冷凍野菜ってどんなものがある? スーパーやコンビニなどでも手に入る冷凍野菜は、皮むきや下茹でなどの下処理が済んだ状態で冷凍されており、時短調理に便利な商品です。 ほうれん草やブロッコリーなどが一般的ですが、最近ではその種類も豊富で、和食や洋食にそれぞれ使いやすい野菜をミックスしたもの、揚げナスなども冷凍野菜として購入することができます。 冷凍されているとはいえ、加工から食卓に上がるまでにある程度時間がかかるため、栄養価の低下を心配する声もあるようです。 冷凍野菜の栄養価は?
家庭では野菜の冷凍は難しい!? 美味しく冷凍するには? PIXTA 冷凍した野菜をそのまま解凍して調理すると、食感や風味が劣ると感じることはありませんか? 一方で、市販されている冷凍野菜は格段に美味しいことがありますね。 市販の冷凍野菜と家庭で冷凍した野菜は何が違うのでしょうか。株式会社ニチレイフーズさん(以下、敬称略)によると、その差は冷凍庫の温度だそう。 市販の冷凍野菜は業務用の冷凍庫でマイナス30~40度で急速冷凍できます。家庭用の冷凍庫の場合、温度はマイナス18度以下(※JIS規格。使用状況等によって温度は異なります)になります。 業務用冷凍庫レベルの低い温度で冷凍保存すると、食材の組織や細胞を壊しにくく、味や食感の変化を抑えることができるそうです。 家庭用の冷凍庫は温度が約20度も高いため、冷凍食品の保管には適していますが、自前で冷凍すると味や食感に影響が出てしまいやすくなります。美味しくするには冷凍方法のひと工夫が必要なのだそうです。 株式会社ニチレイフーズ「ほほえみごはん」さんにご協力いただき、冷凍保存方法や解凍のコツを野菜ごとにご紹介していきます。 野菜の冷凍保存のコツとは? 冷蔵庫に入れてはいけない野菜がある？意外と知らない保存方法 | fanfunfukuoka[ファンファン福岡]. 家庭で野菜を美味しく冷凍するコツは、できるだけ食材から熱を素早く奪い、早く凍らせること。そのためには以下の方法で工夫しましょう。 ・食品についた水分はしっかり拭き取る ・冷却効率を上げるため、平たくする ・下ゆでや下調理の後は粗熱を取ってから冷凍庫に入れる ・熱伝導の良いアルミなどの金属製バット(トレー)に食材を並べる。無い場合は、ラップの上からアルミホイルで包む。 また、野菜の変色を防ぐには、冷凍前に下茹ですると良いそうです。 【野菜の冷凍保存方法 1】大根 uchicoto 大根は冷凍保存できます。使いやすいようにカットしたり、すりおろして保存します。また下味をつけて保存すれば、より短い調理時間で味が染みた大根を味わうことができますよ。 大根の冷凍保存方法1 好みの形に切る 1. 大根の皮をむく 2. 好みの形に切る 3. 水気をしっかり拭き取り、使いやすい量で小分けにし、ラップで包む(輪切りはラップに包まなくてOK) 4. 冷凍用密封保存袋に重ならないよう、空気を抜いて冷凍庫で保存する 大根の冷凍保存方法2 すりおろす 1. すりおろす 3. ザルに入れて水気を軽く切る 4.
冷凍するとマズくなる「絶対に冷凍してはいけない野菜」知ってますか? 忙しくても毎日栄養たっぷりのごはんを食べたいときの強い味方といえば「冷凍」! いろいろな野菜を下ごしらえしてから冷凍する、お肉やお魚に下味をつけてから冷凍する……など、さまざまな冷凍ワザが各地で特集されていますよね。 (c) 冷凍って万能なんじゃないかと思って、「そろそろ食べきらないといけないかな?」と思いつつも食べきれない野菜をとりあえず冷凍庫に放り込み、いざ食べようとすると「何コレ!?
匿名 2017/02/23(木) 09:29:25 目に見えて特別扱いされると好きになっちゃう そんな人今までいなかったからさ~ 16. 匿名 2017/02/23(木) 09:30:08 ならん ブタくさい汚い男は嫌 17. 匿名 2017/02/23(木) 09:34:17 好きになった人に、好きになってもらって付き合うのが一番いいと思う。 自分の気持ちは隠してね。 男には「自分が好きになってこの子を落としたんだ」と思わせておくといいよ。 18. 匿名 2017/02/23(木) 09:34:55 好きだと言ってくれたのが今の旦那 あんまり興味なかったけど 今は大好きです 19. 匿名 2017/02/23(木) 09:35:56 私もです… 小学生の時から、アラフォーの今まで付き合った人は、全て向こうからです。 片思いや一目惚れに憧れるw 20. 匿名 2017/02/23(木) 09:36:31 >>7 絶対これいう人いるよね! 思われて、とか告白されて、プロポーズされて、、。 自分から勝ち取って幸せになってる人たくさんいるよね! そもそも世の中の既婚で苦しんでる人の多くが思われて、それを受けて結婚でしょ? なんのデータで『思われた方が』幸せになれるって言ってるのかが謎すぎる! 自分見てるコミュニティが社会一般って認識は狭すぎるよー! 21. 匿名 2017/02/23(木) 09:36:46 日本人大体そうなんじゃない? 恋愛とはまた違うけど、ヨン様で韓流ブームに火がついて、韓国のことを知るようになって、韓国が反日教育してるの知って嫌いになって。 それとは逆で、台湾が親日国家だと知ると、台湾いい国、大好き!ってなってさ。 好かれて悪い気はしないし、向こうが好きになってくれると、自分は好かれてるって安心できるから、それはそれでいいんじゃない?別に優越感に浸ってるわけでなくて。 22. 匿名 2017/02/23(木) 09:37:23 あるある。それで何回も失敗してきた。 口説いてくる男はだいたい他所でも口説いてる。 好きと言われてこっちも好きになって…気が付けば私が追いかけてる状況に。 23. 匿名 2017/02/23(木) 09:38:34 それ私。 どうしても無理な人は無理だけどぐいぐいこられたらコロっていっちゃう ダメ男ばかりしか縁がないダメ女の典型だと自覚しております。 24.
匿名 2017/02/23(木) 09:41:13 主さんのような女の方が、大切にされるし幸せになれるわ。 『自分から好きにならないと好きになれない女』で必死になって落とした後も、本当の自分が出せず(嫌われるのが怖い)自滅する事を繰り返してきた女より。 25. 匿名 2017/02/23(木) 09:43:03 >>9 さん! すっごく分かる!! 第三者ってのがミソだよね。 「あいつ お前の事 めっちゃタイプってうるさいんだけど、連絡先教えていい?」と男友達に言われて 、全く眼中になかった同学年の男子と仲良くなりました。見た目チャラそうで女慣れしてるタイプの男子なんだけど、「可愛い 可愛い」言われてたら自分も気になる→好きになり 付き合いました。 コンビニでバイトしてる時も 不意に常連のお客さんに連絡先書いた紙とか渡されるとドキッとする。見た目が普通以上なら 気になる存在になる。彼氏いる時なら絶対連絡しないけど、内心気にはなる。 26. 匿名 2017/02/23(木) 09:43:19 >>1 岡田斗司夫の「人生は4つのタイプに分かれる」って本があってその中の注目型タイプだと思う。法則型→恋愛感情がそもそも薄い、好きになるのに時間がかかるかそもそも好きにならない。注目型→褒められたり、注目を浴びるのが好き、好きになられたら好きになりがち。理想型→自分のこだわり、信念を認めてくれる人が好き。司令型→自分より上の社会的なステータスを持った人を好きになる。バリキャリに多いタイプ。 27. 匿名 2017/02/23(木) 09:46:46 誰でもいいわけではないけど、自分のこと大事にしてくれる人の方が良いに決まってる。 こっちばっかり好き好き言ってても振り向いてもらえなかったら その相手に費やす時間と気力の無駄だし、何より傷つきたくない 28. 匿名 2017/02/23(木) 09:47:03 私も、相手の好意をなんとなーく察すると気になり始めて好きになるよ だから片想いで完全玉砕、って経験はなし。 もちろん、自分の方が好きになりすぎて相手に飽きられちゃったり、勘違いの場合もあったけどねw 29. 匿名 2017/02/23(木) 09:47:50 好きって言われて付き合って結婚したけど、結局自分はそこまで好きぢゃなかった。好きな人と結婚したらどうなんだろ?って未だに思います。 ずっと一緒にいる人ならやっぱり自分も好きぢゃないと結婚生活も楽しくない。 30.
匿名 2017/02/23(木) 11:47:18 ブーメランでしょ なんのデータで多いとか言ってるのか謎過ぎるwww 55. 匿名 2017/02/23(木) 12:19:57 愛し愛されどっちが幸せかなんて、よくわかんないや。 私は単純に好きって言われると、すぐ好きになる。 それがキモメンでも同性でも老人でも子供でも。 よく「落ち着け落ち着け」と心の中で自分を往復ビンタしてる。 我ながら変人だと思うけど、まあまあ幸せというかおめでたい日々だな。 56. 匿名 2017/02/23(木) 12:33:39 このパターンで付き合う人って、自分の意思無い人が多い気がする 後、恋愛経験少ない人も 話しや相談聞いてると誰でもいいのかな~と思う事がよくある 57. 匿名 2017/02/23(木) 12:36:47 >>54 何らかのデータでコメしなきゃダメなの? じゃ、ガルちゃんデータ見なきゃいいじゃん。 ここで何知りたいの? 58. 匿名 2017/02/23(木) 13:04:25 タイムリーすぎる。 昨日塾講師のバイトの生徒である中学生に告白されてしまった、、当たり前だけど全然興味なかったし、告白されるってことはイケると思われたんだろうし、あれ、何言ってるか分からなくなってきた。本当に混乱してるけど、好きと言われると好きになってしまうタチだから困った、、丁度気になる人とも脈あるか分かんなくて悩んでたから余計にぐらつく。あの子も第一志望落ちて混乱状態なんだろうな、 59. 匿名 2017/02/23(木) 13:10:34 3ヶ月間毎日猛烈アタックされて、こんなに思ってくれる人はこの先いないなぁと思って付き合い結婚。 10年経った今でも毎日猛烈に好きをぶつけてくる旦那さん。 最近、この人は今でも恋愛していて楽しそうでいいなって思うけど、私はこのまま年老いて恋をする事もないんだろうなって考えたら、もっと誰かを自分から好きになって追いかけておけば良かったかなって思う事もある。 幸せじゃないとは言わないけど・・・ 60. 匿名 2017/02/23(木) 13:12:34 主です! わー採用されてるー たぶん、私は自分に自信がないのかも? 幸い好意を持ってくれる人がいたので、学生の頃から彼氏はいましたが、自分から一目惚れとか、自分から自然に好きになって〜ということがほんとになく、付き合うまでの時間も早かったんですよね‥ なので、片思いと恋に落ちるって感覚への憧れが強く、自分ってつまらない人間だな〜と思ってしまうんですよね 61.