「たとえるバラエティ クイズ!鼻からスイカ」でMCを務めるフットボールアワー後藤輝基(右)とA.B.C-Z河合郁人(読売テレビ提供) フットボールアワー後藤輝基(46)とA. Ａ．Ｂ．Ｃ－Ｚ河合郁人「似ていることを誇りに」フット後藤と特番ＭＣ - ジャニーズ : 日刊スポーツ. B. C-Z河合郁人(33)がMCを務める日本テレビ系特番「たとえるバラエティ クイズ!鼻からスイカ」が、6月10日午後11時59分から放送される。27日、制作の読売テレビが発表した。 世の中にたくさんある「たとえ」をクイズ形式で学ぶ「知的好奇心探求番組」。収録後、後藤は「ただただ楽しかったですね。関西ローカルで1度やったんですが、さらにグレードアップして全国のみなさんに楽しんでいただけると思います」とアピール。河合は「めちゃくちゃ楽しかったのはもちろんなんですけど、『後藤さんに似ている』からMCに抜てきされたということもあると思うので。後藤さんに似ていることを誇りに思います」と笑顔で話した。 クイズ回答者は、後藤の相方の岩尾望(45)野性爆弾くっきー! (45)スピードワゴン小沢一敬(47)シンガー・ソングライター草野華余子、NMB48渋谷凪咲(24)。さまざまな「たとえ」にまつわるクイズに大喜利感覚で挑んでいく。 最後のコーナー「たとえるチャレンジ! 鼻からスイカ杯(カップ)」では、人気芸人の「たとえ力」をチェックする。挑戦するのは、狩野英孝(39)笑い飯・西田幸治(47)おいでやす小田(42)。「グラビア撮影」「楽屋ドッキリ」など、さまざまな場面でベストなたとえを出そうと奮闘する。
お笑いコンビ「フットボールアワー」の後藤輝基さんと、人気グループ「A. B. C-Z」の河合郁人さんがMCを務める特別番組「たとえるバラエティ クイズ!鼻からスイカ」(読売テレビ)が、6月10日午後11時59分から日本テレビ系で放送されることが5月28日、分かった。 番組は、世の中にあまたある"例え"を、クイズ形式で学ぶという内容。昨年7月に関西ローカルで放送され、好評を博したことで、全国ネットに"昇格"となった。後藤さんの相方である岩尾望さん、「スピードワゴン」の小沢一敬さん、ヒット曲「紅蓮華」を作曲したシンガーソングライターの草野華余子さん、「野性爆弾」のくっきー!さん、「NMB48」の渋谷凪咲さんが回答者として出演する。 今回は、「ファーストキスは何の味?」というお題で、街頭インタビューした中から変わった回答や、ことわざ「泣きっ面に蜂」がロシア語だとどのように表現されるのか……といったクイズが出題される。 収録後、後藤さんは「ただただ楽しかったですね。関西ローカルで一度やったんですが、さらにグレードアップして全国のみなさんに楽しんでいただけると思います」と感想を語ると、河合さんは「メチャクチャ楽しかったのはもちろんなんですけど、『後藤さんに似ている』からMCに抜てきされたということもあると思うので(笑い)。後藤さんに似ていることを誇りに思います」とコメントしている。
"たとえツッコミ"を得意とするフットボールアワー・後藤輝基と、後藤と顔が似ていると話題のA. B. C-Z・河合郁人がMCを務める特番『たとえるバラエティ クイズ!鼻からスイカ』(読売テレビ)。昨年7月に関西ローカルで放送された第1弾から約1年、ついに第2弾が6月10日(木)に全国ネットで放送されます。今回は、とにかく"たとえ"まくりの番組収録を終えたばかりの出演者たちに、その手ごたえを聞きました!
直接塩釜で固めるとちょっと塩辛いといかんし 出来上がって塩をはらいのけても塩食べちゃうし 塩釜ばっかり焼いて美味しいなあって食べてると塩摂りすぎて高血圧なっちゃったりするかもよ やっぱりちょっと何か巻いて塩が直接つかないようにしてから塩釜で包んだ方がいいよ 肉はレタスで包んで焼いてみてちょうだい 不味くなっても知りませんが まだ試したことありません では豚肩ロースの塊肉を買ってきて明日位に焼いてみましょう レタスなかったら買って来なくてもなんかの葉っぱでいいと思うよ 包帯でもよさそう 塩が直接触れないように肉をレタスで隙間なく包んだ って書いてある 昔作った時は小麦粉入れて焼いた 小麦粉入れると焼けた時に固い釜になってる 固くなるのは肉じゃないよ 肉を包む塩釜だよ 魚はワカメで包むんだって 肉は網脂とかレタスだって 何か巻いた場合は肉に塩をすりこんでおくんですかねえ ハーブは絶対に使った方が味がいいね ワタチは玉ねぎで包んでみようか 柔らかくなりそうじゃん それかクッキングペーパーにしようかあ? ラクだからさあ ティッシュでいいかねえ 食べたくないねえ 他にも書いてあったなあ なんかの葉っぱで包むとか書いてあるの見た 魚類 を朴葉、柿の葉、桜の葉などで全体又は一部を包み、その後卵白を含む塩で構成された塩釜で包 豚肉 の赤身や三枚肉の塊を不織布などで包み、塩釜でじっくり焼く塩釜焼きや、 牛かたまり肉 を塩漬後湯通ししたキャベツ又は竹の皮でしっかり包み込みタコ糸で縛ってきっちり固まりにした後、塩釜に包 って 何か巻いた場合は肉や魚に直接塩をすりこんでおくんですかねえ ハーブは絶対に使った方が味がいいね
塩を付けたらすぐ焼いていますか?(塩を馴染ませ過ぎるとしょっぱくなる?) 塊のまま調理していますよね?そうじゃないと味がしょっぱくなるので。 焼いたあと保温しながら中まで通すことで、まん中がほんのりピンク色のお肉ができるはず。常温のお肉を使うのは、火が中まで通りやすいようにするため。冷蔵庫から出したばかりだとお肉の中の温度が低すぎる。 2人 がナイス!しています
鯛の塩釜って辛くならないですか? 鯛の塩釜焼きを作りたいのですが、私は高血圧なので塩分を気にしています。 塩釜って塩をたくさん使うと思うのですが、塩分多様摂取にならないか心配です 1人 が共感しています 周りの塩釜部分を叩き割って中を食べるので、さほど辛いと思ったことはないです。 塩だけを塗って焼いたら塩分過剰摂取になるでしょうが、塩と卵白とを合わせて魚を包み込んで、塩がカチカチに焼きますから。
お料理のプロの方!!お願いします!! !豚肩ロースの塩釜焼き!先日質問いたしましたが、うまくできません。。悔しくて何度もやり直しています。 そのまま作るとしょっぱくて、洗わないととて も食べられません。皆さんよく拭き取る程度で食べられるなと、、泣。 キャベツで巻いたら、火の通りもじっくりな分、固くならずにしっとりできたものの、今度は豚臭い! この豚臭いのがなければ、この柔らかさとジューシーさは理想。。その後、作り方を、白ワインもみこみ、ニンニクすりおろしもみこみ、胡椒もみこんだあとに、塩釜で包んで焼いてみますが、うまくできない、、。豚肩ロース300gに対し、卵白一個、塩500gでとりかかり、その後試行錯誤、卵白一個に塩300とか、卵白二個に塩300とか、、。オーブンも160度30分では、レアで、160度20分、200度10分だとウェルダンすぎ!しかし、塩釜の量が変わると、オーブンの火の入り方もかわるので、同じ300gでも仕上がりがかわり、もう疲れました…。。出来上がったあとに、洗うって、そもそもやっぱりおかしいですか?でもしょっぱくて食べられない!皆さんどうしてるんでしょう??キャベツで巻いて、温度調節が一番かな、、しかし豚臭いのはどうすれば消えるでしょう。。。パサパサの仕上がりは嫌なのです。色々と面倒臭い質問をすみません!宜しくお願いします!!! 補足 ご回答有難うございます。下処理として、お肉は白ワインでもみ込んでしばらく置いた後にペーパーで水気をふき取ってニンニクすりおろしもみこみ黒胡椒し、タイムなどマリネすると臭みは随分と気にならなかったです。。が他に方法あるでしょうか! ?終わった後は15分ほど保温してから割っています。周りについた塩がしょっからいんですね。。完全にキャベツで覆うと物足りない感じがするので、上と下にキャベツをかませたら、ちょうど良い感じのような・・あまり納得はしていないのですが、、。 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 常温に30分くらい出しておいた塊のままのお肉に、塩を付けてオーブンで焼き、焼いたあとすぐに取り出さず、アルミ箔で包んで(包まなくてもオーブンの中に入れたままでもいいかな? 鯛の塩釜焼き｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. )、保温しながら中まで火を通す。 冷めたら塩釜を割ってお肉を取り出す。 これでもダメですかね? 塩を付ける前に、お肉をキッチンペーパーで拭いてますか?(お肉から出た汁が臭みの原因かも?)
マンガなどで見るあこがれの調理法「 塩釜焼き 」。 筆者は茄子が出てくる某マンガで見て、食べたい! 作りたい!