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コンビニ弁当はどんな時間でもさっと買って食べられて本当に便利なのですが、なんとなく「防腐剤とかが多いのでは?」と心配ですよね。 そこで今回は、添加物にはちょっとうるさい管理人が、防腐剤をはじめとしたコンビニ食品の添加物の真相とそのリスクについて詳しくご紹介します。 コンビニ弁当には防腐剤が大量ってホント? コンビニ弁当に含まれる防腐剤の真相！保存料ゼロでも気を付けたい添加物リスク｜【食材宅配48社を子育てママが調査比較】おすすめはココ！食材宅配な日々. コンビニ弁当はいかにも体に悪そう、と思いますが実際のところはどうなのか、気になりますよね。 まあさ 私自身も、コンビニ弁当は保存料が多いからダメ、と親に言われて育ってきました。 実際、以前はソルビン酸Kに代表されるような合成保存料が多く使用されていました。 ところが、2000年代に入って食の安全志向が高まる中、「保存料は何となく恐ろしい」、と考える消費者が増えてきました。 ※保存料と防腐剤は同じ意味です。 保存料が入っていないコンビニ弁当も! 健康志向が高まる中、最近は保存料不使用のコンビニ弁当が増えてきています。 大手コンビニチェーンが 「保存料・合成着色料不使用」を掲げ、他のコンビニチェーンも続々とその方針に倣っている ようです。 コンビニ弁当といえば保存料(防腐剤)たっぷりというイメージがどうしてもありましたが、それも変わってきているということですね。 保存料を使わない、という流れになってきているのは確かです。 最近のトレンドは防腐剤の代わりにpH調整剤 ただ、気を付けたいのは 保存料(防腐剤)というものの代わりに別の形で腐りにくくしている 、ということです。 実は最近は保存料を使わないために、pH調整剤という食品添加物でお弁当の日持ちを良くすることが行われています。 pH調整剤は名前のとおり、酸性~アルカリ性を調整できるもので、食品を酸性に傾けることで腐敗を防止する働きがあります。 pH調整剤は毒性は高くありませんが、問題なのは 消費者には何がどれくらい使われているのかわからない 、ということです。 クエン酸など30品目程度がpH調整剤に該当しますが、 何種類使われてもpH調整剤という一括表示のみでOK となっています。 防腐剤以外にも添加物はたくさん入っている! そして、怖いのは保存料だけではありません。 コンビニ弁当には他にも多くの食品添加物が含まれており、全く含まれない物を探すのはほぼ不可能、と言えます。 添加物は目的があって入れられるものですが、体にとっての「栄養」にはならないものがほとんどです。 本来は必要のない、異物をたくさん食べていることになりますね…!
» ホーム » SocialProblem » オーガニック » スーパーやコンビニに潜む、特に避けたい危険な添加物リストと、安全な食品の選び方。「食品添加物は気にしすぎ」ても気にしすぎることはない。 食品添加物の表記、見ていますか? IN YOU読者の皆さんは すでに「添加物」のリスクについてはご存知の方も多いと思います。 危険度レベル「高」。 これだけは避けたい、特にハイリスクな添加物リストをまとめました。 ただ、忙しいとついつい原材料を見ずに買っている・・なんて方もおられないでしょうか。 実際にスーパーで買い物をする時に 原材料を見て食品を選んでいるでしょうか? いつも買っているお気に入りのブランドもあるかもしれませんが、 その商品は本当に安全でしょうか?
ランキングはAmazon・楽天・Yahoo! ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年07月09日)やレビューをもとに作成しております。
美味しいやつら 皆さんは、添加物って知ってますか? 慎也 リグレット まぁよく耳にはするけど、詳しくは… 今回は、添加物についてお話ししていきたいと思います。 添加物とは? 添加物とは、要するに 保存料 です!! 食品が、悪くならないようにするための物ですね。 日本という国は、 輸入大国 なので海外から輸入する際に、添加物をかけないと辿り着く前に腐ってしまうので致し方ないですね。 日本が認可している添加物の種類は、 約1500種類 といわれています! ちなみにアメリカだと、300種類ぐらいだそうです。 そんな日本という国で、そもそも気をつけるのは相当難しいと思いますが、 その中でも、気をつけたい物を知りたくないですか? 気をつけたい添加物10選 ①ブドウ糖果糖液糖 ②調味料(アミノ酸) ③トランス脂肪酸 ④マーガリン、ショートニング ⑤発色剤(亜硝酸ナトリウム) ⑥人工甘味料(スクラロース、トレハロース) ⑦増粘剤 ⑧着色料 ⑨保存料 ⑩安息香酸 これらは、 日常よく口にする食べ物や飲み物に含まれてることが多い です。 なので、食材や飲み物を買うときには、 裏面の何が入ってるかの表記欄を見る習慣をつけましょう! だからといって、何も食べれないっていうことではありません。 私が気をつけてることは、 普段よく口にする物に添加物が入っているか知っておくことが大切です。 食事の際には塩、醤油、味噌、油に気をつけています。 もちろん、ジュースや、コンビニ食はオススメできません。 また、添加物以外で気を付けたいのは、 油と砂糖です。 えごま油、アマニ油をとるようにしています。これは、オメガ3とオメガ6、9のバランスを取る為、重要です。 砂糖は、基本とらないようにしています。 どうしても必要な時は、てんさい糖、きび糖を使うようにしています。白砂糖はオススメしません。 避けることは大切ですが、 食べることの大切さもしっかり考えて選択肢を広げていくことが大切だと自分は習いました! この先は、なぜ添加物が悪いのかを考えていきたいと思います! スーパーやコンビニに潜む、特に避けたい危険な添加物リストと、安全な食品の選び方。「食品添加物は気にしすぎ」ても気にしすぎることはない。. なぜ添加物が悪い? 日本は、医療技術がトップクラスではなくトップですが、 先進国の中で、ガンが増えている国は日本だけなんです。 日本では、添加物の含まれても良い量が、他の国と比べて高いことでも有名です。 人間の身体に影響が生じない量を基準に決定しているとのことですが、 もちろん添加物を1度に大量に食べると死んでしまいます。 その死んでしまう物を、少量であれば問題ないから大丈夫だろうという話です。 死にはしないですが、身体に与える可能性の話をしていきます。 ①冷えやすい身体になりやすい 健康面からみると、日本人だけが平均体温だけが下がっているそうです。 ですが、日本の昭和40年代は、基礎体温が 36.8℃ と高かったです。 今の日本人は 36.1℃ と低くなってると言われています。 WHOが定義している 健康体温は、36.