夕方頃にテレビつけるとたまにやってるカンブリア宮殿の再放送を見て麹の事やってたので、つい触発されて作ってしまいました。 カンブリア宮殿面白すぎんよぉ~。 塩麹は存在は知っていたものの、使ったことがないってのもある! 作れる環境があるなら手作りが美味しいに決まってる! というわけで作ってみよう。 ちなみにちょっと手順間違えたんだけどちゃんと出来ました^p^ 僕が使っているヨーグルトメーカーはこちらです。とりあえず温度調節が60度までできれば作ることが出来ますよ! アイリスオーヤマ 2016-10-20 材料 乾燥麹 200g 塩 60g 水 300ml 塩麹はどこのご家庭にもある材料で作ることが出来ます! まず麹を~・・・ はい、すいません! まあ特殊なのは麹くらいですね。大体色々調べた結果このくらいの分量が良さそうだと思いました! 塩の分量は70gと迷ったんだけど、まあ少ないほうがいいんじゃないかなって言う結論。ただ塩があるから腐敗しないっていうところがあるので減らせばいいってものではないよ! ヨーグルトメーカーでつくる塩麹！常温熟成との違いは？ | ゆるりと発酵暮らし. もう修正されてるかもしれないけど僕が使ってるアイリスのヨーグルトメーカーのレシピに塩200gとあるけど、200gはやばいから注意するんだぞ!!! 作ります それでは作っていきます。 熱湯消毒した容器に麹を入れていきます。 えーとはみ出したけど、まあ誤差の範囲だろ! とりあえずあまり中は触らないほうがいいだろうからね。後麹はしっかりほぐさないといけないらしい。 僕の使ってるやつは最初から全部パラパラしているからこれでいいのだ。 水を入れます。ひたひた位がいいらしいんだけど、乾燥麹なので水を吸うのでこれでいいのです。 水と書きましたが、60度で保温することを考えると、60度以下であったかめの方ががいいかなと思います。そんなわけで僕はお湯と水を混ぜて300ml入れています。 60より上の温度のままかけちゃ駄目ですよー! 塩を60g入れます。流石に塩分は多めはまずいと思ったのでちゃんとやりました・・・ ちなみに手順を間違えたのはここで、水を入れる前に麹と塩は合わせておくみたいですね・・・ ただ出来上がりには問題がないので、適当でいいんだと思います!!! よーく混ぜてラップと輪ゴムでね・・・ 甘酒の記事なんかでも書いてるんだけど、この容器の蓋具合がわるいんだよね! はい後は60度で6時間!
出典: また、耐久性の強いガラス製なのでオーブン料理も可能。例えば、小さな「WECK」などは、プリン作りにも最適!プリン液を容器に入れ、オーブンで焼き、冷めたらそのまま冷蔵庫へ…。そんな使い方が、出来ちゃうのも「WECK」だから。晩ごはんのおかずの残りやソースの残りもWECKに入れて保存して、そのまま食卓へ…そうすれば、ラップを使わなくて済むのでエコにも繋がります! 出典: 専用のゴムパッキンとクリップを付ければ、しっかりと密閉されるので、食材の美味しさを長くキープしてくれます。 「塩麴・醤油麹」の保存にもおすすめです! ヨーグルトメーカーで作る白みその作り方 | レシピ｜越前有機味噌蔵 マルカワみそ. ■塩麴■の活用レシピ 冷めても美味しい♡お弁当用塩麹唐揚げ 出典: 塩麴から揚げは、塩麹で漬け込むことで冷めてもふんわり柔らか。味がしっかりと染み込んでいるのでお弁当のおかずにぴったり!晩ごはんには揚げたてジューシーなところを召し上がれ♪ キャベツの塩麹漬け 出典: ザク切りしたキャベツと塩麴、塩昆布を袋に入れて混ぜるだけの簡単レシピ。 塩麴がキャベツの甘味を引き立てて、止まらぬ美味しさです!塩加減は塩昆布の量で調整してみて下さいね! 新玉ねぎの塩麹ドレッシング 出典: 新玉ねぎの美味しい季節に作ってみたいドレッシング。 粗みじんにした新玉ねぎ、塩麹、レモンオイル、バルサミコ酢、オリーブオイル、隠し味にすし酢をプラス。 全ての材料をブレンダーで混ぜ合わせるだけで、爽やかで美味しいドレッシングに!フレッシュなお野菜にかけてどうぞ。 出典: 塩麹の効果で豚肉がジューシーに!旨味たっぷりの一品に。 こちらのレシピでは茹でていますが、漬け込んだお肉を1cm位に切って焼いても美味しく頂けます! 晩ごはんの一品に、お酒のおつまみに…いかがでしょう。 出典: 食べやすい大きさに切ったぶりの両面に塩麴を塗り、グリル鍋でこんがり焼くだけの簡単レシピ。 手間いらずで、美味しい一品に!脂ののったぶりの美味しい季節に是非!お弁当のおかずにもおすすめです。 ■醤油麹■の活用レシピ しょうゆ麹マヨきゅうり 出典: 時間が無いけど、とにかく一品!という時におすすめな超簡単レシピ。 醤油麹とマヨネーズを混ぜ、美味しいソースに。食べやすい大きさに切ったきゅうりを付けて召し上がれ!にんじん、大根、色々なお野菜で楽しんでみて下さいね♪ しょうゆ麹漬け鶏胸肉のチンジャオロース 出典: 細切りにしたとり胸肉を醤油麹で8時間マリネしておけば、あとは野菜を切って合わせ調味料で混ぜるだけ。 野菜を炒めすぎないように強火で手早く炒めてシャキシャキっに仕上げるのがポイントです。 醤油麹で、しっとり鶏むね肉 出典: パサつきがちな鶏むね肉も醤油麹に漬けることで、驚くほどしっとり&ジューシーに仕上がります。味付けは醤油麹のみで、うまみたっぷり!コク深い味わいに…。味がしっかりと染み込んでいるので、お弁当のおかずにもぴったりです♪ 醤油麹ドレッシングde彩り野菜のサラダ 出典: 醤油麹、オリーブオイル、酢、はちみつ。シンプルな材料でコク深いドレッシングに!
Description i-WANOヨーグルトメーカーを使って塩麴を作りました☆ 作り方 1 材料を準備する 2 専用カップに麹を入れてほぐす 3 2に水と塩を入れて混ぜる 4 メーカーにセットし、60℃、6時間に設定する 5 途中で一度混ぜる 6 出来上がり。 8 このレシピの生い立ち ヨーグルトメーカーで出来る発酵食品を作りました。 レシピID: 5444687 公開日: 19/01/21 更新日: 19/01/21 つくれぽ (10件) コメント (0件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 10 件 (10人) 初塩麹作り!パートから帰ってきたら出来てて感激!なにに使おうかな〜♪ さくおにぎり お肉が柔らかくなるし、簡単に漬物が出来るしで重宝してます! T00KE 玄米麹で作りました。手作りは手軽なのに米の粒や甘さが際だっていいですね。 9natsu このレシピの人気ランキング 10位 似たレシピをさがす 米麹 2, 862品 水 841, 828品 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
公開日 2018年02月02日 9:45| 最終更新日 2021年07月20日 11:07 by よっしー 最近注目されている、お肉の低温調理。一定の温度を保って加熱することで柔らかくジューシーに仕上がるそうなんですけど、なんか聞くだけでドキドキする。。。 でも適温を手動で保つのは難しいし、専用の調理器具は高価だし……けっこうハードル高いかも?
簡単に作れる白みそ(西京味噌風)の作り方 皆様、こんにちは。今回も『みそちゃんねる』の時間がやってまいりました。 今回はヨーグルトメーカーで作る白みその作り方をお伝えさせていただきます。 白みそって皆様お使い頂いたことはありますか?
日本中でいろいろな公演が同時に上演されていますが、出演者がダブってキャスティングされています。ってことは、同じ人が2,3種類の公演を同時期にダブって出演しているってことですよね。3時間程度のせりふ、歌、踊りを2,3公演分暗記しているってすごい記憶力。神業だ! !
3月21日(日)、ミュージカル『ロボット・イン・ザ・ガーデン』東京公演(自由劇場)が千秋楽を迎えました。 劇団四季が16年ぶりに創作した一般向けミュージカルとして期待が注がれるなか、昨年10月に開幕した本作。心に傷を抱えた男性と壊れかけのロボットの旅を通して描かれる、家族の再生の物語に、劇場では連日心のこもった拍手が送られてきました。 また、ミュージカル出版社発行の雑誌「ミュージカル」が発表した「2020年 ミュージカル・ベストテン」では、本作が作品部門の第1位に選出。高い評価をいただきました。 迎えた千秋楽公演。主人公ベンと、ロボット・タングが地球1周にもわたる長い旅を終えてフィナーレを迎えると、劇場いっぱいが温かくやさしい空気に包まれました。 『ロボット・イン・ザ・ガーデン』はこのあと、キャナルシティ劇場(福岡・博多)にて4月29日(木・祝)~5月16日(日)の期間限定で上演。現在、チケット好評発売中です。 なお、公演期間中には、スタンプラリーキャンペーンを実施(「四季の会」会員限定)。 福岡公演 スケジュール 福岡公演 スタンプラリー 「壊れかけたら、直せばいい。家族の絆も、ロボットも――」。 前向きなメッセージが詰まったこのミュージカル。ゴールデンウィークなどを利用して、ぜひ劇場でお楽しみください。
詳細は下記よりご確認ください。
〜こぼれ話〜
取材会では土屋茂昭さんが詳しい解説とともに、劇団四季と『キャッツ』の必然性について語った。「劇団の名前は当初、劇団荒地とする予定だったそうです」と劇団四季旗揚げ時のエピソードを披露。『荒地』はノーベル文学賞を受賞したT. S. 『ロボット・イン・ザ・ガーデン』東京公演が千秋楽を迎えました｜最新ニュース｜劇団四季. エリオットの詩集のタイトルであり、T. エリオットはご存知の通り『キャッツ』の原作者である。
【プロフィール】
舞台美術家 土屋茂昭(つちや しげあき)
●1972 年より劇団四季美術部員として金森馨、ジョン=ベリーに師事。現在はフリー。日本舞台美術家協会副理事長を務める。主な作品に劇団四季『エビータ』『ミュージカル李香蘭』『ユタと不思議な仲間たち』『劇団四季 The Bridge ~歌の架け橋~』など、多くの舞台美術を手掛けている。『キャッツ』では、1983 年日本初演より美術デザインを担当。
土屋氏が手に持っている小道具の1つ、四つ葉のクローバーは、公演ごとに置かれる場所が変わるそう。見つけたあなたは幸せになれるかも? 取材・文:山本陽子
取材・編集:ローチケ演劇部(シ)
【公演概要】
劇団四季 ミュージカル『キャッツ』
<公演期間>
【第一期】7/27(火) ~ 2021/10/31(日) ※発売中
【第二期】11/02(火) ~2022/01/30(日) ※8/14(土)10:00~発売
★公演日時の詳細はローチケ(webサイト)にてお知らせ致します
<会場>
福岡・キャナルシティ劇場
ホーム 話題 スタンディングオベーションと執拗なカーテンコール このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 16 (トピ主 0 ) 2016年10月19日 09:10 話題 既出かと思いますが、何なんですかねアレ。 観劇でのことですが、いつも行く劇団はカーテンコールもなくあっさり終わります。 それが通常だと思ってましたが、某劇団はタイトル通りで、初めてこの現象を見たときはビックリしました。 さすがに、カーテンコールが6回目になったとき、退散しましたが劇場を出るまで数えていたら10回はやっていました。 3時間後には夜の部もあるし、さっさと終わってあげたらと思うのですが。 座っていても、演者に対する称賛は同じです。 前の人が立つから仕方なく立つのか、この行為を良しとしてやっているのかどうなのですか?
「カテコ」と言う言葉をきいたことのある人は多いだろう。舞台が終わってからある挨拶などがこれにあたる。正しくは「カーテンコール」という。万雷の拍手に応えて、役者たちが姿を見せてくれる。何とも嬉しい瞬間だ。 ここでは、カーテンコールの回数やそれぞれどのようなことが行われているかなど、初心者の人向けに解説をしていく。 「カーテンコール」とはそもそもどんなもの? 「カーテンコール」は、演目が終了してから演者がふたたび舞台にあらわれ、挨拶などをすることをいう。「カテコ」とよく言われており、耳にしたことがある人も多いだろう。 そもそもは、一度おりた幕(緞帳/どんちょう)がふたたび上がることからこの呼び名がついたと言われているが、2. 5次元舞台の多くは、緞帳が下りない。 そのため「演目終了後はカーテンコール」と考えておけば 間違いはない。 多くの2.
昨日は エンターテインメントを楽しんだ日でした。 整理収納アドバイザーのお友達であり、尊敬している アナと雪の女王 13:00 開演の会を観劇。 まず その前に腹ごしらえ☝ お友達とのランチは久しぶり。 春劇場の真ん前の\イタリアンレストラン/ パッパガッロ \パッパガッロ/という名のピザと、パスタを注文。🍝 2人で分けてから、いただきました。 この\生ハム/タップリのピザ めっちゃめちゃ美味しかった🍕🍕🍕 さて本題のミュージカルです。 とっても良かったです。 人が演ずるステージは、等身大の醍醐味があります。 子役の ヤングエルサ ヤルグアナ 甲高い声なのに、聞き取りやすい発声です。 劇団四季の母音法を学んでるのでしょう。 そして 子どもらしい動きは、よりアクションは大きく。 ステージでは、小さいこど小さい子供は より小さく見えてしまうから🧐 引き込まれるほど上手で、だけど子供らしい表現がとても良い。 🎼ゆきだるま作ろう~•*¨*•. ¸¸♬︎ がとっても良い~⛄⛄ 平日にもかかわらず 子どもが大勢 来場していました。 なのに 劇場内は子どもが居たのかしら? と思うくらい、静かだったのです😮 泣く、しゃべる、動く子どもは 1人も居ません。 これには驚き、そして とても感心しました。 小さい\エルサ/と\アナ/に 目が釘付けだったのかも知れませんね。 また、パペット操作の\オラフ/ 大人気でした。 今日のオラフ役は女性でしたが 独特な声が、またいいんですよ 🤩 一幕終盤のエルサの見せ場は、素晴らしいので、ぜひ生のステージで観て頂きたいです。 また 終演後の拍手が鳴り止まず、数回に及ぶ カーテンコール。 そして2階席後ろまで、スタンディング・オベーションでした。 このような芸術に触れられるのは、心の豊かさに繋がります。 \モノより思い出/と言いますね。 でもでも 可愛いグッズも沢山あります。 親子連れは、子どもにねだられそう🤗 思い出と共にモノも増えますね🤣 本日も最後までお読みくださいまして ありがとうございました。 それではまた·····❄️️❄⛄❄️️❄️