販売シーズンを迎え、高く積まれたシイタケ栽培の原木=浜松市天竜区の北遠椎茸で 浜松市天竜区特産のシイタケを育てる原木の販売シーズンが到来し、同区二俣町の卸売業「北遠椎茸(しいたけ)」の敷地内では、年明けから乾燥させたナラの木が高く積まれている。 同社が六十年近く前に県西部の茶農家などに広め、最近ではプロの生産者の他にも家庭菜園用に買う人が増えているという。特に今年は新型コロナ禍の「巣ごもり需要」が見込まれ、昨年より千本多い七千本を天竜区や山梨県から仕入れて、三月末まで店頭販売する。 直径十〜二十センチほどの原木に菌打ちをし、涼しい環境で夏を二回過ぎると収穫できる。杉田孝史社長は「原木からできる本物のシイタケの味を多くの人に知ってほしい」と話す。一本五百五十円からで、既に菌打ちして二年間寝かせた「ホダ木」も扱っている。(問)北遠椎茸=053(926)1811 (南拡大朗)
■「原木しいたけ」とは? 自然の気象条件を利用して栽培されるしいたけのこと。基本的には、1年のうち春と秋にだけ発生します。 原木しいたけ生産作業サイクル: 11月〜12月【原木の伐採】 原木に適しているのはクヌギ、コナラ、アベマキなど、いわゆるドングリがなる木です。 12月〜2月頃【葉枯らし・玉切り】 2ヵ月ほど葉をつけたまま倒しておきます。乾燥させたら、枝を切り落とし、一定の長さに切断してほだ木(しいたけの生える土台となる木)を作ります。 2月〜3月頃【植菌】 ドリルで穴を開け、種駒(しいたけ菌の塊)を植え付けます。菌種によって春と秋に発生するものや春だけに発生するものがあります。 3月〜翌年夏頃まで【伏せ込み】 しいたけの菌糸を原木全体に蔓延させるために横にして寝かせます。 10月頃【ほだ起こし・収穫】 ほだ木を重ならないように立てると、しいたけが生えてきます。 原木を切ることから始めて、しいたけが発生するまで、なんと2年以上かかるんです!
大分県は、国産乾しいたけの約4 割を生産する一大生産地。 古くから原木しいたけ栽培が盛んに行われていることから、高い技術力を持つ生産者が多くいらっしゃいます。 品質においても高い評価を得ており、毎年開催されている「全国椎茸品評会」では、H30年度に20年連続52回目の団体優勝を果たしています。 大相撲で優勝力士に手渡されるカップ 乾しいたけの中でも高級品とされる品柄、花柄の香菇がぎっしり! ! トレーサビリティシステムを導入! 安心・安全な食品です 「大分県産」と表示され、販売されている乾しいたけの商品が、大分県内で生産されたものであると証明できる仕組みが、トレーサビリティシステムです。商品毎のシリアル番号から流通履歴を追跡できるので、偽装表示を防ぐことができます。 H28年度、このシステムを活用して管理を行っている業者は45社あり大分ブランドを守るために業界一丸となって取り組んでいます。 また、県産乾しいたけは通常栽培課程で農薬を使用しないため安心・安全です。 このマークが目印です 「大分県産乾しいたけ」の定義 大分県産の原木に国産の種菌を大分県内で接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。 乾しいたけ栽培はとってもエコ! 国東半島・宇佐地域は世界農業遺産に認定 しいたけの原木となるクヌギやコナラなどの広葉樹は、伐採した切り株からまた芽が出てきて若い林となります。つまり、再度植林する必要がないのです! 伐採されたクヌギはしいたけを生産する過程で土にかえり、その栄養が再び豊かな森を育みます。土地を開墾する必要も無く、とっても地球にやさしい栽培方法なのです。 2013年5月に、大分県北東部にある国東半島・宇佐地域が世界産業遺産地域に認定されました。 しいたけ栽培はその認定要因の一つです。 しいたけ生産発祥の地! ? 源兵衛伝説 しいたけ生産発祥の地! ?
ひめの凜 属 イネ属 Oryza 種 イネ O. sativa 交配 西海 245号×媛育 56号 亜種 ジャポニカ O. s. subsp. japonica 品種 ひめの凜 開発 愛媛県 農林水産研究所 テンプレートを表示 ひめの凜 (ひめのりん)は、 日本 の イネ の品種名および銘柄名である。 2018年 、 愛媛県 農林水産研究所が育成した良 食味 ・ 短稈 ・耐倒伏性で、 中生 の水稲新品種。「はなみこと」「ひめの凜」「媛やか」の3案から県民投票で名称を決定 [1] 。 愛媛 の地名の由来となった愛らしい女性の愛比売命(えひめのみこと)をモチーフに米の凜(凛として旅立つ、 坂の上の雲 より)とした魅力を表現 [2] [3] 。 目次 1 概要 2 脚注 3 関連項目 4 外部リンク 概要 [ 編集] ヒノヒカリ より、出穂期・成熟期はやや遅い。収量性に優れ・倒伏しにく夏の 高温 にも強い。大粒で良食味。 父親「西海245号」×母親「媛育56号」 2002年 8月に交配。 2018年 9月25日 、品種登録出願。 交配系譜 ヒノヒカリ は系201(西海201号)×愛知92号(祭り晴) [4] 西海201号 関東166号 (こいごごろ) [5] 西海245号 媛育56号 ひめの凛 媛育73号 [6] 食味 基準 項目 プレミアムクォリティ ハイクオリティ 蛋白質 玄米 6. 3パーセント以下 7. 0パーセント以下 選別網(粒の大きさ) 1. 85 ミリメートル 以上 1. 85ミリメートル以上 脚注 [ 編集] [ 脚注の使い方] ^ " みきゃん【公式】1. 18 ". 愛媛県. 2020年1月17日 閲覧。 ^ " 水稲新品種「ひめの凜」 ". 2020年1月16日 閲覧。 ^ " 第35回「愛媛の新ブランド米 "ひめの凜"デビュー」 ". JAにしうわスマート農業研究会（愛媛県八幡浜市）：農林水産技術会議. 南海放送. 2020年1月16日 閲覧。 ^ " 祭り晴【マツリバレ】 ". 2019年1月16日 閲覧。 ^ " 水稲品種こいごころにおける良食味・高品質米生産のための施肥量 ". 2020年1月16日 閲覧。 ^ " 交配組合せ 媛育56号/西海245号 ". 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センターイネ品種データベース検索システム. 2020年1月16日 閲覧。 関連項目 [ 編集] ヒノヒカリ コシヒカリ 外部リンク [ 編集] ひめの凜 JA全農えひめ 'ひめの凜 '栽培マニュアル 愛媛県 農林水産研究所 知事さんに聞く - YouTube この項目は、 植物 に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( プロジェクト:植物 / Portal:植物 )。 この項目は、 農業 に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( ウィキプロジェクト 農業 / Portal:農業 )。 この項目は、 食品 ・ 食文化 に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( Portal:食 )。
電子ジャーナルにアクセスする 書誌事項 愛媛県農林水産研究所企画環境部・農業研究部研究報告 愛媛県農林水産研究所 [編] 愛媛県農林水産研究所, 2009. 3-2020. 3 1号 (平21. 3)-12号 (令2. 3) タイトル別名 愛媛県農林水産研究所研究報告(企画環境部・農業研究部) Bulletin of the Ehime Research Insutitute of Agriculture, Forestry and Fisheries(Department of Planning and Environmet, Department of Agricultural Research) 愛媛農林水研研報 Bull. Ehime Res. Inst. Agric. Forest. 果G08 JAにしうわスマート農業研究会(愛媛県八幡浜市) | 農研機構. Fish. 愛媛県農林水産研究所研究報告. 企画環境部・農業研究部) タイトル読み エヒメケン ノウリン スイサン ケンキュウショ キカク カンキョウブ・ノウギョウ ケンキュウブ ケンキュウ ホウコク 大学図書館所蔵 件 / 全 40 件 この図書・雑誌をさがす 注記 目次タイトル: 愛媛県農林水産研究所研究報告(企画環境部・農業研究部) 英文目次タイトル: Bulletin of the Ehime Research Insutitute of Agriculture, Forestry and Fisheries(Department of Planning and Environmet, Department of Agricultural Research) 詳細情報 NII書誌ID(NCID) AA12400453 ISSN 18837395 出版国コード ja 標準言語コード jpn 本文言語コード jpn 出版地 松山 出版状況 廃刊 刊行頻度 年刊 定期性 定期 逐次刊行物のタイプ 定期刊行物 雑誌変遷マップID 00112100 CODEN ENSHDD ページトップへ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 NEW 柑橘王国愛媛 〜歴史編〜 柑橘王国愛媛 〜品種編〜 柑橘王国愛媛 〜産地編〜 柑橘王国愛媛 ~ワーホリ募集編~ にしうわみかん「地上の太陽」 by TATEO YANO
ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ 本文 更新日:2019年12月1日更新 農林水産研究所農業研究部花き研究指導室(旧愛媛県花き総合指導センター) Ehime Prefectural Floricultural Advisory Center 花とのふれあいや学習の場として一般にも開放されています。春と秋には花の祭典が開かれ、花時計のある美しい広場や立体花壇、色とりどりの花が咲く園内は、一年を通して見ごたえがあります。また、館内にある図書資料室では、花の図鑑やガーデニングの雑誌等、植物に関する色々な書籍を閲覧することができます。 項目 内容 農林水産研究所農業研究部花き研究指導室 Tel 089-964-5867 営業時間 9時00分-17時00分 定休日 月曜日(祝日の場合はその翌日) 12月28日-1月4日 入園料 無料 駐車場 あり HP <外部リンク> 地図