大さじ2の油で!揚げ出し豆腐/みきママ - YouTube
衣に味がしみた「揚げ出し豆腐」は好きだけれど、作るのが面倒なわりに豪華な一品にはならないのもあって作らない…というあなたに朗報です。まるで「揚げ出し豆腐」のような味で、しかも超お手軽な「ジェネリック揚げ出し豆腐」(つまり、なんちゃって揚げ出し豆腐? 揚げ出し豆腐 揚げない. )がSNSで話題になっています。 【写真】これが実際に作ってみた「ジェネリック揚げ出し豆腐」です 通常の揚げ出し豆腐の作り方は、水きりをした豆腐に小麦粉や片栗粉をまぶして油で揚げ、だしをかけて薬味を散らします。文章で書くとそうでもなさそうですが、揚げ物の後片付けも考えるとやはり面倒。 もっと簡単に揚げ出し豆腐を食べたいと考えたイラストレーターの「カマタミワ(@kamatamiwa)」さんが思いついた方法は、豆腐をレンジでチンして水切りしたあと、つゆの素をかけて、揚げ玉(天かす)をワッサーとのせて好みの薬味をプラスするだけ。コンロは一切使わないのに、目をとじて食べれば、それはまさに揚げ出し豆腐。しかもサクサクもトロトロも味わえて、追い揚げ玉までできちゃうのです。もしかしたら「本家を超えているのでは?」とカマタさん。 カマタさんがこの作り方を「ジェネリック揚げ出し豆腐」という漫画で公開したところ、「この発想はなかったので 真似します」「天才だああ! ありがとうございます」「…試してみます」と感謝の声があがり6万いいねがつきました。 リプライの中には「天かすでジェネリック天むすも美味しいです」「これと同じようにカレーに天かすかけて肉と一緒に食べたらカツカレーだったのを思い出した」とほかの「ジェネリック料理」を教えてくれる人も。また、冷たい豆腐に揚げ玉をのせる「たぬき豆腐」と同じでは?というコメントもありました。これからの季節は冷たいバージョンも美味しそうですね。 一人暮らしの生活や失敗談、面白い人に遭遇した話などを漫画にしているカマタさんに聞きました。 ──20年以上一人暮らしをされているそうですが、料理をするのは好き? あまり好きではないです…。なので手を抜こう抜こうとしています。 ──「ジェネリック料理」はいつも考えているのですか? 「ジェネリック料理を作ろう」とは考えていませんが、とにかく楽して作りたいので、常に手順を省略しようとはしています。ただ、省略した結果失敗することの方が多いです…。 ──食パンをレンジで焼こうとして真っ黒になったりもしていましたね(笑)。「ジェネリック揚げ出し豆腐」を思いつく前は、食べたくなったらどうしてたのかしら?
青菜のおひたし 胡麻豆腐 胡麻豆腐の揚げ出し 丁寧に練り上げた自家製の胡麻豆腐を揚げ出しにしました。軽い衣で仕上げた、熱々のとろっと濃厚な胡麻豆腐を、追い鰹の効いたつゆでお召し上がりください。シンプルですが味わい深く、お酒のすすむ一品です。当店では、素材の美味しさを引き出す調理をしています。ゆっくりと味わいながらお召し上がりください。 樽見 浩司 シェフ 1961年、東京都出身。 京都府優秀技能者表彰受賞者を受けている礒本 忠義に6年間師事する。その後、東京の赤坂「鶴八」など多数の料理店で修行を積んむ。 「ウマいモノをリーズナブルに」との想いを込めて、1992年に独立。築地から仕入れた食材を板橋価格でご提供している。ミシュランガイド東京2016に掲載(ビブグルマン)。 店舗詳細を見る お店では片栗粉の衣をつけて揚げ出しにしていますが、今回はシンプルに、胡麻豆腐の作り方をお教えします。 胡麻と吉野葛を使った身体に優しい一品です。 味付けは、醤油と出汁を合わせた割り醤油や、シンプルにポン酢が合います。練り胡麻をポン酢で溶いた胡麻ポン酢もおすすめです。お好みの味でどうぞ。 写真: プロのコツ 1. 1人分51円で「ここ料亭！？」家にある◯◯で味付け一発！「揚げない揚げだし豆腐」 - トクバイニュース. 吉野葛は水によく溶かし、漉したらすぐに火にかけ練り始める 2. 火にかけたら焦げないように手早く練る 3. 加熱しすぎると水分が飛びすぎて固くなるので注意する ※調理時間には胡麻豆腐を冷やす時間は含みません。 レシピを見る
TOP レシピ 豆腐料理 揚げ出し豆腐 だし汁じゅわっと絶品「揚げ出し豆腐」 「揚げ出し豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まわりはカリッと中はふんわり、本格的な揚げ出し豆腐がお家でも簡単に作れます。水切りしすぎないことでお豆腐のおいしさをより一層味わえますよ。揚げたてにだし汁をじゅわっとかけて召し上がれ!
#節約レシピ おいしいものが大好きで、気づくとグルメ系の小説や映画をたしなみがち。 巣ごもりのまいにちでも、行きたいお店リストをどんどんアップデートさせています! 家計と食卓の強い味方!安くて栄養価も抜群の万能食材「豆腐」。みんなが大好きな人気和食を手間なしで作ります! 揚げ焼きでOK&味付けはめんつゆにお任せ! 揚げ出し豆腐といえば、だしを作ったり揚げ油を用意したりと、ちょっとハードルが高いですよね。今回紹介するレシピは、そんな手間は不要!多めの油で揚げ焼きして、万能調味料・めんつゆをかければ、料亭もびっくりの大満足の味に仕上がります。 揚げない"揚げだし豆腐" 材料(2人分) 豆腐(もめん)…2/3丁(200g) しし唐辛子…4本 しょうが…1片 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 片栗粉…適量 サラダ油…大さじ4 作り方 1. 材料を切る 豆腐は4等分の大きさに切る。ペーパータオルに包んで10分おき、水切りする。ししとうは爪楊枝で3カ所に穴をあける。しょうがはすりおろす。めんつゆはお湯100ml(分量外)を入れて混ぜる。 2. 揚げ焼きにする 豆腐の全面に片栗粉をはたく。小さめのフライパンにサラダ油を入れ、中火にかけて焼く。下の面がカリッとしたら箸で面を変え、同様に全面を焼く。フライパンのあいた場所にしし唐辛子も入れ、転がしながら1分焼く。 3. 仕上げる 器に豆腐とししとうを盛り付け、めんつゆをかけてしょうがを添える。 献立にあと1品足したいときにぴったり 豆腐を揚げ焼きするだけですぐできるので、ちょっと献立にボリュームがないな……というときにぜひ! だし汁じゅわっと絶品「揚げ出し豆腐」 - macaroni. 1丁(300g)約78円の豆腐と1パック(約12本入り)150円のしし唐辛子で作れば、1人分約51円で作れます(※)! ※食材の価格は特売時を想定した参考価格です。 レシピ開発:管理栄養士 尾花友理
こいつはくせえッー!ゲロ以下のにおいがプンプンするぜッーーーーッ!! 31 ななしのよっしん 2013/03/07(木) 14:18:19 ID: tadG4JH9HU >>29 ドス 黒 い 悪意 が滲み出してるって感じか。 彼のこの 台詞 は連載当時、 ディオ の数々の悪行に胸 糞 が悪くなっていた 読者 を清 涼 剤のようにどれだけ スカ ッとさせたことだろう。 32 2013/03/11(月) 16:32:05 ID: Y8GL6693WS ジョジョ って記憶に残るような インパクト が強い言い回しが多 いよな 33 2013/03/16(土) 20:16:53 ID: S1sOZGwhkl だから今まで 名言 として残ってるんだろうな 特に重要でもないちょっとした セリフ すら 名言 になってるのもあるし 34 2013/04/01(月) 05:14:55 ID: oA9hYPjXsR 自分は DIO が本当の意味で生まれ つきの 悪だとは思わんけどな。 しかし、この時点で ディオ が既に 改 心の余地が 無 いほど 悪落ち していたことは 事実 だと思う。 35 2013/04/14(日) 00:09:50 ID: S8pEIlRKYJ こいつはくせえッー! ゲロ以下のにおいがプンプンするぜッ - この腐りきった世界に祝福を. ゲロ 以下のにおいが 激おこプンプン丸 だぜッーーーー ッ!! 36 2013/04/14(日) 12:17:00 ID: 1kBIBex+b4 >>31 バオーが感じる「におい」と同じく雰囲気的な意味合いでの「におい」だよな まぁ飲まずにはいられなかったぐらいだから実際 酒 臭かったかもしれないが(ても一日たってるからそこまででもないと思うが) 37 2013/04/22(月) 19:52:28 ID: +Snl5QH+C8 >>35 ゲロ 以下ぷんぷん丸w 38 2013/05/10(金) 20:49:45 ID: V95PIy3S8G それにしてもこの「 環境 で 悪人 になっただと?」の箇所は 「貧しい 環境 に生まれ育ったんでくだらん野心を持ってしまったんだ!」を受けたものであることは意外にあまり触れられない。 39 2013/05/29(水) 00:15:44 ID: Tl5JbiBQV2 >>38 実際にそんなことどうだって良くて、 DIO が性根が腐ってるっていう 事実 のほうが何倍も重要だからな。 読者 にとって 40 2013/06/04(火) 16:59:52 ID: yeiIm69jmu こいつはくせえッー!ゲロ以下のにおいがプンプンするぜッーーーーッ!!
6 2012/10/24(水) 10:58:08 ID: 7VEUzBmgdx その「 ゲロ 以下のにおいがプンプンする」ヤツにも ヴァニラ のような 盲目 的崇拝者や プッチ神父 のような「親友」が 出来たことを、 ロバート は 草 葉の陰でどう思っているのだろう? 7 2012/10/24(水) 10:59:30 ID: iRAclxWf4c げぇえぇえぇぇぇっぷ 8 2012/10/24(水) 11:00:37 なんだ ロバート 、おれのこと呼んだかよ 9 2012/10/24(水) 11:03:23 警察 はもうみんな ゾンビ になっちまったぜぇ はえみつくれよぉ じゃないと ゲロ まみれにしちまうぜぇ げぇえぇえぇぇぇっぷ!げっぷ! 10 2012/10/25(木) 00:36:39 ID: i6v+Q7ba2m >>6 SPW「 マジ で反吐出る5 秒 前」 11 2012/10/25(木) 23:42:20 ID: 7MYo6xhQB1 生放送 の 弾幕 凄かったなぁ・・・ 12 2012/10/27(土) 02:16:38 ID: j3AMENcO2I >>sm19176227 こいつはくせえッー! ゲロ 烏賊 のにおいがプンプンするぜッーーーー ッ! ! 13 2012/10/27(土) 18:31:12 ID: LdTUPww9XD ・・・・・・よかったァ・・・ァァ オレの ゲロ だ ああああ ゲロ ゲロ 14 2012/11/12(月) 19:57:43 ID: W4ouzUxomx 動画 に タグ つけよう かと思った が、こいつは長えッー! ゲロ 以下 の におい が プンプン するには. ゲロ 以下のにおいがプンプンするぜッーーーー ッ! ! 15 2012/11/18(日) 15:34:51 ID: 50isXjodu1 スピードワゴン は性悪説 論者 なのかね 16 2012/11/19(月) 09:17:06 ID: bv22G8ArjM, -──- 、 /::::::::::::::::\ /:::::::::::::∨ト、 こいつはくせえッー! :::::::::::: レ'ノ::::::::::::::::: レ'⌒ヽ くせえにおいが ヽ-───i===i─-}ァ' ノ くせえぜッ───── ッ! ! 、` ー-===- ゚ --- ゚ ==‐' / 、`¨フ>;''ニニゞ, ;アニニY´; ) こんなくせえのにはくせ えこ とが _、;;)¨´, ニ= ゚ ='",.
「謝男」の拝先生かな〜 ゲロ以下ではないと思っているけど…! だから、命は美しいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい!!!!