231 カンパンの缶詰、 賞味期限が一年以上過ぎていた事に気付いて、早速開けて食べてみたが、 味・食感と共に、全く問題無かった。 232 30日くらい過ぎた豆腐を味噌汁にして食べた美味しかった 233 よく豆腐を酸っぱくさせちゃう匿名さん 232さん よく30日ももったね。 ロングライフとかそういう特殊なパッケージのじゃなくて? 234 充填タイプの豆腐じゃない? 235 232ですけどコンビニで売ってる3パックの真四角の豆腐です。ファミマかローソンで買いました。充填タイプかわかりませんが消費期限は3月1日。生で食べても匂いも味も普通でしたが念のため味噌汁にしました。今日現在体調に異常はありません。 236 ヤクルト、ヨーグルトは賞味期限がきれた頃がおいしい。 237 長崎の、あごだしラーメン(生めん)、3月6日期限を10日くらい過ぎていたが、おいしかった。異常なし。 238 賞味期限一ヶ月過ぎた缶コーヒー、もちろん問題ないですよね? 真空パックなら賞味期限切れは半年たっても食べられるのか？ | everyjournal. 239 飲みました。問題ありませんでした。 240 うちの妹(36歳)を食してくれる人はいないかな・・・ 241 オエ~ 賞味期限切れてた・・胃薬がない。。 242 豆腐、2週間! 問題無し! 243 豆腐、これからの時期は要注意かも。。。 244 >>240 美人でデブじゃなけりゃ、食すのはもちろん、嫁にして優しくしてやるぜ笑 35歳から45歳の女は完熟で最高に旨いぜ! 247 20日前の方に勇気をもらい 四か月前に賞味期限が切れていた魚肉ソーセージにトライ! 薄切りにしてカリッカリに焼いて食べてみましたが 味・おなか、ともに大丈夫でした。 あと三本もあるので、頑張って食べきるぞ~。 248 賞味期限平成12年7月16日までの「たねやのあんみつ」を冷蔵庫の片隅で見つけて恐る恐る食べましたが通常商品と変わりなく美味しかったです。 249 おととい消費期限だった惣菜餃子食べたが異常なし。 250 室温で置いておいたベーカリーの「枝豆とチーズのパン」 納豆パンに変身していた…(涙) ごめんなさい、怖くて飲み込めませんでした。 251 1ヶ月過ぎたしらたき。よく煮込んで食べたら問題なしでした。 252 1週間過ぎたハム、そのまま食べても大丈夫でした!
まずは、「消費期限」と、「賞味期限」を理解してください。 賞味期限・・その日まで味が落ちることなく美味しく頂けます。 消費期限・・その日までが、食品として食べられます。 質問者さまの場合は? 「賞味期限」で、さらに、 「真空パック」であるゆえ、過熱処理さえすれば? 大丈夫です。 食品は(加工食品を含め) 空気に触れることで、「酸化」をはじめ 「雑菌の繁殖」 「食品内の乳酸菌、アミノ酸 (食品のヌメリですが、これが旨みも作ります) 」などが原因で 食べられなくなります。 賞味期限切れ、一年 とはいえ、「真空パック」と「冷蔵」という条件がありますゆえ、 シッカリと、加熱調理をすれば? 大丈夫です。 私なら?? 「生姜焼き」とか「フライ」に致します。
真空パック入りの食品でも、衛生面を考慮しても賞味期限切れから10日のうちに食べても良いですが、賞味期限切れから数ヶ月もたっているようでは止めた方が無難ですよ。 真空パックにも、ちゃんと賞味期限がございます。 真空パックだから安心だと勘違いをしている輩もおりますが、賞味期限切れから数日しかたっていないのでしたら、今すぐに使った方が良いですよ。 回答者:ムーミン (質問から16分後) お茶を淹れてみて、変なにおいや味、香りになってなければ飲めるでしょう。(自分の五感で大丈夫だと思います。) ===補足=== おいしく感じるか否かは別ですが・・・ 回答者:匿名希望 (質問から15分後) 袋が膨張していなければ大丈夫だと思います。 膨張していると中身が腐敗している可能性があります。 回答者:匿名希望 (質問から14分後) 保存場所によります。 暖かい場所にあったものなどはやめたほうがいいです。 どのくらい過ぎているんでしょうか? 回答者:保管状態 (質問から5分後) 2、3年は飲めると思います。 回答者:m (質問から3分後) カビが生えてなければ半年経っても飲めますよ。 麦茶などはカビが生えてなければ飲んでいます。 回答者:匿名 (質問から2分後) 1 関連する質問・相談 Sooda! からのお知らせ
食品が腐敗させる細菌類は水分と温度、そして空気の3つが揃うことで活動的になり、増殖してしまいます。 そのため真空パックは、細菌類の増殖に必要な空気を食品から遮断することで食品を腐敗を抑えます。 また、食品は酸化すると栄養分を失いやすくなり、風味や水分も損なわれてしまいます。 その点真空パックは食品と酸素が接触しないようにしてくれるので、食品の味や香り、食感を長持ちさせることができ、さらに、真空パックにすることで密閉状態になり、保存時の雑菌混入などのリスクも軽減されます。 市販の真空パックでは、食品を詰める前に減菌処理が行われています。 そのため、減菌処理を行わない場合よりも長期間の保存が可能であり、賞味期限を少し過ぎたくらいですぐに食べられなくなるようなことはありません。 しかし、真空といっても空気が全くないというわけではないので、細菌類が完全に死んでいない場合は細菌類の活動が鈍っていても劣化してしまいます。 これらの確認をしたうえで食べられると判断した場合でも、加熱して食べた方がよいでしょう。おいた方が安心です。 真空パックは冷凍保存しよう! 真空パックで空気を遮断し、さらに冷凍保存で温度を低くすることにより菌の増殖が抑えられ、長い期間保存することが可能になります。 また、真空パックをしていれば食品の酸化を防げるため冷凍焼けの心配もありません。 ただし、家庭で冷凍する場合は冷凍庫の温度が高かったり、冷凍に時間がかかったりすることが多いので注意しましょう さいごに 市販の真空であれば、冷蔵庫の中で保存していれば半年、1年後でも食べられることはあります。 ただしその場合は、食べる前にはパックに傷がついていないか、パックが膨らんでいないかなどしっかり確認するようにしましょう。
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