★1960年生まれ ★青山学院大学理工学部卒業 ★1986年~2011年 上場レストランチェーン営業管理職 (年商30億エリア) ・人事部員コンピテンシートレーナー ・人材コーチング採用面接千名以上 ・人材研修参加者1万人以上 ・人材育成コーチング数百件 ・メンタルカウンセリング千件以上 ・FC企業(売上150億)人事コンサル ★2012年~ 株式会社ビジネスパートナー 代表取締役 ・ 伊藤内定ゼミ 主催 年間300名超を支援 ・大学講師:キャリア 8つの大学で講師 年間64日勤務 ・繁盛店舗コンサルタント ・講演家 2014年~ 10講演 ・ 女性起業コンサル 年間100人超 ・ ウエブ集客コンサルティング ・日本面接技能士協会:理事長 ・NPO法人吃音面接カウンセラー
飲食店の良し悪しをトイレが決めるといっても過言ではありません。それくらい飲食店のイメージを大きく左右するトイレ。掃除しても、ニオイが取れなかったり、いまひとつきれいになった気がしない場合もあるのでは?それはもしかすると、掃除の手順の問題かもしれません。日常的に、効率よく掃除するには、 手順がカギ となってきます。 トイレスペースに排水溝がある場合は、次の手順がおすすめです。 【トイレ掃除の手順】(排水溝がある場合) まずは便器に洗剤を付けて、しばらく放置し、汚れを浮かします。 便器の汚れを浮かしている間、床に水をまき、洗剤をつけて汚れを浮かします。 便器、タンク、カバー、便座を掃除します。 床の汚れを浮かしている間に、ペーパーホルダー、ドアノブ、洗面台、鏡、蛇口などを、洗剤をスポンジにつけて洗い、水気を残さないように紙ナプキンなどで拭きます。 床の水気をとり、拭き上げます。 最後に壁の水ハネを拭きます。 トイレスペースに排水溝がない場合は、下記の手順で行いましょう。 【トイレ掃除の手順】(排水溝がない場合) 便器の汚れを浮かしている間、ペーパーホルダー、ドアノブ、洗面台、鏡、蛇口などを、洗剤をスポンジにつけて洗い、水気を残さないように紙ナプキンなどで拭きます。 最後に壁の水ハネを拭き、床掃除をします。 ポイントは、 汚れを浮かしている間に、他の部分を磨いたりすること! こうすることで掃除の時短が可能です。壁下15cmの水ハネ・汚れが意外と忘れがちなところですので、気をつけましょう。 きれいになったかどうかをチェックするポイントは? 余裕があれば、掃除が終わった後に、次のポイントをチェックしましょう。既にチェックシートがある店舗では、今あるチェックシートにプラスして確認してみてください。 1.出入り口 ガラス扉はくもっていないか 床やドアのレールに砂利、石、ごみが落ちていないか マットに汚れが残っていないか 2.店内 テーブル、椅子の足元、フロアの隅に汚れはないか 壁下15cmはキレイか 照明は明るいか ガラス窓から入る光は明るいか 3.トイレ 下水臭やアンモニア臭はないか 洗面、鏡、蛇口などに水気は残っていないか 便座の裏に汚れはないか 隅にホコリや汚れはないか 忙しい開店前でも、これらを実践するだけで短時間で店内がピカピカになりますよ。ポイントをおさえて、早速実践してみましょう!
外装のチェックポイント 通りを歩く 人の目にとまりやすく なっているかをチェックします。 看板 は目に止まりますか。 看板に照明は当たっていますか。 のぼりの場所は適切でしょうか。 なお、起業するときにチェックしておきたいことは別記事でまとめています。 【参考記事】 ・ 起業前のチェックリスト! 絶対に準備しておきたい12のこと 4. 内装のチェックポイント お客様が入口から席に座り、トイレに行くまでの 導線 に問題がないかをチェックします。 通りにくいところ はないでしょうか。照明は適切でしょうか。 すべての客席に座って、状態を確認しましたか。 通路に余計なものは置いてありませんでしたか。 5. サービスのチェックポイント お客様の立場にたって、サービス内容を確認します。 料理やドリンクはスムーズに提供できましたか。 接客の言葉遣いは丁寧でしたか。 注文や会計のミスはなかったでしょうか。 商品を出すタイミングは問題なかったでしょうか。 服装や身だしなみ は問題なかったでしょうか。 片づけ方、下げ方は丁寧でしたか。 トイレは清潔でしたか。 なお、コロナの影響で、テイクアウトやデリバリーを提供する場合には、無料で予約受付をしてくれる アプリ が便利です。各アプリの機能や料金は、別記事でまとめています。 【参考記事】 ・ テイクアウト・デリバリーアプリおすすめ7選を比較! (店舗向け) 6. 料理のチェックポイント 味付けは適切でしょうか。 盛り付けは適切でしょうか。 温度は適切でしょうか。 食材の仕入れ先は妥当か。 7. スタッフに関するチェックポイント スタッフの連絡先や、ユニフォームの用意などができているか確認します。 スタッフの連絡先は一覧でまとめていますか。 開業前のトレーニングはできていますか。 勤務シフトは準備できていますか。 ユニフォームなどの試着はしていますか。 なお、飲食店でスタッフを募集するときに便利なサイト・アプリを紹介します。 飲食店 ( 飲食店 に特化した求人サイト) ジョブレストラン (飲食店の転職サイト) matchbox ( シフト を投稿すると、 応募 が集まるアプリ) 8. 販促に関するチェックポイント 開業にむけて、告知や近所へのあいさつ回りなどをおこないます。 チラシは作っていますか。 ホームページは作りましたか。 開業にむけて招待状の準備はできていますか。 グルメサイトへの登録は終わっていますか。 周辺の店舗に挨拶周りをしましたか。 【参考記事】 ・ 飲食店のホームページの作り方!無料で集客できるページを作る方法 ・ 集客できるホームページの制作の秘訣 ・ 飲食店にお客様を呼ぶ!6つのイベント ・ 開業の挨拶状 ~書き方と7つの文例~ 9.
ダァッシュ! だんだんだだん。スクランブルゥ〜、ダァッシュ! 俺は涙を流さない(だだっだぁ! )、バイクだからマシンだぁ〜かぁらぁ〜…と歌いたくなるのは、おしっこの切れが悪くなったと感じる世代です。ベンリィCL50はそんな人たちが生まれた時代に近い'67年に販売。「ちょっと前にもあったよな」と思ったアナタ、その通り! ベンリィCL50レプリカとも言える新生CL50が'97年に出て、レトロ感でヤングなおしゃれ泥棒たちにウケた。 【HONDA BENLY CL50】 主要諸元 ■全長1820 全幅725 全高1035(各mm) 車重79kg ■空冷4ストローク単気筒 49cc 4. 0ps/7000rpm 変速機4段 ■タイヤサイズF=2. 75-17 41P R=2. 75-17 41P ●発売当時価格:19万5000円 スズキ コレダスクランブラー50:イボイボタイヤはスタイルのひとつ それだ、あれだ、コレダ。アンドロメダおまえだ!! K50というおっさんバイク…じゃないビジネスバイクがあって、それをベースにちょっとハイカラにしたコレダスポーツが誕生して、次にアップマフラーを採用したこのレトロなスクランブラーが登場したというワケ。ブロック風タイヤを履いてオフロードもバッチリかというと、う〜ん…まんだむ。腕さえあればカヴァルケード(昔あったスズキ版ゴールドウイングみたいなでっかいラグジュアリーツアラー)でも走れるわけで。ただ軽くて支えやすいから、行けるといえば行ける。だがオーナーの99%はこれでオフに行かない。 【SUZUKI COLLEDA SCRAMBLER 50】 主要諸元 ■全長1820 全幅705 全高930(各mm) 車重80kg ■空冷2ストローク単気筒 49cc 4. 5ps/6000rpm 変速機4段 ■タイヤサイズF=2. 50-17 38L R=2. 【電子版】『その笑顔好きじゃない 49巻』(駄犬ひろし) | 漫画全巻ドットコム. 75-17 38L ●発売当時価格:17万9000円 ※カタログスペック、価格はすべて当時のものです ※本記事の内容はオリジナルサイト公開日時点のものであり、将来にわたってその真正性を保証するものでないこと、公開後の時間経過等に伴って内容に不備が生じる可能性があることをご了承ください。 ※特別な表記がないかぎり、価格情報は税込です。 関連記事 『オフロードマシン ゴー・ライド』'21年5月号(Vol.
11)が全国書店にて4月6日発売! 巻頭特集は、新型CRF250Lの標準モデルと足長モデルを編集部で徹底比較試乗した「シン・CRF250L 対[…] 関連記事 オフロード専門誌『ゴー・ライド』連載中の「令和の世に放つ 愛と青春のオフロードマシン」より、バイクが熱かった時代にラインナップされた、懐かしのオフロードマシンを、"迷車ソムリエ"ことムッシュ濱矢が振り[…] 関連記事 オフロード専門誌『ゴー・ライド』連載中の「令和の世に放つ 愛と青春のオフロードマシン」より、バイクが熱かった時代にラインナップされた、懐かしのオフロードマシンを、"迷車ソムリエ"ことムッシュ濱矢が振り[…] 関連記事 オフロード専門誌『ゴー・ライド』連載中の「令和の世に放つ 愛と青春のオフロードマシン」より、バイクが熱かった時代にラインナップされた懐かしのオフロードバイクを振り返る。"迷車ソムリエ[…] 関連記事 前評判以上に好評だった!? 「オフロードマシン!! GoRIDE(ゴー・ライド)」の『令和の世に放つ 愛と青春のオフロードマシン』。無事に続きが掲載されることになり、読者に温かく迎えられている(3回目は最[…]
作者 :そうだね。サラ・パレッキーのウォーショースキーシリーズとか、日本だと若竹七海先生の葉村晶シリーズとか、そういう系譜にあるものとしても読めるように、というのは、まあ多少はなくはない。 黒猫 :第四話は、がっつり灰島さんが出てきていたね。 作者 :うん。当初は君も区長の部屋に招かれていて、そこで灰島と黒猫がご対面、というシーンもあったんだけどね。 黒猫 :あ、そうなの? 作者 :でもT嬢がこれは灰島と付き人の事件だから黒猫は最後に出てくればいい、と。 黒猫 :な……そ、それで僕は最後にちょこっと……。 作者 :おかげで二人をぞんぶんにイチャコラさせられた。 黒猫 :あれはイチャコラではない。 作者 :イチャコラに定義が? 黒猫 :定義はあるだろう。 作者 :たのしい掛け合いがあって、スイーツを食べていて、美学談義もあって……あ、これは君たちのふだんやってることだよね。ふだんの君たちがイチャコラなんだからこれもイチャコラだろ。 黒猫 :その考えが間違っている。まず、はっきりさせておくけど、僕たちはふだんからイチャコラなんかしていないから。 作者 :だからそれならイチャコラの定義を言いたまえ。 黒猫 :……かつてロシアのイチャコラ・ゴンチャロフという学者が発見したもので、その定義は、二者の関係の時間経過を超過した近距離性、またはまったく不要な馴れ馴れしさを伴う行為、とある。 作者 :そこまで即席で嘘がつければ立派だよ。誰だよゴンチャロフって。 黒猫 :とにかく、そういうわけだからイチャコラの定義には当てはまらない。 作者 :1年半のあいだに逃げ切り方があざとくなったの? そのうち「その指摘は当たらない」とか言い出すんじゃないだろうな? 黒猫 :言わないよ。僕が好きなのはパフェだしね。ところで、本作は最初から連作を予定していたのかな?