何となく想像がつくかとは思いますが、読んで字のごとく死んだ後に婚姻をするというものです。死んだ後に婚姻なんてできないだろうとおっしゃる方がほとんどだとは思いますが、実は死後婚は日本独自のものではなくて世界中にあるとされています。 日本では山形県の村山地方に伝わる「ムカサリ婚」が有名です。ムカとは迎えの意味で、サリとは去るという意味だそうです。亡くなった人のことを思い絵馬にして、架空の人と結婚させる風習として現在も続いています。 架空の人と結婚をさせて絵馬にそれを描いたうえで神社に奉納するのですが、ここで気を付けなければならない重要なことがあるそうです。架空の人物ではなく実在の人物との結婚を絵馬にして奉納すると、実在の人物が早死にすると言われています。 おっとい嫁じょは女性の人権を無視した風習 これまでご紹介してきたように、日本には現代の世の中では考えられないような恐ろしい風習というものが存在してきました。それは鹿児島県の一部地域に伝わってきたとされるおっとい嫁じょもその一つであるでしょう。 かつて日本では男尊女卑がまかり通る時代であり女性は虐げられてきました。おっとい嫁じょは、その典型例ともいえる女性の人権を無視したような風習です。このような女性の人権を無視したような風習は、一日も早くなくなって欲しいと誰もが願ってやまないはずです。
鹿児島県の一部に伝わっていた「おっとい嫁じょ」という風習は誘拐婚の一種とされ女性を無理やり強姦して結婚するという風習です。事件にもなり一躍世間の注目を浴びることとなりました。それでは、おっとい嫁じょをはじめ日本に伝わる恐ろしい風習の真相について迫っていきます!
591-593. ^ 最高裁判所 1960, pp. 593-594. ^ 最高裁判所 1960, p. 595. ^ 最高裁判所 1960, p. 589, 595. ^ 「9歳少女まで……北朝鮮の女性数千人が中国で性奴隷に=英団体報告」 『BBC News Japan』 BBC。 オリジナル の019-05-24時点によるアーカイブ 。 2019年5月24日 閲覧 。 参考文献 [ 編集] 滝澤聡子 「15世紀から17世紀におけるフランス貴族の結婚戦略: 誘拐婚」 『人文論究』 55(1)巻 関西学院大学、2005年5月25日。 立石和弘 『男が女を盗む話―紫の上は「幸せ」だったのか』 1965巻 中央公論新社 〈中公新書〉、2008年9月25日。 ISBN 978-4121019653 。 早川孝太郎 「一 研究法と調査 鹿児島県の民俗 第二章 大崎町曽於郡の一婚姻習俗」、宮崎常一、富田登、須藤功編 『早川孝太郎全集 第十一巻 民族研究法・採訪録』 未来社、2000年8月30日。 ISBN 4-624-90111-8 。 NCID BA47958359 。 柳田國男 、石井正己編 『柳田国男の故郷七十年』 PHP研究所、2014年9月5日。 ISBN 978-4-569-82106-1 。 最高裁判所 『最高裁判所裁判集 刑事 (昭和35年4月-昭和35年5月)』 133巻 最高裁判所、1960年。 関連項目 [ 編集] 強制結婚 初夜権
ちなみに同じ漬け焼きでも、鯛などの白身なら漬け込む時間は30分くらい。魚の脂が多いと調味料が切り身の中になかなか浸透しないためです。 漬け込むときに、柚子の輪切り(皮ごと)を1~2切分、軽く手でしぼってから漬け込んでも、ほんのりと柚子が香って美味しくなります。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 魚焼きグリルで簡単♪味噌の焼きおにぎり by 山本リコピンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
基本のおかず 魚介のおかず 調理時間:20分以下 ※塩をなじませる時間、漬ける時間を除く 漬け焼きのレシピといえば、 醤油、みりん、酒を同割で合わせたものが基本 です。 和食の言葉では"幽庵(ゆうあん)焼き"とも言うその焼き方、今回は「生鮭」を使って、その作り方を詳しく紹介しようと思います 鮭の漬け焼きの材料 (2〜3人分) 生鮭の切り身(※) … 2~3切(計200gほど) 濃口醤油、酒、みりん … 各大さじ1ほど 塩(下ごしらえ用) … 少々 ※トラウトサーモンなどの切り身でも同じように美味しく作ることができます。 鮭の漬け焼きの作り方 漬け焼きの基本 漬け焼きは魚の切り身を合わせ調味料に漬け込んでから焼き上げる料理ですが、2つほどポイントがあります。 ① 買った切り身に軽く塩をしてから調味料に漬け込むこと ※いきなり調味料に漬け込まずに、味のしみ込みの邪魔をする"魚の余分な水分"を塩の浸透圧で軽く出した後に漬け込むとよいです。 ② 漬け込むのに使ったたれは捨てずに取っておく。焼き上がる直前にそれをぬって美味しさアップ!
コツ・ポイント グリルをあたためておくとおにぎりがひっつきにくくなります。 グリルの置く場所によっても焼き色が違います。 タレにおにぎりをつけ過ぎは注意です。面倒ですがタレを2度塗ったほうがうまく仕上がります。家の魚焼きグリルは両面焼きではありません。 このレシピの生い立ち トースターがない我が家では焼きおにぎりを作るにはオーブンか魚焼きグリルしかないので、気楽に作れる魚焼きグリルで試行錯誤して作りました。めんつゆもなるべく使いたくなかったので醤油とみりんで味付けです。素朴で美味しい焼きおにぎりができました。
たち魚のねぎみそ焼き
こんがりと焼けた甘辛いねぎみそがなんとも美味! 魚をほぐして、お茶漬けにしても。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
たち魚の切り身 4切れ(350~400g)
大根 1/3本(約400g)
ねぎの白い部分と青い部分 各10cm
みそだれ
みそ 大さじ4
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1~1と1/2
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 適宜
塩
好みで七味唐辛子
●こんな魚もおすすめ! めかじき(小) 4切れ
まながつお(小) 4切れ
熱量 213kcal(1人分)
塩分 3. 7g(1人分)
作り方
たち魚は片面に格子状に切り目を入れ、反対側の面に塩少々をふって下味をつける。
大根は皮をむいてせん切りにし、ボールに入れて塩少々をふり、5~6分おく。しんなりとしたら、水けをかるく絞り、器に等分に盛る。ねぎはそれぞれ縦半分に切り、端から小口切りにする。器にみそだれの材料とねぎの白い部分を入れ、混ぜ合わせる。
グリルを中火で熱し、たち魚を、切り目を入れた面を下にして並べ、かるく焼き色がつくまで焼く。裏返して同様に焼き、表面にみそだれを等分に塗って、さらに5~6分焼く。器に盛り、いりごまとねぎの青い部分を散らし、好みで大根に七味唐辛子をふる。 (1人分213kcal、塩分3. 7g)
レシピ掲載日:
2000. 10. 2
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