なすと豚肉の酢じょうゆ炒め レシピ一覧へ戻る
2010年6月16日(水) NHKきょうの料理ビギナーズ ~「酒」が決め手~ だしの味がナスにしみた爽やかなひと品【なすの煮びたし】を紹介していました。ひと煮立ち後、そのまま冷まして味をしみ込ませるところがポイント! というレシピなので、ナスの色は上の写真のような仕上がりでレシピ通りです。なすの鮮やかな色が残ってると美味しそうに見えるかと思いますが、これはこれで副菜として美味しかったです。 これからの季節に良い 【なすの煮びたし】 レシピ・作り方を続きにあげておきます ↓ ↓ 【なすの煮びたし】 レシピ <材料> 2人分 ナス・・・2個 わけぎ(または細ネギ)・・・2本 だし・・・カップ3/4(150ml) 酒・・・小さじ2強(12ml) 薄口しょう油・・・小さじ2強(12ml) しょうが(すりおろし)・・・適量 <作り方> 1.ナスは縦2等分し、5mmほどの薄切りにします。 2.わけぎを斜め切りし、1のナスと一緒に水にさらし、アクをとっておきます。 3.鍋にだし、酒、薄口しょうゆを煮たてて、2の水気をとったナス、わけぎの順に入れて、ひと煮立ちさせたら、火を消し冷めるまでそのまま味をなじませます。 4.3を器に盛り、しょうがをのせて出来上がり!
6月29日(月)の「きょうの料理ビギナーズ」は、たっぷり食べき!る夏野菜の「なす」を使ったレシピを紹介します。なすは塩水につけることでアクが抜けて調理がしやすくなります。 「なすのニンニクそぼろ」は、とろりとしたなすに、ひき肉の旨みが染み込みます。ニンニク風味の塩味でコクがあるのにあっさりします。ご飯や麺にのせるのがオススメです。 なすのニンニクそぼろの材料(作りやすい分量) なす(5個) 豚ひき肉(200g) ニンニク(2かけ) ごま油(大さじ1) 塩(適量) コショウ(適量) なすのニンニクそぼろの作り方 なす(5個)はヘタを切り落として縦四つ割にして、端から5mm厚さのいちょう切りにします。水(カップ3)に塩(大さじ1/2)に2〜3分間つけ、ザルに上げてペーパータオルで水気を拭きます。ニンニク(2かけ)は粗みじん切りにします。 フライパンにごま油(大さじ1)を中火で熱し、ニンニクを入れて炒めます。香りが立ったらひき肉を加えてさらに炒めます。肉の色が変わったら、なすを加えて炒め、油が回ったら塩(小さじ2/3)、コショウ(少々)を加えて混ぜます。なすが柔らかくなったら蓋をして、なすがトロリとするまで約3分間加熱して完成です。 清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫に!3〜4日間を目安に食べきります。 感想 とっても美味しそうですね。豆腐にのせても、いいですね。ぜひ作ってみます!
みんなのきょうの料理 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が探せる「みんなのきょうの料理」。プロの料理レシピや有名講師を簡単検索!自分だけのレシピ集を作ったり、料理レシピを投稿できます。すぐに役立つレシピが満載!
「おしりとひかがみ展」興奮レポ "ひかがみ"こそ秘められた究極のフェチ…! ( ウレぴあ総研) 究極の曲線美! フェティシズムの楽園を見た 浅草橋・TODAYSGALLERYSTUDIOにて、伴田良輔氏の写真展「おしりとひかがみ展」が開催中。 ちなみに『膕(ひかがみ)』とは、膝の裏にあるくぼみのこと。実はここにフェチを感じる人が一定数いるらしい……。 おしりとひかがみだらけの会場 開催初日に会場にお邪魔すると、そこにはたくさんの"下半身"が並んでいた。 "おしりとひかがみ"だらけの異空間。お尻とひかがみがテーマなので、当然ながらモデルは全員後ろを向いた姿で、顔も見えない。 作品は250点以上。伴田氏がこれまで撮影した作品数は約3万枚の中から厳選した作品に加え、未公開ショット、新作まで含めた作品を展示している。 前代未聞の写真展。開催の経緯は? 主催企画のクリエイティブディレクターの浅岡さんに話を聞いた。 ―― 開催の経緯を教えてください うちのギャラリーでは美少女系アートやふともも写真の世界展など、アートの可能性に注目してきたところが多くありました。今回たまたま、写真家の伴田さんと知り合いの編集者の方がいらっしゃり、弊社から依頼致しました。 元々はおしりでの展示企画のご依頼だったのですが、「ひかがみ」というパーツがあることも知りまして……。 ―― なぜ「おしり」と「ひかがみ」というパーツに着目したのでしょうか? 「おしりとひかがみ展」興奮レポ “ひかがみ”こそ秘められた究極のフェチ…!(ウレぴあ総研) - goo ニュース. フェティシズムってすごく解釈が分かれるところでもあり、見る人によって捉え方も違います。また、写真家さんによってはこの言葉で括られることを嫌う人もいる。そういった不安定な要素こそが、アートの可能性なのかなと思い、着目しました。 ―― 展覧会の見どころはどこでしょうか? なんといっても、展示会の名のごとく、おしりとひかがみだけのパラレルワールドといった展示内容です。とにかくご来場頂き、目で、肌で、心で感じていただきたいです。 さらには、会場内に併設された「ひかがみの間」では、今まで写真家・伴田良輔氏が撮り続けてきたひかがみを、モニタを通して見られる仕掛けも準備しております。
情報提供元:Plat by NAVITIME 2016年08月23日 マイナビニュース この記事をシェアする BACONは9月2日~25日、ギャラリー「TODAYS GALLERY STUDIO」(東京都浅草橋)において、写真家伴田良輔氏の個展「おしりとひかがみ展」を開催する。また、9月3日~19日には渋谷マルイ(東京都渋谷区)にて、写真家ゆりあ氏の「ふともも写真の世界展」の巡回展も開催する。 この記事の続きを読む ※ この記事の掲載元サイトで続きをご覧いただけます。 記事内のスポット詳細 1 TODAYS GALLERY STUDIO(トゥディズ ギャラリー スタジオ) 各種団体/施設 東京都台東区浅草橋5-27-6 5F 0358093917 ここへ行く 車ルート 周辺の駅・バス停・駐車場 近隣のオリックスレンタカー店舗 オリックスレンタカー 錦糸町店 東京都 墨田区江東橋1-10-8 03-3634-7607 店舗詳細 この店舗で実施中のお得なキャンペーン オリックスレンタカー 東京駅八重洲口店 東京都 中央区京橋1-1-1 03-3231-0543 オリックスレンタカー 木場公園店 東京都 江東区平野3-2-8 03-3630-0541 関連記事 「ジブリの大博覧会」はファンほど楽しい! - 名作の裏で吐いた血反吐を知る "360度ふともも空間"に"ふともも温泉"も! 「ふともも写真の世界展」始まる どこもかしこも"ブサカワ"犬! お尻＆膝裏のくぼみに魅せられる「おしりとひかがみ展」 - 趣味女子を応援するメディア「めるも」. 「鼻ぺちゃ展」で未発表作含む500点以上公開 日本橋タカシマヤで「ねこ休み展 総集編」 - 目玉は約6mの超巨大"猫"壁画 夜の動物園が光のアート空間に! 横浜市で「ひかるどうぶつえん2016」開催 その他のおでかけ記事を探す エリアで絞り込む: ジャンルで絞り込む: すべて イベント デート スポーツ 動物・植物 いやし 季節 アウトドア エンタメ 海外 ホテル 京都府のおでかけなら オリックスレンタカー ORIX Rent-A-Car 京都府の気になるおでかけスポットが見つかったら、今すぐオリックスレンタカーでおでかけしよう! 京都府内の店舗を探す 京都府内のキャンペーンを探す キャンペーンでさらにお得に CAMPAIGN オリックスレンタカーの格安キャンペーン情報 格安でお得なレンタカーキャンペーンなら、全国各地で実施数豊富なオリックスレンタカーにお任せください。 全国各地で実施中のキャンペーンで、オリックスレンタカーをさらにお得にご利用いただけます。人気の沖縄のキャンペーンや格安キャンペーンなどお得情報満載!
写真家・伴田良輔の個展『おしりとひかがみ展』が、9月2日から東京・浅草橋のTODAYS GALLERY STUDIOで開催される。 フェティッシュなモチーフをテーマにした写真作品を撮影し、写真集『BREASTS 乳房抄 / 写真篇』『HIPS 球体抄』などを発表している伴田。女性の尻を被写体にした作品をこれまでに約1万点以上撮影し続けてきたという。 『おしりとひかがみ展』では、女性の尻や、ひざの裏側のくぼんでいる部分「ひかがみ」を撮影した作品を250点以上紹介。A0サイズの大判作品も展示される予定だ。先着入場者3千人に特典としてオリジナルポストカードが贈られる。 なお9月3日から、東京・渋谷マルイで写真家・ゆりあの個展『ふともも写真の世界展』の巡回展も同時開催。両会場の入場者特典も用意されているという。 イベント情報 伴田良輔個展 『おしりとひかがみ展』 2016年9月2日(金)~9月25日(日) 会場:東京都 浅草橋 TODAYS GALLERY STUDIO 時間:11:00~19:00 料金:500円 ※3歳以下は入場無料 イベント情報 ゆりあ個展 『「ふともも写真の世界展」in渋谷マルイ』 2016年9月3日(土)~9月19日(月・祝) 会場:東京都 渋谷マルイ 時間:11:00~21:00(日曜・祝日は20:30まで) 料金:600円
スカートなどの裾から普段見えている部分なんだけど、みんな気にしているようで気にしていない。女性自身も、お尻と同じでちゃんと見たことがある人はいないんじゃないかな。だからこそ「自分のを見てみたい」と撮影を希望する人もいますよ。 魅力は一つとして同じものがないところ。筋肉や脂肪の付き方によって、曲線や陰影が一人ひとり違う。一度撮影した人は忘れられないくらい、印象に残る。 そして、いい意味で繊細さや弱さが見えるところ。身体が疲れたときに "膝が笑う"っていうけど、ひかがみに"えくぼ"みたいなものが出る人もいますよ。 ──撮影で気を付けていることはありますか? モデルとの信頼関係は欠かせないね。これまでの作品を見てもらったり、その人の話を聞いたり。好きなファッションなどを取り入れることもある。 撮影は自然光の中でやるんだけど、アトリエの窓から入ってきた光に照らされて、すごく神々しいものが撮れることがある。まさに"神がかり"的なね。 光の加減によっては、身体が丘陵のように見える。常々、自然と人体はパラレルだと思っている。果物が妙にセクシーに見えて、人の身体に見えるとか、その逆もあるでしょ? 僕は「ネイチャー(自然)」も「ネーチャン(女性)」も好きなんだけど、共通するものが多いよね。「ネイチャー」の語源は「ネーチャン」じゃないかと思う(笑)。 ──とてもお尻がきれいに見えるポーズですね 撮影するときはうつぶせになって、お尻を上げてもらうんだけど、あまり腰を上げ過ぎるとエロくなってしまうので、角度に気を付けている。きれいなS字、曲線が出る人もいれば、猫背になってしまう人もいて、これも人それぞれ。 たまにポーズのアドバイスをすることもあるんだけど、スッと腰が上がって姿勢までよくなって帰る人がいるよ。それからひかがみをマッサージすると、かなりリラックス効果があることが分かったので、今度「ひかがみセラピー」でもやろうかな(笑)。 ──「良いひかがみ」というのはあるのでしょうか? おっぱいもお尻もそうだけど、いい悪いはない。その人が今まで生きてきた積み重ねがそこにあるわけで、それが美しい。単に太い細い、長い短いじゃなくて、陰影がいいんです。まさに『陰翳礼讃』。 今回参加してもらったモデルさんは20代から50代まで幅広い。50代の人も、絶対どれか分からないと思う。クイズにしたいくらい! ──今後撮影したい身体のパーツは?
浅草橋・TODAYSGALLERYSTUDIOにて、伴田良輔氏の写真展「おしりとひかがみ展」が開催中。ちなみに『膕(ひかがみ)』とは、膝の裏にあるくぼみのこと。実はここにフェチを感じる人が一定数いるらしい……。 ■おしりとひかがみだらけの会場 開催初日に会場にお邪魔すると、そこにはたくさんの"下半身"が並んでいた。 "おしりとひかがみ"だらけの異空間。お尻とひかがみがテーマなので、当然ながらモデルは全員後ろを向いた姿で、顔も見えない。 作品は250点以上。伴田氏がこれまで撮影した作品数は約3万枚の中から厳選した作品に加え、未公開ショット、新作まで含めた作品を展示している。 ■前代未聞の写真展。開催の経緯は? 主催企画のクリエイティブディレクターの浅岡さんに話を聞いた。 ──開催の経緯を教えてください うちのギャラリーでは美少女系アートやふともも写真の世界展など、アートの可能性に注目してきたところが多くありました。今回たまたま、写真家の伴田さんと知り合いの編集者の方がいらっしゃり、弊社から依頼致しました。元々はおしりでの展示企画のご依頼だったのですが、「ひかがみ」というパーツがあることも知りまして……。 ──なぜ「おしり」と「ひかがみ」というパーツに着目したのでしょうか? フェティシズムってすごく解釈が分かれるところでもあり、見る人によって捉え方も違います。また、写真家さんによってはこの言葉で括られることを嫌う人もいる。そういった不安定な要素こそが、アートの可能性なのかなと思い、着目しました。 ──展覧会の見どころはどこでしょうか? なんといっても、展示会の名のごとく、おしりとひかがみだけのパラレルワールドといった展示内容です。とにかくご来場頂き、目で、肌で、心で感じていただきたいです。 さらには、会場内に併設された「ひかがみの間」では、今まで写真家・伴田良輔氏が撮り続けてきたひかがみを、モニタを通して見られる仕掛けも準備しております。 ■フェティシズム写真の第一人者、伴田氏にインタビュー 作者である伴田良輔さんにも話を聞くことができた。 ──「ひかがみ」を撮り始めたきっかけは? 20年前からおっぱいを撮っていて、ひかかみを撮影し始めたのは4、5年前かな。ある講演会で「ひかがみは撮っていますか?」と聞かれたの。挑戦を受けたわけだね(笑)。脚の裏部分には興味があったし、じゃあ撮ってみようとなった。そしたらハマってしまった。 ──ひかがみのどんなところが魅力ですか?