推薦レシピ 1, 448 品 つまみやすい揚げ物やこってりめのおかずなど、思わずビールをおかわりしたくなるレシピがいっぱい!
ホットプレートを使って食卓で串焼きを焼けば、子供には夕食で大人にはおつまみになります。 お好みの野菜や肉を串に刺して準備しておくだけで、楽ちんアイディア料理のできあがり♪ ピリッとワサビ味のおつまみ 女性におすすめのビールに合うおつまみです。 アボカドとチーズは女性に人気の食材。 その2つをふんだんに使った簡単なおつまみですね。 ほうれん草も使っているので足りない栄養を補えるのもポイント! わさびを抜かしたらお子様でも食べられるおかずになるので、おすすめです。 ほうれん草 半把 アボカド 1個 めんつゆ (3倍濃縮)小さじ2 わさび 1センチくらい パルミジャーノレジャーノ 適量 1、めんつゆにわさびを良く溶きます 2、ほうれん草は茹でて適当な長さに切る 3、アボカドは食べやすい大きさに切る 4、お皿にほうれん草とアボカドを盛り付け、めんつゆをかけてパルミジャーノレジャーノをたっぷりと振りかける 5、最後にオリーブオイルをたらしてできあがり ナスの中華風 ナスの中華風マリネは一見地味な見た目なのですが、味はとても美味しくてビールによく合うおつまみです。 中国の調味料を使って、本場の味も再現しているところもニクイですね。 ある野菜だけラタトゥイユ ラタトゥイユもビールによく合いますね。 こちらのラタトゥイユは、ズッキーニとナスしか入っていません。 たくさんの野菜が入っている印象のラタトゥイユですが、あり物の野菜だけでも気軽に作れるのが嬉しいですね。 カレー味のサモサはくせになる味 サクッと食べられる料理のサモサは、ビールのおつまみに最高です! ｢ビールに合う、おつまみのレシピ｣. インドの料理で餃子の皮のような小麦粉の生地に、さまざまな具材を包んで揚げたものがサモサです。 こちらのサモサはこふき芋にキーマカレーとモッツァレラチーズと、女子の大好きな具材が詰まっています。 エスニックな味付けで 見た目だけでは分からないですが、激辛のおつまみソムタムです。 にんじん・いんげん・きゅうり・トマトといったたくさんの野菜で作ります。 味の決め手はやはりナンプラー! ビールに合わない訳がありませんね。 こちらもナンプラーを使った焼きビーフン。 パクチーもトッピングすれば、エスニックのうまみバツグンのおつまみになります。 お好みのおつまみがあれば、家飲みがもっと幸せな時間になりますよね。 インドの漬物で飲むビール インドでは漬物にあたるアチャール。 さまざまな野菜を使って作ることができるアチャールは、保存期間も長いのが特徴です。 暑いインドで生まれた料理は爽やかなさっぱり味で美味しく、夏にもビールにもぴったりなおつまみに変身します。 ビールに合うおつまみ・おかず②肉 ちょっとリッチに肉のおつまみ スペアリブのバルサミコ煮。 家飲みでちょっぴりリッチなこんな料理が出せたら株が上がりますね♪ おしゃれな雰囲気でビールもスペアリブもより一層美味しく感じそうです。 たまにはおしゃれなおつまみもいかがですか?
野菜といえばサラダ。サラダといえばドレッシング! まずは和洋中の基本のドレッシングをご紹介します。どれも油以外の材料をボウルに入れ、油を少しずつ加えながらかき混ぜていきます。 和風ドレッシング しょうゆ:大さじ2、酢:大さじ2、サラダ油:100ml フレンチドレッシング マスタード:大さじ1/2、白ワインビネガー:大さじ2、塩・こしょう:適量、サラダ油:100ml 中華ドレッシング しょうゆ:大さじ2、酢:大さじ2、ごま:大さじ1/2、ごま油:50ml、サラダ油:100ml イタリアンドレッシング バジル(みじん切り):大さじ1、トマト(みじん切り):大さじ2、にんにく(みじん切り):適量、レモン汁もしくは白ワインビネガー:大さじ2、エクストラバージンオリーブオイル:100ml 調理方法別野菜料理のポイント!
焼きズッキーニのネギ塩和え 出典: ズッキーニをこんがり焼いて、ゴマ油とネギ塩でマリネ。ナムル風の、ちょっと変わった組み合わせのレシピです。おつまみはもちろん、ご飯にも合う味付けですよ。 シャキシャキれんこんの梅かつお和え 出典: れんこんを茹でて、梅かつおで和えるだけ!5分でできるおつまみレシピです。梅効果で作り置きできるので、おつまみ以外にもお弁当やあと一品にも。日本酒によく合う味わいです。 さまざまな野菜のおつまみレシピ、いかがでしたか? 野菜だけでも、工夫次第で美味しくてヘルシーなおつまみが作れます。 軽めのおつまみで一杯飲みたい時、ぜひご紹介したレシピを参考にして作ってみて下さいね! 気軽に集まって楽しめる家飲みが人気ですね。素敵なおつまみと一緒なら、日本酒やワインの美味しさもよりアップするのではないでしょうか。野菜のさっぱりおつまみから、お肉を使ったボリューミーなおつまみ、パーティー向きのおしゃれおつまみまで、今回は家飲みに最適な簡単に作れて美味しいおつまみレシピをまとめています。あっという間に完成するレシピばかりですから、早速今日から作りはじめちゃいましょう。簡単おつまみのおすすめ本もご紹介していますよ。 最近ブームの『家飲み』にぴったりのかんたん美味しいおつまみレシピ&おすすめ本はこちらから*15分以内に完成するレシピばかりなので、早速今日からはじめてみてはいかが?
★春キャベツについて!☆春キャベツは、とてもみずみずしく、柔らかいのでサラダにむきます。また、キャベツは加熱するととても甘みが増すんです!!しかーーーし・・・茹でてしまうとせっかくのビタミンCが流れてしまうんです。加熱はレンジで!!です!「レンジでチンしてざく切りにして鰹節をまぶしてポン酢で食べる」方法ですーー!!! 作って冷蔵庫へGO！冷めても美味しい夏野菜おつまみ10選 - LOCARI（ロカリ）. 春キャベツを千切りにして豚バラ肉としゃぶしゃぶしてたべる。キャベツを太めに切ると歯ざわりもよくキャベツの甘さもひきたちおいしい。付けタレは好みで・・・ ふきのとうを選ぶときは、小さくて開いていない、丸いものがよいです。塩をほんの少し付けて食べると、ほろ苦い味にビールがよく進むこと請け合いです。 風味を楽しみたいのでさっと茹でるだけ/天ぷら料理が中心です。料理法はシンプル、しかし新鮮さにこだわります。 菜花をゆでるとき、ビールを少量加える。色が鮮やかになる。 春になると行者にんにくのしょうゆ漬をつくります。つまみにそのまま頂いてもおいしですし、チャーハンに混ぜると絶品! !でも、匂いがきついのでお出かけ前は要注意です。 我が家では春にたけのこを採ってきたらバーベキューします。皮ごと焼いて、外が焦げたら剥いて食べます。岩塩をぱらっとふって、ビールと抜群!! 新じゃがの時期に必ず作るのは北海道名物の揚げイモです!正式なレシピは分かりませんが、皮ごとレンジで蒸かしてホットケーキミックスをまぶして揚げます。簡単なのですぐ作れるし、おやつに最適ですよ(^o^)vジャガイモのホクホク感&甘みで大満足です! 新じゃがが大好きです。皮を剥かないことが、エコロジー且つ栄養価を損ねにくい最良の調理法です。新じゃがは皮が柔らかいので抵抗無く食べられます。素揚げで鰹節&醤油もいいし、レンジでチンするか、オーブンでコンガリ焼いてバターを落しても美味しいです。(・・色々トッピングで楽しめますよ)素材がもともと新鮮でみずみずしいものなので、シンプルに食すのが1番美味しいと思います。
春野菜を美味しく食べよう! 季節ごとにさまざまな美味しい野菜がありますが、やはりなかでも春野菜は格別! 旬を迎えた食べ物の美味しさを実感させてくれますね。そこで今月の特集は「春野菜を美味しく食べよう!」。おすすめの料理レシピのほか、お役立ち情報も満載です!! レシピ提供 レストラン『Beaux(ボウズ)』オーナーシェフ 狐塚俊一 料理家 村松りん 〜RIN's KITCHEN〜 yoko komiyama 料理レシピ検索しゅふしゅふ~ず 齋藤 優 岩井 江里日 春野菜のコブサラダ アメリカ西海岸発祥の具だくさんサラダ。オーロラソースでいただきます。 40 分 500 kcal 洋食 豚ロースの春キャベツソース 甘みがたっぷり詰まった春キャベツを存分に楽しみたい!という方におすすめの肉料理をご紹介。キャベツとの相性が抜群の豚肉と組み合わせて蒸し焼きにすることで、キャベツの旨味を余すところ無く味わうことができます。 15 分 411 kcal 菜の花のキッシュ 菜の花のほのかな苦味とベーコンの旨みがとてもよくマッチしたキッシュです。 45 分 345 kcal ふき味噌と春野菜のパスタ 春の山菜のなかでもいちばん早い時期に登場するふきのとう。簡単にふき味噌をつくり、この季節ならではの香りと風味が楽しめるパスタをご紹介します。独特の苦味に白ワインとバターでコクを加え、お酒にもぴったりの味わいに。ふきのとうが苦手な方もぜひお試しを! 20 分 550 kcal 菜の花のフリットマリネ 春になるとおひたしや和え物として食卓を彩る菜の花。ほろ苦い菜の花の良さを上手に活かしたフリットのレシピをご紹介します。味付けにマスタードを効かせたひと皿は、お酒のお供にもぴったり。揚げてからめるだけで、ワンランク上の乾杯を演出します。 91 kcal 春野菜と3種のディップ さっとゆでたお好みの春野菜を、アボカド&かに、ガーリックねぎ肉味噌、アンチョビツナの3種のディップでいただきます。 30 分 260 kcal 和食 春キャベツのシーザーサラダ やわらかく甘みのある春キャベツを主役にしたシンプルなサラダ。にんにくを効かせたパンチのあるソースとクラッカーをプラスした、食べ応えがあってあとを引く味わいです。この時期しか食べられない旬の味をたっぷり堪能しましょう! ビール が おいしい 野菜 の おつまみ 簡単. 5 分 331 kcal 山菜とたけのこのタルティーヌ ニューヨークやパリで人気の"タルティーヌ"は、カンパーニュにいろいろな具材をのせて楽しむオープンサンド。日本にも話題のお店がオープンするなど、新たな注目を集めはじめています。山菜とたけのこをおいしく使ったタルティーヌをぜひお試しください。 10 分 178 kcal 春キャベツと豚肉のスチームサラダ 旬の春キャベツをつかった簡単ホットサラダ。そのままでもおいしいけれど、春キャベツを軽く加熱すると甘みが増してよりジューシーな味わいが楽しめます。そのほか、にんじんやスナップえんどうなどを加えて色鮮やかに。野菜不足の方にもおすすめのメニューです。 269 kcal 春野菜と帆立のアンチョビバター 電子レンジで加熱した新じゃがいも&スナップエンドウと、こんがり焼いたほたての貝柱。アンチョビバターを溶かしていただきます。 250 kcal 春野菜のプルコギ 菜の花・せり・うど等、春野菜をふんだんに使ったプルコギ。甘辛の味つけがお酒によく合います。 25 分 356 kcal アジアン・エスニック 春野菜のグリル アンチョビ風味でお酒にぴったりのおつまみです。 261 kcal こちらもおすすめ ワンポイント・コラム 基本のドレッシング4種!
旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
TOP レシピ お肉のおかず お酢でやわらか!「手羽元のさっぱり煮」と人気レシピ5選 手羽元のさっぱり煮のレシピをmacaroni動画を使ってご紹介します。調味料はたった2つ!お酢の効果と圧力鍋で、手羽元はほろほろと身がとれるほどやわらかくなるんですよ。さらに、圧力鍋がなくても炊飯器で作れるものや、すし酢で作る手羽元とお酢を使った人気レシピも参考にしてくださいね。 ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる 圧力鍋でやわらか♪ 手羽元のさっぱり煮 ・手羽元……10本 ・しょうが……10g ・砂糖……大さじ3杯 ・ポン酢……250cc ・水……150cc ・ゆで卵……4個 ・しょうがは皮ごとスライスにします。 1. 圧力鍋にすべての材料を入れます。 2. 圧力鍋のフタして強火にかけます。圧力がかかったら、弱火にして20分加圧します。 3. 火を止め、圧力表示ピンが下がり切ったら蓋をあけてゆで卵を加えます。 4. さっぱりクセになる 鶏の手羽元の梅煮 作り方・レシピ | クラシル. 汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成です。 ・圧力鍋がない場合は、普通の鍋で水を200ccにして40分ほどフタをして煮込んで様子をみてください。 ・加圧時間が終わったら自然に圧が下がるまで待ってください。 【レシピ提供 macaroni】 手羽元×お酢を使った人気レシピ5選 1. 手羽元と大根のさっぱり煮 Photo by macaroni 材料と調味料をお鍋に入れたら、あとは火にかけるだけの簡単煮込み料理のレシピです。大根は、レンジにかけてから煮るとお箸がすっと入るやわらかさに仕上がりますよ。 ポン酢ベースで味付けするので、お醤油などを使わなくても良い手軽さが魅力。煮込んだら、お鍋のまま冷まして中まで味をしみこませていただきましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ほどよい酸味がクセになるさっぱり煮は夏にぴったり! 夏の煮ものは「酢」を使って！ 食欲がなくても箸が進むさっぱり煮5つ(レタスクラブ) - goo ニュース. 暑さで食が進まない日も、消化を促してくれる「酢」を上手に使うと食欲アップにつながります。作り置きにも向くので、多めに作って後でラクができるのもうれしいですね。酢のパワーを利用して、酷暑の季節を元気に乗り切りましょう! 手羽元のさっぱり煮 【材料・2人分】 とり手羽元…8本、玉ねぎ…1/2個、豆苗…2/3袋、にんにく…1片、酢…大さじ4、しょうゆ…大さじ2と1/2 、砂糖・酒…各大さじ2、水…1と1/2カップ 【作り方】 1, 玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。豆苗は長さを3等分に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。 2, フライパンににんにくと酢大さじ4、しょうゆ大さじ2 1/2、砂糖、酒各大さじ2、水1 1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったらとり手羽元を並べ入れ、玉ねぎを加え、ペーパータオルで落としぶたをして約10分煮る。豆苗を加え、さっと煮る。 (1人分428kcal、塩分3. 6g) トータル15分ほどで完成するお手軽レシピ。酢の効果で肉もやわらかく仕上がります。豆苗は最後にさっと煮て、彩りよく添えて。中までよくしみ込んだ甘辛味に、手が止まりません! きのこのさっぱり煮 火を使わずにできるあっさり副菜。耐熱ボウルにえのきとしいたけ、煮汁(しょうゆ、みりん、酢)を入れてレンジへ。加熱後は軽く混ぜて、万能ねぎのせます。冷たい麺の具にしても◎。 かじきとえのきのさっぱり煮 かじきの煮ものはさっと煮るだけでOK。酢を加えると煮くずれもしにくくなります。大根おろしをたっぷり添えてどうぞ。 トマトのさっぱり親子煮 手羽元とゆで卵の煮ものに、トマトを加えた一品。酸味とうまみ加わり、暑いときにも食べやすい味。トマトは煮すぎに注意を。 とりむね肉とねぎの酢じょうゆ煮 時間がない日はとりむね肉を使ってパパッと一品。小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼き、煮汁を加えて2分ほど煮ます。酢は酸味を残すため、最後に加えて。 暑い日にうれしいさっぱり煮。毎日の料理に、酢を意識的に取り入れてみてください♪ 文=齋藤久美子
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「さっぱりクセになる 鶏の手羽元の梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 さっぱりと食べたい和食メニュー 鶏の手羽元の梅煮のご紹介です。 酢と梅で煮ることで、ほろほろとほぐれる柔らかい手羽元を作ることができます。 少し手間をかけて、今晩の夕食に美味しい梅煮をぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:30分 費用目安:350円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏手羽元 6本 すりおろし生姜 小さじ1 大葉 2枚 卵 2個 お湯 (卵を茹でる用) 適量 調味料 酢 100ml (A)水 150ml (A)梅干し 3個 (A)薄口しょうゆ 大さじ3 (A)みりん 大さじ2. 5 (A)砂糖 (A)顆粒和風だし 小さじ1 作り方 1. ボウルに鶏手羽元とすりおろし生姜を入れて揉み込み、10分置きます。 2. 大葉を千切りし、梅干しの種を取ります。 3. 卵が被るくらいの水に卵を入れて、中火で加熱します。沸騰してからさらに10分程ゆでたらお湯を切り、流水にさらして粗熱を取り、殻を剥きます。 4. 手羽と大根のさっぱり煮 | マルカン酢. 鍋に酢を入れて沸騰させ、1を加えます。中火で加熱し、再び煮立ったら(A)を加えます。 5. 落し蓋をして弱火で10分程煮込み、アクを取ってから3を加え、更に10分煮込みます。 6. 5をお皿に盛り付け、2の大葉をトッピングしたら完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減と酢の加減は、お好みで調整してください。 酢を加えて煮ることで、鶏手羽元がほろほろとした柔らかい食感になります。 時間がある際は、一度冷ますことで味が染みます。 手羽元は手羽先でも代用いただけます。 アルミホイルを直接フライパンに乗せて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 手羽元 簡単夕食 夕食の献立(晩御飯) 大根 鶏肉のさっぱり煮 たにちゃんK 簡単なレシピから 手をかけて彩りなども気にしたレシピ 色々作ってます⭐︎ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 手羽元の人気ランキング 1 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 2 鶏肉と大根の甘辛煮 3 Kタッキー風☆手羽元フライドチキン 4 さっぱり手羽元ポン酢煮 あなたにおすすめの人気レシピ
▲一覧へ戻る 手羽と大根のさっぱり煮 【所要時間】 50分 【エネルギー(1人分あたり)】 449kcal 【食塩相当量(1人分あたり)】 3. 0g お酢でお肉がやわらかく ほろっと仕上がります♪ 材料 【2人分】 手羽元 6本 大根 1/5本 卵 2個 しょうが 1片 にんにく 1片 【調味料】 マルカン酢 蜂蜜入り黒酢 1/3カップ 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 水 1/3カップ 作り方 【1】しょうがはスライス、にんにくは縦半分に切る。 【2】大根は厚めのいちょう切りにする。 【3】卵は茹でて、殻をむいておく。 【4】鍋に【調味料】、にんにく、しょうがを入れて煮立たせ、そこへ手羽元、大根、茹で卵を加え、蓋をして30~40分煮る。 (途中で一度具材をひっくり返すと均等に味がまわる。) 【5】火をとめて味をしみ込ませ、卵を半分に切って器に盛り付ける。 クッキングメモ 「蜂蜜入り黒酢」の代わりに「黒酢」でも。 お酢で煮るのでお肉がやわらかく、ほろっと仕上がります。 コクがあるのにさっぱりと、ビールもごはんもすすむ一品です。 このレシピに使った商品 蜂蜜入り黒酢 こちらの商品でも作れます 該当の商品はありません △ページの先頭へ
手羽元と大根のさっぱり煮(すっぱ煮) 大人4人子供3人の大家族が満足いく量です! たくさん作った方がおいしくできる!(^^...