Description ☆つくれぽ100件話題入り 煮るだけなのでヘルシー!時短で味がしみて本格的☆さっぱりしていてクセになる♪ごはんが進む味! 作り方 1 【下準備】 ○ゆで卵を作る。 ○鶏もも肉は 一口大 に切る。 ○水菜は洗って4〜5cm長さに切る。 2 鍋に、水と◎を加えてはちみつが溶けるまで混ぜる。 ※まだ火はつけない 3 <2>を 中火 にかけて沸騰したら、鶏もも肉とゆで卵を入れて、弱めの 中火 〜 弱火 で20分煮てできあがり♪ ※アクが出たら取る 4 <20分後> 火を止めてフタをして、1時間ほど置いておくとさらに味がしみます♪ 5 2017. 6. 5 「さっぱり煮」の人気検索でトップ10入りしました♪ 6 2017. 鶏手羽、卵、大根のさっぱり煮 by ☆junjun★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 25 話題入りしました♪ 7 2019. 5. 20 つくれぽ100人話題入り☆ コツ・ポイント *鍋に水と調味料を加えたらよく混ぜて下さい。 *沸騰してから鶏もも肉とゆで卵を入れて下さい。 *お好きな野菜(じゃがいも、大根、人参など)を一緒に入れて煮るのもおすすめです! このレシピの生い立ち 夕飯に作ったメインのおかずです♪
クスパ レシピ 鶏のさっぱりお酢煮 佐藤 絵里子先生 印刷する お酢の力でお肉を柔らかくして、味に深みが出ます。簡単に作れて、お財布に優しくて、体にいいので、何度も作りたいメニューです。冷めても美味しい。 <材料> 分量: 4人分 調理時間:20分 A しょうが(皮付きスライス) 5枚 A にんにく(つぶす) 1片 A きび砂糖 大さじ3~4 お好みの野菜 コツ参照 49 件 作り方 【1】 鍋にA、鶏手羽元を入れフタをして中火で15分煮る。 【2】 フタを取り、ゆで卵を入れ、ときどき転がして煮る。(1分) 【3】 器に盛り付け、お好みの野菜を盛りつける。 ★調理のコツ・ポイント★ * お好みの野菜⇒ブロッコリー、アスパラガス、スナップエンドウ、いんげんなどを塩ゆでする。1種類でも数種類でもO. K. * お酢の効能⇒美肌、疲労回復、ダイエット効果、冷え性予防と改善、ストレス解消、悪酔いや二日酔い防止、食欲増進、血糖値の急激上昇緩和、免疫力アップ、殺菌作用、減塩効果。お酢はからだにいいので、毎日大さじ1はとる習慣を。 * 中華風→Aに鷹の爪1、2本、五香粉小さじ1を入れて煮る。 レシピ制作者 ページのトップへ戻る
調理時間 30分 エネルギー 387 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鶏もも肉は一口大に切る。 しょうがは皮つきのまま 薄切り にする。にんにくは軽くつぶす。 ステンレスまたは樹脂加工した鍋に<調味料>と[2]を入れ、煮立たせる。 煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で10分ほど煮る。 鶏肉を皿に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。お好みで 小口切り した万能ねぎを飾る。 ※鶏肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。 ※保存する際は具材と煮汁をそれぞれ分けて密閉容器に入れ冷蔵保存をしてください。 ※美味しく召し上がれる期間は具材は翌日(調理後24時間以内)、煮汁は3~4日です。 ※お弁当に使用する際は具材が冷えた状態で詰め、なるべく涼しい場所で保管をしてください。 ※栄養成分は味ぽんを31%摂取するとして計算しています。 point ご家庭にある鶏もも肉で、お手軽にさっぱり煮を作ることができます。「味ぽん」と水を1:1で煮込みます。ぽん酢の酸っぱさと、にんにく、しょうがの効いたさっぱりした味です。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鶏肉を使ったレシピ 味ぽんを使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
調理時間 30分以上 エネルギー 453 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鶏の手羽元はよく水けをふいておく。 しょうがは皮付きのまま 薄切り にする。にんにくは軽くつぶしておく。 ステンレスまたは樹脂加工の鍋に<調味料>と[2]を入れ煮立てる。 煮立ったら[1]とゆで卵を加えて、中火で20分煮込む。 [2]を盛り付け、ゆでたブロッコリーを添える。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鶏肉を使ったレシピ 純玄米黒酢を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
Description ほどよい酸味が食欲をそそる。 お酢の力で鶏肉がホロホロになるので、 手羽元が箸で食べられます。 鶏手羽元 1パック(5〜6本) 作り方 1 強火 で熱したフライパンに油をひき、手羽元を焼き色がつく程度に炒め、 スライス したにんにく、しょうがと調味料を入れて煮る。 2 大根は皮をむいて、 面取り して裏に十字に切れ込みを入れ、竹串が通るくらいまで 下ゆで しておく。一緒に茹で卵も作ってしまう。 3 大根の 下ゆで は電子レンジでもOK。 耐熱容器 に大根とかぶる位の水を加え、15分加熱。竹串が通れば完成。 4 大根、卵を加え調味料が全体にわたって煮立ったら、かぶる位の水を入れ、 落し蓋 をして、煮汁が少なくなるまで25〜30分煮る。 5 煮汁が少なくなったら、盛り付けます。 酢が効いていて、日もちがするので、弁当のおかずにもオススメです。 コツ・ポイント 鶏肉はもも肉でも。大きめに切って、食べ応えのあるおかずに。 大根、卵はどちらかだけでもいいですよ。 柚子の皮があったので、千切りにして散らしたら、上品になりました! このレシピの生い立ち 酸っぱいものが大好きな私のために、酸っぱいものが苦手な(笑)母が、子どもの頃作ってくれた、大好きなあの味を思い出しながら… クックパッドへのご意見をお聞かせください
猫も杓子も 「 猫も杓子も 」の語源は諸説あります。 一つ目は「禰宜(めこ)も釈子(しゃくし)も」から形を変えたという説です。 二つ目は「「女子(めこ)も弱子(じゃくし)も」を聞き違えたという説です。 3つ目は「日常的にありふれたものをたとえて猫や主婦を表す杓子を挙げた」という説です。 4つ目は「一休咄(一休さん)」の話の中に出てくる「釈迦も達磨も猫も杓子も」から来たという説です。 諸説ある中でも一休さんの話が最も有力であるといわれていますが、正しい語源はわかっていません。 「猫も杓子も」の意味とは? 「猫も杓子も」とは、「 誰もかれも」「何もかも」「本当に一緒くた 」という意味のことわざです。ある状況やものごとに対して「誰もがしている」「何でもかんでも同じだ」というニュアンスを持って放たれる言葉でもあります。 「杓子」とは、「飯を盛ったり汁などをすくったりする道具のこと。頭が丸く中くぼみの皿形で柄がついているもののこと。」です。 つまり「しゃもじ」や「お玉」のことを指しています。 「猫も杓子も」の使い方・例文 「猫も杓子も」の類義語をまとめてみました。 そろいもそろって どいつもこいつも 何もかも みんながみんな 右も左も このような言葉があります。こんな風に言い換えて使うことも出来るので、使いやすい言葉と言えるかもしれません。 「猫も杓子も」の意味がわかったところで、次は例文を見ていきましょう。 例文 例文 うちのクラスは猫も杓子も必死にテスト勉強に励んでいます。 例文 最近、このスマホゲームがすごく人気で、猫も杓子もやってるんですよね。
これから転じて「猫も杓子も」となり、「どんなものも、みなすべて」の意味になったと考えられています! 「主婦と猫」説 ある地域では主婦の象徴として杓子が使われていました。実権を嫁に渡すことを杓子渡しという地方もあるそうです。 昔の主婦はいかなる時も家を空けてはいけません。そしていつも家で寝ている猫… つまり、杓子は主婦を指し、猫まで動員した家族総出!という意味になるんです。 主婦が猫と一緒に家を飛び出すのは、まさに誰も彼も、という状況ですよね! このように、「猫も杓子も」にはたくさんの謂われがあるんです! どれが正解とは言えないのですが、それほど「猫も杓子も」は身近な言葉なんですね。 猫も杓子もの使い方・例文! 「猫も杓子も」は日常生活でどんな風に使えるのでしょうか? 例えば、 期末テスト前でクラス中がピリピリしているときに、 「うちのクラスは猫も杓子も必死にテスト勉強に励んでいる」 なんて担任の先生が言ったり… 他には、 あるスマホゲームが大流行して、友達や兄弟、お父さんまでもがハマり出した! そんな時にお母さんに、 「最近、このスマホゲームがすごく人気で、猫も杓子もやってるんだよね」 なんて説明してあげられます! みんなが持っている物や、好きなものを表現するのにうまく使うことが出来ますよ。 「みんなが」と言うよりかっこいい、大人になった感じがしますよね! さいごに 最後に「猫も杓子も」の類義語をまとめてみました。 そろいもそろって どいつもこいつも 何もかも みんながみんな 右も左も このような言葉があります。こんな風に言い換えて使うことも出来るのですね! 今回は「猫も杓子も」について解説をしました! みんながやってる!みんなが持ってる!そんなときに活躍する言葉です。 特に、私たち日本人は「みんな一緒」という意識が他の国の人より強いようなので、こんな言葉が生まれたのも納得ですね。 実際に使うタイミングも多い言葉です! この記事を読んだことで、これから会話に登場しても、もう大丈夫! 是非参考にして、使ってみてくださいね! 「猫も杓子も」の意味とは？「猫も杓子も美人」の意味？類語や使い方、英語を紹介！ | Meaning-Book. 関連記事(一部広告含む)
「猫も杓子も」とは、何もかもといった意味の言葉です。 「みんな同じような様子」を指すことから、良い意味で使われることもあれば、悪い意味でも使われる事もあります。 しかし、なぜ「猫も杓子も」なのでしょうか? 「犬も定規も」じゃダメなのでしょうか? (笑) そこでここでは、なぜ「猫も杓子も」という言葉が生まれたのか、その語源についてもご紹介します。 「猫も杓子も」とは まずは「猫も杓子も」とは、どのような言葉なのかを見ていきましょう! 「猫も杓子も」の意味 「猫も杓子も」には、 誰も彼も や、 何もかも という意味があります。 肯定的にも否定的にも使える言葉です。 ネガティブなニュアンスとしては、 どいつもこいつも や なんでもかんでも というような意味合いで用いられます。 ポジティブもしくはニュートラルなニュアンスとして、 みんな同じような様子 をあらわして用いられる事もあります。 「猫も杓子も」の類義語 「猫も杓子も」のように周りの人が同じような様子を意味する言葉はいくつかあります。 例をあげると、 一陽に・右も左も・揃いも揃って・あの人もこの人も・一人残らず などがあります。 共通しているのは、 みんな同じような様子 を表していることです。 杓子とはなんのこと? 「猫も杓子も」の「猫」はわかりますが、「杓子」とは何を表しているのでしょうか?
質問日時: 2001/06/05 13:19 回答数: 4 件 「猫も杓子も~」っていう言い回しありますよね。「どんな人もみんな」という意味だと思います。そして「杓子」はしゃもじも意味なんですよねえ。 で、どうして、このような「みんな」の意味の時「猫もしゃもじ」なんですか? この言い回しの由来を知っているかた教えて下さい。 No. 4 ベストアンサー 結論からいえば、江戸時代にすでに由来が分からなくなっており、様々な解釈があったようです。 (『語源随筆』創拓社) 1.女子も弱子も(女や子供も) 2.禰子も釈氏も(神主も僧侶も) 3.猫も杓子も(ある地域では主婦の座、主婦の権限の象徴として杓子が使われた。実権を嫁に渡すことを杓子渡しという地方もある。いかなる時も家を明けてはならない主婦が猫と一緒に飛び出すのは、まさに誰も彼も、という意味になる) 著者は3)を有力候補としてあげながら、主婦を杓子と呼んでいたという証明がないことと、何故猫が先か理由不明として結論を出していません。 3 件 この回答へのお礼 皆様、ありがとうございました。この疑問は、ある日のランチの雑談の中から生まれた疑問だったので、とってもすっきりしました お礼日時:2001/06/06 13:43 No. 3 回答者: hero1000 回答日時: 2001/06/05 13:51 下のお二方の回答の他に、こんな説もあります。 もともと「誰も彼も」という意味で使われていた「女子も赤子も」という言葉から きたという説です。この言葉、「めこもせきしも」と読むので、それを落語などで 音の似てる言葉に当てはめた「猫も杓子も」という言葉にしておもしろ可笑しく したのではないかと言われています。 2 No. 2 DEMERARA151 回答日時: 2001/06/05 13:35 一休噺(一休和尚の語録)の中に、「生まれて死ぬるなりけり おしなべて 釈迦も達磨も猫も杓子も」という表現があり、これが由来です。 "釈迦も達磨もみんな生を受けて死んでいくんだよ~"ということが言いたい訳で、あとの猫と杓子は単なる語呂合わせでしかないですが、この部分が後世まで残ったわけです。 でも実際口に出して読んでみると、うまくリズムに乗ってますよね~。さすが、一休さん!! 0 No. 1 noname#1001 一休さんの、 「生まれては 死ぬるなりけり おしなべて 釈迦も達磨(だるま)も猫も杓子も」 というのが出典となっているようです。 問題は何でここで「猫も杓子も」なのか、という事で何も解決してませんね。杓子は死なないし。 ゴロがいいという事なんでしょうか。一休さんの事だから、最後にちょっとふざけてみたとか。 猫の手つきが杓子に似てない事もない、なんて辞典には書いてあるんですが、これは説得力ないですよね。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!