抄録 日本人 (成人) に多い乳糖不耐症の原因を究明する目的で, (1) 牛乳摂取状況アンケート, (2) 種々の乳糖負荷試験, (3) 生検による小腸粘膜の光顕, 電顕的観察と disaccharidase 小腸活性測定, (4) 動物実験 (1) 生後における小腸 disaccharidase の消長, 2) 量別および年令別乳糖強化食飼育実験, 3) 乳糖分解酵素剤投与の小腸 lactase への影響) を行なつた. その結果, 成人の小腸 lactase 活性は正常健康者で欧米白人の約1/4と低く, 加令による低下もみられた. また, 動物実験で, 乳糖による小腸 lactase の基質誘導が年令と関係なく可能であることが証明された. 日本人の小腸 lactase 活性の低下は, 乳糖摂取の寡量に主因があると結論した.
体内のカルシウムは骨の中に99%、血液や細胞の中に残りの1%が含まれています。 血液中のカルシウム濃度を一定に保たないと心臓などのはたらきに支障を来すため、血液や細胞中のカルシウムが少ない場合は骨の中からカルシウムを取り出します。 逆に、血液中のカルシウム濃度が上昇すると、カルシウムを骨の中に取り込んだり、一部を尿の中に排泄して調節します。人間の体温が常に37度なのと同様に、カルシウム濃度も一定に保たれているのです。牛乳を飲んでも、通常の摂取量であれば問題はありませんし、腎臓結石の原因にはなりません。 カルシウムについては摂取不足の方が問題です。カルシウムの上限量は2, 300mg/日ですが、日本人のカルシウム摂取量は、最低限必要な600mg/日にも達していません。カルシウム不足の状態が続くと骨からどんどんカルシウムを取り出すため、骨粗鬆症の原因になります。 乳製品を多く摂取する欧米人に骨粗鬆症が多い?
「霧の抵抗 中谷芙二子」展 公式カタログに、 「 明晰、曇りなき霧――晴れやかで軽快なる水の微粒子、の運動。 」、 「 あふるるもの 」、「 霧の抵抗 」を寄稿しました。 監修:水戸芸術館現代美術センター デザイン:田中義久 寄稿:磯崎新、かわなかのぶひろ、小林はくどう、萩原朔美、藤幡正樹、森岡侑士、岡﨑乾二郎 ■出版:株式会社フィルムアート社 ■定価: 3, 800 円+税 ■頁数: 416 頁 ■発売日: 2019 年 2 月 15 日 ■ ISBN : 978-4-8459-1820-1:: 詳細 _ art/fujiko _ nakaya/
霧の抵抗 中谷芙二子 2018年10月27日(土)〜2019年1月20日(日) 9:30~18:00(入場時間は17:30まで) いま、切実に問われているのは、人間と自然との間の信頼関係ではないかと思う。私たち都会人は、ペットボトルの水しか信用しなくなってしまった。水道の水は臭くて飲めない。川や海は汚染されているからプールで泳ぐ。そこまで自然を信用できなくなったら、もうバーチャルな世界で泳ぐしかない。宇宙へ行った人たちはみな等し並みに、地球を愛しく思う気持ちの高揚を語る。しかし、宇宙服に身を固めて異常空間へと飛翔しなくても、日常の自然の中で、しかもナマ身でその気持ちを体験できたなら、その方がはるかにスマートでエコロジカルに違いない。 「応答する風景 霧の彫刻」中谷芙二子(霧の彫刻家) 中谷のこの言葉には、人工物に囲われた都市空間、メディアを通して得られる疑似体験など、近代以降の技術発達がつくり出してきた社会に対する鋭い批評が込められている。中谷は、雪の研究と自然を題材とした随筆で知られる中谷宇吉郎の娘として生まれ、70年の大阪万博ペプシ館では芸術家と科学者の協働をすすめた「E. A. T. 静かで温かな抵抗「霧の抵抗 中谷芙二子」 - メディア芸術カレントコンテンツ. (芸術と技術の実験)」に加わり代表作となる霧の彫刻を制作した。アート&テクノロジー、芸術と科学の融合など、今、流行語のように広がるこれらの世界を、中谷は半世紀に亘って当事者として見つめてきた。こうした活動には、中谷自身の言葉に現れるような柔らかで明快な抵抗が込められている。それを本展では、「霧の抵抗」と呼ぶこととした。霧の彫刻とビデオを通して、時代の潮流に対して霧のごとく抵抗してきた中谷の活動のドキュメントを、当時の時代精神とともに紹介する。 *引用文は「建築雑誌」Vol.
EXHIBITIONS ペプシ館 霧の彫刻、#47773 1970(参考図版) 日本万国博覧会(EXPO '70)会場風景より 撮影=中谷芙二子 ロンドン・フォグ 霧パフォーマンス、#03779 2017(参考図版) BMW Tate Live Exhibition: Ten Days Six Nights(テート・モダン/ロンドン)展示風景より 撮影=越田乃梨子 オパール・ループ/雲 フォグスクリーン・インスタレーション、#74490 2002(参考図版)「E. A. 霧の抵抗 中谷芙二子:オススメ展覧会|美術館・アート情報 artscape. T. ─芸術と技術の実験」(NTTインターコミュニケーション・センター[ICC])での展示風景 コラボレーション=トリシャ・ブラン(コレオグラフィ) 撮影=西川浩史 「霧のアーティスト」として世界的に知られる中谷芙二子の、日本初となる大規模個展が開催される。 中谷は1933年生まれ。雪の研究と自然を研究した物理学者、随筆家の中谷宇吉郎を父に持つ。70年の日本万国博覧会ペプシ館で、芸術家と科学者の協働を推進する「E. (芸術と技術の実験)」に加わり、代表作となる霧の彫刻を初めて発表した。 当事者として半世紀にわたって、アートとテクノロジー、芸術と科学の融合を見つめてきた中谷。「いま、切実に問われているのは、人間と自然との間の信頼関係ではないかと思う」と語るように、人工物に囲われた都市空間、メディアを通して得られる疑似体験など、近代以降の技術発達がつくり出してきた社会に対する鋭い批評を示している。 本展のタイトルは「霧の抵抗」。霧の彫刻とビデオを通して、時代の潮流に抵抗してきた中谷の活動を、当時の時代精神とともに紹介する。
」 瀧口修造 「《ユートピアQ&A 1981》との出発」 小林はくどう 第3章 ビデオ 解説 | 「行為(アクション)としてのビデオ」 山峰潤也 「日本のビデオアート黎明期における中谷芙二子の貢献」 ニーナ・ホリサキクリステンズ 図版 | ビデオ作品、出版 「シャンバーグ漬け」 かわなかのぶひろ 「ビデオというコミュニケーション・メディア」 小林はくどう 「『ゲリラ・テレビジョン』訳者あとがき」 中谷芙二子 第4章 ビデオギャラリーSCAN 解説 | 「ビデオギャラリーSCAN」 山峰潤也 図版 | ビデオギャラリーSCANの活動 SCANFOCUS開催歴 ビデオギャラリーSCAN公募入選作品展開催歴 「小さなSCANの大きな想い」 萩原朔美 「ビデオギャラリーSCANと80年代東京」 藤幡正樹 図版 | 展覧会「霧の抵抗」より 資料 中谷芙二子 年譜 文献リスト
佐藤 恵美 2019年1月10日 更新 世界各地で80以上もの霧の作品を制作・発表し「霧のアーティスト」として知られる中谷芙二子(なかやふじこ)。日本初となる大規模な個展が、水戸芸術館で開催されている。 中谷芙二子《フーガ》崩壊シリーズより 2018 霧インスタレーション #47629、水戸芸術館現代美術ギャラリー 「大きな力」への抵抗 中谷芙二子は1933年に物理学者の中谷宇吉郎の次女として生まれ、ノースウェスタン大学美術科を卒業後、絵画を制作。その後1960年代後半に芸術と技術の協働を推進する実験グループ「E. A. T. ( 註1 )」に参加し、以来「霧の彫刻」の制作とビデオアートの分野で広く活動してきた。本展は、新作インスタレーションや過去作品、またアーカイヴなどを中心に、中谷の創作や活動の軌跡をたどる大規模な個展だ。 霧とビデオ。中谷の両側面は一見すると異なるアプローチにも見えるが、本展ではこの2つに「エコロジー」という共通項を見出だし、展覧会解説の序文では「自然環境と情報環境という二つのエコロジー」と表現している。今回はそれらの活動を経済合理主義や高度管理社会などの「個人を押し流していく大きな力」への「疑義」として「霧の抵抗」と呼んだ。 展示の前半は、主に霧の彫刻に焦点を当てていた。海外で発表した近作の記録映像や、中谷が1970年の大阪万博で初めて霧の彫刻を手がけた経緯、そして室内での霧の新作インスタレーションなどを展示。後半はE.
「応答する風景 霧の彫刻」 中谷芙二子 図版 | 霧の彫刻 「霧の演奏家――中谷芙二子」 磯崎新 第0章 序 「はじめににかえて 霧の抵抗」 山峰潤也 「霧と雪」 森岡侑士 「明晰、曇りなき霧――晴れやかで軽快なる水の微粒子、の運動。」 岡﨑乾二郎 「あふるるもの」 岡﨑乾二郎 「霧の抵抗」 岡﨑乾二郎 「手法から作法へ:ビデオで見る『禅のかたち』」 中谷芙二子 第1章 EXPO'70ペプシ館 霧の彫刻 解説 | 「最初の霧の彫刻 ペプシ館――アートとテクノロジーの越境から」 山峰潤也 図版 | EXPO'70ペプシ館 第2章 ユートピアQ&A 1981 解説 | 「情報彫刻《ユートピアQ&A 1981》――個人と個人を結ぶホットライン」 山峰潤也 図版 | ユートピアQ&A 1981 「Q&Aセレクション」 「どこにも存在しない土地への旅たち? 」 瀧口修造 「《ユートピアQ&A 1981》との出発」 小林はくどう 第3章 ビデオ 解説 | 「行為(アクション)としてのビデオ」 山峰潤也 「日本のビデオアート黎明期における中谷芙二子の貢献」 ニーナ・ホリサキクリステンズ 図版 | ビデオ作品、出版 「シャンバーグ漬け」 かわなかのぶひろ 「ビデオというコミュニケーション・メディア」 小林はくどう 「『ゲリラ・テレビジョン』訳者あとがき」 中谷芙二子 第4章 ビデオギャラリーSCAN 解説 | 「ビデオギャラリーSCAN」 山峰潤也 図版 | ビデオギャラリーSCANの活動 SCANFOCUS開催歴 ビデオギャラリーSCAN公募入選作品展開催歴 「小さなSCANの大きな想い」 萩原朔美 「ビデオギャラリーSCANと80年代東京」 藤幡正樹 図版 | 展覧会「霧の抵抗」より 資料 中谷芙二子 年譜 文献リスト
」に参加。「E. 」の活動の一環として1970年の大阪万博ペプシ館で、初めての人工霧による「霧の彫刻」を発表。純粋な水霧を用いた環境彫刻、インスタレーション、パフォーマンスなど、世界各地で制作した80を超える霧作品群は、人と自然を取り結ぶメディアである。環境への関心は、雪の結晶を世界で初めて人工的に作った実験物理学者の父、中谷宇吉郎(1900-1962)の影響が大きい。また1970年代から社会を鋭く見つめるビデオ作品の制作や、海外作家との交流を推進するとともに、日本の若手ビデオ作家の発掘と支援に尽力した。2017年にはロンドンのテート・モダン新館など7つの霧の新作を手がけ、2018年、第30回高松宮殿下記念世界文化賞彫刻部門の受賞が決定、夏にはボストンのエメラルドネックレス公園で5つの霧作品を発表。 閉じる