太鼓判 10+ おいしい! ナスに合いびき肉をサンドして、油でサクッと揚げました。食べごたえがあって、男性にも喜ばれる一品です。 材料 ( 2 人分 ) <タネ> <衣> ナスはヘタを落として縦半分に切り、切り離さないように横に切り込みを入れ、水に放つ。 玉ネギはみじん切りにし、分量外のサラダ油を中火で熱したフライパンで、しんなりするまで炒めて冷ましておく。 キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきっておく。 トマトはヘタを落とし、4つのくし切りにする。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 1 ボウルに<タネ>の材料を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせる。 ナスの水気を拭き取って小麦粉を薄く振り(切り口にも振って下さい)、(1)を切り口にはさむ。 3 <衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で中に火が通るまで揚げる。(ヒント)揚げ上がりの目安は、持ち上げた時に少ししんなりしていること! 4 器にキャベツ、トマト、(3)を盛り合わせ、ウスターソース、ケチャップでいただく。大きい場合は食べやすい大きさに切って盛り付けて下さい。 recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
材料(2人分) ナス 3本 合挽き肉 200g 酒 大さじ1 小麦粉 適量 卵 2個 パン粉 とんかつソース お好みで 作り方 1 ナスは少し厚めに輪切りにし、水につけてアクをとります。5分ほどでok! 2 合挽き肉に酒を入れ、こねてください。 3 ナスはしっかり水を切り、合挽き肉を挟んでいきます。ナス、肉、ナス、で挟んでください。 4 小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれ用意します。小麦粉とパン粉は足らなくなったら足してください。 5 合挽き肉を挟んだナスを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていきます。 6 油を熱したフライ鍋にパン粉までつけたナスを入れていきます。 7 中火で、こんがり焼き色がついたら出来上がり♪とんかつソースをかけてどうぞ。 きっかけ 久々に食べたくなったので♪ レシピID:1880013520 公開日:2017/05/16 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なす全般 夕食の献立(晩御飯) 合い挽き肉 フライ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR なす全般の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し めちゃめちゃゴハンがすすむ!茄子と豚肉の味噌炒め なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 簡単!麺つゆで作る!ナスの煮浸し♪油も使わないよ! あなたにおすすめの人気レシピ
鶏ささ身の磯辺揚げ
ささ身をのりではさみ、香ばしく揚げます。しょうゆ味がしっかりとついているので、そのままめしあがれ。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
鶏ささ身 4本(約200g)
のり(全形) 1枚
サラダ菜の葉 適宜
酒 しょうゆ 小麦粉 揚げ油
熱量 300kcal(1人分)
塩分 1. 0g(1人分)
作り方
ささ身は白い筋があれば取り、包丁で切り込みを入れて開き、長さを半分に切る。バットに入れ、酒、しょうゆ各小さじ2をふってからめ、5分ほどおく。のりは8等分に切る。
ボールに小麦粉1/3カップと水1/3カップ弱を入れ、粉っぽさがなくなるまで菜箸でさっくりと混ぜ合わせ、ころもを作る。ささ身の水けをペーパータオルでさっと拭き、1切れずつころもにくぐらせ、のり1切れではさむ。
揚げ油を中温(170℃。ころもを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮いてくる程度)に熱し、【2】のささ身を入れる。ときどき上下を返しながら、うっすらと色づくまで5分ほど揚げ、油をきる。器に盛り、サラダ菜の葉を添える。
レシピ掲載日:
2010. 創味のだしまろ酢：製品情報｜さしすせそうみのごちそうさま. 3. 2
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鶏ささみ
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作り方 下準備 A 合挽きミンチ 300g、玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ、粉おから 大さじ2、牛乳 50ml、卵 1こ、塩 小さじ1/2、胡椒 少々、ナツメグ 少々 の粉おからに牛乳をかけてふやかしておく。 A 合挽きミンチ 300g、玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ、粉おから 大さじ2、牛乳 50ml、卵 1こ、塩 小さじ1/2、胡椒 少々、ナツメグ 少々 の合挽きミンチに塩をしてよく捏ねたら後の材料を加えて混ぜ、肉だねを作っておく。 1 茄子をピーラーで縞目にむいて、縦半分に切り、更に横半分にカットして全部で12本にする。 カットした茄子を片端は切り離さないように、切り目を入れて肉だねを挟めるようにする。 2 入れた切り目に小麦粉を打つ。挟んだ肉だねが剥がれないようにするためです。 切り目に肉だねを詰める。 3 小麦粉と水を生クリーム状に溶いたバッター液を、肉だねを挟んだ茄子全体に塗し、パン粉を付ける。 4 揚げ油を170度に熱し、こんがりフライする。 5 辛子醤油をつけて食べるのがおススメ! ソース派の方は、ウスターソースと辛子でどうぞ! このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「揚げもの」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
Entame 2020. 12. 13 G・ダビデ研究所主宰のオフェリア・麗さんが占う、山羊座、水瓶座、魚座の2021年上半期の全体運とは? 月別の運勢も合わせてお届けします。 【山羊座】蓄えた知識・経験・信望が、財を築く三本柱。 努力で勝ち取った実りをさらに育て上げるとき。幸せの結晶を守り抜いて。 守護星・土星は、所有の部屋で幸運星・木星と肩を並べて得意満面!
――人の性格や特徴はその時々に向き合う相手によって変わり、相性のいい人にとっては心地よく、合わないタイプの人にとっては付き合いにくく感じます。けれど、お互いの苦手や得意分野が分かれば、違うタイプの人とのお付き合いも楽になります。人間関係に役立つ星座別相性とお付き合いのコツをご紹介していきましょう。 ★第11回 水瓶座 【水瓶座の基本性格】 一言で言えば変わり者。人と違っていても気にしないどころか、わざと人と違ったことをしたがるアマノジャクです。社会的な立場や上下関係も気にしません。その代わり誰に対してもフレンドリーで、平等を貫く理想主義者でもあります。イジメや仲間はずれは許しません。ただしベッタリと濃い人間関係は苦手です。 そんな水瓶座の最高の相棒はどの星座?
結婚すれば伴侶に恵まれ、裕福な暮らしができる星でもあるんですよ。 【やぎ座の相性の前に】やぎ座の恋愛傾向 やぎ座の恋愛傾向1:自分から行動するのは苦手 オンナとしては地味めな星、やぎ座。 大人しい性格からも、恋愛に関しては積極的になれずフラストレーションもたまりがちです。 素直に、情熱的に、好きな男性へ想いを告げることができればどんなに幸せ?だけど、そんな自問自答も、やっぱり想像で終わりがちになるのがやぎ座女性の特徴なんです。 やぎ座の恋愛傾向2:でも意外と大胆! 恋愛に対しては、めっぽう消極的なやぎ座女性。……と思ったら、 突然好きな男性に告白したり、彼女にしてもらう約束もないまま、好みの男性と結果的にワンナイトしてしまったり する大胆な一面も持っています。 自分の分厚い殻を破りたい、破れない、そんな葛藤が突拍子もない行動力をバーストさせてしまうのかもしれませんね。 やぎ座の恋愛傾向3:惚れっぽくて一途…… 真面目で結婚願望の強い星、やぎ座。それなのに、 男性関係においては、惚れっぽくて次々と「いいなー」と好きなひとができてしまいます。 おまけに、本命には一途すぎて、周囲からも"重いオンナ"認定されてしまいがちに……。 惚れっぽいのは、ひとの良い面を捉えるのが上手いから。だけど、リアルにちょっと重い面もあるため、カレばかりでなく、自分を大切にすることを重視すれば良い恋愛関係を紡いでいけるといえるでしょう。 やぎ座の恋愛傾向4:好きになる男性はバランス重視 損な役回りも多く、ストレスもたまりがちなやぎ座女性。ですが、 男性を選ぶ慧眼は生まれついた鋭いものが光ります。 父親や祖父、兄弟やクラスメイトなどを、幼少の頃からしっかり観察しているので、"自分と相性の良いオトコとはこんな感じ"というデータが自然に蓄積されているのでしょう。 やぎ座女性の好きになる男性はバランス重視! 自身の不器用な性質も相まって、バランスの良いオールマイティーなスペックを持つ男性に憧れる恋愛傾向があるようです。 やぎ座の恋愛傾向5:恋愛=結婚 保守的で真面目な考え方を持つやぎ座女性の恋愛は、イコール結婚。 新しい彼氏ができるたびに脳内では"結婚"の2文字が浮かんでしまいます。 一途な性質もあって、その時その時の彼氏を心から好きになってしまうのです。 お相手男性も同じようなタイプの考えで、相性が良ければスムーズにゴールインとなるのですが、そうでない場合は深刻なダメージを受けるほどの失恋に……。 恋愛に求めているものが似通っている男性を、付き合うときにきっちり見極めることができれば、やぎ座女性の恋は円満成就へとつながっていくでしょう。 やぎ座の男女別相性ランキングトップ3 やぎ座女性と相性の良い星座:1位 やぎ座女性×獅子座男性 大人しく保守的な考え方をするやぎ座女性はあらゆる意味で平和を好むため、競争するのがとっても苦手。だからこそ、 上手に周囲と競争しつつ、自分を高めていくことに長けているしし座男性が相性ピッタリなんです!