HOME 人気レシピ イワシの梅煮 所要時間 30~60分 1人分換算 107 kcal イワシは脳の機能を高めるDHAや、血行を促進し代謝を高めるEPAを多く含んでいます。ショウガは魚の臭みをとるだけでなく、体を温める働きもあるとされていますので、冷え性の予防に役立つメニューです。 材料 4人分 いわし(大) 4尾(320g) ※(小)なら24尾(360g) 梅干し(大) 4個 しょうが 15g (煮汁) ・水 カップ1と1/2 ・酒 カップ1/4 ・みりん 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ3 ・砂糖 ・酢 白ねぎ 1/2本 作り方 (1)イワシはウロコを取り、頭と尾を切り落とし、内臓を抜きます。ため水でしっかり洗い、水を何回か取り替えきれいに処理し、半分に切ります。梅干しは種を取ります。しょうがは薄切りしておきます。 (2)鍋にイワシを放射状に並べ、煮汁を合わせたものを煮立てて注ぎます。梅干し、しょうがを加えます。紙蓋か水でぬらした落とし蓋をしてゆっくり20分煮ます。 (3)煮汁が煮詰まってきたら、途中で何回かスプーンで煮汁をまわしかけ、煮汁が少なくなるまで煮ます。 (4)器にイワシを盛り付け、梅干しを添えます。白髪葱にした葱を飾ります。 栄養価 107 kcal( 1人分換算 ) タンパク質 8. 2 g 脂質 5. 6 g 炭水化物 4. 3 g カルシウム 42 mg リン 99 mg 鉄 0. 9 mg ナトリウム 1463 mg マグネシウム 21 mg カリウム 220 mg 亜鉛 0. 5 mg 銅 0. 08 mg ビタミンA 17 ug ビタミンE 0. 3 mg ビタミンD 4. 0 mg ビタミンB1 0. 02 ug ビタミンB2 0. 15 mg ナイアシン 3. 4 mg ビタミンC 1 mg コレステロール 26 mg 塩分 3. 7 g 水分 127. 6 g 灰分 レチノール 16 ug カロテン 15 ug 食物繊維 0. 8 g ビタミンK 1 ug マンガン 0. イワシの梅煮 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 26 mg ビタミンB6 0. 20 mg ビタミンB12 3. 8 ug 葉酸 9 ug パンテトン酸 0. 51 mg 飽和脂肪酸 1. 54 mg 一価不飽和脂肪酸 1. 12 mg 多価不飽和脂肪酸 1. 52 mg Powered by 一覧を見る
絶品 100+ おいしい! 覚えておきたい定番の一品。いったん火を止めて味を含ませるのがポイントです。 献立 調理時間 30分 カロリー 333 Kcal レシピ制作: 横田 真未 材料 ( 2 人分 ) <調味料> イワシは頭を切り落とし、腹に4cmほど切り込みを入れてワタを出し、流水できれいに洗って水気を拭き取る。ショウガは皮ごと薄切りにする。 イワシにウロコがついていたら尾側から頭に向かって指先でなでるように取って下さい。 1 鍋に<調味料>の材料を入れて煮たて、ショウガ、イワシ、梅干しを加える。落とし蓋をして中火で15分煮る。 火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。再び中火で5分煮て、器に盛る。あれば分量外の木の芽を添える。 レシピ制作 料理カメラマン 食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。 横田 真未制作レシピ一覧 photographs/erika nagasaki|cooking/sumika sakuma みんなのおいしい!コメント
7g こちらもおすすめ かつおのみそ煮 いさきの梅しょうゆ焼き いわしの香り煮 もう一品のおかず そら豆のしょうゆ煮 10分 134kcal 1. 3g じゃがいもとそら豆の粉ふき煮 ふきの青煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮 トマトのワイン煮 92kcal 0. いわしの梅煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 0g 大根のしょうゆ、ごま油風味 桜えびとなすの炒め煮 かぶときゅうりの梅和え 凡例 調理時間 エネルギー 塩分 ※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます お弁当特集 お肉のお弁当 魚介のお弁当 園児のお弁当 お弁当便利帖 春の行楽弁当のレシピ 秋の行楽弁当のレシピ 人気コンテンツ もやしで大満足おかず みんなで楽しむ!ホットプレートメニュー 毎日食べたい納豆レシピ 夏こそ豆腐料理で! すきま時間でつくろう!夏のお手軽ランチ 春★キャベツレシピ 1食分 塩分3g以内、600kcal以下の献立 簡単!無敵漬けレシピ ふだん使いの丼物セレクション 料理の基本 簡単につくれる!和パスタ大集合 簡単ちらしずし&華やかすし もっと!洋風煮込みカタログ 焼肉のたれレシピ 200kcal以下の主菜まとめ ローストビーフ&肉のごちそう 厚揚げのボリュームおかず おトク素材!鶏むね肉 季節の献立 絶品!家飲みおつまみ 人気メニューのレシピ 電子レンジフル活用レシピ ごちそうハンバーグ特選12 便利な常備菜のレシピ 21時以降クッキング 速攻おつまみ きっずキッチン 志麻さんのとっておきレシピ 山本ゆりさんのとっておきレシピ 栗原心平さんのとっておきレシピ 特選「だししょうゆ」レシピ ヘルシー料理レシピ おすすめ朝食レシピ お菓子・デザート オシャレおつまみ
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TOP レシピ 魚介のおかず 【焼き・揚げ・煮】いわしの開きを使った人気レシピ15選 スーパーで手軽に手に入るいわしの開きを使っていろいろなお料理を作ってみませんか?身がやわらかく、すぐに火が通るので焼きものや揚げもの、煮物どのお料理にもおすすめです。調味料を上手に使うと独特のにおいも気にならずおいしくいただけますよ。 ライター: 4575 子育てフードライター 小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹… もっとみる いわしの開きの焼きレシピ5選 1. いわしの開きの梅グリル いわしの開きを使ったさっぱり味のおかずレシピです。みりんやお醤油と叩いた梅干しを脂ののったいわしにのせて焼き上げます。梅干しの酸味が効いていて、ごはんが進むこと間違いなしの味。 グリルで焼くので、身が崩れる心配もなくキレイに仕上がりますよ。 2. 10分で作れるいわしの明太マヨチーズ焼き 明太子とマヨネーズを合わせていわしに塗ったら、グリルやトースターで焼くだけなので、10分あればできあがり。 お魚独特の臭みも、チーズや大葉を使うことで気にならず、お子さんも食べやすい味付けです。お弁当にもおすすめですよ。 3. いわしの開きのおしゃれパン粉焼き いわしの開きを使ったおしゃれなおかずレシピです。重ねたいわしの間には、パルミジャーノや叩いた梅干しなど風味豊かなソースがたっぷりサンド。香ばしく焼けたパン粉がサクサクして食感のアクセントになっています。 フレッシュトマトの酸味や大葉の爽やかな香りも楽しみましょう。 4. いわし開きのフライパンソテー フライパンで手軽に作るいわしソテーのレシピです。マスタードの風味が脂ののったいわしにぴったり。ごはんにもパンにも、ビールやワインにも合うので覚えておくと重宝しそう。 片栗粉を振ってから焼くので、カリッとした食感も楽しめますよ。 5. 手開きいわしの塩焼き 小ぶりないわしは、そのまま塩焼きすると食べにくいという方もいらっしゃるのではないでしょうか?そんな時は、手開きにするのがおすすめです。 いわしは包丁を使わなくても、簡単に開けるのでお料理初心者さんにもぴったり。身をほぐすのがむずかしいお子さんもこれならひとりで食べやすいですよ。 6.
普段の生活の中で一番使用頻度が高い場所が台所です。新築時や、まだ築年数の浅い物件などでは特に気にする人は少ないかもしれませんが、10年~15年を経過しているような建物では台所の床などから水が染み出してきたり、気づいたら床がビショビショになっていた。と言ったことも珍しくありません。戸建て住宅や持ち家に住んでいる場合は、何か起きた際に自分で対処しなくてはいけませんから、常に自分の家の水まわりの状態を点検しておくことが重要です。また、台所の床が濡れていたりする場合はシンクの下の排水ホースが破けていたり、外れていたりします。このページではそういった場合に自分で対処する為のステップをお伝えしていきます。また、排水ホースを交換すべきタイミングやそのメリットなども交えながらご紹介していきます。 是非参考にして下さい。 1.キッチンの排水ホースとは?! 画像を見てください。 これはキッチンのシンクの下の状況です。シンクの下にはこの様に排水ホースが通っており、最終的に下水管へと流れるようになっています。ホースの下に白い丸型のものが見えますが、あれは排水プレートと言って排水ホースが動かないように設置されています。他にも臭いを防ぐ効果や虫などの侵入を防ぐ役割があります。また、排水ホースは長年使用していると硬くなってしまい、少し力を加えるだけで折れてしまうようになります。 2.排水ホースにはどんな種類があるの?!
汚水の成分分析の値に 「生物化学的酸素要求量」(BOD量)という項目があります。 これは酸素を必要とする「微生物の数量」を測定するもので、その値が高いほど「細菌や微生物」が多いことになります。 トイレ汚水のBOD量は13グラムですが、厨房から排水される汚水は18グラムです。 この数字が、トイレの汚水より台所排水の方が、より多くの細菌、微生物を含んでいることを示しています。 堆積した油や食材の微細なクズの腐敗などが原因で、台所の排水管の内部で微生物が大量に発生します。 排水口周辺の油汚れなのか?排水管深部の詰まりなのか? 油が変質した酸性スライム 台所の排水溝の詰まりには2つのパターンがあります。 流し排水溝から30センチ前後の範囲に汚れ(酸性のスライム)が堆積しているケース。 【比較的浅い部分がつまっている】 目で見ることができる範囲よりずっと先の排水管の内側に固形化した油のかたまり(スカム)がこびりついているケース。 【排水管の深部に問題がある】 水の流れを妨害する排水口の周辺の油汚れや、排水口よりずっと奥の汚水を運ぶパイプ内部にへばり付いている「油」と「汚雑物」を除去する作業が台所排水つまりの修理作業です。 そして行う作業内容には色々な方法あります。 排水溝の掃除をしても詰まりが解消されずに水はけが悪い状態が続く場合、流し排水溝の浅い部分の汚れが原因ではなく、排水管の深部に原因がある場合がありますのでご相談下さい。 キッチン排水溝に水が逆流してくるのはなぜ? キッチンのシンクに汚水が逆流してくるトラブルには2パターンあります。 台所で洗い物などをした際、いつもなら流れて消えるはずの水がシンクの排水口に戻ってくる場合 台所で水を使っているのに、なぜか洗濯機の排水口やトイレの便器など、台所とは別の場所に逆流してくる場合 台所単体で逆流が起きる場合は、比較的浅い部分が詰まっていることが多いですが、台所で使った水が別の排水溝から逆流してくる場合、台所排水管のかなり深い部分がつまっています。 台所の水が流れないのみならず汚水が逆流してくる場合は、台所排水管の浅い部分がつまっているケースと深い部分がつまっているケースの2つのパターンがあります。 また、これらの逆流トラブルが起きる原因は、排水管が見えない所でつながっていることとも関係しています。 台所の排水溝から「がぼがぼっ」と音がするのはなぜ?
ちなみに、ヘッド交換はこちら。