土の下で育つ根菜は大地の力をたっぷり吸収して栄養抜群。体を温めてくれる作用もあり、寒くなってきたこの時季に、ぜひ食べておきたい食材です。根菜がたっぷり入った筑前煮や豚汁はもちろん、サラダやキッシュなど洋風アレンジをした料理まで、おいしい根菜レシピを一挙ご紹介します!
(根性なしだな) それではまた。 今夜は、ごはんを作りません。。
材料(2人分) 大根 4cm厚 人参 1本 鶏むね肉 1カット ☆めんつゆ 大さじ2 ☆鶏がらスープの素 大さじ1 ☆お酢 小さじ1 作り方 1 大根、人参は皮をむいて食べやすいサイズにカットします 鶏むね肉も食べやすくカットします 2 鍋に1の具材を入れ、水500㏄、☆調味料を入れて中火で沸騰させます 3 2が沸騰したら弱火にして煮込みます 4 大根に火が入ってやわらかく透き通ってきたら火を止めて蒸らして出来上がり きっかけ おいしい根菜の煮物が食べたくて おいしくなるコツ 煮物は一度冷ますと味が沁みて美味しくなります 薄味で作ると後で色々とアレンジ料理に使えます レシピID:1140047457 公開日:2020/12/24 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 その他の汁物 関連キーワード 鶏がらスープの素 料理名 根菜と鶏肉の煮物 れんど 便利で手軽な節約レシピ! 日々の食事、おやつに使える簡単レシピです! (費用100円以下レシピ多数) 使えるネットのレシピ食堂をめざしてます! 鶏肉と根菜の煮物. いただいたつくレポには迅速対応!! 皆様のつくレポお待ちしてます♪ ブログはこちら れんどと連動! れんどトレンドww : 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
きょうの料理レシピ "飲む点滴"ともいわれる甘酒を、根菜と合わせました。甘酒の甘みが野菜のうまみを引き出した上品な味わいです。 撮影: 野口 健志 エネルギー /300 kcal *1人分 塩分 /2. 2 g 調理時間 /25分 *鶏肉を甘酒につける時間は除く。 (2~3人分) ・鶏もも肉 1枚(250g) ・甘酒 (米こうじ/ストレートタイプ) カップ3/4 ・れんこん 100g ・ごぼう 1/2本(80g) ・にんじん 1/2本(75g) 【A】 ・しょうが (せん切り) 1かけ分(10g) ・昆布 (2×4cm) 8枚(10g) ・しょうゆ 大さじ2 ・水 カップ3/4 ・ごま油 小さじ1 1 鶏肉は余分な脂を取り除き、8等分に切る。ポリ袋に甘酒とともに入れ、冷蔵庫に1時間以上おく。! ポイント 甘酒は鶏肉を柔らかくし、くせを抑えて食べやすくさせる。 2 れんこんは乱切りにし、水に軽くさらして水けをきる。ごぼうは洗い、乱切りにして水に軽くさらし、水けをきる。にんじんは乱切りにする。 3 深めのフライパンにごま油を中火で熱し、 1 の鶏肉を炒める(残った甘酒はとっておく)。鶏肉が白くなったら、 2 を加えて1分間炒める。【A】と残った甘酒を加えてふたをし、煮立ったら弱火で15分間、時々混ぜながら煮汁が半分程度になるまで煮る。! ポイント 甘酒は砂糖(甘さ)、酒(コク)、だし(うまみ)のかわりにもなる。 全体備考 《「秋の腸活」腸内環境を整えるコツ》 ●食物繊維(れんこん・ごぼう・にんじん) ●発酵食品(甘酒) この2つを組み合わせることで、より高い効果が期待できる。 2020/09/21 いまどきヘルシー「秋の腸活」 このレシピをつくった人 舘野 真知子さん 栃木で8代続く農家に生まれ、産地直送の野菜を使ったレストランのシェフを経て独立。 発酵食が得意で、料理教室やワークショップで、さまざまな国の人に発酵食品のすばらしさを伝えている。 もう一品検索してみませんか? 鶏肉と根菜の煮物 レシピ 人気. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
Description お手頃な食材で作れる、優しい煮物です。 味噌味でご飯もお酒も進みます♪ たくさん作って作り置きにもおすすめです。 里芋(冷凍) 1袋(250g) ●味噌、めんつゆ 各大さじ2 ●醤油、砂糖、酒、みりん 各大さじ1 作り方 1 鶏肉は 一口大 に切り、塩胡椒(少々)と酒(小さじ2)で下味をつけておく。 3 人参と大根は 一口大 の 乱切り にし、 耐熱容器 に入れラップをして600wで3分加熱する。(しなくても良いですが時短のため) 4 厚揚げは表面の油をキッチンペーパーでおさえ、一枚を9等分に切る。 5 フライパンにごま油(小さじ1)をしき、水気を切った蒟蒻を炒めていく。 6 水分がなくなりキュルキュルと音がしてきたら鶏肉を加え焼く。 7 鶏肉の色が変わってきたら、大根、人参、ほんだしを加えて炒める。 8 全体が馴染んできたら、厚揚げ、●と水を加える。 10 里芋を加え、 落とし蓋 をしてそのまま10分煮る。 11 具材に火が通ったら、蓋を取り火を強め、汁気が少なくなるまで 煮詰める 。 12 仕上げに小ネギなどをトッピングすると彩りが良くなります。 コツ・ポイント 無い食材は省いてもOK! 他にもごぼうや蓮根、たけのこなどを加えても◎ このレシピの生い立ち 大根と人参が余っていて、いつもと違う煮物が作ってみたくて。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
2021年05月17日 更新 そろそろ外が寒くなってくる季節。そんな時期は温かくて優しい味の煮物で癒されたくなりますよね。やっぱり和食は日本人の心、お腹も心もほっこり和らぐ絶品レシピを厳選してご紹介します! 寒い冬に ほっこり温まる絶品「長芋の鶏そぼろ煮」 長芋の食感と鶏そぼろの旨みが味わえる絶品レシピです。 軽く火を通したしょうがと鶏そぼろを炒めていきます。そぼろ全体に火が通り色が変わったら水を入れ、調味料を加えて混ぜ合わせます。軽く沸騰させてアクを取り除いたら蓋をして5分煮込みます。その後に大きめに乱切りした長芋を入れてダシを絡めたら、ゆず胡椒を溶かし入れて全体を軽く混ぜ合わせましょう。ゆず胡椒の風味が飛ばないように、食べる直前にいれると良いでしょう。器に盛り付けたらお好みで白ごまや白ネギを散らしていただきます。 しょうがが効いたダシが身体を芯から温めてくれる一品ですね! 鶏肉と根菜の中華煮 by neko4 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. だしの効いたやさしい味 冬のほっこり味「たけのこと油揚げの煮物」 だし昆布の香りが温かい気持ちにさせてくれる煮物です。 まずは具材の下準備からはじめましょう。たけのこは水気を拭いて食べやすく切り分けます。油揚げはざるに入れた上から熱湯を回しかけるようにして油切りし、水気を拭いてから適当な大きさにカットします。きぬさやはヘタと筋を取って、昆布もカットしておきましょう。だし汁に昆布と調味料を入れて中火で加熱したところに、準備しておいた具材を順番に入れて煮込みます。きぬさやは煮すぎると色が悪くなるのでの最後に入れましょう。 お気に入りの器にきれいに盛りつければ、見た目も上品なたけのこの煮物が出来上がりです! うまみがたっぷりしみこんだ煮物 冬のかぶを使って「牛かぶら煮」 冬においしい根菜、かぶを使った煮物のご紹介です。 柔らかく煮込んだかぶに牛肉の旨みの美味しいところだけをギュッと詰めこんだ贅沢な味わいです。まずは牛肉の下茹でから始めます。臭みとアクを抜いておくことで、旨味の質に大きな差がでますよ。だし汁は麺つゆと砂糖と水で作ります。中火で軽く沸騰させたら、くし形にカットしたかぶ、食べやすい大きさに切ったエリンギ、湯通しした牛肉を入れ、10分間煮込めばできあがりです。 ゆずの皮の千切りを飾ると見た目が華やかになり、さわやかな香りが広がります。さっぱりとした牛のかぶら煮は白いご飯とも相性抜群で箸が止まらなくなりそうです!
【要注意】 ※必ず職歴を明記の上ご応募下さい。 ※エントリーシートに職歴の記載が無い方、不足している方は 10日以内に『履歴書』『職務経歴書』を送付いただく必要がございます。 ※学生、新卒の採用は行っておりません。 月給¥180, 500~※賞与3か月分( ※業績によ... mit U(ミットユー) オフィス勤務 株式会社ニットファクトリー 【未経験OK♡オフィス勤務】企画・デザイナー大募集! シュナウザーをモチーフにしたライフスタイル雑貨【 mit U(ミットユー)】 【 mit U(ミットユー)】 ━━━━━━━━━━━━ --A fun life with schna-- シュナウザーをブランドモチーフに、ナチュラルベーシックなデザインを基調とした、インテリア小物や鞄・ポーチなど、ライフスタイル雑貨をご提案いたします。 オフィスにて衣類や雑 … 詳しく読む
化学調味料、着色料、保存料を一切使用せず 伝統的な製法で作る... 制服あり ペコリッチ 30日以上前 Lad's Dining丸の内店のホールスタッフ 株式会社ドリームダブルコーポレーション Lad'... 時給1, 100円~1, 270円 アルバイト・パート 髪色・ネイル 自由 居酒屋だとダメですけど ここは店長がまず パーマかけてます(笑)... 今の服とか 髪 とか変えたくない! [勤務地]東京都千代田区丸の内1-7-9 [交通手段など]... ベンチャー 夜勤あり 株式会社ドリームダブルコーポレーション 30日以上前 レジ打ち、ホールスタッフ good mornings株式会社 時給1, 020円~ アルバイト・パート 資格取得支援あり/オープニング/ 髪 自由 /髭(ひげ)OK/ピアスOK/服装 自由 [雇用形態]... 給与は経験に準じて昇給 髪型・ 髪色自由 清潔感のある範囲内で [企業名]good... 宅建士 株式会社S-FIT 中央区 日本橋 / 東京駅 徒歩3分 時給1, 400円 アルバイト・パート 長期歓迎、駅チカ・駅ナカ、髪型・ 髪色自由 、服装 自由 [勤務地]東京都中央区日本橋3-1-2... ネイルや服装 自由! 縁の下の力持ちとして職場をサポートする仕事です。 具体的には... きれいなオフィス 株式会社S-FIT 14日前
(期間:9/30~10/10) *♡仕事内容♡* ・お客さまへのコーディネート提案 、接客 ・ディスプレイ ・商品の整理・管理 多くのお客様とお話することで楽し … 詳しく読む 販売職 新宿 駅直結 ■POPUP期間中、週4日以上・フルタイムで働ける方 ■未経験OK ■経験者優遇 ■専門、大学生OK ■主婦OK 【こんな方歓迎♬】 ・MOCAのファッションが好きな方 ・何事も前向きに考え、謙虚に取り組める方 ・真面目で努力を惜しまない方 ・アパレル販売経験がある方 時給¥1, 200(交通費込み) FREE'S MART(フリーズマート) 【関東】新宿ルミネエスト店 株式会社TSI 《FREE'S MART/ルミネエスト新宿店》フルタイムで働ける方歓迎★未経験OK♡洋服の貸し出しあり♡アルバイトでアパレルデビュー大歓迎★ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ フルタイム勤務の方、学生の方、主婦の方など、 現在さまざまな働き方のスタッフが多数活躍中! アパレルでのアルバイト経験がなくてもOKです!