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Thu, 18 Jul 2024 10:26:51 +0000

昔から 「風邪は万病のもと」 と申します。 頭痛がする、熱がある、咳が出る、鼻水が出る、寒気がするなどといった症状が特徴的ですが、風邪を引いた時のしんどさは誰もが体験したことのあるものですし、抵抗力が弱っていたりすると長引いたり、重症化することもある怖いものでもあります。 風邪は私たちにとって最も身近な病気のひとつです。 風邪を引いた時こそ、風邪のウイルスと闘うための抵抗力をしっかりとつけることが大切ですし、そのためには、症状に合わせた効果的な栄養補給が重要です。 今回は、 体力を奪われる風邪の時こそ食べたい!元気回復ご飯を症状別にご紹介 します。 風邪の時こそ元気回復ご飯! 風邪の引き始め 食事 コンビニ. 風邪って何? 風邪は、正式には 「風邪症候群」 と言い、上気道(鼻やのど)の急性炎症の総称のことを指し、風邪は、上気道(鼻やのど)が微生物に感染することによって起こります。 ウイルスが粘膜から感染して炎症を起こすため、くしゃみ、鼻水、鼻づまり、のどの痛み、咳、たん、発熱といった症状が起こります。 上気道(鼻やのど)が「微生物」に感染することによって起こる風邪ですが、この微生物の80~90%が 「ウイルス」 によるもので、 風邪を引き起こすウイルスの数は200種類以上といわれており、どのウイルスが原因で起こったのかを特定することは現実的には困難で、不可能とされています。 同じウイルスでもいくつもの型があり、それが年々変異するため、一度感染したウイルスに免疫ができたとしても、次々に新しいウイルスに感染して繰り返し風邪をひいてしまいます。 風邪には安静がいちばん! 風邪を引いた時の一番の薬は 「安静」 だと言われます。 現在の医学をもってしても、風邪の主な原因でもあるウイルスを 直接治す薬は存在せず 、風邪薬などは、ウイルスによって引き起こされる 症状を緩和させるだけ のものです。 風邪を治すには、人間の身体に備わった 「自分で自分の体を治そうとする免疫機能」 しかありません。 風邪のウイルスが鼻やのどから体内に入っても、粘膜に定着して増殖するまでには通常ですと数日間かかりますから、 「風邪かな?」 と思ったときこそ安静にして悪化する前に回復させることが一番です。 また、風邪の時こそウイルスと闘うために十分な力が必要なので、食事などで必要な栄養補給を行うことも大切なのです。 風邪のひきはじめや発熱時など症状に合わせたおすすめは?

  1. 医師監修|風邪をひきはじめで治したい!どんな薬や食事で対策する? | Medicalook(メディカルック)
  2. 風邪はひき始めが肝心!ひき始めの治し方&簡単効果的な自分でできる対策法をご紹介! | 暮らしのNEWS
  3. 風邪の引き始めに効く食事とは?管理栄養士が解説 - YouTube
  4. 風邪のひき始め(初期症状)の時に風邪を治す7つのコツ
  5. 風邪はひきはじめが肝心! 女医が教える本気の初期対策 | Oggi.jp
  6. 簡単!あったかスープ餃子 作り方・レシピ | クラシル
  7. 水餃子スープ | 瀬尾幸子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
  8. スープ水餃子 レシピ|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
  9. つるんと美味しい水餃子鍋 作り方・レシピ | クラシル

医師監修|風邪をひきはじめで治したい!どんな薬や食事で対策する? | Medicalook(メディカルック)

風邪は万病の元!風邪のひき始め治し方のコツ 風邪は万病の元 。聞いたことありますよね? 風邪、かかった本人ですら、もう早く治らないかな・・・。 と、あまり深刻に考えることはないかもしれません。 しかし、 風邪 は様々な病気のもと、たかが風邪という考えは良くないですよ、という意味、油断は禁物です。 そしてヒトは自分の体のことだから自分で分かる!という過剰な思いがあると思います。 それではダメなんです。 あなたの知らないところで、間違った感覚で風邪の治療、予防はさらに様々な病気を引き起こす原因があります。 今回は「風邪は万病の元」この言葉の意味を考えながら、しっかり勉強しておきましょう。 風邪の引き始めの症状はどんな感じ? 風邪はひきはじめが肝心! 女医が教える本気の初期対策 | Oggi.jp. 咳や鼻水が止まらない、熱が上がる、体が怠い・・。 このような症状があると人は「風邪を引いた」と判断しますよね。 病院に罹る人もいれば、市販の薬で治そうとする人もいますが、風邪の原因となるウイルスは数百種類に及ぶと言われており、特定をすることは現実的には不可能だと言われています。 つまり、薬はウイルスを撃退するものではなく、症状を緩和・改善するために飲むので、対処が遅れると症状が悪化したり長引いてしまうことがあります。 風邪は誰もがよく罹るため、どこか軽く見られがちですが、高熱が続くと体力の消耗が激しいですし、止まらない咳や鼻水は日常生活に大きな支障をきたします。 そのため、できれば引き始めに治してしまいたいものですよね。 しかし、風邪に罹った場合の症状についてはよく知っていても、風邪の引き始めの症状は詳しく知らないという方は以外に多くいます。 それでは適切な対処ができなくなってしまうので、風邪の引き始めにはどのような症状があるのか、あらかじめ知っておくことが大切です。 次のような症状がある場合は、風邪を引いているかも知れませんので、早めの就寝と栄養バランスのよい食事を心掛けるようにしましょう。 ・くしゃみ ・鼻水 ・寒気 ・頭痛 ・喉の痛み、イガイガ ・体が怠い 風邪をひいたら風邪薬は本当に効果があるのか? 喉の痛みの治し方!痛みが止まらない時の7つの対処法 夜に咳が止まらない原因と対処法【咳をスグに止める方法】 ★ 風の引き始めの対策!人気の抗菌・除菌グッズが勢揃い!【楽天】 ★ あ、風邪引いたかもしれない。 そんな時、自宅にある置き薬に手を出し、そのあとゆっくり睡眠。 朝を迎えて、よし完治!このような対処をしていませんか?

風邪はひき始めが肝心!ひき始めの治し方&簡単効果的な自分でできる対策法をご紹介! | 暮らしのNews

これを飲んだら、これを食べたら風邪が治っちゃう! というスーパーフードがあれば最高ですが、残念ながらそんな便利なものはありません…! 風邪をひくということ=寝不足やストレス、過労などで免疫力が下がっていて、体がウイルスに負けてしまうほど弱っているということ なので、まずはきちんと体を休めましょう。 風邪のひきはじめに最もNGなことは「食べて治そうとする」こと 風邪をやっつけるには体力だ! スタミナをつけよう! と普段食べないものを食べることは、むしろ体の負担になって、風邪の治りを遅くしてしまいます。 脂っこい揚げ物、ニンニクや唐辛子がたっぷり入ったスパイス系の食べ物は、弱っている胃腸にさらに負担を与えるので避けるべし 。 一番安心なのは、いつも食べ慣れている消化の良いものです。 いつもよりよく噛み、ゆっくり食べましょう 。風邪の時にはおかゆが良いと言われていますが、これは温かく消化が良い食べ物だから。 ですが胃腸に負担がかかるものでなければ、基本的には何を食べても大丈夫です。和食は、比較的消化が良く、優しい味のものが多いので、和食系の食事がおすすめです。 何を食べるかも大事ですが、どう食べるか(よく噛む)はもっと大事だと心得て 。 【風邪のひきはじめ】無理しない。それが一番の薬! 風邪の引き始めに効く食事とは?管理栄養士が解説 - YouTube. 「あれ、風邪かな? でも明日会議があるし、これだけ頑張って仕上げちゃおう」と、無理してしまったこと、誰でも一度は経験があるのでは? まだ体が動くので、風邪のひきはじめはついつい無理をしがちです。次の日に仕事を休むとなると、色々と大変ではありますが、風邪のひきはじめは、早めに帰ってしっかり休めば、翌日には症状が治まって、元気になっているということも多いのです。 また万が一インフルエンザであった場合は、無理をして出社することで、電車の中や会社で新たな感染者を増やしてしまうことにもなりかねません。 風邪の症状は、体が弱っている、休みたい! というサイン 忙しければ忙しい時ほど、どうしたら一旦体を休ませられかという方法を考えましょう。無理をしない、きちんと休むということが、風邪のひき始めには一番有効です。 初出:しごとなでしこ 教えて下さったのは…板橋聖子先生 東京女子医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学病院にて外科医として勤務。出産子育てを経て、現在は東京女子医科大学予防学科兼女性科(非常勤講師)と、 「優ウィメンズクリニック」 勤務。病気だけでなく、女性特有の悩みや子育て、仕事のことなど、その人のバックグラウンドを考えあわせた診療を行っている。優ウィメンズクリニックは、スタッフは全員女性、おしゃれなインテリアと最新設備が整った女性専用クリニック。なでしこ世代の患者さんも数多く来院しています。

風邪の引き始めに効く食事とは?管理栄養士が解説 - Youtube

泣けるときも怒っちゃうときもあるけど、魔法の言葉「まぁいっか!」で楽しく乗り越える! 元気すぎる息子きっくんを毎日追いかけまわしている、新米お母ちゃんの日々をお届け。 こんにちは! 2歳のきっくんと毎日バタバタと奮闘しているねここあんな。です! 今回のテーマは「育児中の体調不良地獄!」ということですが… うちの場合、夫婦で実家から離れているため体調不良になるとかなり厄介です。 ご近所やママ友などとの付き合いもないわけではありませんが、体調不良のときに連絡を入れることはまずしません。 最終手段としては、私の実家が片道1時間ぐらいなので、熱が出て立てないぐらいの状態になったら呼んでいます。 が、 一番大変なのは「助けを呼ぶほどではないけど、体調が悪い日」 です。 がんばれば動ける、仕事を休むほどじゃない、そんな日が案外一番しんどい気がします。 今回は 「風邪の引き始め、悪化を防ぐ我が家の対策法」 をお教えいたします!! ■誰かが風邪を引いたら「明日は我が身」と思ってみんなで就寝! 思い返せば今年の夏は家族のうちの誰かが、しょっちゅう風邪を引いていました…。 息子が風邪をひくと、翌日決まって風邪を引く夫。 本当に不思議でしょうがないのですが、私よりも先に風邪を引きます。 看病していたのは私なのに…、なぜ…。 家族のうち一人でも風邪を引いたときの対策として我が家では… 家族のうち一人でも風邪を引いているときは、 「明日は我が身」 という思いでいつも以上に健康に気を配るようにします! だから就寝時間も一緒! 医師監修|風邪をひきはじめで治したい!どんな薬や食事で対策する? | Medicalook(メディカルック). なるべく みんなで寝室に行く ようにしています。 …しかし息子が寝てくれなければ、私も眠ることはできません。 息子はせきや鼻づまりなどでなかなか眠ることができず、私は夜も当然看病…。 母業は24時間労働だと痛感するのはこんなときです! そして最後は私も必ず風邪を引きます。 …

風邪のひき始め(初期症状)の時に風邪を治す7つのコツ

風邪対策の基本は「休養と栄養」 こじらせるとツラい風邪。自分でできる効果的な対策法は「休養」と「栄養」の2つです。上手に食べて風邪にまけない身体を作りましょう 風邪には、細菌性のものとウイルス性のものがあります(以下、まとめて「原因菌」と記します)。いずれの場合も風邪の予防方法は、風邪の原因菌を体内へ入れないことに尽きます。 そして原因菌が体内に侵入してしまい、風邪をひいてしまった場合には、これらの原因菌に対抗するために免疫力を上げることが大切です。 すなわち、風邪の予防と対策の大原則は「免疫力を上げること」。そして免疫力を上げるのに最も効果的なのは「休養と栄養」をしっかり取ることです。 「ヘンだな」 と思ったら、まずはたっぷり休みましょう 「休養」は身体の休養だけでなく心の休養も含みます。多忙で精神的にストレスがたまってしまうと、どうしても身体に影響が出て風邪をひきやすくなってしまいます(詳しくは「 5. 81倍も変わる!? 風邪予防にも重要なストレス対策 」にも詳述されていますので、あわせてご覧ください)。心と身体は一緒に活動しているのだから考えてみたら当たり前ですよね。だから、少しでも「ヘンだな?」と感じたら、周りへの影響を最小限にとどめるためにも、早めに身体と心の休憩をとるようにしましょう。 風邪かな?と思ったら摂りたい栄養素・食べ方のコツ 風邪のときも、栄養の基本は「バランスのよい食事」です。もちろん、ダイエット中であっても、風邪かもしれないと思ったら、ダイエットはいったんお休みです。ダイエットは食事からのエネルギー源を減らして、体脂肪等を燃焼することで体重を下げていきます。摂取エネルギー量が不足すると、相対的に免疫力を強化するための栄養素が不足しやすくなります。そのため、免疫力が低下して、治りが遅くなってしまいます。 風邪予防や風邪をひいてしまったときに、免疫力を上げるために特に意識したいことは3つあります。 ■ビタミン類を多めに摂る 「ビタミンC」をたくさん摂って、免疫力アップで風邪に負けない身体を作りましょう!

風邪はひきはじめが肝心! 女医が教える本気の初期対策 | Oggi.Jp

繰り返して飲むことで体の中からずっとポカポカが続いておすすめです。 しょうがの主成分である ショウガオール は、血行をよくして体を温めたり、脂肪や糖の代謝を促進し、血液もサラサラにしてくれます。 また、しょうがに含まれる ジンゲロール という成分は、免疫細胞の主体である白血球を増やし、免疫力を高めるので、風邪はもちろんインフルエンザにもかかりにくくなります。 ただ、同成分は 酸化しやすいという弱点も あるため、 食べる直前にすりおろすことで、より効率的に摂取するのがおすすめ です。 ポイント 汗が出たら体をよく拭いて着替え、体を冷やさないようにしましょう。 温かいうどんを食べる 温かくて消化が良く、蒸気でのどや鼻の粘膜を潤すことができる うどん は、風邪の時には適した食事でもあります。 うどんと一緒に 良質なたんぱく質 がとれる 卵 や ビタミンが豊富 な 青菜 などを加え、 体を温める効果が高い しょうが や ねぎ を薬味にして食べるのもおすすめです。 うどんのほかにも、 雑炊 や おかゆ もいいですよ。 湯ぶねにつかって温まる かつては風邪の時の入浴は禁物とされていましたが、今ではその常識は過去のものでもあります。 体を温めることで免疫力が上がるので、38度以上の高熱やぐったりしているなどでない限りは入浴してもOK!

症状が軽い場合は自宅で安静にしていれば治ることもありますが、 重い場合は早めに医療機関で対処法の指示をもらうほうがいい です。 風邪は病院を受診したからといって早くよくなるわけではありません。 しかし独断で市販薬を選ぶより、 医師に診察してもらった方が 症状に適した薬を飲むことができ、 早い改善が期待できる と言えます。 風邪は特効薬がないので、病院では対症療法(※)が行われます。 ※対症療法とは 起こっている症状に対して対処していく方法。熱がでていれば解熱剤、炎症が起きていれば炎症止めを使用する。 こんな時は早めの受診を 赤ちゃんや高齢者 の場合、 いつもと違う症状 (食欲がない・だるさが強い・意識が朦朧とする) を感じたら、まず病院で診てもらいましょう。 小さな赤ちゃんや高齢者は、風邪の症状だと思っていても違う病気が見つかる場合や、風邪でも一気に症状が悪化してしまうこともあります。 若い体力のある人が風邪だと感じた場合は、病院よりも栄養を摂り、しっかりと休息を取る方が早く快方に向かう可能性があります。 病院での治療法や処方薬 鼻水や咳を緩和させる 薬の処方 が行われます。 高熱が出て苦しい場合は、 解熱剤も処方 されます。 内科を探す

水餃子in川俣菜(スープ仕立て) 川俣菜のクセを感じにくい餃子を、中華スープで。食欲ない時にもつるっと食べれます 材料: 川俣菜※採れたて(軽く下茹でする)、干葉(湯で煮戻す) 塩漬け(硬いようであれば茹で... 簡単水餃子のスープ by aamaron お腹にいっぱいになり、温かい水餃子を食べたくて作ってみました。 鶏がらスープ、ウィンナー、キャベツ、人参、豆苗、酢、冷凍餃子、水、辣油 水餃子スープ 96親父 ワンタンよりも食べ応えのあるスープにするなら水餃子! 水、創味シャンタン(半練り)、かいわれ大根、水餃子、たまご、醤油、黒胡椒 たっぷりきのこの中華風水餃子スープ 大阪王将 「ぷるもち水餃子」を使った、きのこたっぷりの中華風かき玉スープです♪ひとつの鍋で作れ... 大阪王将 ぷるもち水餃子、しめじ、まいたけ、しいたけ、卵、ごま油、こしょう、水、鶏が...

簡単!あったかスープ餃子 作り方・レシピ | クラシル

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「野菜たっぷりピリ辛スープの水餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 水餃子を野菜たっぷりのスープと合わせてみました。ツルツルした水餃子と、野菜の食感がとてもよく合いますよ。ボリューム満点なのでこの一品で満腹になりますよ。お好みでラー油の量を調整してくださいね。是非、お試しください。 調理時間:30分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 餃子の材料 豚ひき肉 50g 長ねぎ 1/2本 酒 小さじ1/2 すりおろしニンニク すりおろし生姜 塩こしょう 少々 餃子の皮 10枚 水溶き片栗粉 大さじ1 スープの材料 もやし 大根 ニラ 30g にんじん しいたけ 2個 お湯 1500ml 鶏ガラスープの素 大さじ1 塩 小さじ2 ラー油 小さじ1 作り方 1. しいたけは石づきを取り、大根、にんじんと共に3mm幅の千切りにし、ニラは3cmの長さに切ります。 2. 餃子を作ります。長ねぎをみじん切りにし、餃子の材料と共にボウルに入れて混ぜ合わせます。 3. 餃子の皮に2を乗せ水溶き片栗粉を塗り、包みます。 4. 水餃子スープ レシピ 人気 1位. 鍋にお湯を沸騰させ、スープの材料を加えて中火で3分ほど煮立たせたら3を加えます。 5. 5分ほど煮て水餃子に火が通ったら火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも美味しくお召し上がりいただけます。スープの野菜は、冷蔵庫にある残り物の野菜をお使いいただくと効率よく作れますよ。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ

水餃子スープ | 瀬尾幸子さんのレシピ【オレンジページNet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「つるんと美味しい水餃子鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おいしい水餃子を沢山食べたい!と思いお鍋にしてみました。 お鍋のスープは濃いお味になってませんので、ポン酢を付けて食べてください。 お好みでラー油をかけても美味しいですね。 ぜひ水餃子鍋をお試しください! 調理時間:90分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 皮 (A)強力粉 100g (A)薄力粉 200g (A)片栗粉 大さじ1 水 160ml 水餃子の具 豚ひき肉 ニラ 1束 生姜 1片 ニンニク 2片 酒 大さじ2 ごま油 塩 少々 こしょう 少々 スープ 1500ml 中華スープの素 大さじ3 醤油 白菜 5枚 長ねぎ 1本 にんじん 1/2本 しらたき 150g 作り方 1. ボウルに皮の材料(A)を混ぜ合わせ、水を少しずつ加え良くこねます。 2. 生地にツヤが出てきたら濡れ布巾をかけ、室温で1時間寝かせます。 3. ニラ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにします。 4. つるんと美味しい水餃子鍋 作り方・レシピ | クラシル. 白菜を食べやすい大きさに切ります。 長ねぎは、斜めに切ります。 人参は縦半分に切ってから、斜めに切ります。 5. ボウルに豚ひき肉、3、水餃子の具の調味料全てを入れて良くこねます。 6. 生地を半分にし、それぞれ500円玉大に丸め、15等分ずつにします。 手で押し広げて具を乗せ、半分にギュッと折り、両サイドの皮を中に入れ込みギュッと閉じます。 7. 湯を沸かし、水餃子を下茹でします。 8. 土鍋に、スープを沸かしてから4としらたきを入れ火を通します。 9. 水餃子を入れさっと煮込んだら完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 生地は10分以上ツヤが出るまで良くこねてください。 生地を寝かす際は必ず室温で寝かし、生地の乾燥を防ぐため必ず濡れ布巾をかけてください。 乾燥してしまうと生地が使えなくなってしまいます。また、下茹ですることにより、すぐにお召し上がりになれます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ

スープ水餃子 レシピ|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

(4人分) 【餃子】 餃子の皮(20~24枚入) 豚ひき肉 150g 白菜 3枚 長ネギ(白い部分)10cm ショウガ(すりおろしたもの)1/2かけ 酒 小さじ1 醤油 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 片栗粉 大さじ1 ゆずの皮(すりおろしたもの)少々 【スープ】 白菜 2枚 もやし 1/2袋 エリンギ 1本 大根 2cm 水 600~700cc 鶏がらスープのもと 小さじ2 酒 小さじ2 醤油 小さじ2 塩 小さじ1 こしょう 少々 ゆずの皮(千切りにしたもの)少々 ※餃子用の白菜はみじん切りし塩をふってしばらくおき、水気をよく切る。 ※餃子をゆでるお湯をわかしておく。 【水餃子】 1.豚ひき肉に調味料をすべて加え、ねばりが出るまでよく混ぜる。 2.白菜とみじん切りにした長ネギ、ショウガを加え、さらによく混ぜる。最後にゆずの皮を加え、また混ぜる。 3.皮であんを包み、沸騰したお湯に入れ、7~8分ゆでる。 1.白菜はざく切り、エリンギは縦半分に切ったあと薄切り、大根は皮をむきピーラーでひらひらの状態にしておく。 2.鶏ガラスープを溶いたお湯に酒、醤油を加え、1ともやしを入れて煮る。 3.2に塩・こしょうを加え味を整える。 ゆであがったアツアツの【水餃子】に【スープ】をかけ、ゆずの皮を添えてできあがり!

つるんと美味しい水餃子鍋 作り方・レシピ | クラシル

冷凍ギョーザを使って!チンゲン菜の食感が◎ごま油香る食べ応えありの1品 材料 (4人分) つくり方 1 チンゲン菜は1枚ずつはがし、にんじんとともに油を熱した深めのフライパンで強火で炒める。 2 湯、「丸鶏がらスープ」を加え、ひと煮立ちしたら、凍ったままの「ギョーザ」を加えて2~3分ゆでる。 3 最後にごま油を加える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 179 kcal ・塩分 2. 8 g ・たんぱく質 5. 3 g ・野菜摂取量※ 43 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! 水餃子 スープ レシピ 人気. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる チンゲン菜を使ったレシピ にんじんを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。

子供も大人も大好き♪"中華料理の定番"水餃子に合う献立レシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中からピックアップしました。自宅で簡単な水餃子スープレシピをはじめに、中華献立におすすめのおかずや野菜たっぷりな副菜&スープなど。餃子献立にぴったりな料理レシピをご紹介! スープ入り&栄養たっぷり!水餃子簡単レシピ 【1】鶏とはんぺんの水ギョーザ はんぺんの入った水餃子はふわふわで舌触りが滑らか。温め食材の代表格、しょうがで風味もアップして体もポカポカ! ◆材料 (25個分) しいたけ 3枚 しょうが 1片 鶏ひき肉、はんぺん 各100g 餃子の皮 25枚 【A】 鶏がらスープの素 小さじ1 水 800ml 塩 小さじ2/3 しょうゆ 大さじ1/2 ◆作り方 【1】石づきを除いたしいたけ、しょうがはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ひき肉、はんぺん、塩少々(分量外)を加えて混ぜ合わせる。はんぺんをぐちゃぐちゃっとつぶすように混ぜ合わせて。 【2】餃子の皮に【1】を適量のせて、端に水をつけて包む。 【3】鍋で【A】を温め、【2】を加えて3分ほど煮たら、塩、しょうゆで味を調え、器に盛る。 ◆ポイント あったか料理で寒気を一掃!温かい汁物やスパイスなど、体を温める食べ物で体温を上げれば、免疫力もUP! 水餃子スープ | 瀬尾幸子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 半分に折って両端をくっつける 教えてくれたのは 牛尾理恵さん うしおりえ/料理研究家。フードコーディネーター。栄養士の資格ももつ。病院での食事指導、料理研究家の助手、料理専門の制作会社を経て独立。おいしく、作りやすく、体にやさしい家庭料理が人気。 『めばえ』2018年2月号 【2】ほうれん草とチーズの水餃子 栄養たっぷり♪ほうれん草を混ぜ込み、子どもが大好きなチーズを効かせてひと味違った餃子に! (大人2人分+子ども2人分) 餃子の皮 16枚 豚ひき肉 100g ほうれん草 1/4束 チーズ 120g 塩・こしょう 各少々 レタス 4枚 黒酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 【1】ほうれん草はみじん切りにし、チーズは5mm角に切り、ひき肉、塩、こしょうと合わせよく練る。 【2】餃子の皮に【1】を等分にのせ、皮の周りに水を塗って閉じる。 【3】お湯をたっぷり沸かし、【2】を入れて5分ほどゆでる。 【4】レタスをせん切りにして器に盛り、【2】をのせ、混ぜ合わせた【A】を添える。 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。男の子のママでもある。 『めばえ』2014年2月号 ボリューム重視!水餃子に合う献立レシピ 【1】【主菜】お子さまマーボー豆腐 とろみがついて食べやすい子供向け麻婆豆腐!豆腐と 鶏そぼろの旨みでおいしさがアップします。また、鶏そぼろは冷凍で2?

油 大さじ1と1/2 卵 2個 長ねぎ(みじん切り) 10cm分 ごはん 400g 粗塩 小さじ1/3 しょう油 小さじ1 こしょう 少々 【1】フライパンに油を入れて中火で熱し、溶いた卵を流し入れて手早くほぐす。 【2】ねぎを加えて香りが出たら、ごはんを入れてすぐに粗塩をふり、米粒表面の水分を飛ばすように弱火で7~8分炒める。 【3】強火にしてしょう油を回し入れ、香りが出たら全体にからめ、こしょう、ごま油で香りづけする。 ウー・ウェンさん 北京生まれ。1990年に来日。雑誌で紹介した「北京の小麦粉料理」が評判となり、料理研究家に。東京と北京でクッキングサロンを主宰。 『めばえ』2018年6月号 時短でうれしい♪中華定食レシピ 【1】【主菜】カンタンえびチリ 中華の定番料理も失敗なし!えびはプリプリ、緑はシャキッ! (2人分) ブラックタイガー(大) 10尾(むきえび約300gでもOK) 酒 大さじ1/2 片栗粉 大さじ1/2 スナップえんどう(へたと筋を取る) 8個 トマトケチャップ 大さじ2・1/2 砂糖 大さじ1/2 酒 大さじ1 水 1/3カップ 豆板醤 少々 片栗粉 小さじ1/2~1 ごま油 小さじ1 【1】えびは尾を残して殻をむき、酒と片栗粉をもみ込む。 【2】フライパンに混ぜ合わせた【A】、ねぎ、しょうがの順に広げ入れ、【1】とスナップえんどうをのせてふたをする。 弱めの中火で5~6分蒸し焼きにしたらふたを取り、火を少し強くして大きく手早く炒め合わせ、ごま油を加えて火を止める。 武蔵裕子 さん 料理研究家。和食をはじめ、洋食、中華、エスニックと、幅広いジャンルにたけた家庭料理のエキスパート。わかりやすくて作りやすい、おいしいレシピの数々は、忙しい主婦たちから厚い支持を受けている。著書も多数。 『めばえ』2019年7月号 【2】【副菜】なのはなと 包丁も不要!レタスをちぎってポリ袋をふるだけで調理がフィニッシュ! レタス 小1個 白すりごま 大さじ2 ごま油 大さじ2 塩 小さじ1/3 【1】レタスは洗って、よく水気を取る。 【2】【A】をポリ袋に入れて、レタスを小さくちぎりながら加える。 【3】【2】のポリ袋を振って、レタスに【A】をよくまぶす。 道具で時短!いつもの調理道具を身近なモノにスイッチして、スピード調理! 材料を混ぜる手間を簡略化! 【ポリ袋】 混ぜたい材料をすべてポリ袋に入れて、あとは両手でもむだけ。端っこをカットすれば、そのまま絞り袋にも変身。 ヘラいらずで、手も汚さない!