【PR】 Posted by TI-DA at 2017年10月20日 QABさんにて我部祖河食堂が紹介されました♪ こんにちは!!! 我部祖河食堂オフィスの宮城です。 先日の10/17沖縄そばの日! いつも以上のご愛顧を有難うございました♪ そして皆さま、ご覧になりましたか? QAB(琉球朝日放送)さんで夕方に特集! 我部祖河食堂 が紹介されました♪ 今日はその様子をご紹介します! 夕食時の放送、これを観て夕食のメニューを おそばにした、という方もいらっしゃるのでは・・? 我部祖河食堂の会長と奥様! お二人が我部祖河の歴史を創ったのです♪ パワフルなお二人、今でも現役です アットホームで、大盛況な名護市の本店。 コザ店でお食事されていたお客様も、 「我部祖河じゃない?」「二人とも若いね~」と 特集をとても喜んで頂いていました! 取り上げてくれたQABさん、有難うございました 皆さまに支えられて、我部祖河食堂は創業51年。 これからもたくさんのお客様を笑顔にする美味しさで、 沖縄そばの発展に尽力してまいります 我部祖河食堂オフィス 有限会社まあさんど TEL:098-989-9823 FAX:098-989-9824 営業時間 9:00~15:00 (営業日)月~金 <全国発送のご案内> 元祖ソーキそば、我部祖河食堂の味をそのまま食卓にお届け致します。 ご自宅用に、贈り物用に、我部祖河食堂のおそばはいかがですか? 【我部祖河そば】ソーキそば発祥の沖縄そば屋さんで、ソーキづくししてきた♪ - イザ☆コザ. 真空パック・クール便(冷蔵)にて発送します。 賞味期限は、冷蔵保管・未開封で2週間! 柔らかお肉のソーキそばを食べながら、 ご家族で過ごすのはいかがでしょうか。 お電話・HPからもご注文できます。 みなさまのご注文、心よりお待ち致しております。 2016年10月16日 10月17日は沖縄そばの日! お久しぶりです 我部祖河食堂の宮城です! いつも 我部祖河食堂をご愛顧頂き、ありがとうございます。 さて、明日10月17日は何の日か、みなさんご存知ですかー⁇ そう! 沖縄そばの日ですーー*\(^o^)/* そばじょーぐーのみなさん、今年はどこのおそばを召し上がりますかー? 私たち我部祖河食堂では、 「そばの日限定!対象のおそばをご注文の方へおにぎり1個サービス!」 を致します! 対象のおそばは、我部祖河そば・三枚肉そば・沖縄そばの3品です。 店内に入るとふわっとかつおの風味、 口でとろける柔らかお肉。 もちろん、おそばだけでなく チャンプルーやサイドメニューも充実しています!
こんにちは☘️ 夏の暑さが和らいで、朝晩は涼しく 沖縄も秋らしくなってきましたね!! 今日は沖縄そば (我部祖河食堂オリジナル) の 麺をを使った 「焼きそば」 を 紹介したいと思います(^-^)/ 普通の焼きそばの麺と違って太麺なので 食べご耐えがあり、 甘いソースとほんのりガーリックが香り 野菜もたっぷりで 私も大好きなメニューの一つです。 しかも…スープも付いているので お腹いっぱい食べれます‼️‼️ 我部祖河食堂にはおそば以外にも 定食や炒め物も多いので色んなメニューを えらべますよ~✨✨ 11:10 │ メニューの事 2018年11月02日 我部祖河食堂をご愛顧頂いてる皆様へ いつも我部祖河食堂を ご愛顧下さり誠にありがとうございます。 日々皆様からの貴重なご意見、ご指導に感謝致します。 ご指摘に関しまして スタッフ一同、誠心誠意改善に努めて参りますので これからもどうぞ宜しくお願い致します。 14:44 2018年10月17日 沖縄そばの日 ★本日10月17日は沖縄そばの日ですね(*^^*) 我部祖河食堂では 「我部祖河そば」を 50円引き させていただきます❗ ぜひお越しくださいませ ※西原店、泡瀬店、コザ店、中城店、美栄橋店 げんじや〜の6店舗限定となります。 名護店は汁物、おそばが割引となります。 13:57 2018年10月11日 我部祖河食堂にもあります!あの調味料! 我部祖河食堂店舗一覧 [食べログ]. こんにちは! いきなりですが皆さんは好きな調味料はありますか? 七味唐辛子にワサビにラー油、柚子胡椒などあげたらキリがないくらい たくさんの種類があると思いますが 沖縄そばに合う調味料といえば。。。やっぱり 「コーレーグース」 ではないでしょうか(*^^*) 一振りするだけで味に深みが出る優れもの 普段のおそばにあきちゃった 方 辛いのが好き ! !という方はもちろん 試したことがない人は、我部祖河食堂にお越しの際は ぜひ手にとってみてくださいね おそば+コーレーグースで いつもとは違った味を楽しみましょう 2018年10月09日 お詫び おはようございます。 この度の台風の影響で店舗をはじめ全国発送のお受け取りが 遅くなりましたことを改めてお詫び申し上げます。 又、皆様の暖かいお言葉に感謝するとともに より一層のサービス向上にスタッフ一同精進して参りますので 変わらぬご愛顧宜しくお願い致します。 我部祖河食堂オフィス 有限会社まあさんど TEL:098-989-9823 FAX:098-989-9824 営業時間 9:00~15:00 (営業日)月~金 <全国発送のご案内> 元祖ソーキそば、我部祖河食堂の味をそのまま食卓にお届け致します。 ご自宅用に、贈り物用に、我部祖河食堂のおそばはいかがですか?
現在沖縄県内に7店舗構える「我部祖河(がぶそか)食堂」。名護の本店を中心に、北部から南部まで各エリアに店舗がある人気店です。 実はここ、今や当たり前のように沖縄のソウルフードとして知られる「ソーキそば」発祥の店。つまり今、沖縄各所で当たり前のように美味しいソーキそばが食べられるのは、当時、我部祖河食堂の会長・金城 源治(きんじょう げんじ)さんがレシピを出し惜しみしなかったから、ということ。 今回は、その歴史的な開発秘話と美味しさの秘密に迫ります! 1.
ありがとうございます!! これからも 我部祖河食堂各店を ***お礼申し上げます*** 2013年10月11日 沖縄そばの日★アンケートキャンペーン開催 さて、10月といえば、沖縄そばの日ですが! 我部祖河食堂(一部店舗をのぞく)では、 アンケートキャンペーンといたしまして 抽選で90名様に 素敵なプレゼントをご用意しております ★我部祖河食堂お食事券 1, 500円分を 50名様に!! ★我部祖河食堂ロゴ入り スポーツタオルを 40名様に!! (※アンケートにお答え頂いた方 の中から、抽選になります。) *キャンペーン期間は 10月13日(日)~20日(日)まで* 【対象店舗】 コザ店・泡瀬店・中城店 西原店・美栄橋駅前店・アベニュー店 アンケート用紙は お会計表と一緒にお客様へ配布の予定です。 皆様のご来店、ご回答、 心よりお待ちしております。 沖縄そばの日、美味しいおそばを食べて 楽しみましょうねぇ~~~♪♪ お問合せはHP もしくは、お電話にて。 (有)まあさんど まで、お願いいたします。 ※土・日曜日は事務所がお休みの為、 ご連絡が遅れる場合がございます。 2013年04月10日 【事前告知!】 中城店 5周年感謝祭 今日は、 中城店 5周年感謝祭の 事前告知を ご案内したいと思います♪ H25年4月24日(水)に 中城店限定で、 ソーキそば(大) 通常価格630円が 半額! 三枚肉そば(大) 通常価格530円が 半額! 肉そば(大) 野菜そば(大) 通常価格500円が 半額! ・・・となります!! 沖縄県の元祖ソーキそば店│我部祖河食堂. 当日限りの 感謝価格になりますので 心よりお待ちしております! 中城店の地図は コチラ 住所:中城村字久場2018-1 TEL:098-895-5223 営業時間: 11時~20時 ※上記サービスは店内飲食の場合のみとなります。 持ち帰り不可、発送は対象外ですので、ご了承ください。 2013年03月13日 沖縄そば博 5周年祭 こんにちは~ 我部祖河食堂 オフィス 今日は、イベントのご案内です。 沖縄そば博 5周年祭と題して、 豊崎ライフスタイルセンター TOMITON内の 我部祖河食堂 とみとん店 にて 元祖ソーキそば(大)が 半額!! 630円→310円 (食券NO.54) ・・・にて販売いたします!! ※3月16日(土曜日)100食限定 ※3月17日(日曜日)100食限定 営業時間は11:00~ですが 大変、混雑が予想されているようです。 以前は、9時から、 食券販売機の前に人が 並んだりとか、並ばなかったりとか・・・ 詳しくは、「 沖縄そば博 」 我部祖河食堂 とみとん店への アクセスは コチラ から 住所:豊見城市豊崎1-411 TEL:090-2397-5141 2013年03月04日 3月27日(水)は・・・ (有)まあさんどの東江です。 今日は、イベントのご案内です!
6月26日(木) に 感謝記念セールを行います! 1日限定、中城店単独 ですが、 ソーキそば(大)が 半額! 三枚肉そば(大)が 半額! 肉そば(大)が 半額! 野菜そば(大)が 半額! ・・・・の 大感謝価格 にて ご提供させていただきますので、 どうぞ、みなさま、ご来店下さいませ! ちなみに、中城店の店舗情報については、 下記の通りです。。。 我部祖河食堂 中城店 TEL:098-895-5223 〒901-2401 中城村久場2018-1 (営業時間) 平日 11時~18時 土日祝 11時~20時 6/26(木)は、※土日祝日と 同じ時間帯で営業いたします。 宜しくお願い致します。 2014年05月23日 げんじや~明日、24日(土)オープン! 我部祖河食堂 オフィス(有)まあさんどより お知らせです!! 先日も、告知しましたが、 明日、5/24(土)に 我部祖河食堂げんじや~が てんぶす会館向いに 移転オープンいたします! オープンにともない、 5/24(土)、5/25(日)は、 ソーキそば(大)650円→325円 三枚肉そば(大)580円→290円 我部祖河そば(大)620円→310円 ・・・となっております! カウンター6席の小さなお店です。 当日は、大変込み合うかと思いますが、 みなさまのご来店、 スタッフ一同、心よりお待ちしております! ************ 我部祖河食堂げんじや~ 那覇市牧志3丁目9-43 10:00~22:00 TEL:090-3792-3093 姉妹店 美栄橋駅前店も よろしくお願いいたします。 2014年05月16日 我部祖河食堂げんじや~ 移転オープン告知 沖縄は梅雨入りし、 蒸し暑い日が続いておりますが、 元気でお過ごしでしょうか?? さて、本日、 我部祖河食堂げんじや~の 移転オープンが決定しました! H26年5月24日(土)10時~ 那覇市牧志てんぶす会館の向いに リニューアルオープンいたします!! 地図は 大きな地図で見る " target="_blank"> コチラ 立ち食いそば¥290~ 元祖ソーキそばはもちろん、 沖縄そば、茹で野菜そばなど、 取り揃えております!! オープン日の24日(土)と 25日の(日)は、下記アイテムが 半額にてお食事頂くことができます! 元祖ソーキそば¥650→¥325 三枚肉そば¥580→¥290 我部祖河そば¥620→¥310 店内カウンター6席の小さなお店です。 当日、混雑が予想されます ご了承ください。 スタッフ一同、心より お待ちしております。 お問合せはコチラ げんじや~TEL:090-3792-3093 ※オープン日より稼働 まあさんど事務所 TEL:098-989-9823 ※月~金 9:00~17:00 2014年03月03日 3/19 西原店 周年祭 事務所の通り沿いに いっぺいの花がたくさん咲いて、 春の訪れを感じますねぇ 早速ですが、 3月19日(水曜日)に 我部祖河食堂 西原店 一日限定 感謝祭を行います!
真空パック・クール便(冷蔵)にて発送します。 冷蔵庫保管未開封で、予定日到着後1週間以内にお召し上がり下さい。 ※賞味期限は箱に記載があります。 柔らかお肉のソーキそばを食べながら、 ご家族で過ごすのはいかがでしょうか。 お電話・HPからもご注文できます。 みなさまのご注文、心よりお待ち致しております。 10:30 2018年10月02日 台風24号の影響について 先日の 台風24号 は非常に強いもので 大規模な停電や断水など様々な被害が出ています。 今も多くの方が被災されており、1日も早い復旧を願うばかりです。 我部祖河食堂では台風が直撃した29日は全店舗休業とさせて頂きました。 また、全国発送は停電の影響などで発送に遅れが出ており 皆様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。 現在店舗は 名護本店 を除き 営業しておりますのでお願い致します。 12:30 2018年09月26日 我部祖河そば~ 前回の投稿から間があいてしまいましたが。。。 今日は我部祖河そばの紹介です✨ 本ソーキ、三枚肉、ソーキ のなんと 3種類 のお肉が乗った食べご耐えのある メニューとなってます!! シンプルだけど美味しい我部祖河そばは クセになること間違いなし♪ ※画像はネギなし 15:05 2018年09月14日 我部祖河食堂のご当地グルメ? 昨日に引き続き珍しく連続投稿しちゃいます!! 早速ですか皆さんは 沖縄のご当地グルメ で 好きなものはありますか ゴーヤーチャンプルーやタコスにサーターアンダギーなど色々ありますよね✨ その中でも私が最近ハマっているのが 「沖縄ちゃんぽん」 です‼️ コンビーフと野菜を炒めて卵でとじた シンプルな料理ですが、野菜もたっぷりとれて ボリュームがあるのにサクッと食べれる所が 気に入ってます ちなみに我部祖河食堂ではちゃんぽん(コザ、中城店)の他に 沖縄そばをはじめ様々なご当地グルメが味わえますよ~☘️ ※画像はコザ店のものです。 10:39 │ メニューの事
金城さんがつくる、愛情詰まった「ソーキそば」は本店でしか食べられない! [ソーキそば(大):800円] なんと今年(2020年)91歳を迎える金城さん。複数店舗ある我部祖河食堂ですが、今も本店に行けば、金城さん手作りの元祖ソーキそばを食べることができるんです! 発祥から何十年も作り続ける金城さんのソーキそば、それだけでなんだか感慨深いですね。早速いただいてみましょう。 シンプルなソーキそばながら、やはり一番に目がいくのは元祖の貫禄を感じさせるソーキ。分厚くてしっかり味がしみ込んだ大きめのソーキが、そばの上に4枚ものっています。 開発当初から、ほとんど基本のレシピは変わっていないという金城さん。秘伝の甘たれでじっくり長時間煮込んだソーキは、じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)に乗せて食べても美味しそう。とろとろなのに、お肉の厚みを感じられるしっかりしたソーキに幸せいっぱい! 麺は本店すぐ隣にある製麺所で作られた、出来立てもちもちの自家製麺。大量の豚骨をブレンドしたオリジナルの濃厚スープと太めの自家製麺がしっかりと絡み、胃袋を満たしていきます。 麺類だと思えないくらいボリュームにもサービス精神が豊富なので、小食の方は小サイズを注文するのが良いかもしれません。 また、ソーキそばの他にも野菜そばや焼きめし、沖縄定番のみそ汁定食や中味汁などもあるので、グループで行ってみんなで色々なメニューをシェアするのもおすすめですよ。 金城さんのこだわりは、元精肉店店主として 『肉の旨みを知り尽くしているからこそ、素材の美味しさを引きたてる味付けしかしない』 こと。 シンプルながらも手間暇かけた一杯は、かつて『もったいない』という気持ちから商品を開発した、金城さんの愛情も染み染みなのだと感じました。 日当たりのいい店内でのんびりと、愛情こもった美味しいソーキそばを味わってみてくださいね。 Photo&text:三好 優実 (取材:2020年7月)
▼「芋ようかんといえば舟和」というくらい超有名店。 ▼え、土日限定ってなにそれ。 ▼ちなみに、同名の商品があるからご注意を。 ▼「ふなわcafe」の文字が特徴だ。 ▼すっかり洋菓子風に。 ▼ずっしりした印象。 ▼イモイモしくてウマいね! ▼決してトロトロ系ではない。 ▼いかにも舟和らしいプリンだから、興味がある人はチェックしてみよう。
超簡単!浅草名物 舟和風「芋ようかん」の作り方【kattyanneru】 - YouTube
舟和の「芋ようかん」。そのまま食べても美味しいのですが、舟和公式サイトで紹介されている「焼芋ようかん」アレンジに挑戦してみました。 舟和の「焼芋ようかん」 舟和公式サイトで紹介されている「焼芋ようかん」アレンジ。 材料 ( 1人分) 芋ようかん 1個 バター 適量 舟和の「芋ようかん」。サツマイモの甘みを活かしたシンプルな和菓子で、手土産としてはもちろん、本店をはじめ数店舗が展開される浅草では食べ歩きおやつとしても親しまれています。 舟和の芋ようかん そのまま食べても美味しいのですが、さらに美味しくなる食べ方が舟和の公式サイトで紹介されています。それは「バターをひいたフライパンで焼き目をつける」というもの。 出典:舟和公式サイト これまでにもWeb上で話題になることのあったアレンジレシピ。遅ればせながらえん食べ編集部でも試してみました!
御菓子司 松屋 「芋ようかん」 photo by 「御菓子司 松屋」は、江戸時代に宿場町として栄えた京都・城陽市にある老舗の和菓子店。松屋名物の「芋ようかん」は、丁寧に裏ごしを重ね、しっとり滑らかな口当たりに仕上げた伝統の一品です。甘さは控えめにし、おいもの香り・風味を最大限に引き出した人気商品。10月~1月には、城陽市の特産品「寺田芋」を加え、より深みのある味わいの芋ようかんが楽しめます。 photo by 取扱店 (御菓子司 松屋)京都府城陽市長池北清水27 電話 (御菓子司 松屋)0774-52-0031 営業時間 (御菓子司 松屋)9:00~18:00 火曜日定休 商品 芋ようかん: (税込)702円(5個入) HP 御菓子司 松屋 5. 栗尾商店 「鳴門金時 雫」 photo by 「栗尾商店」は、昭和4年(1929年)に創業。徳島の名産品「鳴門金時芋」を使用した芋菓子の専門店です。「鳴門金時 雫」は、糖度が高いことで有名な鳴門金時を皮ごと使い、時間と手間をかけて、本練りで仕上げた一品。阿波和三盆糖を使用した和三盆をはじめ、塩、緑茶、チーズやチョコレートなどの変わり種のフレーバーも楽しめます。パッケージもオシャレなので、贈答品や手土産としても喜ばれそう! 取扱店 GRANSTA(グランスタ)鳴門金時本舗 栗尾商店(JR東京駅構内) 商品 鳴門金時 雫: (税込)378円(1本) HP 栗尾商店
芋ようかん~❤ 舟和さん風 by Gonママ さつまいも・粗精糖・塩だけで作った、寒天が入っていないタイプの芋ようかんです♪ほんの... 材料: さつまいも(皮をむいて)、粗精糖(砂糖)、塩 すあま☆舟和風!? かまちぃ バーバパパみたいな可愛いすあま♪ ぽんぽあーるさんの"すあま☆風"をアレンジして... 上新粉、砂糖、水、片栗粉 *芋ようかんブリュレ* クックあこ 大好きな舟和さんの芋ようかんを、バーナーでブリュレしちゃいました♡パリパリのキャラメ... 市販の芋ようかん、グラニュー糖(粉砂糖、フロストシュガーでも)
最後は「焼菓子」です。 選べる焼菓子セット730円。コーヒーor紅茶付き。 こちらのセットでは、人形焼(芋・こし)、おいもパイ、すぐれもんの3種類から2種を選ぶことができます。 舟和なので芋っぽいお菓子を選びたくなるところですが、今回はあえて「人形焼(こし)」と「すぐれもん」を注文。 こし餡がお行儀よく収まっています。 このなめらかな舌触りは、看板商品の芋ようかんに通じるところがあります。 しっとりした生地のほんのり甘い感じ、これがまたコーヒーに合うんですよね~。 さて、次に 「すぐれもん」 のレポートをしたいのですが…。 実は当連載で「舟和」を取り上げさせていただくきっかけとなったのが、この黄色い丸いお菓子なのです。 舟和の商品のなかでも彗星の如く突如目の前に現れる、黄色いモダンなお菓子。 私自身も食べたことがありませんでした。 今回、舟和営業部の志村様にお話をうかがう機会をいただきました。 「すぐれもん」をいただきながら、「すぐれもん」の謎に迫ります。(贅沢!) すぐれもん、食べてみた みなさん舟和のホームページや店頭ショーケースを見てみると、 「れ、れもん…?」 と思われるのではないでしょうか。 実際、商品数が多い中で選ばれるのは「芋ようかん」や「あんこ玉」であって、あえて「すぐれもん」を購入するお客さんはあまりいないのだそう。また、実はこちらの商品は全ての店舗で販売されていないということもあり、ちょっとしたレア商品でもあります。 先ほど人形焼の隣に並んでいましたが、こちらが「すぐれもん」。 コロンとしたレモン型。こぶしより二回りほど小さい。 中はこんな感じ。 柔らかくしっとりしたクッキー生地に、レモンピールで香り付けされた白餡がくるまれ、その中心に酸味の効いたレモンジャムが入っています。 実際に食べてみると、「酸っぱい! !」と驚きます。 ちゃんと酸っぱい というか、 しっかり酸っぱい というか…、しっかりレモン味がします。 「なんだそのコメント!」と思われるかもしれないのですが…(笑) 個人的に、レモン系のお菓子って"レモンピールの香り"に重きをおいた商品が多いと感じています。なので、酸味まできちんと表現されているレモンのお菓子に出会うと、思わず「おおっ」と感心してしまうのです。 この「すぐれもん」はレモンピールだけでなく、果汁も入っているのがポイントだそう。 レモンジャムにキュッとした酸味を託し、それを爽やかな香りのレモンピール入り白餡の中に入れ、最後は鮮やかな黄色の生地で優しく包んであります。 志村様曰く、夏場に冷やして食べるのも美味しいのだとか…。 今回冷やし「すぐれもん」を食べることはできなかったのですが、いつかきっと試してみます!
*芋ようかんブリュレ* by クックあこ 大好きな舟和さんの芋ようかんを、バーナーでブリュレしちゃいました♡パリパリのキャラメ... 材料: 市販の芋ようかん、グラニュー糖(粉砂糖、フロストシュガーでも) 芋ようかん~❤ 舟和さん風 Gonママ さつまいも・粗精糖・塩だけで作った、寒天が入っていないタイプの芋ようかんです♪ほんの... さつまいも(皮をむいて)、粗精糖(砂糖)、塩 超簡単☆芋ようかん 麦の友 舟和でバイトしてた夫も納得☆ 材料たったの3つだけ!!!! フードプロッセッ... さつまいも、砂糖、塩