鶏肉とゆで卵の甘辛煮
うまみたっぷりの骨つき肉は、お箸でほぐせるほどの柔らかさ。甘辛い煮汁がしみ込んだゆで卵が美味。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
鶏手羽元 8本(約600g)
堅ゆで卵 4個
砂糖
酒
しょうゆ
塩
酢
みりん
熱量 250kcal(1人分)
塩分 2. 6g(1人分)
作り方
鶏肉は熱湯で5分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。
鍋に鶏肉、水3カップを入れて中火にかけ、煮立ったらときどきアクを取りながら約10分煮る。ゆで卵と砂糖大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ3、塩小さじ2/3、酢、みりん各大さじ1を順に加え、落としぶた※をして約15分煮る。
落としぶたを取って強めの中火にし、さらに約5分煮て火を止める。卵の色が茶色くなるまでしばらくおくとよい。 (1人分250kcal、塩分2. 簡単20分☆鶏もも肉とゆで卵のさっぱり煮 by スズケンさんの嫁 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 6g) ※落としぶたがない場合は、オーブン用シートを鍋よりひとまわり小さな円形に切り、中央に直径1~2cmの穴をあけたものでも。
レシピ掲載日:
2002. 2. 17
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調理時間 30分以上 エネルギー 453 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 鶏の手羽元はよく水けをふいておく。 しょうがは皮付きのまま 薄切り にする。にんにくは軽くつぶしておく。 ステンレスまたは樹脂加工の鍋に<調味料>と[2]を入れ煮立てる。 煮立ったら[1]とゆで卵を加えて、中火で20分煮込む。 [2]を盛り付け、ゆでたブロッコリーを添える。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鶏肉を使ったレシピ 純玄米黒酢を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
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Description ☆つくれぽ100件話題入り 煮るだけなのでヘルシー!時短で味がしみて本格的☆さっぱりしていてクセになる♪ごはんが進む味! 作り方 1 【下準備】 ○ゆで卵を作る。 ○鶏もも肉は 一口大 に切る。 ○水菜は洗って4〜5cm長さに切る。 2 鍋に、水と◎を加えてはちみつが溶けるまで混ぜる。 ※まだ火はつけない 3 <2>を 中火 にかけて沸騰したら、鶏もも肉とゆで卵を入れて、弱めの 中火 〜 弱火 で20分煮てできあがり♪ ※アクが出たら取る 4 <20分後> 火を止めてフタをして、1時間ほど置いておくとさらに味がしみます♪ 5 2017. 6. 5 「さっぱり煮」の人気検索でトップ10入りしました♪ 6 2017. 25 話題入りしました♪ 7 2019. 5. 【みんなが作ってる】 鶏肉 さっぱり煮 卵のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 20 つくれぽ100人話題入り☆ コツ・ポイント *鍋に水と調味料を加えたらよく混ぜて下さい。 *沸騰してから鶏もも肉とゆで卵を入れて下さい。 *お好きな野菜(じゃがいも、大根、人参など)を一緒に入れて煮るのもおすすめです! このレシピの生い立ち 夕飯に作ったメインのおかずです♪
2011年12月15日午後1時よりケータイ版モバゲー『のぶニャがの野望』サービスを開始 2012年2月22日午後1時よりAndroid版『のぶニャがの野望』サービスを開始 2012年5月30日午後4時よりiPhone版『のぶニャがの野望』サービスを開始 2013年7月9日午後3時30分よりニコニコアプリ版サービス開始(Yahoo! モバゲー版とは別サーバー) 2013年7月22日午後2時22分よりmy GAMECITY版サービス開始(my GAMECITY版とニコニコアプリ版は同じワールド) 2014年7月29日よりdゲーム版サービス開始 2015年9月30日よりmixiゲーム版サービス開始 2015年12月25日よりコロプラ版配信開始 2016年2月12日 モバゲーフィーチャーフォン版サービス終了 2018年7月31日(火)午後2時22分 のぶニャがの野望ニャぷり! プレオープン開始 2021年2月22日(月)午後3時00分 サービス終了 猫たちの競演! 戦国バトルロワイニャル ニャンとも個性的な猫武将たちを集め 自分ならではのチームを結成! 多彩な技と戦術で、ライバルたちと一勝負! 戦国日本をマタタビあるき! 信長の野望･武将風雲録のレビューと序盤攻略 - アプリゲット. 俺たちゃ、猫の傭兵団! 大名家の依頼を受けて東西ニャン北。 右も左も猫まみれ…戦友たちに、遅れは取るニャ! 最終更新:2020-12-28 15:05:26
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