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多少の雨でも行います。(希望者のみ) 鹿島神宮内にある、森も歩きますよ~! (知っている人だけ知っている) 鹿島神宮内にある森へ。心静まる聖地です。 香取神宮参拝と香取神宮・奥宮へ ~道を据えるための地~ スピリチュアルな目で見ると、香取神宮にはさらに興味深い価値があります。鹿島神宮よりも、いっそう静けさに包まれた森林を擁し、張り詰めた緊張感の漂うこちらの神宮は、 自らの心と向き合う、内省の時間を過ごすのに適したサンクチュアリ です。それだけに、 意を決する前の戸惑いの中にある人が、いくべき道を見据えるためには、またとない場所だと思うのです。 『今、いくべき聖地』江原啓之著 マガジンハウスより 香取神宮 香取神宮の奥宮は神秘の聖地。内観時間をここで。 下総国一宮の香取神宮。ご祭神はフツヌシノミコト。 日本書紀の「国譲り」で登場する神様。 奥宮は大変素晴らしい聖地。ここでしばし時間を過ごしたいと思います 。 今年はさらに、高天原に関わりのある神が祀られる香取神宮の摂社、「又見神社」にも足を運びます。 息栖神社へ 江戸時代には祓いの神・氣吹戸主神(いぶきどぬしのかみ)が祀られていたと書かれていました。ということは、祓いの神様!?
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人気 30+ おいしい! ミョウガと大葉の香りがふわっと広がる、箸休めに最適な一品。 献立 調理時間 15分 カロリー 16 Kcal レシピ制作: 杉本 亜希子 材料 ( 2 人分 ) <合わせからし> ナスはヘタを切り落とし、薄い輪切りにする。 キュウリは薄い輪切りにする。 ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに横細切りにして水に放ち、しっかり水気を絞る。 ボウルで<合わせからし>の材料を混ぜる。 1 ビニール袋にナス、キュウリ、ミョウガ、分量外の塩を入れ、しんなりするまでビニール袋ごともむ。空気を抜いて袋の口を縛り、10分置く。 水気が出てきたら、ザルに出してサッと水洗いし、しっかり水気を絞って<合わせからし>のボウルに大葉と共に加えて和え、器に盛る。 レシピ制作 ( ブログ / HP 管理栄養士、料理家 管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。 杉本 亜希子制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
日記で紹介ありがとうございました!
きゅうりを使った夏の定番といえば「きゅうりもみ」です! きゅうりもみとは、きゅうりを合わせ酢で和えたものです。きゅうりの酢の物とも言ったりしますが、うちではきゅうりもみと言います。 これがさっぱりとして美味しいくて、暑いときに食べたくなります('ᴗ') ✓ どんな人が書いてるの? 毎日料理してます!本ブログで500本のレシピ記事、 Youtube で保存食や山パスタ動画をメインにUPしてます。最近は安全安心な食材調達のため家庭菜園もはじめました! きゅうりもみの作り方 (1)作りやすい時期 きゅうりの旬は6月~8, 9月頃まです。 とはいえ、きゅうりは1年中出回っているのでいつでも入手できる食材。きゅうりもみはいつでも作ることができます。 (2)大まかな流れ 洗って切って塩もみ後、和えるだけです。 調理時間は15分くらいです。 (3)きゅうりもみの材料 ・きゅうり 2本 ・塩 2つまみ ・砂糖 大さじ2 ・酢 大さじ2 ・醤油 数滴 ・白ごま 適量 (4)きゅうりもみの手順 1. きゅうりを薄切りにします。 2. 塩をまぶして軽く揉み込みます。 3. 10分たったら水分をしっかり絞ります。 ※ここでしっかり水を絞らないとあとから水が出てしまい、味の薄くなってしまいます。 4. ボウルできゅうりに砂糖、酢、醤油、白ごまを和えます。 5. 柴漬け（しば漬け）のレシピ/作り方：白ごはん.com. お皿に盛り付けたら完成です。 いただきまーす! (5)保存方法と保存期間 冷蔵で4-5日程度が目安です。 食べたいときに食べ切れる量で作るのがおすすめです。 ソライロノート きゅうりもみとか、きゅうりの酢の物と言います。ときどきわかめを加えたりもします。 シンプルな酢の物ですが、さっぱりとして美味しいです! ('ᴗ') ほかにもきゅうりレシピいろいろ。 >> きゅうりのからし醤油漬け >> きゅうりの甘辛煮 新鮮な採れたてきゅうりを食べたい!という方は、自分できゅうりを育ててみてはいかが? ・ 素人が畑を借りて週末百姓生活 ・ きゅうりを育てる(1)定植から一番花まで ・ きゅうりを育てる(2)収穫日和 ・ きゅうりを育てる(3)短い夏の終り きょうりの基本情報、保存方法、レシピまとめはこちら。 >> きゅうりノート