福岡県中間市で保育園の送迎バスに取り残された5歳の男の子が死亡した事故で、先月31日に保護者説明会が開かれました。 倉掛冬生ちゃんは先月29日、保育園の送迎バスの中に9時間にわたって取り残され、熱中症により死亡しました。 園の弁護士によりますと、送迎バスを運転していた園長は「すべては自分の確認不足が原因だった」と説明会で謝罪しました。 保護者から冬生ちゃんが取り残された理由を聞かれると「泣いている園児に気を取られ、後ろの座席までくまなく見られなかった」と話したということです。 警察は業務上過失致死の疑いで捜査しています。
1幕がほぼ完成形に近づいてきたところで、形が整いつつはあるのですが、その中でもまだまだやれることはたくさんありますから、ギリギリまで模索を続けながら、キャスト一同一丸となって作っているところです。 ──そういう段階にきているいま、改めて作品に感じている魅力を教えてください。 稽古が進むにつれて、また僕が色々なことを勉強していくなかで、このコロナ禍のいま、本当に上演するべき作品だなということをとても感じています。作品に触れれば、触れるほど、伝えようとしていることの重みを僕のなかで感じていて。この作品は、どんな状況のなかでも「自分らしくいる」ということの大切さを描いていて、果たして自分がジェイミーとして、それをどこまでお伝えすることができるんだろうか?という不安もあります。でもそうした伝えたいテーマに比べて、とてもポップな印象のミュージカルになっているのも素晴らしいので、生きる力、前に進む力を与えてくれる作品だなと感じています。 ──深いテーマとエンターテインメント性が両立してくれているというのは、観劇する側にとっても嬉しいことですが、そのなかで演じる主人公・ジェイミー役についてはどう感じていますか? とても難しい役なんです! 心に傷を抱えているからこそ、人前で明るく振る舞うところもあって。「LGBTQ」の、ジェイミーと同じ立場でこの世の中に生きている方々を代表して、と言ってしまうと大変おこがましいのですが、そうした方々の抱える辛さって計り知れないものなのだろうなと、いま改めて感じています。それをもちろんおっしゃってくだったようにエンターテインメントのなかで感じていただいて、その思いを知り、そこからまた進んでいく。そうしたきっかけのひとつにつながっていくようにできたらいいなと思っています。 ──「多様性を認めましょう」という言葉は、非常によく使われるようになっていますが、それを更に身近なものに感じさせる?
浮き彫りになる対面授業ができないデメリット インタビューに応じる小学校教師のサラ・パタソンさん(撮影:越膳こずえ) 新型コロナウィルスの感染が拡大する中、子どもたちの学校教育をどうするのか。各国に共通するその課題に対し、イギリスの小学校はさまざまな取り組みを続けてきた。日本にも参考になりそうな話はないのだろうか。 イギリスの小学校を通して考える「学校とコロナ」。第2回は東部の小学校で教壇に立つサラ・パタソンさんに、じっくりと尋ねた。 リアルタイムでないリモート授業の問題点 サラさんは、イギリス・ケント州の公立小学校セント・ニコラス・アット・ウェイドで4年生(8~9歳)を担当している。クラスの児童は24人。教員生活17年のベテランだ。この学校では、最初のロックダウン(封鎖)が始まった2020年3月から授業の軸足はリモートに移った。登校を許されるのは、医療従事者ら「キーワーカー」(エッセンシャルワーカー)の子弟だけ。リモート授業は基本「自習」形式で行われてきた。あらかじめ作成された教材を学校のホームページ(HP)にアップし、子どもたちはそれを使って自宅で学ぶ。「リアルタイム授業」「同時双方向」ではない。 ――サラさんの学校では、リアルタイムのライブ授業をやっていないんですね? そうです。ライブ授業は一切していません。授業以外で児童が集まるリモートのライブイベントもやっていません。でも、学校によっては教員が学校や自宅にいて、自宅にいる児童たちに向かって、その日に行うことを説明したり、話をしたりするところもあります。そして、児童はリモートの自習タイムに入ります。そういう場合は、午後から教員がライブで質問に答える時間を設けているようですね。 リモートであっても、ライブなら教員はその場で説明できて、質問にも答えることがきます。その点ではプラスです。 ただし、児童のスクリーンタイムはとても長くなり、保護者の対抗意識が高まりかねないという問題もあります。自宅の環境が互いに見えてしまう、ほかの保護者が自分の子どもを見て比較する……そういうことを危惧している人も少なくありません。
リクエストとクレームの違いがわかりますか? わが子の学校生活をよりよいものにするためには、教師と適切な関係づくりが重要です(EKAKI / PIXTA(ピクスタ) 学校の先生方にとって、保護者や地域の方からのクレーム対応は、悩ましい問題です。 「教師を支える会」を主宰し、『 いい教師の条件 』の著者である諸富祥彦氏に「保護者と先生とのよりよい関係づくり」について、保護者として具体的にどんなことに注意すべきかを聞いてみました。 要望、先生にどう伝えていますか? 保護者から先生にお願いをしたい、多くの保護者が経験されたことがあると思います。そんなときに効果的なポイントがあります。それは、「 抽象的な要望ではなく、具体的な行動レベルのお願いをすること 」です。 例えば、口頭で言われただけでは何が宿題に出されたのか理解しづらい、さらに宿題を書いてある板書を書き写すのにも時間がかかる、といったお子さんの場合。 そんな中学1年生のお子さんをおもちのある保護者の方は、担任の先生に対して、次のような「具体的な行動レベルのお願い」をしてうまくいきました。 「うちの子は板書されたものを書き写すのに時間がかかってしまいます。 先生にお願いがあるんですけど……それぞれの教科の先生が出された今日の宿題をまとめて、教室のうしろの黒板に書いていただいて、放課後までそのまま板書を残しておいていただけませんか。 子どもには、時間をかけてでも書き写すようにさせますから」 保護者から教師へ、具体的な行動レベルのお願いをしたわけです。これでお子さんは 「宿題をしない子」から「毎日宿題をする子」に 変わることができました。
全国の農家や漁師などの生産者と消費者をつなぐ産直アプリ「ポケットマルシェ」を運営する株式会社ポケットマルシェ(岩手県花巻市)は、生産者が先生となり、小学生に夏休みの自由研究をサポートするサービス「ポケマル自由研究サポート」を開始。食や一次産業、環境問題に関する子どもの理解を深め、より関心を持ってもらうこと目的としている。 小学生の夏休みの宿題に「自由研究」があるが、小学生の子供を持つ保護者を対象とした日本能率協会の調査では、子どもの自由研究で「親として何が最も不安か?」という問いに、半数の保護者が「子供が自分の力でやりきれるかどうか」、22. 8%の保護者が「親がどういうサポートをしたらよいか」と回答している。 同社は、食に関して豊富な知識を持つ生産者と子どもたちを直接つなぐことで、自由研究の進め方に悩む家庭をサポートできると考え、同サービスを立ち上げた。生産者から直接レクチャーを受けることで、参加した子どもたちが、食材の特徴を知るだけではなく、食や一次産業、環境問題への理解を深め、継続的に関心を寄せるようになることを期待している。 サービスは、教師経験のある生産者を含む3人の生産者が、小学生を対象に夏休みの自由研究をサポート。「生産者によるオンラインレクチャー」と、レクチャーで使用する食材がセットになったもので、正解を教えるだけではなく、小学生が自身で食や一次産業について考えを深める機会を提供する。同サービスは、3000円(税込・食材送料別)で、ポケットマルシェ上で対象商品を注文すると利用できる。 <サービス・生産者概要> ■お茶の力ってそんなにすごいの?自分の目で、お茶の「抗菌」効果を調べよう! 内容: ・ヨーグルトを用いて、寒天培地を使ったお茶の抗菌実験 ・1週間毎日観察してお茶の抗菌作用を調べる方法を説明 ・抗菌作用以外の健康効果についても説明 日程:7月21日19:00〜20:00予定、8月8日13:30〜14:30予定 生産者:藤尾暁子さん(京都府舞鶴市) 参加可能人数:各回30人程度 申し込み締切:各回3日前までを予定 ■同じ「豆」なのに、地上と地中、育つ環境が違うのはなぜ?元理科の先生と学ぶ、植物の成り立ちのふしぎ! 内容: ・スライドや実物の観察を用いて、落花生と枝豆の生態についての説明 ・豆科植物の生態や観察結果を通して、日本の農業の在り方や、土壌環境や生態系との向き合い方を一緒に考える 日程:8月7日10:00〜11:30、14:00〜15:30予定、8月8日10:00〜11:30、14:00〜15:30予定、8月9日10:00〜11:30、14:00〜15:30予定 参加可能人数:各回5人程度 申し込み締切:各回3日前までを予定 生産者: 梅津裕一さん(千葉県白里市) ■うちのゴミ事情が、世界の課題にもつながってる?30カ国を見てきた先生と、家庭の、日本の、世界のゴミ問題を考えよう!
グリーンカレーを作るのですが、材料の中で、こぶみかんの葉がありません。代用できるものがあったら教えてください。そもそもこぶみかんの葉でどのように風味が変わるのかわからないのですが、わかる方、それも教え てください。よろしくおねがいします。 こぶみかんの葉はライムリーフまたはバイマックルー カルディに売っていますよ。 本格的なグリーンカレーの香りになりますよ。 代わりにレモングラスもおすすめ その他の回答(1件) どこでも売ってるレモングラスが良いかと 時間があるならアマゾンでも売ってますよ
【コブミカンの葉の代用品②】みかん ( オレンジ) の皮 次にみかんの皮もコブミカンの葉の代用品として使えます。 みかんであれば手に入りやすいので、比較的挑戦しやすいのではないでしょうか? もしオレンジが手に入る場合は、ミカンよりもオレンジの方が皮が厚いので扱いやすくおすすめです。 ✔ みかんの皮 ✔ 塩 みかんの皮を剥いたら、中の白い部分は取り除き、皮表面にワックスがついている場合には塩で揉んで落としておきます。 適当な大きさに切って、コブミカンの葉の代わりに使います。 皮は加熱調理すると苦味が出てくるので、 3 分くらいしたら取り除くようにしましょう。 【コブミカンの葉の代用品③】レモンバーム コブミカンの葉の代わりにレモンバームも使うこともできます。 レモンバームはハーブの一種で、多年草なので季節問わず入手可能です。 葉にはレモンに似た爽やかな香りがあり、柑橘系の香りのするコブミカンの葉の代用品にはぴったりです。 ✔ レモンバーム レモンバームの場合は生のまま料理に加えます。 (※衛生面が気になる場合はさっと水洗いしてから使いましょう) レモンバームの場合は葉がとても柔らかいので、加熱すると小さくなりますが食べられるので取り除かなくても大丈夫です。 家庭菜園でも育てやすいのでキッチンなどで育てておくと何かと便利ですよ! 代用品を使うときの注意点 代用品を使う場合には、 以下の事を覚えておくようにしましょう。 ①代用品は香りが弱い 代用品はあくまで代用品ですので、コブミカンの葉と比べるとやはり香りは弱いです。 そのため、本場の東南アジア料理と比べると パンチに欠けます。 「本格的な味や香りを付けたい!」という場合には物足りなさを感じる人もいると思うので、注意してください。 ②食べられないものは取り除く 上で挙げたような柚子の葉やみかんの皮はトゲがあったり、苦味が強く、食べられなくはないですが避けた方が無難です。 そのため、調理前に取り除いたり、加熱中に取り除くなどして 口に入らないようにしてください。 特に小さな子供も食べる場合にはトゲで口のなかを切ったりして危険ですので、十分に注意してください。 まとめ ✔ コブミカンの葉はハーブの一種で、東南アジアではポピュラーな食材。 ✔ コブミカンの葉は料理の香り付けや、魚や鶏の臭み消しとしての役割がある。 ✔ コブミカンの葉の代用品には柑橘類の葉、みかん(オレンジ)の皮、レモンバームが使える。 ✔ 代用品によって、調理の仕方が異なるので気を付ける。 ✔ 代用品は香りが弱く、物足りなさを感じることもある。 ✔ トゲや食べられない皮などは取り除くようにする。
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。 八丈島の今日のお天気は、南西の風、曇り、最高気温29℃、最低気温23℃の予報です。 ※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。 エアコン付けるか迷ってやめた日曜日です。 29℃はそのくらいの気温ですね。 じっとしてればなんとか。ちょっと動くと暑いです。 ◎明日から5日間、曇り一時雨の予報が続きます。 すっきりしないお天気が続きそうですね。 グリーンカレー 昨日作ったグリーンカレーをまーこちゃんにもご馳走しました。 まーこ「こぶみかんの葉はどうしたの?」 わたし「中之郷の一正園まで買いに行ったよ」 まーこ「ハーバル井上さんが、かぶつの葉で代用できると言ってたよ」 わたし「まじ! ?」 こぶみかんの葉(バイマックルー) 2枚の繋がった葉が特徴的な「こぶみかんの葉」はタイ料理によく使われます。 柑橘系のいい香りがして、レモングラスの茎やナンキョウ(カー/ガランガル)と共に、 タイカレーやトムヤムクンなどに欠かせませんが、入手しづらいのが悩みの種。 苗を買って育てるのもカイガラムシが付きやすくてなかなか難しいそうです。 これがかぶつの葉で代用できるなら、タイ料理が作りやすくなりますね。 今度はかぶつの葉で作ってみます。作ったらまたご報告しますね! ※日月特売チラシはブログ掲載ありません。レジカウンターでご覧くださいね。 八丈島の天気と就航状況のtwitter(ツイッター)はこちらです! 八丈島情報のtwitter(ツイッター)はこちらです! 海風おねいさんのtwitter(ツイッター)はこちらです! あさぬまのお茶やさんのtwitter(ツイッター)はこちらです! あさぬま社長のtwitter(ツイッター)はこちらです! ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします!