質問日時: 2002/06/01 23:07 回答数: 2 件 缶飲料やペットボトルの飲料(主にブラックコーヒーやお茶)ですが、冷蔵庫で冷やしたり、常温に戻したりを繰り返すと痛みが早くなったり味が落ちたりするものでしょうか? 最近小さなポータブル冷蔵庫を購入して、家にいるときだけスイッチを入れているので、そのような状況になっています。 よろしくお願いします。 No. 1 ベストアンサー ミルク入りコーヒーに限ります。 ミルク成分は脂肪です。そのために.時間とともに分離します。つまり.ミルク成分とコーヒーとが一度に口に入るのではなく別れて入りますので味が落ちます。 この分離を防ぐようにはなっていますが.長期間の加熱は分離を促進します。 化学反応が劣化の原因の場合には一般に.温度が10度高いと劣化が2倍激しくなります。 0 件 この回答へのお礼 ありがとうございました。 コーヒーはブラックコーヒーだけなので、問題なさそうですね。冷蔵・常温の繰り返しは3回か4回ぐらいで飲んでしまうので、あまり気にしないことにします。 お礼日時:2002/06/02 21:42 No. 2 回答者: momosio 回答日時: 2002/06/02 08:55 初めまして PETボトルは未開封なのでしょうか? 未開封であれば賞味期限までは問題ないと思います。 ただし#1の方もおっしゃているようにミルク入り飲料は長期の加温・加温常温の繰り返しは劣化を早めます。 又お茶に関してですが凍結させてしまうと内容物が分離する可能性があります。 1 ペットボトルは未開栓です。賞味期限までは間違いなく飲んでしまいます。ブラックコーヒーとお茶は数回の冷蔵と常温の繰り返しではあまり影響なさそうなので、安心しました。 お礼日時:2002/06/02 21:45 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! 缶飲料を冷やしたり、さましたりすると痛む？| OKWAVE. gooで質問しましょう!
「コーヒー飲料」のよくいただくご質問一覧 「缶」や「ペットボトル」などの飲料の温め方を教えてください。 耐熱容器(マグカップなど)にお飲みになる分だけ移して、電子レンジで軽く温めてお飲みください。 急激に温めるなど、加温状況によっては沸点を超えても沸騰しない過加熱状態となることがあります。そこに振動などの衝撃が加わることで突然激しく沸騰する「突沸現象」が起こることがありますのでご注意ください。液体や蒸気が激しく噴出し火傷の危険性があるので、くれぐれも温め過ぎないよう気をつけてください。※電子レンジを利用される場合は、事前に取扱い説明書をご確認ください。 ※温め過ぎると成分の含有量や色が変化する場合があります。 伊藤園では、一部のホット対応商品で、電子レンジ加温に対応している容器も販売しております。よろしければそちらもご利用ください。◆レンジ対応お~いお茶ホット専用 「薬」を服用するときに飲んでもいいですか? 水か白湯で服用されることをおすすめします。 薬は、水またはぬるま湯で服用した際に効果を確認しています。 飲み物によっては吸収や作用に影響することがあります。 水やぬるま湯以外で服用される場合は、かかりつけの医師や薬剤師にご相談ください。 段ボールに「コールド専用品」と書いてありますが、冷やさないと飲めないのでしょうか? 「もの忘れ外来」100問100答: 認知症が気になるあなたとご家族のために - 奥村歩 - Google ブックス. そのままでもお飲みいただけます。 「コールド専用品」とは、『ペットボトルのまま温めないでください』ということです。常温でも冷やしてもちゃんとお飲みいただけます。温める場合は中身を耐熱性のマグカップ等に移していただき、電子レンジで温めることができます。 開封してから数日経った「缶」や「ペットボトル」などの飲料に何か浮いていますが、飲んでも大丈夫ですか? 数日経過の場合、飲むことはお控えください。 開封後、空気中の微生物や埃などを取り込み、変質している可能性があります。保存料・防腐剤が入っていないため、開封後は日持ちがしません。浮遊物をお飲みになった場合でも、身体に障ることはございませんが、風味が異なりますので開封後はお早めにお飲み切りください。 車の中に置きっぱなしにしていたのですが、飲んでも大丈夫ですか? 味わいが変わることがありますのでおすすめしません。 容器が破損したり、中身が変質する場合もありますので、直射日光のあたる車内などの暑くなる場所に長時間置いておくことはお控えください。 「缶」などの容器に入った「コーヒー」を飲みきったときに、中に黒いものがありましたが、品質に問題はありませんか?
缶コーヒーについてお聞きします。 缶コーヒーを暖めたり、冷やしたりを繰り返すと 味は落ちるのでしょうか? 冷やして→常温に戻す→冷やして→常温に戻す。 コチラは、劣化(質の低下)の可能性は低いと思いますが、 温めて→常温に戻す→温めて→常温に戻す。 コチラは、劣化(質の低下)しやすいと思います。 熱で、中身が酸化しやすくなると思います。 ですが、 一日では目だった劣化は感じにくいと思います。 問題は、加熱(温める)している時間です。 自販機などの場合、缶コーヒーをホットで販売すると想定します。 自販機内でホットのまま一週間以上放置しますと、 次第に劣化(酸化)が始まります。 味は妙な酸味を帯び始めます。 よって、自販機でホット販売する場合には 一週間以内で販売できる数量を予測して 自販機に投入しなくてはなりません。 一番、最悪なのは ホットで長期間販売したものを、コールドで販売する場合。 本当にコレは飲めたものじゃございません(笑)☆ ThanksImg 質問者からのお礼コメント !!知りませんでした~!! 詳しくご回答いただきまして、ありがとうございました。 大変参考になりました。 お礼日時: 2011/5/12 20:01 その他の回答(1件) 確実に落ちるかと思われます(>_<)
品質に問題はありませんので、安心してお飲みください。 コーヒーの成分が製造からの時間の経過により沈殿し固まりになることがあります。 「ミルク入りのコーヒー」に白いものが浮いています。 ミルクの成分が固まり、浮遊・沈殿したものです。 品質には問題ありませんので、安心してお飲みください。 「紙パック飲料」のストローの取り出し方とさしこみ方を教えてください。 ストローの袋を外さずに、ストローを下に押し出してください。 ①ストローの取り出し方 紙パックからストローの袋を外さずに、ストローを下に押し出してください。ストローの先でビニールの下から取り出すことができます。 ストローの先端でケガをしないようにご注意ください。 ②ストローの伸ばし方 ストローはしっかりと伸ばしてお使いください。しっかり固定されるまで、ゆっくりと伸ばしてください。連結部分が固定されるまで伸ばしていただくと、容器の底までストローが届きます。 ③ストローのさしこみ方 ストローぐちの真ん中に垂直にさしてください。ストローを斜めにさし込んだり、まわしながらさし込んだりすると、ごく稀にストローぐちの 一部が丸く切り取られてしまうことがあります。 「ペットボトル」の「キャップ」の色はどのように決めているのですか? 商品の一部としてデザインしています。 ペットボトルのキャップは、商品の特長を表現する一部としてさまざまな色を使用しています。 その一例として、温かい商品と一目で分かるように、「ホット対応ペットボトル」には『オレンジ色』のキャップが使われています。 「ペットボトル」の「キャップ」上部に5mm位の切れ目がありますが、これは何ですか? 内容液を充填した後に、キャップ内を洗浄するためにつけられた切れ目です。 未開封の製品の密封性は天面で保持されていますので、中身への影響はありません。
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