
過去に嘘をついた人の中から、嘘をつきたい人とつきたくない人を思い浮かべてください。 「この人の前では素直でいたい」「この人には嘘も必要だ」と自分の中で分別しておくと、これから嘘つきを治す上で大きなヒントになりますよ。 嘘をつくことのメリットは何? 子供の嘘に親が取るべき行動とは？素直さをグングン育てる接し方をご紹介！. 自分が過去に嘘をついたとき、またこれから嘘をつくときのメリットを考えてみましょう。 注目されやすくなる 好かれやすくなる 失敗を怒られなくなる その場の誰よりも有利になれる つく嘘の内容とその場の状況によって、おそらく様々なメリットが生まれるはずです。がしかし、 「これって嘘をついてまで得たいメリットか?」と感じることが多いのではないでしょうか? 嘘には様々なリスクも伴います。もしあなたが欲していたメリットが、嘘をつかなくても手に入れられるものなのだとしたら…。「つかないで良い嘘」をついてしまったと分かりますね。 嘘をつくことのデメリットは何? 「嘘つきは良くない」「嘘つきは危険だ」よく言われることですが、実際にそのデメリットやリスクと向き合わないと、なかなか嘘つきはやめられませんよね。 …ここで、嘘をついた場合のデメリットを具体的に想像して肝を冷やしてみましょう。 嘘つきに伴うリスク・デメリット バレたら信用を失う バレたら人間関係が壊れる バレたら人から責められる 嘘の内容によっては人が傷つく バレないために細心の注意を払わなければならない 1つの嘘を隠すために、多くの嘘をつかなければならない 過去についた嘘との辻褄合わせが大変 もちろん他にもリスクは伴います。嘘で人が離れていき、職や財産を失ったり、味方を減らしたりすることも…。 嘘はつくのが簡単な割に伴うリスクが膨大で、得られるメリットと比べても明らかに損な買い物です。 過去についた嘘を書き出してみて、そこにメリットとデメリットを書き比べてみると分かりやすいでしょう。 ついて良い嘘と悪い嘘の違いは? 1つも嘘をつかない生活を想像してみてください。ムカついた相手に「馬鹿」と言い、要らない物をプレゼントされて「ありがた迷惑だ」と言い…。すぐに人間関係が破たんしますよね。 嘘の中には、ついた方が良い、むしろつかなければならない嘘だって少数ですが存在するのです。 では、ついて良い嘘と悪い嘘の違いは何なのか?実際に思いつく限り想像してみましょう。 ついても良い・つかざるを得ない嘘 嫌いな相手に「好き」だと言う 要らない物でも「ありがとう」と受け取る どうでも良いことに「面白い」と言う ムカついているけれど「気にしてない」と言う ついたら悪い嘘 本当は好きなのに「嫌い」と言う やってないことを「やった」と言い張る 該当者は自分なのに「自分じゃない」と言う 物事を誇張してフィクションを話す もちろん、これ以外のついて良いor悪い嘘はたくさん思い浮かぶでしょう。 ついて良い嘘と悪い嘘の大きな違いは、「人への思いやりがあるか」「自分の見栄を優先しているか」です。 見栄を張るために嘘を言うのは悪いですが、人を傷つけないための嘘であれば、多少は必要になる場面もありますよね。 嘘をつかずに済んだ場面はある?
短所についても思いを巡らせてください。恥ずかしく思うことはなんでしょう?今より改善できる点はありませんか?月日を重ねるにつれて以前より悪化していることはありますか? 自分の嫌いな部分に向き合いましょう。 私たちが不誠実である主な原因の一つは、自分の恥ずかしく思っている点や、好ましくない側面と向き合いたくないことによります。くよくよと気に病む必要はありませんが、自分の好ましくない点をしっかり認識するようにしてください。 もしかすると、予定では30歳になるまでに小説家としてデビューするつもりだったのかもしれませんし(5年前にもそう思っていたことでしょう)、運動をする必要があることをわかっているにも関わらず、古い習慣をずるずると引きずっているのかもしれません。あるいは、パートナーや恋人との関係が既に冷え切っていて幸せなものではないのにも関わらず、思い切って変化をもたらすことに躊躇しているのかもしれません。 できるだけ自分に言い訳をしないようにしてください。現在抱えている問題がなんであれ、その原因となった過去を変えることはできません。しかし、自分の振舞いを今この瞬間から変えて、より幸せな未来を選ぶことならできます。 自らを改善する機会を創りだしましょう。 作成した長所と短所のリストの中から改善したい特定の部分を抜き出して、改善策について考えてください。 何がその長所をもたらしたのでしょうか?自分のしたどんなことに誇りを感じていますか?どうしてその短所を改善しようと思ったのでしょうか? 自分自身を改善するうえで何が障害になっていますか?その障害は体重を落とすためにジムに行きたいのにお金が足りないなどといった自分以外の問題ですか?それとも自分でできる減量法を探す気が湧かないといった自分自身が原因の問題ですか?
その嘘は注意すべき嘘なのか? まずは親御さんが「子供の嘘」についてしっかりと認識し、嘘が発覚した時には、怒るよりも嘘の理由を理解してあげることが、子供の素直さを育てる第一歩です。 このページでは、子供が嘘をつくようになってしまった時の接し方について紹介させていただきました。ぜひ参考にしていただければ嬉しいです。 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 ご挨拶が遅れて申し訳ありません。家庭教師のジャニアス代表の神田真吾と申します。 私たちは千葉県で活動している家庭教師のグループで、今まで 22年間、たくさんのご家庭の方からお子さんに関する悩みをお聞きしてきました。 「子供がつく嘘」については、いくら成長過程とは言え、大きなショックを受けられる親御さんもたくさんいらっしゃいました。 親だとついイライラをぶつけてしまう… 冷静になれずに感情的になってしまう… 理屈では分かっていても、なかなか上手く伝えることができないのが親子ですよね。 そんな時は、私たちのような「家庭教師」を試してみてはいかがですか? 大切な人に「ウソをつかせない」3つの作戦：日経ビジネス電子版. 親の言うことは聞かなくても、 他人のお兄さん・お姉さんの存在は絶大 です! このページをお読みいただけたのも何かのご縁。今なら勉強に対して自信を失ってしまった小学生・中学生を対象に、 無料の体験授業 をやっています! 実際に家庭教師を「やる・やらない」は全く別で構いませんので、お子さんのやる気アップ・成績アップのきっかけにお試しいただければとても嬉しいです!