春夏秋冬と旬の野菜、魚などをテーマに料理を色々載せています。 この本は割りと薄めで0. 5cmぐらいかな、ファッション雑誌ぐらいの大きさはありますが、 写真などもカラフルで見やすくわかりやすい。 調理手順などの写真は載っているところもあれば載ってないところも。 この本のいいところは、 1.下ごしらえの仕方が載っている 基本のきり方や、野菜の下ごしらえの仕方などが載っています。 魚のおろし方など。エビのしたごしらえの仕方は載ってないのが残念。 2.スゴイ凝った料理を載せてない 個人的には、基本と書いておきながら、やたらとカタカナが多い料理やら、見ばえのいい凝った料理が載っている本は題名と目的が違うわな、と思います。 この本の場合は基本で妥当なのでオススメ。 デメリットは強いていえば、紹介の数が少ないってことでしょうか。 もう少しボリュームアップしてくれたらスゴイうれしい。 後は和食のほうが多かったような気がします。 そして最後には何故かオセチの作り方が載っている。 最終課題というところかなっ? !
おすすめコンテンツ サラダの基本レシピ ポテトサラダやかぼちゃサラダ、ごぼうサラダなど、人気のサラダの基本レシピをご紹介!おいしく作るコツを教えます! 卵料理の基本レシピ 定番のゆで卵、目玉焼き、卵焼きの詳しい作り方や、基本の調理のコツとポイントについて詳しく解説します。 かんたんポテトサラダとリメイクレシピ 新定番!かんたんに作れるポテトサラダレシピと毎日の献立に役立つリメイクレシピをご紹介します。 使わないのはもったいない! 【暮らしの豆知識】知って納得！春夏秋冬「食の名言・ことわざ」 | キナリノ. 野菜の意外な食べ方 野菜のいつもは使わない部分にも栄養や特徴があります。食品ロス削減のため活用してみませんか? 野菜を冷凍しておいしく下ごしらえ 野菜のおいしい冷凍保存の方法をご紹介します。 野菜の下ごしらえ 切り方ひとつでメニューの出来が変わります。各野菜、メニューに合わせた下ごしらえをご紹介します。 保存の基礎知識 野菜は収穫後も生きています。そんな野菜に気持ちよく眠っていてもらうための保存の仕方をご紹介します。 野菜を育てる コンテナで栽培したり、切り株を使って育てたり、すぐにでもできる野菜の育て方をご紹介します。 時間栄養学 「時間栄養学」とは、「いつ食べるか」を考慮した新しい栄養学。より健康になるための食事のポイントをご紹介します。
日本には四季があり、季節に応じて旬の食べ物を味わうことができます。「旬の食べ物を食べよう」とはよくいわれるものですが、これにはきちんとした理由があるのです。旬の食材を食べることのメリットや、それぞれの季節に旬を迎える食べ物にはどのようなものがあるのか見ていきましょう。 管理栄養士 食生活アドバイザー 旬の食材にはどんなメリットがある?
冬といえば僕は「鍋」を思い浮かべます。 昆布出汁のシンプルな鍋出汁に ・しゃぶしゃぶ ・すき焼き ・豆乳鍋 ・キムチ鍋 ・水炊き 鍋はつくるのもとっても簡単です。 野菜も肉も魚もたっぷり摂れます。 水溶性のビタミンを多く含む ・白菜 ・にんじん ・ブロッコリーなどは、 茹でるとビタミンが水に溶けてしまう と言う話を聞いたことはありませんか? いつものおかずに季節をプラス！春夏秋冬＜旬のお弁当副菜＞レシピ | キナリノ. でも、鍋の場合はスープも一緒に楽しめるので 溶け出してしまった栄養素も 余すことなく取り入れることができます。 ただし 鍋で使う野菜や肉や魚の素材には 気を付けてみてください。 全ての食材を オーガニックやジビエといった食材を使うだけで いつもの鍋がとっても美味しく、栄養満点になるはずです。 もちろん出汁やつけダレのポン酢など 食品添加物が入っていない市販のもの を使用するか 自分で作るようにしましょう。 四季の食べ合わせ 人類は食べ物について ・いつも健康ばかり考えている人 ・全く気にせずになんでも食べる人 と真っ二つに分かれます。 どちらをとっても 不健康には変わりないわけですが それでも何を食べるか? 食べないとか。 そればかり考えてしまうものですね。 四季の食材の食事について お伝えしてきましたが 『食べ物に関しても単品のみを食べる』 というだけで考えるというのはよくありません。 遠い昔の時代から現代にいたるまで 生み出されてきた料理は様々ではありますが 人類は食べ合わせによる 美味しい料理を進化させてきました。 では馴染みの食べ合わせの意味について 少し考えてみましょう。 食べ合わせの一例 魚の刺身と紫蘇の葉またはわさび これはお刺身といえばこれ! と言う組み合わせですよね。 この組み合わせの意味は 魚のもつ毒を解毒する ものとして 昔から 紫蘇 や わさび は使用されてきました。 また 紫蘇は漢方において胃薬 として使われる生薬で 動物食の胃への負担を軽減する意味もあります。 肉とハーブ この組み合わせもよく目にすると思います。 ステーキハウスなどに行けば 鉄板の上にはクレソンやルッコラがのっていたりしますよね。 イタリアンやフレンチでは ローズマリーやタイムなどを 香り付けでマリネしていたりします。 こういったハーブの効能は 酸化防止 や 苦味と塩の相乗効果で食欲を刺激し 胃を助ける役割 があります。 お肉の鉄板ネタといえばガーリック。 ガーリックもステーキと非常に相性が良いです。 ガーリックの効能もハーブと同じく 食欲中枢を刺激し胃を助けてくれます。 焼き魚に大根おろし 自宅で焼き魚を食べる時 皆さん大根おろしをつけませんか?
嫌いという方以外は、 皆さん進んで 大根おろしをセットで食べると思います。 大根おろしには 消化酵素が含まれており消化を助けます。 魚の焦げは ジアスターゼ という物質が 発ガン物質を中和 するといわれます。 ちなみに魚の焼いた香りは メイラード反応と言って 食欲中枢を香りで刺激し 胃液を出し、消化をよくしてくれます。 大根おろしは生で食べるのが一般的ですが ビタミンC がわりと多く含まれています。 味の組み合わせとしても 焼かれた魚の濃いめの味とあたたかさ 薄くやや辛めな感じの大根おろしの味が お互いのとがったところを 打ち消す組み合わせになっています。 揚げ物とキャベツ とんかつやフライものには 基本的にキャベツのコールスローが添えてありますよね。 これにも理由があるのですが キャベツはミネラル豊富な食材で ビタミンU というビタミンを含みます。 この ビタミンUは胃腸を保護する作用 があります。 油っこい揚げ物と相性がよく 食物繊維も多く含み 酸化した油を体の外に出す作用があります。 納豆とオクラ 納豆を食べるとき、オクラを入れますか?
季節によって変わる日本独特な食文化。日本には昔から伝わる春夏秋冬、それぞれの季節の「食」に関する名言やことわざがたくさんあります。今回はその意味だけではなくおすすめレシピも合わせてご紹介します。ぜひ季節に関心を寄せながら日々の食を組み立てることについて、もう一度見直してみましょう。 2020年03月22日作成 カテゴリ: ライフスタイル キーワード 暮らし 季節 四季 旬の食材 知恵 「食」に関する名言やことわざ、いくつ知っていますか?
一日一回のランキング投票にご協力ください。 ↓クリックで投票完了↓ 動画の更新です! ▶ 【セラミドクリーム徹底比較】大人気セラミドクリームの成分特徴をプロが解説!ケアセラ・セラミエイド・キュレル・ヒフミド…一番お勧めはどれ? 〈目次〉 0:00 はじめに 0:39 セラミド化粧品のパイオニア【キュレル 潤浸保湿フェイスクリーム】 7:06 最高コスパで濃厚保湿【セラミエイド 薬用スキンクリーム】 10:58 セラミド8種複合配合【ケアセラAP フェイス&ボディクリーム】 16:08 ヒト型セラミド超高濃度【ヒフミド エッセンスクリーム】 19:42 セラミドクリーム比較まとめ 今日は 【セラミドクリーム】 についての動画になります💡 昨日アップしたブログでは セラミエイドクリーム について詳しく解説していますが、 ▶ 【コーセーコスメポート セラミエイド 薬用スキンクリーム】成分解析&使用感レビュー (こちらについては動画で語っている内容もだいたい同じだと思います😉) 今日の動画では、 その他 キュレル 潤浸保湿フェイスクリーム ケアセラAP フェイス&ボディクリーム ヒフミド エッセンスクリーム の3つも加えて詳しく解説させていただきました! どれも 「セラミド」を押した製品 というのは同じで、 どれがどう違うのかイマイチご存知ない 方も多かろうと思いますが…! 今日の動画を見ていただければ、 同じセラミドクリームでも特徴が全く異なっている ということが分かって頂けるのではと思います! 自分に合ったセラミド化粧品を選びたい方 も、 セラミド化粧品について詳しく学びたい方 も、 必ず参考になる動画だと思いますのでぜひご覧になってみて下さい! では今日は以上です! 敏感肌用ファンデーション【セラネージュ ナチュラルカバーリキッド】新色発売!【 詳しくはこちら 】 敏感肌のエイジングケアに!【セラシエルレッド モイストクリーム】発売!【 詳しくはこちら 】 オンラインストアURL: ▶ セラキュア ローション&エッセンス 紹介ページ ▶ セラヴェール スキンウォッシュ 紹介ページ ▶ セラヴェール プラチナムクレンジング 紹介ページ ▶ セラシエル レッドプロテクトジェル 紹介ページ ▶ セラブライトシャンプー&トリートメント 紹介ページ ▶ セラブライト ケミカルリペア 紹介ページ ▶ セラネージュ UVクリーム 紹介ページ ▶ セラキュア スキンクリーム 紹介ページ 超ベテランコスメ開発者と手掛ける魂の合作【美肌成分事典】10月19日発売!
かずのすけさん高評価アイテム 2021. 02. 13 2020. 03. 19 この記事を書いた人 横浜在住、アラサーママです。夫、保育園に通う娘と3人暮らし。整理収納アドバイザー1級、FP3級を取得。マンガ、美容、ダイエット、スイーツが大好きです♡ chiharuをフォローする ロート製薬の「ケアセラAPフェイス&ボディクリーム」はご存知ですか? ドラッグストア商品の中では、かなり優秀なクリームなんです。 顔に使っても大丈夫? どんな成分?セラミドは? かずのすけさん、他の人の口コミは? chiharu ケアセラが気になるけど、自分に合うか不安。 その気持ち、よーくわかります…! ぷるるん 実際に、購入して使ってるから、ぜひ参考にしてね。 この記事を読めば、「ケアセラAPフェイス&ボディクリーム」の成分や評価、使ってみた感想がわかりますよ。 スポンサードリンク ケアセラAPフェイス&ボディクリームの成分 「ケアセラ 」はロート製薬が開発した、スキンケアブランドです。 ロート製薬公式ホームページはこちら 「ケアセラ APフェイス&ボディクリーム」は、肌機能を根本から見直し、皮膚科学研究から生まれた機能性ボディケアクリーム。 肌のセラミドの働きを守り補うセラミドバリアケア。 弱酸性、低刺激性。パラベンフリー、無香料。敏感肌の方の協力によるパチテスト済み。(すべての方に刺激が起こらないというわけではありません。) 「ロート製薬公式ホームページ」より プチプラなのに、ヒト型セラミド配合 ドラッグストアでも買える 弱酸性、低刺激性、無香料 chiharu ケアセラシリーズは、リニューアルして無香料になったよ! ぷるるん 肌にいい成分も新しく追加されたんだって! 「ケアセラAPフェイス&ボディクリーム」の成分はこちらです。 水、BG、グリセリン、セタノール、テトラエチルヘキサン酸ペンタエリスリチル、ワセリン、トリエチルヘキサノイン、ミネラルオイル、シア脂、PEG-60水添ヒマシ油、ペンチレングリコール、ラノリン、ジメチコン、ステアリン酸グリセリル、 セラミド1、セラミド2、セラミド3、セラミド6II、セラミドEOS 、カプロオイルフィトスフィンゴシン、カプロオイルスフィンゴシン、ジヒドロキシリグリセロイルフィトスフィンゴシン、コレステロール、べヘン酸、塩化Na、塩化K、ピリドキシンHCⅠ、セリン、オリゴペプチド-24、セテアレス-25、EDTA-2Na、カルボマー、TEA、べヘニルアルコール、フェノキシエタノール 「ロート製薬」公式ホームページより 公式ホームページで成分を確認したところ、しっかりヒト型セラミドが入っていました!
…と勘違いしてしまう人もいそうですが、 これは 【医薬部外品】あるある でして、 医薬部外品だと成分の表示名称が化粧品とは変わる ものが多く、 セラミドもその一つ です。 実際には太字にした 「N-ステアロイルフィトスフィンゴシン」 というのが化粧品では 【セラミド3(セラミドNP)】 と表示されているものと同じ成分です。 つまりこのセラミエイドは、 ヒト型セラミドのセラミド3を配合している点で「セラミドケア」を謳っているクリーム です。 そして 140gとたっぷり入って1650円程度で購入できる、とてもお求めやすいクリーム になっており、 ヒト型セラミドを低コストで補給できる点が最大の利点 だと思います。 ただ 配合しているセラミドはセラミド3単一 であり、 配合量も価格を考慮するとさほど多くはない ことが予想されます。 セラミドはある意味サポート役に回っており、 実質的には、 主成分のワセリンやスクワラン、流動パラフィンなどの炭化水素油によるラップ効果 と、 グリチルレチン酸ステアリルの抗炎症作用がより効果的に働くクリーム なのではないか? と僕は感じました。 製品の使用感は、本当に 「濃厚」という言葉がピッタリ なものです。 テクスチャー自体がバターや濃厚なチーズを彷彿とするようなコッテリしたクリーム です。 お肌に伸ばすと、 肌に浸透して馴染むという感触はほとんどなく 、 表面を濃密に保護するべく広がっていきます。 あまりお肌に浸透しないので少量で広範囲に塗れます が、 馴染みにくいので時間をかけて体温で溶かしながら伸ばしていく感じ です。 しっかり馴染ませると、ワセリンや流動パラフィン特有のツヤ感が生まれますね! かなりしっかり保護してくれるクリーム なので、 目元の保湿などにナイトクリーム代わりに使う なんてこともできそう😉 以上、コーセーコスメポートの 【セラミエイド薬用スキンクリーム】 について解説しました。 セラミドは一応ヒト型セラミドの 「セラミド3」 が配合されていますが、 セラミド効果を大きく実感するよりも 抗炎症剤(グリチルレチン酸ステアリル)やハイカバーな油分の保護効果による保湿効果や肌荒れ防止効果が一番実感しやすい製品 だと思います。 成分は 基本的に低刺激 なのですが、 とてもこってり濃厚なクリームなのでお顔に使う場合は塗布量や塗布部位には注意したほうが良い かもしれませんね💡 ちなみに、 140gで1650円 という価格は、 市販のセラミドケア系のクリームでは突出してお求めやすい ので コスパ良く濃厚高保湿なクリームが欲しい 場合はぜひ試してみてください!
ケアセラクリームは、ボディと兼用ですが、顔にもしっかり使えます! 「ケアセラAP」の乳液ではなく、クリームを選んだ理由は、 「量の調節がしやすいから」。 いろんな雑誌、美容家さんが「スキンケアは惜しみなくたっぷりと」と仰ってますよね。 chiharu でも私の場合、油分のあるアイテムをたっぷり使うと、毛穴が開いちゃうの〜! あと、乳液より、クリームを適量なじませた方が、肌の調子がいいんです。 (これは人それぞれかも) クリームは 直接塗るよりも、手のひらに広げてからなじませる 方が、体温で温められてきれいになじみますよ。 「ケアセラクリーム」使い方 チューブから手の平に、1cmくらい出す 両手を合わせて、クリームを手のひらになじませる 手のひらを顔にやさしく当てて、クリームを行き渡らせる ケアセラAPフェイス&ボディクリームまとめ 「ケアセラAPフェイス&ボディクリーム」はいかがでしたか? ケアセラ商品は、 ドラッグストア商品では、かなり高品質 。 ヒト型セラミド配合 かずのすけさんも高評価 ドラッグストアで買える プチプラ 最近、合わないアイテムを使うと、ブワッと吹き出物が出るようになった私(涙) ケアセラのクリームは、安心して使える数少ないアイテムです。 私も実際に使って、良さを実感できた商品 なので、ぜひ試してみてくださいね。 スポンサードリンク