「プラスチック」? 「ジョン・フィネガン」さんが書いた 「危険な油が病気を起こしてる」 という本があるらしい。 そこで、「トランス脂肪酸の分子を顕微鏡で見ると プラスチック のようだ」って書いてあるみたい。読んでないけど。だから「トランス脂肪酸をたくさん含むマーガリンはよくない」っていうことなんだね。 でも…? マーガリンやホイップクリームは食べるプラスチックって本当? (成田崇信) – 個人 – Yahoo! ニュース 結論から先に書いてしまうと、大きさも構造もあまり似ていないということになります。(中略) トランス脂肪酸は栄養素として体内で消化吸収して利用できますが、プラスチックは消化吸収できません。これほど大きな違いがあるのに似ているというのはあまりにも強引すぎないでしょうか? マーガリンやホイップクリームは食べるプラスチックって本当? (成田崇信) – 個人 – Yahoo! ニュース それはそうか。 バターやマーガリンのような固体の物質に外から力を加えると形がかわりますが、力を加えるのをやめても元に戻りません。こうした性質のことを可塑性といいます。ロウや粘土などは代表的な可塑性物質です。この可塑性のことを英語では【plasticity】と表現し、可塑性(熱可塑性)のある合成樹脂を【plastic】と呼びます。つまり、プラスチックという言葉は可塑性という性質から来たものなのですね。 バターやマーガリンの性質である可塑性を表現する英語の論文などの文章に【plasticity】という単語が出てくることがマーガリンはプラスチックという話に結びついた可能性も十分ありそうです。 マーガリンやホイップクリームは食べるプラスチックって本当? (成田崇信) – 個人 – Yahoo! 【急募】チューブのバター←こいつが異常な安さを誇る理由. ニュース へー、 可塑性 って plasticity って言うんだ。プラスティシティー? とりあえず、「食べるプラスチック」という 汚名 (?
07 ID:3rpWiqqH0 >>611 コストコで備蓄とかwww >>653 そういう事。 例え毎日食べたとしても問題視するほどの摂取量でも無かった。 685 イドクスウリジン (福岡県) [US] 2021/03/10(水) 08:36:30. 81 ID:PlwM5gq+0 マーガリンだとどれがおすすめなの? >>668 食パンにコーヒー牛乳なんか糖尿まっしぐらだぜ 牛乳かブラックコーヒーにしとけ マーガリンなんて食べたことないわ バターがあるのに何でわざわざ不味いもん食うの? 688 アシクロビル (東京都) [US] 2021/03/10(水) 08:45:13. 95 ID:3rpWiqqH0 >>687 マーガリンって、バタ臭くなくて美味いよ 689 ラルテグラビルカリウム (岐阜県) [PL] 2021/03/10(水) 08:48:14. 74 ID:A3caX9L80 え?バタ臭さが良いんじゃないの? 690 イスラトラビル (東京都) [GR] 2021/03/10(水) 08:50:06. 10 ID:fTqLb+bd0 >>687 食べたことねーのに語るな若ハゲ >>690 給食で出てたやん バター信者どうすんのこれ? 693 ソリブジン (東京都) [US] 2021/03/10(水) 08:53:01. マーガリンは体に毒なんですか？プラスチック食べてるのと同じなんですか？：マーガリン好きなんですけど、どうしたらいいんですか？？？ │ AndoAkiraWorld. 34 ID:oA5uSV/C0 トランス脂肪酸が入ってないならいいけどね なんかウソくせえ 694 ビダラビン (福島県) [US] 2021/03/10(水) 08:54:00. 39 ID:qOg0kwPT0 バターは食パンに塗れないだろ >>687 外食やパンにはたっぷり使われてますが? 自給自足でもしてるの? >>691 食べたことないんでしょ? 697 アシクロビル (東京都) [US] 2021/03/10(水) 08:55:52. 50 ID:3rpWiqqH0 >>689 熱々のトーストにマーガリンを塗り付けて ヌラヌラ溶けていくのが好き バターってそんなに一気に溶けないじゃん あれがダメ バターの風味は嫌いじゃないけど好きじゃない マーガリンの方が軽めな感じがして好き >>611 お前さあ マーガリンはパンに塗って食うだけとか思ってんの?www 色んな食材にたっぷり使われてますよwww 699 アシクロビル (東京都) [US] 2021/03/10(水) 08:56:42.
いまだに言われ続けている 「マーガリンはプラスチックである」という話。 インパクトが強く一度は聞いたことがあると思います。 が!! これに関しては、 デマである 。 と言って問題ないでしょう。 マーガリンの脂肪分子がプラスチックの構造に似てるって聞いたけど? 残念ながら全く似ていません 『マーガリンはプラスチック』 正確には『 マーガリンに含まれるトランス脂肪酸がプラスチックに似ている』という話は、そもそも不明瞭な点が多いです。 プラスチックと言っても様々ありますが…真っ先にイメージするのは 「合成樹脂」 だと思います。 合成樹脂とは、人為的に作られた高分子化合物の総称 です。 高分子化合物というのがポイントで、小さい構造がいくつも繰り返し結合した形… 簡単に 「分子(物質の最小単位)が規則正しく大量にくっついて構成されたもの」 と考えてください。 一方、 マーガリンの脂肪酸は高分子化合物と言えないほど分子数は少ない です。 …何が言いたいの? つまり、 全く似ていない ってことです 初めに言い出した人は、 何をもって似ていると思ったのか不思議ほど 似ていないのです。 まだ、お米に含まれるデンプンはプラスチックと構造が似ているといったほうが説得力あります。 マーガリンがプラスチックと言われる理由は誤訳のせい なんでそんなデマが広まったの? マーガリンは体に悪いって本当？間違った情報で恥をかかないための健康知識 | なぜなにどーして？. 誤訳で広まった可能性が高いよ 英語のプラスチック(plastic)は、複数の意味 があります。 その中で注目すべきは 「プラスチック」 と 「塑性(可塑性)」 の意味があることです。 感のよい人はわかったと思いますが、 ポイントは「塑性(そせい)」 です。 「塑性」は簡単に言うと、 力を与えても元に戻らない性質のこと です。粘土をグニッと潰しても元に戻らないのと同じです。 なので 「マーガリンは塑性がある」という英文を「マーガリンはプラスチックである」と 間違え広まってしまった と考えられます。 ちなみに バター・マーガリン・ショートニングはどれも塑性を持つ油脂製品なので「可塑性油脂」とも呼ばれています。 マーガリンは腐らないって本当? 真偽はおいておいて「マーガリンは腐らない」という話は有名ですね。 マーガリン=プラスチック疑惑に拍車をかけた要因の一つ です。 冒頭で書きましたが、 マーガリンは風味・食感をよくするため様々な成分が配合されています。 種類により、油脂の量・タンパク質の違い・水分量など異なります。 要は 「マーガリンとひとくくりにするには対象が多すぎる」 のです。 例を挙げるなら… 油脂100%で作られたマーガリンがあったとしたら、酸化するけど腐敗はしません。 ※油は腐敗しません。 逆に タンパク質などが多いマーガリンは問答無用で腐敗します。 ※カビ・菌のエサになるものが多いほど腐りやすい つまり…どういうこと?
3%と推定しており、「日本人の大多数がエネルギー比1%未満であり、また、健康への影響を評価できるレベルを下回っていることから、通常の食生活では健康への影響は小さいと考えられる」と結論しました。 要は 日本では 一般的な消費量から人体に影響を与えるような量を消費していないから 規制していない! 米国の規制については? 米国の規制に関し、「トランス脂肪酸の食品への添加が禁止された」等の報道がありましたが、規制の対象は、その製造過程でトランス脂肪酸ができることがある"部分水素添加油脂"です。加工食品の製造工程で、トランス脂肪酸自体を食品に添加しているわけではありません。 「トランス脂肪酸の食品への添加が禁止された」等の報道は誤報ってことのようです 規制されているのは部分水素添加油脂(PHOs) 雪印メグミルクによると 米国FDAは、工業的に生産される部分水素添加油脂(PHOs)にはトランス脂肪酸が多く含まれていることから、2015年6月にGRAS(従来から使われており安全が確認されている物質)ではないとして、食品に使用するためには新たな承認が必要(2018年6月18日~)と決定しています。 マーがーリンは体に悪いのか? 雪印 家庭用マーガリン類・ショートニングは原料油脂中に 部分水素添加油脂を使用せず 、トランス脂肪酸の低減に取り組んでいます。 明治 明治では家庭用マーガリン類にトランス脂肪酸の原因となる 「 部分水素添加油脂を使わない 」商品づくりに取り組んでいます。 個人な結論として マーガリンもバターにも同じように トランス脂肪酸が含まれるが バカみたいに食べ過ぎないよう、 普通の量を日常的に食べる分には特に問題ない! っということでそうね。
17 ID:3rpWiqqH0 >>758 >大豆油にやばい魚脂入れてる可能性もある なんだ、ただの妄想かwww
常日頃から バランスの良い食事を心がけ、多くの情報から正しい情報を見つけ出す能力が大切 です。 参考文献—- 雪印メグミルク: マーガリンとは 農林水産省:すぐわかるトランス脂肪酸()
多い日で60〜70分待ちといったところでしょうか(苦笑) 行列ができる日時 特に行列で待ち時間が掛かりそうな日時は ・木曜日の夕方 ・金曜日の夕方 ・土日祝 ・連休 ・お盆 ・年末年始 まぁ、お土産で買って帰りたいとなるとこうなっちゃいますよね! どうしても購入する場合は時間に余裕を持って行った方がいいですよ。 でも行列ってちょっとためらいますよね・・・ どうしようかな~並ぼうかな~・・・と迷っちゃいますけど私なんかは^^; 東京駅には他にもアッ!これ!というお土産他にもあるので 行列に並べない人はコチラも参考にね⇓ 空いている日時 ・平日の午前中 お土産だけ買いにくるとかの場合は平日の午前中がねらい目かな! 注意したいのはメディアに載っちゃったとき! 特にテレビで紹介されたりすると翌日から平日土日の時間関係なく混みあうので行列も伸びちゃいます。 その辺は気を付けたい日時です。 ニューヨークキャラメルサンド大丸東京店で購入できる種類と値段は? 大丸東京店はいくつの種類が購入できるのかな?? ニューヨークキャラメルサンドは甘々で甘党さんに大人気のお菓子であり、 値段も高価なので高級菓子のくくりに入ります。 なんでお土産にピッタリなんですよね! ついでに自分用に!という方も多いんじゃないかな! 京都の行列かき氷が「羊羹」に変身！？ マンゴーやココナッツ味 | TRILL【トリル】. 私も買うなら自分でもいろんな種類が食べたいですもんね。 大丸東京店は1番味の種類が多く揃っているので行列ができる理由の1つです。 N. Y. キャラメルサンド 行ったらまずはコレを買いたいナンバーワン! もう定番ですね!コレを食べずしてニューヨークキャラメルサンドは語れません。 ・4個入:540円 ・8個入:1, 080円 ・12個入:1, 620円 ・16個入:2, 160円 ・24個入:3, 240円 ・40個入:5, 400円 食べた感想はこちら⇩ N. スカッチサンド クッキー+チョコ+スカッチにバージョンアップ!リッチにアーモンドスカッチの触感を味わうならコレだ! ・5個入:1, 350円 ・10個入:2, 700円 N. リッチスカッチサンド&Wチョコレート さらに上の極上の甘さを求めるのならコレ! スカッチサンド+ミルクとダークのダブルチョコと2つのチョコを使った8層の贅沢品 ・4個入:1, 512円 ・8個入:3, 024円 N. サニーオレンジキャラメルサンド 夏季限定!
お菓子 2019. 03.
12/7~12/15、大丸札幌店で北欧フェアに出店します。イートインカフェからコーヒーやチョコレートの販売まで。 今回は弊社のバリスタのコーヒーワークショップも予定しています。詳細は下記URLで!
)とたっぷり入っており、どこを食べてもいちご感満載というのもメゾン・ド・フルージュのこだわり。 いちごの美味しさを引き立たせる、ほど良い甘さのクリームを合わせているので、完熟いちごの美味しさがより一層際立ったショートケーキに。 メゾン・ド・フルージュのプレミアムショートケーキを食べたら、もう普通のショートケーキには戻れないかも・・! 値段 1, 134円(税込) マグナム展を堪能した後はお昼ごはんよりもコレやん?
11/17~27 長野東急「北欧フェア」 クリスマスチョコレートを中心に、ロバートパウリグロースタリーのコーヒーを展開します。会場内カフェスタンドで、ロバーツコーヒーのイートインサービスも! 今年も期間限定商品「ムーミンウインターコーヒー」が入荷しました。お菓子やスウィーツと相性もよく、それでいて甘さに負けないしっかりとした味わいのコーヒーです。 9/23・24・25 東京ビッグサイトで開催される「ツーリズムEXPOジャパン2016」に参加します。コーヒー販売いたします。 クリスマス限定のフィンランドチョコレートの卸先様向けの予約を開始しました。 カタログや御見積りご希望のお客様は以下までお問い合わせ下さい。 TEL:0943-22-2875 Mail: もしくは お問い合わせフォーム より 8/12~8/15は夏季休暇とさせて頂きます。 夏季休暇前の最終出荷は8/10になります。 定番の安心商品「ロバートパウリグブレンド」がリニューアル。レジの横やカウンターにも置きやすく、POPなパッケージになりました。 北欧やニューヨークで話題のあの巨匠作品とのコラボが実現しました! 近年LGBT市場の広がりも話題になっていますが、「ロバートパウリグロースタリー」はフィンランドのLGBTアートの巨匠「トムオブフィンランド」のライセンスを取得し、その製品化にこぎつけました。 トムオブフィンランドは、フィンレイソンとのコラボなどで注目を集めました。多様性に対する寛容さの象徴として 、現在はアメリカやヨーロッパ各国で、大きな再評価が起こっています。ニューヨークでの展示会では予想を超える 反響だったとか。トムオブフィンランドとコラボしたこのパッケージは、ちょっとインパクトは強いですが、とんがった商品を取扱いされるお取引先様にはおすすめの商品です。酸味も軽く、味の深みがしっかりとしてる中味は、「アートローストコーヒー」と名付けられた自信のブレンドになっています。 ※パッケージは4種類ですが、中味はすべて同じブレンドです。250g入。 6/8から6/13まで新宿伊勢丹6Fにて、ロバートパウリグ×伊勢丹ブランド「FIKA」のコラボカフェやってます。 北欧コーヒーと北欧菓子セムラのセットなど出しています。 フィンランドのチョコレートで作った「ダブルベリーケーキ」や「塩キャラメルチョコクッキー」なども初登場です!
【手打ちうどん 釜や】南円山エリアに"手打ちうどんのお店"がオープン!「かけうどん」は290円! 昨日ご近所を車で移動していたら、うどんの暖簾発見で、今日たまらず訪問です! 北海道産の小麦粉を使った麺はモチモチ。出汁はアゴ出汁メインのようであっさりしてました。半熟天も絶妙の柔らかさで美味しかったです。 営業時間、10:00〜21:00に変更になってます。 駐車場は普通車1台、軽自動車1台しかないので、ご注意下さい。