春巻きの美味しい具をご紹介☆ 春巻きは色々なアレンジができることをご存知ですか?春雨や人参、ひき肉などを入れるのが定番ですが、その他にもチーズや鶏肉などを入れてアレンジが楽しめます。そこで今回は、春巻きの美味しい具をたくさんご紹介♪ 春巻きの中身を変えてレシピのレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。今回は定番を少しアレンジしたものや変わり種の具をピックアップしました。早速どのような具材があるのか見ていきましょう!
パーティーに◎まぐろの太巻き寿司 巻き寿司の定番、まぐろと厚焼き卵、きゅうりをおしゃれにアレンジしたレシピです。見た目を変えると、ぐっとセンスが良くなりますよね。 華やかな巻き寿司は、ホームパーティーや女子会などのおもてなしにぴったり。まぐろは少し重なるように並べるとキレイに仕上がりますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ベトナムでは生春巻きより揚げ春巻きが人気!
こちらはホーチミンの少し高級なレストランのもの。大ぶりで上品な盛りつけ。プチトマトの飾り切りが素敵ですよね。 中華料理で定番の春巻きは好んで食べないわたしですが、この揚げ春巻きは別。小さくて食べやすいし、皮がパリッパリだから軽くていくらでも食べられてしまうところが魅力的。 そんなオススメの揚げ春巻きのレシピをベトナムのベテラン主婦から教わってきましたのでご紹介します!
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全型の寿司海苔を筋目に沿って半分に切ります。 海苔は、光沢のない面を上にして巻き簾(まきす)の手前に置きます。 巻き簾は、光沢のある面が表です。 裏巻きを巻く時は、ご飯が巻き簾にひっつかないように、ラップで巻き簾を覆います。 手を少しぬらし、寿司ご飯を 約120g 手に取ります。 海苔の上部目いっぱいに寿司ご飯を置きます。 (普通巻きと違い、スペースはとりません。) 人差し指と親指で寿司ご飯の幅を調節しながら、 ご飯を右側にずらしてゆく。 左手で寿司ご飯を左から右へと上から軽く押してゆく。 寿司ご飯が均等にのばされました。 右手で寿司ご飯がはみ出さない様におさえ、 左手で ご飯をつぶさない様に 下にのばす。 (感じとしては、指先でご飯をほぐすようにひろげる。) 次は、両手で ご飯をつぶさない様に のばす。 左手は寿司ご飯がはみ出さないようにおさえ、右手で ご飯を つぶさない様に のばします。 寿司ご飯が均等にのばされた状態です。 (ご飯粒はつぶれていません。) 煎り白ゴマをふりかけます。 (飛び子、真砂、おぼろもここでふりかけます。) ご飯が下になるように海苔を裏返します。 具をご飯の 真ん中 に置きます。 巻き寿司ネタの 長さは約9. 5cm に切ります。 それを、写真のように2つ並べます。 具を海苔で巻き込むように巻きます。この時、 少し強めに具を締め付けるように巻いてください。 次に、のりしろが下になるように少し回転させます。 巻き簾をはずして中を見た状態です。 海苔で具がしっかり巻かれています。 のりしろが下になった状態で、親指と中指で側面、 人差し指で上面を押さえ、形を整えます。 形は、 正方形をイメージ してください。 この時は、 絶対に強く締めてはいけません 。 正方形になるように、側面、上面を 軽く押さえるだけ で良いのです。 のりしろが下にある状態で巻き上がりました。 半分に切ります。 1本を半分に切り、二つに合わせました。 これを3等分します。 三等分に切りました。 具がしっかりと、巻き込まれています。 のりしろが手前に来ない様に並べます。 寿司が一番きれいに見える盛り付け方は、 45度の角度で左上から流して盛り付けます。
「理想の看護」を実践し、 成長を続けられる喜び。 看護部長 箭内 博子 当院の看護部理念は、「『じぶんらしく生きる』を支え、未来をつくる」です。「生活者としての患者」の視点を持ち「温かな看護」を提供したいという思いがあります。日々取り組んでいるのは、患者さんに寄り添い、持てる力を発揮できるよう支援すること。「受け持ち制看護」を基盤として、患者さんの思いにじっくりと向き合い、最適な医療・ケアを提供することが私たちの使命です。そのためにスタッフ教育にも力を入れ、多種多様な研修プログラムにより段階的な学びや自律的な学習のための環境を整えるとともに、個々の強みを伸ばすことを意識した支援をしています。知の巡る組織の中で、常に一歩先を創造する瑞々しい感覚を大切に、共に「理想の看護」を実践できることを楽しみにしています。
更新日 2021年8月4日 8月 外来担当医師不在表 日付 診療科 医師名 8月の外来担当医師不在表 8月2日(月曜日) 整形外科 岡本 耳鼻咽喉科 松島 眼科 水野 産婦人科 佐藤 8月3日(火曜日) 8月4日(水曜日) 形成外科 加地(代診) 8月5日(木曜日) 橋本 8月6日(金曜日) 8月10日(火曜日) 板寺 真田 西方 放射線科 町田(初診休診) 8月11日(水曜日) 加地 松原(代診) 町田 8月12日(木曜日) 8月13日(金曜日) 口腔外科 林(予約外休診) 8月16日(月曜日) 大木 脳神経内科 吉川 岡田 8月17日(火曜日) 8月18日(水曜日) 小児科 角南 藤岡(代診) 8月19日(木曜日) 8月20日(金曜日) 川口 小幡 8月23日(月曜日) 三浦 熊谷 8月24日(火曜日) 8月25日(水曜日) 8月26日(木曜日) 8月27日(金曜日) 武内(予約外休診) 8月30日(月曜日) 宮田 神経内科 小澤 初診休診 8月31日(火曜日) 小澤
毎年恒例の小児科花火大会です。 台風接近中でしたが、そよそよと気持ちいい風が吹くなかで開催できました。 季節感のある行事を大切にしている小児科では、医師、看護師、保育士さんと準備をしてきました。 ほんのひと時でしたが、こどもたちの笑顔を見ることができ、スタッフも笑顔になれました。 スタッフは法被を着て気分を盛り上げます! こどもたちにささやかなプレゼント! みんな花火に夢中です! 浴衣を着て参加しているスタッフもいました! 季節感があって良いですね。 ナイヤガラ! とてもきれいでした!
氏名 性別 所属機関 属性 備考(専門分野等) ◎花澤 豊行 男 千葉大学医学部附属病院 自然科学の有識者 耳鼻咽喉・頭頸部外科 伊豫 雅臣 精神神経科 石井 伊都子 女 薬学 池田 純一郎 病理学 花岡 英紀 臨床試験 大塚 隆司 人文・社会科学の有識者 管理職 青木 浩子 千葉大学 大学院社会科学研究院 岡林 伸幸 岡田 忍 看護学 菊田 直美 看護学