2020年11月24日 手作りチョコを固める時、どんな道具を使うかは人によって好みが分かれると思いますが、その中でもシリコン型は、チョコを外す時に後ろから型を押せばいいので便利ですよね。 しかし生チョコの場合には、この シリコン型からなかなか外れない という場合もあるようです。 せっかく生チョコを作っても、これでは焦りますよね。 スポンサードリンク そんな時の外し方は、 冷凍庫でしっかり固めてから外す のがおすすめです。 というわけで今回は、 「生チョコがシリコン型から外れない場合の対処法とくっつくのを防ぐ効果的なテクニック」 も合わせてお伝えしていきます。 参考にしていただけたら嬉しいです(*・∀-)☆ 生チョコがシリコン型から外れない時の外し方を紹介! まずは、シリコン型から生チョコが外れない場合の対処法をご紹介しますね! 冷凍庫でしっかり固めてから外す 繰り返しになりますが、対処法は 冷凍庫でしっかり固めてから外すこと です! 金属型からチョコをうまく外す方法を教えて！ -今から、チョコを作ろう- シェフ | 教えて!goo. 生チョコの量にもよりますが、冷凍庫に入れればおよそ 1時間 くらいで固まります。 ただ、生チョコは溶けやすいので、作業中にまた外しにくくなったらもう一度冷凍庫で固めてみてくださいね! 冷凍することで考えられるデメリットは? 先ほど、冷凍庫で固めてから外す方法をご紹介しましたが、生チョコをそのまま凍らせるとちょっとデメリットが発生する場合もあります。 例えば、 ① 表面がざらついてしまう ② 固まり過ぎてしまう ③ 庫内の臭いが生チョコに移る などですね。 ただ、①と②は冷凍する時間を長くしすぎなければ大丈夫ですし、臭い移りに関しては フリーザーバッグに入れて密封する ことである程度防ぐことができます。 これらの点に気をつけてさえいれば冷凍庫で固めた後に外す方法は非常に有効なので、安心して実践してみてください♪ 型を温める方法は生チョコの場合には不向き また、チョコが型から外れない場合の他の対処法として、温タオル等で型を温める方法もあります。 手軽な方法ですが、 残念ながらこれは生チョコには適していません 。 というのも、生チョコは溶けやすいので、温めると形が崩れてしまうリスクがあるからです。 そのため、先ほどご紹介した 「冷凍庫で固める方法」 がおすすめなのです! ここまでで、生チョコが型から外れない時の対処法をご紹介しました。 型から外れないというピンチを、たったひと手間で切り抜けられるのは嬉しいですね!
それでも戻らない場合は、チョコケーキにしたり、クッキーに入れたり、牛乳で溶かしてホットチョコレートに。 生チョコがクッキングシートにくっつく時はどうする? 生チョコがシリコン型から外れない！今すぐできる外し方を伝授！. 型にチョコを流し込み、数時間冷やして、クッキングシートをはがそうとすると・・・。 シートにチョコがくっついてビヨーンと伸びるだけで、はがれてくれません(泣)。 クッキングシートは両面使えるタイプなので、裏表を間違ったわけじゃないんですが。 (原因は多分、生チョコが柔らかすぎたせい、原因は後に書いていますので参考にしてくださいね!) 包丁を使って無理やりはがしてみましたが、汚くなってしまいました。 側面は形を整えるために切り落とすとはいえ、この方法だと底面をはがすのが大変。 温めてチョコを溶かせばいい とわかったんですが、湯煎にかけるのは溶け過ぎそうでちょっと怖い。 そこでお湯で温めたタオルを使ってみました。 温かいタオルの上にほんの数秒のせる。 側面は温かいタオルで軽く押さえる。 するっとはがれてくれました。 よかった〜。 タオルを当てる時間は一瞬で大丈夫です。 1回ではがれなければもう一度当ててみてください。 タオルが手で持てないくらい熱かったり、長く当てるとチョコが溶けすぎるので気をつけてくださいね。 生チョコの切り方のコツは? ようやく切るところまでたどり着きました。 「きれいに切るコツは、包丁を温めること」 というのは参考にしたレシピに書いてあったので・・・。 お湯で包丁を温めてふきんで水気を拭き取り、生チョコに当てるときれいに切れました。 一切りごとに温める、拭く、切るを繰り返します。 ちょっと面倒ですが、きれいに切るためです。 がんばりましょう! が、ここでまた問題発生です。 写真ではきれいに切れているように見えますが、ところどころまたくっついてしまって、1個ずつ取ろうとすると形が崩れます。 切るときにチョコ同士がくっつかないよう少しずらして離せばよかったんですが、もう遅い。 この後、もう一度温めた包丁で切りつつなんとかココアをまぶしました。 参考にしたレシピでは切り分けてからココアをまぶすと書いてあったんですが、後から生チョコの作り方を動画で見ると切る前にココアをまぶしているものが多かったです。 切る前に表裏ともにココアを振っておくと、切り分けながらチョコを横にずらして離すのが簡単なのでくっつくこともありません。 (ココアのおかげですべりが良くなるためかな?)
質問日時: 2011/02/13 12:58 回答数: 2 件 今から、チョコを作ろうとしていますが 型が金属のものしかありません。 どう考えても外れない気がします。 入れる前にどんな処理をする、もしくは抜くときのコツとかありますか? 離型用のスプレーオイルふってもいいですか? それとも型を水につける? 取る時にガンガン冷やす?もしくは温める? 型は、ノルディックウェアを使い 深さが3cmほどあるので底の方1cm弱に流して作ろうと思っています。 ひっくり返して、ガンガン叩けばいいのでしょうか? 誰か教えてくださ~い!! お願いします。 No. 2 ベストアンサー 回答者: takuranke 回答日時: 2011/02/13 15:01 #1です、 型は常温でいいです。 型を外すときに温める場合、 お湯につけるとかではなく、 温めたタオルを型に当てると、 溶けすぎないで剥がすことができます。 11 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。 事前に何もせずで良いのですね。 作ってみます! お礼日時:2011/02/13 16:13 No. 1 回答日時: 2011/02/13 13:32 叩いて外れなければ、少し温めて外す。 叩きすぎると割れる可能性がある、 それと勢い余って飛び出すなど。 1 チョコを流し込む前の方は冷やしておいた方が良いのでしょうか? それとも温めておいた方が? お礼日時:2011/02/13 13:39 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
シリコン型で上手に型どりした素敵な生チョコで、周りの人をびっくりさせちゃいましょうヽ(*´∀`)ノ スポンサードリンク
今回のテーマは、使われなくなった家具や古くなった木材など、いわゆる「廃材」。捨てられるのを待つだけのようにみえますが、実は男前インテリアと相性ばっちりなのに気づいていましたか?廃材が持つ、男前インテリアとしてのポテンシャルをいっぱいに引き出した、魅力的なDIYの実例をご紹介します。 まずご紹介したいのが、廃材で作る椅子やベンチ。小さめのものが多いので、初めての方でもトライしやすいはずです。廃材らしいかっこよさを残しつつ、新たに男前インテリアとして生まれ変わった木材の魅力がたっぷりですよ♪ 廃材×ステンシルでサーフ系の男前ベンチ kickさんは廃材を組み合わせて小さなベンチを作り、上からステンシルをほどこしてサーフ系のデザインに。濃い目の色合いがすでに男前インテリアっぽくてかっこいい廃材ですが、カラフルなステンシルによってさらにこだわりを感じる作品になっています。ペイントのかすれ具合も絶妙です。 あまりもんの端材でミニベンチを作ってみました。 小口を適当にジャンクな感じに、塗装もラフに! ステンシルでいい感じに。 kick 機能性抜群のエクステンションベンチ こちらの実例は、長さを調節できる優れもののエクステンションベンチです。廃材で作ったとは驚きですよね!脚が6本あって大変だったとのこと。木のややゆがんだ感じがジャンクっぽくて、かっこいい男前インテリアにはぴったりです。 木製パレットの可能性は無限大! 廃材がおしゃれな家具に変身！『グリーム』の旅する家具 | PARIS mag パリマグ. seyakate103さんは、木製のパレットを組み合わせてなんとソファをDIY。パレットの表面に残った数字がいかにも廃材で、インダストリアルな印象を残しています。木製パレットは大きい木材なので、そのまま重ねてもよし、分解してもよし、可能性は無限大ですね! 木製パレットを使ってソファをDIY。枠はホームセンターで売ってるホワイトウッドの2×4材と異形丸棒で作りました。マット部分は古くなって捨てる予定だったソファを分解してデニム生地を巻きました。 seyakate103 椅子やベンチの次は、少し大きめの家具、棚や台を見ていきましょう。形自体は単純なものが多いので、基本的な設計は比較的簡単です。あとは自分の用途に合わせて工夫したり、ステンシルにこだわったり、アイアン素材を組み合わせたりして、オリジナルな男前インテリアに。 廃材×アイアンフレームで男前な棚に kyokoさんは、長い廃材の板2枚をアイアンフレームでつないで棚をDIY。年季の入った板は色も渋くて男前インテリアと相性抜群です。落ち着いた印象なので、なんにでも合わせやすそうですね!
パレットで作れるもののアイデアを特集した記事があります。パレットDIYが気になる方は、こちらの記事も合わせて読んでみてください。 小さな棚から大物家具まで!パレットのDIYアイデア26選!真似したくなるのはコレ! 木製パレットを使ったDIYは、テーブルなどの小さな家具から作業台や本棚、ソファやテレビ台といった大きなインテリアまでアイデア次第で楽しめます... まとめ 今回は廃材で作れるDIYアイデアをさまざまご紹介してきましたがいかがだったでしょうか。大きな家具から小さな雑貨まで、さまざまなものが廃材で作れるというのが分かっていただけたのではないでしょうか。もちろん、お家にある廃材によって作れる範囲は異なってきますが、中には格安で手に入るパレットやワインの木箱なんかもあるので、そういうものを利用して、素敵な家具や小物を作ってみてください。 廃材が気になる方はこちらもチェック! 廃材として挙げられるものの中には、今回ご紹介しているパレットのほかに、ワイン木箱もあります。無料で手に入る場所もありますし、お金が多少かかることもありますが、それでも安く手に入るので、それを使ってDIYに挑戦してみませんか。また、廃材で作る子供の工作アイデアもご紹介しています。 木製パレットの中古や廃材は無料でもらえる?!入手方法は?買うならどこ? 木製パレットは廃材として処分されるものを無料でもらえます。たとえばホームセンターなどで店員と交渉するともらえる可能性が高いです。また、企業や... ワイン木箱がDIYでおしゃれインテリアに!リメイク術&活用事例14選! ワイン木箱をDIYすれば、おしゃれなインテリアにリメイクできるのをご存知ですか?普段ワインを飲まれる方も飲まれない方も、ワイン木箱がどこで手... 捨てるのSTOP!廃材で作る簡単工作11選!子供と楽しめる工作アイデアもご紹介! 生活していると必ず出てくる廃材というものがあります。そのまま捨ててしまってもいいのですが、それを子供の工作に使うことができます。廃材を使うの..