0 おすすめポイント ミキサーやフードプロセッサーがなくても手軽にできます👌✨今回は茹ですぎた大豆がたまたま残っていたのでフムスにしてみました😊蒸し野菜のディップや、サンドウィッチの具にするなどお好きな食べ方をお楽しみください🍀✨ 材料 (2人分) ゆで大豆(柔らかめ) 大さじ8杯分 オリーブオイル 大さじ1 レモン汁 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 黒胡椒 少々 パセリ ローズマリー 作り方 (10分) 1 手で押すとすぐに潰れてしまうぐらい柔らかいゆで大豆をボウルに入れます。 2 フォークやマッシャーで大豆を潰し、滑らかになったらローズマリー以外の材料をすべて入れて全体をよく混ぜます。 3 お皿に出して胡椒やパセリ、ローズマリーを仕上げにかけたら完成です🥰
これは、多分、ほぼ本物と大差ない気がする!多分だけど! なんせクミンが効いてる。クミンなんて使ったことなかったが、いわゆる海外系のカレー屋で匂うあのアラビアンというかインドっぽい匂いの正体がまさにこのクミンだったんだ!いやきっと色々混ざってるんだろうけど!クミンを入れることによって一気に増す異国み! 皮をむいたのは正解だ。なんならもっと舌触りを良くするにはやっぱりフードプロセッサーを使うしかないんだろう。でもこれでも十分美味しく頂ける。 ふむふむ、これがフムスだ! とダジャレも決まったところで、みなさんもぜひお試しあれ。簡単よ。 次回はもっと入手する情報を少なくしてなにか作ってみようかな。 写真しか見ないとか。100%違うものできるだろうけど。
中東の料理はとても魅力的。 とくにトルコのメゼと呼ばれる前菜に興味があります。 トルコでは、野菜の前菜の料理がたくさんあって、どれもとってもおいしそう…。 以前紹介した 「坊さんの気絶」 これも気雑するほどおいしいです! (大袈裟) わたしは、どんな料理でも、メインより前菜が好きです。 メインが来る前にお腹いっぱいになるくらい前菜を食べたい…。 たくさん食べるには、やっぱり野菜の前菜です!! 今回は、わたしが常備している乾燥豆コレクション(w)から、大豆を取り出して、フムスを作ります(๑•̀ㅁ•́ฅ)✧ ちょうどひよこ豆を切らしていたこともあったのですが、先日ひよこ豆のかわりに大豆を使って 「ファラフェル」 という中東風コロッケを作ったら とってもおいしくできたんですよね!! 大豆独特の日本くささ(? )は皆無。癖がなくってほくほくしていて、むしろひよこ豆よりうまいです。 大豆なんて田舎くさいと思ってバカにしてすみませんでした(土下座) 今までは、普通すぎてまったく魅力なしだった大豆でしたが、ファラフェル作りにおける活躍を経て豆界のトップ集団の仲間入りを果たしたような気がします。 さてさて、それでは大豆を使って、ひよこ豆で作るのが定番、フムスを作ってみたらどうでしょうか! 果たして豆のチャンピオンになれるのか!? (なにそれ) 大豆を使ってフムスを作ろう!! さて、乾燥豆コレクションから乾燥大豆を取り出して… 一晩水に浸して、圧力鍋でゆでました。重りが揺れてから10分くらいだったかな。 ここで愛用のフードプロセッサーを…。 と言いたいところですが、日々酷使させているフードプロセッサー、2か月前にカッター部分が消耗して交換したばかりだというのに、とうとう寿命を迎えてしまいました(ノω<。)ノ)). フードプロセッサーなしでフーマスを作る方法. 。 ちょうどこのとき、新しいものが届く前。 フープロがないっていうのに、 どうしても フムスの気分だったので、フォークで潰すことにチャレンジ。 … 簡単につぶせるではありませんか!! 洗い物も少ないし、少量のときはフォークでも良いかもしれませんね。 ということで、フープロをもっていない方でも大丈夫です!! ここに、練りごま。わたしは省略しがちなんですが、今回はちゃんと買ってきました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 本場では、タヒニと呼ばれる、白ごまのペーストを入れるのですが日本語の「ねりごま」これでも十分。 これ、中華の調味料売り場に売っています。コスパが良いので、フムスに入れようと以前から狙っていました。見た目がなんか好きです。 色もかわいいし、「ねりごま」のフォントも良いね(^∀^●)ノ 他には、 にんにく ・ オリーブオイル ・ 塩 …。こんなもんだったかな。 クミン を入れても良いですね。生クリームを入れると濃厚になりますが、入れなくたっておいしいし、牛乳を入れても滑らかになって良いです。 いつも分量が適当(´ー∀ー`) …そんな感じでできました!!とっても簡単ですよ。そして適当でもおいしいです!!
ハンドで簡単なフムス フーマスは準備が簡単な中東料理の一つです。とても簡単なことでも、ほとんどの子供たちも自分でそれをやることができます。 自分でhummusを準備する。 ほとんどの人はフードプロセッサーを使って家庭でフードを作っていますが、それは素早く簡単で便利なので、所有していない場合はどうしますか? 良いニュースは、あなたが運が出ていないということです。 事実、多くのキッチンには中東のフードプロセッサーが装備されていませんが、フムスは毎日準備され食べられています。 実際、あなたがそれについて考えるのをやめたとき、標準のフードプロセッサーが発明されていたずっと前から、古代エジプトでフーマスが準備され、消費されました! だから、小さなキッチンと大学の寮の住人は、心配しないでください。 フードプロセッサーを使用すると、よりクリーミーなミックスが得られますが、1つもなければ、フレーバーで爆発するような、より厚い、ちょっとしたフンマーがあります。 フードプロセッサーなしでフムスを作る成分 これはちょうど 基本的なhummusのレシピ です。 hummusの素晴らしい点は、それが多用途であることです。 あなたは多種多様なスパイスや野菜を追加することができ、味にのみ追加されます。 良いベースから始めて好きなものを追加してください! レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド. インスピレーションが必要ですか? いくつかの "hummuspiration"のための下のhummusの レシピを 何十もチェックしてください! フムスレシピ 様々なフレーバーを加える、おいしいフムスのレシピです。 ほとんどのものは、フードプロセッサーを使用せずに行うことができますが、それは厚くてもかまわないかもしれません。 1 16オンスのチキンまたはガルバンゾ豆の缶 チキンの缶からの1/4カップの液体 レモンジュース 3~5杯(味に応じて) タヒニ1 1/2大さじ(ゴマペースト) 2つのクローブニンニク、皮をむくと粉砕 塩小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ2 ブレンダー を使用する : ブレンダーは、フードプロセッサーにとって次善のものになるでしょう。 すべての成分をミキサーに入れて混ぜる。 チキンペーストやタヒニのように、最初に厚い成分を入れることを忘れないでください。 さもなければ、あなたのミキサーは、あなたが商用グレードのバージョンを持っていなければ、すべてを完全にブレンドすることに問題があるかもしれません。 モルタルと 乳棒 : モルタルと乳棒を使用することは、「古い学校」のフュームを作る方法ですが、機能します。 ちょうどそれに少しの肘のグリースを入れる準備ができている!
Description フードプロセッサーが無くても作れます。レモンがたっぷり入ったさっぱりフムスです。(写真上) ガルバンゾー(ひよこ豆)の水煮(缶詰) 440g 白ごまペースト 大さじ3杯 レモン絞り汁 1個~1個半分たっぷり! パプリカ 小さじ1/2 作り方 1 ひよこ豆の水煮を缶から出して水気を切り、ボウルに入れる。 2 1に白ごまペーストを加え、フォークの背を使い潰していく。 3 豆が潰れて来たら、残りの材料を入れて、更に潰しながら良く混ぜる。(少しツブツブが残るぐらいでOKです) 4 器に盛り、オリーブオイルとパプリカ(それぞれ分量外)を飾って出来上がり。 コツ・ポイント ひよこ豆の食感が残っているので食べ応えじゅうぶん!ピタパンなどはもちろん、レモン汁とオリーブオイルをたっぷり入れてゆるく作り、豆腐サラダなどにかけても美味です。S&Pの代わりに醤油をちょっと垂らして海苔を散らしたご飯に乗せても美味ですよ。 このレシピの生い立ち 大好きなフムスを、更に自分の好みに近づけてみました。 レモン汁とクミンをたっぷり入れるのが大好きです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
質問日時: 2002/02/22 23:54 回答数: 13 件 雪国の方限定質問です。 長時間駐車するときや夜寝る前なんかに愛車のワイパー立てますよね?あれは何故? 雪の時に車のワイパーを立てる本当の理由は！修理費に衝撃！｜ふくにこ韓スタ☆韓国ドラマ・アジアドラマ. エスティマの車体の形状では、ワイパーを立てておくと上から滑り落ちた雪でワイパーが折れる気がして立ててません。が、「立てたほうがいいよ」と言う友人たちに理由を聞いても納得できる理由が得られないんです。 雪の重みでワイパーがゆがむから?→ゆがむほどの重量がワイパーのあの狭い面積にはかからない気がするんですが・・・ フロントガラスにブレードが凍りつくから?→ってことはフロントガラスも凍りつきますから、エンジン始動後ヒーターで暖めることになります。そのときブレードについた氷もそれで十分融けるんじゃないでしょうか? 友人たちに聞いて一番多かった回答は「みんなそうしてるから」ってヤツでしたのでこのサイトに質問してみることにした次第です。 A 回答 (13件中1~10件) No. 7 ベストアンサー 回答者: rakki 回答日時: 2002/02/23 10:43 雪国にもいろいろありまして、日本海側の新潟地方では雪は降るけど凍結しない。 しかし、信州だと降った雪が凍結する。 また、車体形状にも左右されます。 トラックのような垂直に近いフロントガラスの場合はワイパーに雪の荷重がかかりますが、ロングノーズの車ではほとんど負担になりません。 ワイパーの格納状態と雪質、凍結の有無で判断されるべきものでしょう。 「みんなそうしている」方々は条件を考えてやっているのではないでしょう。 ただし、豪雪地帯ではワイパーを立てません。 立てたワイパーがごっそりと埋まるほど積もると、ワイパーがねじれるどころではなく、根こそぎもぎ取れてしまうからです。 12 件 この回答へのお礼 やはりそうですか、いやよかった。このお答えをお待ちしてました。 ウチのオフクロは豪雪地高田の出身。一晩に40センチなんてのはザラの世界。 オフクロ(車は運転しません)が「『ワイパーは立てない』ことが常識だったもんだけどねぇ・・・」と洩らしたので確認したくて質問させていただきました。 そうか、根こそぎ持っていかれますか。エスティマとかホーミーなんて危険ですよね。 お礼日時:2002/02/23 18:05 No. 13 kirjolohi 回答日時: 2002/02/26 01:40 フィンランド人に聞いてみたところ、ワイパーを立ててる人もいるとのことでした。 (汗) (言い訳ですが、今日は注意深く駐車している車をみたんですが、立てている車は 一台もないんですよねぇ。) 私が聞いた人は誰も立ててないので、立てない理由を聞きましたが、立てるのが面倒だから とかで、これといった「立てない理由」は聞けませんでしたので、逆に、では立ててる人はなぜ 立てるんだろうと聞いても、ワイパーが凍りつくからだろう、という程度で、もしそうであればあなたは なぜ立てないんだと聞くと、ワイパーが凍りついてもヒーターで温めれば問題無いからなどと、 これまたハッキリしませんでした。 ということで、フィンランドでも立てる人と立てない人がいるようで、結局回答になってませんね。(汗) 10 この回答へのお礼 お手数をおかけして申し訳ありません。 きっとフィンランドではワイパーを立てなかったからといって、折れたり曲がったり、ブレードが千切れたりはしないんですね。ワイパー自体が日本のより丈夫なのかも知れませんな。 お礼日時:2002/02/26 06:40 No.
なぜ、雪の日にワイパーを立てるのか? ©Dmitry Vereshchagin/ 雪がたくさん降る地域やスキー場などで、駐車している車のワイパーが立てられている光景を見かけることがあると思います。 普段はフロントガラスについた状態で問題ないのですが、ワイパーはフロントガラスから離して立てることも可能な構造になっています。雪が降ったときや、夜の間に降雪が予想されるときなどは、ワイパーを立てておいたほうがいい場合もあります。 自分でできるワイパー交換方法まとめ|ワイパーブレード交換時期の目安は? 【一般的な理由】ワイパーがフロントガラスに張り付くのを防ぐため ワイパーを下ろしたままの状態で、雪が降るとフロントガラスに雪が積もり、 凍ったワイパーがフロントガラスに貼り付いてしまいます。 特に、雨が降った後の濡れた状態で降雪に見舞われると、ワイパーがフロントガラスに張り付きやすくなります。 ワイパーがフロントガラスに張り付かないようにするために、雪が降る前などにワイパーを立てて対策すべきなのです。 貼り付いているワイパーを動作するとどうなる? なぜ雪の日に車のワイパーを上げる？立てると逆に折れることないの？. 雪が薄っすらと積もった状態では、ワイパーで雪を落とせば良いと思いがちですが、 フロントガラスにワイパーゴムが凍り付いている状態でワイパーを動かすと、ワイパーゴムがちぎれてしてしまう可能性があります。 ちぎれることがなくてもゴムが変形し、雨を拭き取る際に、フロントガラスに筋が入ってしまう状態になることもあります。 また、ワイパーモーターに余計な負荷ををかけてしまうことにもなるので、車種によってはワイパーモーターが焼き付いてしまう可能性などもあります。 フロントガラスにワイパーが貼り付いている場合は、フロントガラスの雪や氷を溶かしましょう。 エアコンで車内から暖めたり、ワイパーデアイサー(フロントガラスの熱線)を作動させたり、解氷スプレーで直接氷を溶かすなどで対処できます。 解氷スプレーのおすすめ人気12選|撥水コーティングガラスにも使える? 【意外な理由1】ワイパーアームの変形や所定位置からズレるのを防ぐため ワイパーを下ろしたままの状態で、水分を多く含んだ雪が積もると、フロントガラス上を滑り落ちる雪の重量がワイパーアームに掛かって曲がってしまうことがあります。 また稀ですが、ワイパーアームとモーターを固定している取り付け部分が雪の重量でずれてしまうことがあります。 ワイパーアームが曲がったり、位置がずれた状態でワイパーを動かすとどうなる?
10 changu 回答日時: 2002/02/24 11:23 たくさん回答が出ているようですが、てこの原理が出ていないような… 想像してみてください。ワイパーの根元を指で上から下に押した場合…ワイパーの先端のほうを指で下に押した場合…。 間違えなく先端部分を押したほうが強くしなりますよね。仮に5キロの袋をワイパーに掛けるなら、先端ではあっという間に曲がってしまいますが根元から10センチくらいであれば何とか持ちこたえると思います。雪の日にワイパーを立てておかないとこの先端部分にも雪の重みが加わるわけですから折れやすくなるということです。 後、ワイパーが立てられない車がありますが、「寒冷地仕様」という事で同じ車種でも立てる事ができる場合がありますあ(すべてではないでしょうが…)。ボンネットに収納されるタイプの車の場合は、手でフロントガラスと平行に持ち上げると「カチッ」と言って数センチ上がった場所で固定されるのでワイパーを立てることができます。 2 この回答へのお礼 夜中に一気になだれ落ちてくる雪の塊は、立てたワイパーを根こそぎへし折ってしまいそうな気がします。寝かせておけばゆがむだけで済むような気がするんです。 寒冷地仕様車のワイパーについては知りませんでした。それもやはり「コーキューシャ」っていう車種なんでしょうね。 お礼日時:2002/02/24 14:48 No. 9 tosishun 回答日時: 2002/02/23 16:56 ワイパーを立てるってワイパーをガラス面から引き起こして 空中に置くという意味ですよね。 わたしの車ばねで戻って出来ないんですけど。(ちなみにフルコンシールドです) 前の車もたしか出来なかったような。(上に同じく) というわけでワイパーを回して垂直(停止状態から90度の所)に なったところでキーを切り停止させておきますが。 あ、俗に言う「コーキューシャ」ってヤツですね?それわ。 西ドイツの車にもボンネットの下、というか奥深くにもぐりこむように収納されるので立てることが出来ないものもありました。そいつは収納時にガラス面から少しだけ浮くように止まりますので、凍結にも耐えられるんでしょうね。 にしても、垂直状態で停止しておけば、なだれ落ちてくる雪の重みがワイパーをゆがめることがなさそうですね。またひとつ大人になりました。ありがとうございます。 お礼日時:2002/02/23 18:10 No.
雪の日にワイパーを立てて駐車している車を見ることがあります。どこか奇妙な光景ですが、ワイパーを立てる行為はちゃんとした意味があるのです。 放射冷却で気温が低い朝など、ワイパーを寝かせておくと凍結したガラス表面にゴムが張り付き、ワイパーは動きません。 前が見えず運転出来ないのは最悪なので、雪の日にはワイパーを立てた方が良いのです。 しかし杓子定規に立てるとかえって危険な場合もあるので、天候や車を止める場所など条件にも注意してください。 ワイパーを立てる 意味を理解して、雪の日も安全運転で行きましょう。 雪の日にワイパーを立てる理由は?