建仁寺 霊源院 『新庭園「鶴鳴九皐(かくめいきゅうこう)」特別公開』 京都最古の禅寺と伝わる建仁寺の塔頭・ 霊源院 。通常非公開のお寺ですが、毎年、初夏の"甘茶"の時季に特別公開が行われています。今年(2020年)の春、「昭和の小堀遠州」とも称される中根金作を祖父にもつ中根行宏さん・直紀さんの設計による 令和の新庭園「鶴鳴九皐」 が完成し、5月からの特別公開で注目を集めていました。特別公開は8月終了を予定されていましたが、好評につき、公開期間を延長。12月27日(日)までとなり、11月には紅葉のお庭が楽しめそうです♪ 新しく登場した特別御朱印(左から「義元」「本尊 薬師如来」「信長」「龍山徳見」) 各400円(書き置き) 堂内では、織田信長筆と伝わる書状や「毘沙門天立像(びしゃもんてんりゅうぞう)」、「達磨(だるま)図」などの貴重な寺宝を特別公開。特別御朱印は18種類あり、そのうち6種類は秋頃から新登場したデザインです。 おなじく建仁寺の塔頭、 両足院 や 正伝永源院 でも特別公開が行われ、 本坊の庭園も紅葉シーズン を迎えます。あわせて訪ねてみてくださいね。 ■新庭園「鶴鳴九皐」特別公開 【日程】2020年8月17日(月)~12月27日(日) 10:00~16:00(受付終了15:30) 【料金】500円 【場所】建仁寺 霊源院 詳細情報はこちら 【公式Facebook】
東福寺 法堂の「蒼龍図」(2020年9月1日~12月13日公開) 各所を巡るには、文化財保護にもつながる 「文化財まもる+きっぷ」 がおすすめ! 京都秋の特別拝観 朝日新聞. 拝観の手引(拝観料割引券 150円x6枚付き)と地下鉄・バス一日券などの乗車券がセットになったお得で便利な切符です。11月中旬から下旬にかけて京都は本格的な紅葉シーズンを迎えます。紅葉鑑賞とあわせて貴重な文化財をお楽しみください。 ⇒詳細は京都古文化保存協会の公式ホームページでご確認ください。 ■令和2年度「第56回 京都非公開文化財特別公開」 【日程】2020年9月1日(火)~12月13日(日) 9:00~16:00(受付終了) 【料金】1ヵ所1, 000円 ※日程・時間は、公開箇所により一部異なります。詳しくは公式ホームページでご確認ください。 【問合せ】075-754-0120(京都古文化保存協会/平日9:00~17:00) 【10/1~11/30】信長の"焼き討ち"を唯一逃れたお堂!? 比叡山 延暦寺『「西塔」瑠璃堂 特別御開扉』 現在、大河ドラマで盛り上がる明智光秀ゆかりの地「比叡山・坂本」。比叡山全域を境内とする 延暦寺 は、主に東塔(とうどう)・西塔(さいとう)・横川(よかわ)の3エリアからなります。 そんな延暦寺の歴史的大事件といえば、元亀2年(1571)の織田信長による"比叡山焼き討ち"ではないでしょうか。数多くのお堂が焼失しましたが、実は、唯一逃れたというお堂があるのだそう・・・ それが「西塔」にある 「瑠璃堂」 (重文)です。通常非公開ですが、この秋、正面扉を開帳し、御本尊・薬師瑠璃光如来が特別公開されています! 室町時代後期の建築様式として貴重な遺構であり、内部公開は今回が初めてとのこと。特別公開を記念して、特別御朱印も用意されています。 瑠璃堂 特別御朱印500円(書き置き、釈迦堂にて授与) 期間中、同じく西塔に位置し、比叡山内最古と伝わるお堂 「釈迦堂」 では、内陣に入り仏様を間近にご覧いただくことができます。どちらも特別な機会となりますので、ぜひお参りください。京都市内より少し早く、例年11月中旬に紅葉の見頃を迎える延暦寺。紅葉を愛でながら、巡ってみてはいかがでしょう。 【11/13~12/6】この秋は、事前予約優先に! くろ谷 金戒光明寺「秋の特別公開」 紫雲の庭 金戒光明寺 は、 昨年(2019年)「そうだ 京都、行こう。」秋キャンペーン の舞台として、CMに登場した紅葉名所。 「秋の特別公開」 では、枯山水庭園「紫雲の庭」の紅葉をはじめ、伝運慶作の文殊菩薩像や伊藤若冲筆「群鶏図押絵貼屏風(ぐんけいずおしえばりびょうぶ)」などがご覧いただけます。 伊藤若冲筆「群鶏図押絵貼屏風」 例年人気の特別公開となり、この秋は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、 "事前予約優先" になっています。拝観受付は15分間隔(各時間帯最大35名まで)で行われ、通常よりもゆっくり楽しむことができそう。当日受付で空きがあれば拝観可能ですが、事前予約の上の拝観がおすすめです。 ※拝観の際は、靴袋をご持参ください。 【8/17~12/27】好評につき、公開期間を延長!
京都観光を秋にするなら、"秋の特別拝観"にいくべし!京都では、紅葉を楽しむことが出来るイベントの1つ"秋の特別拝観"が各所で開催されています。今回は筆者おすすめの京都観光で行きたい"特別拝観"情報4選をご紹介したいと思います!
東福寺 法堂(京都非公開文化財特別公開) 鮮やかな紅葉に包まれる11月の京都。今回は"事前申込み制"の「秋の特別公開」や京都市街地から少し離れたスポットのおすすめイベントなどをご紹介します。密を回避しながら、秋の京都をお楽しみください。 ⇒夜も気になる! 「おすすめ京都紅葉ライトアップ2020」はこちら。 ※京都旅行の際は、マスクの着用・手指のアルコール消毒など、感染症予防対策へのご協力をお願いいたします。 【11/6~8】京都の穴場エリアへ♪ 三尾(高雄)一帯「高雄もみじちゃん祭り2020」 高雄のマスコットキャラクター「高雄もみじちゃん」 京都市内でも、ひとあし早く紅葉シーズンを迎える「三尾(高雄)」エリア。11月6日(金)から8日(日)までの3日間にわたり 「高雄もみじちゃん祭り2020」 が行われます。期間中はイベントが盛りだくさん! かわらけ投げ発祥の地と伝わる 神護寺 では、「かわらけ投げ大会」(参加無料※要拝観料)を開催。錦雲渓に向かって投げる「かわらけ」の滞空時間を計測し、参加者全員に記録の証明書がいただけます。爽快なかわらけ投げにぜひチャレンジしてみてくださいね。 かわらけ投げ(神護寺) ■高雄もみじちゃん祭り2020 【日程】2020年11月6日(金)~8日(日) かわらけ投げ大会 10:00~14:00※雨天中止 賑わい処・三尾めぐり 写真コンテスト 10:00~15:00 【料金】無料※イベントにより異なる 【場所】三尾一帯(神護寺・西明寺・ 高山寺 ) 【問合せ】075-871-1005(高雄保勝会※もみぢ家内) 【公式ホームページ】 【9/1~12/13】この秋は約3ヵ月にわたり開催! 11月の京都イベント5選 秋の特別公開ほか｜そうだ 京都、行こう。. 令和2年度「第56回 京都非公開文化財特別公開」 智積院の「孔雀明王像」(2020年10月10日~11月29日公開) 春秋恒例の 「京都非公開文化財特別公開」 。普段の京都観光では、なかなかお目にかかれない庭園や襖絵、仏像などの貴重な文化財を楽しむことができ、11月上旬の人気イベントとなっています。この秋は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、9月1日(火)から12月13日(日)まで長期にわたり開催。スポットにより公開日程が異なり、11月は 智積院 をはじめ、 東福寺 の三門や法堂、 建仁寺の塔頭・両足院 など12ヵ所で特別公開が行われます。 ⇒詳しい情報は、歳時「京都非公開文化財特別公開」をチェック!
こんにちは! 「 コスパ最強! !一人暮らしの簡単節約料理レシピ 」というブログを運営している、 メシ通レポーターのはらぺこグリズリーと申します。 『メシ通』でも、私のブログと同様 激安、旨い、手軽 の3拍子が揃っている料理を、読者みなさまにお伝えしていきたいと思っています。 コーラでつくる「鶏チャーシュー丼」 さて、先日鶏手羽元のコーラ煮を作ってみたのですが、 1度は作って欲しい!超旨い鶏手羽元のコーラ煮の作り方 久しぶりに食べたこともあって、すごくおいしく感じました。 そして思いついたのです。 コーラで煮るだけで鶏肉がこんなに柔らかくおいしく食べられるのなら、 他の鶏肉を使った料理にも絶対合う!と。 これまでいろいろ鶏肉を使った料理をつくりましたが、 一番のお気に入りはやっぱり、母方の祖父(お肉屋さん)が作り上げた秘伝の鶏チャーシューに、 筆者自信作の煮卵をのせた「 鶏チャーシュー丼 」です。 そうしてできた「鶏チャーシュー丼」は結論から言うと、 めちゃくちゃ美味しかったです!!
あとがき あまり有名ではないからか、 コーラを料理に使うという発想は馴染みがないからか、 人に話すとだいたい50%以上の確立でやや引かれるコーラ煮ですが、 筆者は大好きです。 だっておいしいから! - 鶏肉が柔らかくなる - 味付けも簡単 というのももちろんありますが、 何よりあの甘い味付けが好きだったので、今回チャーシューをコーラで煮てみました。 どのような味かと言いますと、 コーラ独特のあの「甘ったるさ」はすっかり影をひそめ、 炭酸は煮る途中で完全に抜けるので、 むしろ マイルドでお肉ともマッチする素晴らしい甘さ になっていると言えます。 鶏肉は柔らかく、 奥まで味がしみ込んでいるのでジューシー な仕上がりです。 醤油と塩こしょうもいい仕事をしてくれています。 コーラだけでは甘さ一辺倒になってしまうことでしょうが、 この2種類の調味料が味に深みとアクセントを与えてくれます。 煮汁のしみ込んだごはんもまた美味しくなっています。 コーラ煮を食べたことのない方も是非、 試してほしい自慢のチャーシュー丼です! 鶏 胸 肉 ポン酢 チャーシュー 違い. はらぺこグリズリー 一人暮らし向けの料理の作り方を、「コスパ最強! !一人暮らしの簡単節約料理レシピ」というブログに日々投稿している。人目に晒されるのを躊躇するような料理でも、激安、旨い、手軽の3拍子が揃っていれば記事にしている。「高くて旨いは当たり前、安くて旨いこそ本当にいいもの」をモットーに、今日も料理を作っている。 Twitter: @cheap_yummy facebook: licious Instagram: cheap_yummy 過去記事も読む
ワンポイント! 【ほぼ放置で】しっとりジューシー「鶏むね肉チャーシュー」には北京ダック風タレがよく似合う【サンドイッチで】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 鶏肉を巻く際、 たこ糸 で縛るのも非常にオススメです。固定できるだけでなくギュッと身が締まるのでよりジューシーな仕上がりになります! 使用するコーラの種類は、どれでも大丈夫です。お好みや安売りのコーラを使いましょう。 コーラの分量ですが、使用する鍋の大きさ、深さによって調節し節約することが出来ます。巻いたチャーシューの半分ちょっとの高さがあれば十分です。 コーラの量を調節したの時は、味見をしながら水と醤油の量を調節してください。目安はコーラの甘みの中に醤油と塩こしょうの存在感が少しあるくらいです。 おまけ コーラの煮汁がまず100%鍋に残りますが、 この鶏のうま味が詰まった、美味しい煮汁を他の料理に使わない手はありません! せっかくなので残ったコーラの煮汁で作れる、激ウマレシピもいくつかご紹介します。 激ウマ「コーラチャーハン」 1、卵 1個 18円 2、ごはん 100g 33円 3、長ネギ 3㎝ほど 10円 A、塩こしょう 2ふり B、ごま油 大さじ2 ★残しておいた鶏チャーシュー 1枚 ★残った煮汁 大さじ1 計、61円 1、長ネギとチャーシューをみじん切りにする。 2、溶き卵をつくる。 3、フライパンを強火で温め、ごま油大さじ2を引く。 4、長ネギ、鶏チャーシュー、溶き卵、ごはんを入れて お玉の底で押しつぶすように全力でフライパンをガシャンガシャンやりながら混ぜる。 5、コーラの煮汁を大さじ1加えたら、またガシャガシャ混ぜる。 6、お好みでそのまま皿に盛るか、一度お椀に入れてから皿の上でひっくり返してドーム状にして盛る。 このチャーハンはとても美味しいのですが、一つ問題があります。 このレシピだと、大さじ1杯分しかコーラの煮汁を消費できません。 このチャーハンレシピだけで煮汁を消費しようとしたら、 向こう90食分ぐらいチャーハン で過ごさなければならなくなります。 そこで次にご紹介するのがこちら! コーラの激ウマ「肉じゃが」 これなら煮汁を全て使い切ることが出来ます。 鍋にコーラの煮汁、切った野菜と肉を放り込むだけで「肉じゃが」ができちゃうので非常にお手軽です。 1、肉、野菜を食べやすいサイズに切る。 2、切った具材をコーラの煮汁に入れて、材料に火が通るまで中火で煮込む。 コーラの程よい甘さと鶏のだしが効いた「肉じゃが」は、癖になる一品です!
こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日は、 お湯にドボンと入れたらあとは放置でOK! 鶏むね肉を使った「チャーシュー」と、そのおいしい食べ方 のご紹介です。ガス代も節約できますし、タコ糸で巻いたりオーブンを使ったりすることもありませんよ。しかも、ゆっくり火を通すので、パサつきやすい鶏むね肉も驚くほどしっとりジューシーに! 今回は、 北京ダック風の甘辛ダレ で、レタスや長ねぎなどと一緒にサンドイッチにしてみました。これならお酒を飲みながらつまむのにもぴったり。ほぼ放置でできて、大活躍間違いなしの一品。ぜひぜひお試しくださいね。 Yuuの「北京ダック風チャーシューサンド」 【材料】(2人分) 鶏むね肉 1枚(300g) 食パン(6枚切り) 4枚 長ねぎ 1/2本 サラダ菜(またはレタス) 2枚 マヨネーズ 適量 (A) 酒、みりん 各大さじ2 しょうゆ、砂糖、甜麺醤(テンメンジャン) 各大さじ1 オイスターソース、ごま油 各大さじ1 しょうが、にんにく 各チューブ1~2cm 作り方 1. 鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺してから、 (A)と共にファスナー付き保存袋などに入れ、よくもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日~一晩置く。 2. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、火を止めてから1を入れる。そのまま冷めるまで置いておく。 (中まで火が通る目安は1時間ほどです。時間は火の通り具合を見ながら調節してください) 袋から取り出し、 食べやすい大きさにスライスする。 3. 長ねぎはせん切りにし、水にさらす。 食パンはトースターで軽くトーストし、2枚は、マヨネーズを塗る。(こってり系がお好きな方は漬けダレも一緒に塗ってください!) 4. レンジで簡単！安くてボリューミー！鶏胸チャーシュー 作り方・レシピ | クラシル. マヨネーズを塗った面を上にしてパンを置き、サラダ菜、長ねぎ、 そして、チャーシューの順に重ねる。 マヨネーズを塗っていない方のパンで挟んでしっかり抑え、ラップなどをして5分ほど置く。もう1セットも同じように作る。 5. 食べやすい大きさに切って完成。(ラップをしたまま切ると具がバラバラになりにくいですよ) 甘辛ダレでヤミツキに! 今回はサンドイッチにしてみましたが、もちろん ごはんにのせてチャーシュー丼 にしてもおいしいですよ!
作り方 1 鶏もも肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、皮目を下にして耐熱容器に入れる。 A ポン酢 大さじ6、砂糖 大さじ1、ごま油 小さじ1 を注いでふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。そのまま庫内で5分蒸らす。 きゅうりは、ポリ袋に入れて麺棒で叩き、食べやすい大きさにちぎる。 2 1の耐熱容器にきゅうりを加え、そのまま冷めるまでおく。耐熱性のポリ袋やジップロックに入れて冷ますと、より味が染みて美味しくなります! 鶏 胸 肉 ポン酢 チャーシュー 作り方. 3 食べやすい大きさに切って、お召し上がりください♪ 4 【お知らせ】 7月10日(水)発売になりました! 新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。 【発売1週間、3刷累計6万部突破!】 【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】 (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け) 下味冷凍や献立の考え方なども掲載しています♪ ※読売新聞に、新刊の広告を掲載頂きました♪ このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「鶏肉料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「簡単に さっぱり鶏むねチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 簡単な調味料で鶏チャーシューを作ってみませんか。パサつきがちな鶏むね肉をポン酢で煮込む事でしっとり柔らかな食感になります。ポン酢の酸味でさっぱりとした味わいがクセになりますよ。お酒のおつまみにも最適です。是非お試しください。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏むね肉 200g 煮汁 水 100ml ポン酢 すりおろしニンニク 小さじ1 すりおろし生姜 鷹の爪輪切り 小さじ1/2 大葉 2枚 作り方 1. 鶏むね肉はフォークで数ヶ所穴を開けます。 2. フライパンに煮汁の材料を入れ中火にかけ、沸騰したら1を入れ蓋をします。 3. 8分程煮込んだら裏返し、再び蓋をして弱火で8分煮込み、中まで火が通ったら取り出します。 4. 粗熱が取れたら1cm幅のそぎ切りにします。 5. 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント 鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できます。お好みで煮汁をかけてお召し上がりください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
こんにちは。ホットクックがなければ生きていけないcampion( Follow @beautifulrice1 )です。 CAMPION さっぱりした肉料理が食べたくて、 ホットクック(1. 6L) の自動調理機能を使ってさっぱり鶏ももチャーシューを作りました。このページではその様子を紹介します。 さっぱり鶏ももチャーシュー(No. 239) 実際に作ったときの材料 自分の夕食のおかずにさっぱり鶏ももチャーシューを作りました。 使った材料 鶏もも肉 1枚(300g) ポン酢 大さじ4 水 大さじ4 しょうがチューブ 3cm にんにく 1かけ 赤唐辛子 1本(半分に折って種を取る) アレンジのポイント 公式レシピでは、大さじ6をポン酢の量がが多そうだったので大さじ4に減らしました。 公式レシピの分量をみる(タップして開く) 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚(300g) ミツカン 味ぽん 大さじ6 水 大さじ4 しょうが(薄切り) 1かけ にんにく(軽くつぶす)1かけ 赤唐辛子(半分に折って種を取る) 1本(お好みで) アレンジしたところは 赤字 で表示。 写真でみる材料のボリューム 手順1 鶏肉は皮つきのまま、余分な水気をペーパータオルでふき取り、フォークで両面をまんべくなく刺す。 手順2 材料をセットし、自動調理ボタン(No. 239)を押す 手順3 待つこと30分 手順4 完成!