「きのう何食べた?」のドラマ版が始まりましたね! キャストやセットなど細かく気になることはありますが (シロさん笑顔多すぎでは?) (ケンジごつすぎでは?) (部屋オシャレすぎでは? )…etc 今回それは置いておいて、 料理のシーンが丁寧に描かれていて、 シロさんとケンジのほんわか感がよかったので、おおむね満足です! スポンサーリンク 第1話では「鮭とごぼうの炊き込みご飯」の回でした。 これは原作コミックの第1話に登場するレシピで、 私はこれを読んで「シロさんの手際すごい!真似したい!」 と、作品に速攻どはまりしたという懐かしい思い出があります。 まずは お米2合を炊く用のお水にしっかり浸水させておく。 お玉2杯分のお水をすくって捨て、その分調味料を足します。 原作でもドラマでもはっきりとした分量は出ていませんでしたが お玉1杯分の料理酒と、お醤油大さじ3杯。 あと2合の少し下のラインまでお水を足しました。 昆布と塩鮭(今回は甘口を使用)を乗せたら、 ごぼうをささがきに。 ささがきが苦手な方は、ごぼうに切り込みを入れてからすると 自然と細めのささがきができますよ。ピーラーで削るのも可! 見た感じが原作と一緒でテンションあがります(笑) 子供たちが、野菜が多いと拒否してしまうので、ごぼうは少なめ。 舞茸を1株いれたら、こんなにどっさりに。 あまりのボリュームに少し不安になりますが、このまま炊飯スイッチをON! (舞茸は炊き込み後しぼんでかさが減るので心配ないです) 炊いている最中、結構ごぼうの泥臭い匂いが漂ってきて、 子供が「くさーい」って言いだしてヒヤヒヤしました。 炊きあがったら、 昆布を取り出して、細切りにして戻す。 鮭を取り出して身をほぐして戻す。 この作業がめっちゃ熱くて大変でした。しかし、ここで鮭の骨をしっかり取り除かないといけないので、気は抜けません。 最後にいりごまをたっぷり入れて全体を混ぜたら・・・ 完成! いい感じ!! ※よく見ると鮭の骨残ってますね・・・ 普段はご飯1膳すら持て余す子供が、3杯もおかわりしてくれました! 3杯も! 野菜もお魚も摂れて栄養満点だし、なにより簡単! またリピートしようと思います。 ■第2話の再現レシピ「ツナとトマトのぶっかけ素麺」は過去ブログにて■ 読書レビュー「きのう何食べた? 【きのう何食べた?ちらし寿司作ってみた】鮭と卵をまぜるだけで完成!簡単レシピ | アラフォー夫婦 簡単 家ごはん日和. よしながふみ」 ※ドラマのレシピはコミック1巻の第1話に登場。 おうちごはんランキング にほんブログ村
まとめ いかがでしたか? 我が家でもハレの日にはちらし寿司をよく作りますが、子ども達のリクエストで海老、とびこやいくらを入れさせられます。ちらし寿司の材料がシンプルで美味しくて、 しかも安い材料で見栄えがするものを選んでいるところに、シロさんらしいなぁと作りながら思いました。 ドラマの方では、テツさんが絞り出す言葉のひとつひとつに、テツさんが苦労してきた人生のいろんなシーンが見えるようで、泣いてしまいました。 ケンジさんを通じて、頑なだったシロさんが少しずつ変わっていく様子が、なんだかとても素敵です。指輪…プレゼントしちゃうんでしょうか。 次回もお話もお料理も楽しみです! その他のレシピはこちらから↓↓↓ きのう何食べた?レシピ【第11話】シロさんの実家のとんかつ きのう何食べた?レシピ【第11話】特別な日のラザニア きのう何食べた?レシピ【第11話】ジルベールがどんぶりで食べたいミルクティーアイス きのう何食べた?レシピ【第11話】特別な日に鶏肉の香草焼き きのう何食べた?レシピ【第10話】休日に2人で食べるクレープ きのう何食べた?レシピ【第9話】きのうとかぶの葉とツナの和風パスタ きのう何食べた?レシピ【第9話】深夜の梅茶漬け きのう何食べた?レシピ【第9話】シロさんが1人で食べるナポリタン きのう何食べた?レシピ【第8話】鮭と卵のちらし寿司 きのう何食べた?レシピ【第8話】ヨシくん絶賛の筑前煮 きのう何食べた?レシピ【第7話】小日向さんにお礼にもってくバナナケーキ きのう何食べた?レシピ【第5話】ケンジのサッポロ一番味噌風味 きのう何食べた?レシピ【第2話】ツナとトマトのぶっかけそーめん
Description きのう何食べた?第1巻#1より 作り方 1 といだお米に水を分量通りに入れたところからおたまふたすくい分位減らす 2 お釜に昆布、酒、しょうゆを入れる 3 塩鮭を入れ、ごぼうを ささがき にして入れる。その上にまいたけを入れて炊飯する。 4 ごはんが炊けたら塩鮭を取り出してほぐす。昆布も取り出して刻む。 5 それをいりごまと一緒に戻してまぜて出来上がり コツ・ポイント ごぼうのアクはポリフェノールで旨味のもとだから水にさらさない このレシピの生い立ち まいたけがなく、しめじ代用。いりごまなく割愛。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
舞茸とすりごまの香りがアクセントになって優しい味わい。 鮭の身もほぐして戻し入れたことで食べやすく、昆布の食感も良かったです。 もち麦を入れた炊き込みご飯は、食感もボリュームも満点でお腹も満足しました。 「きのう何食べた?」 のドラマに興味を持ったので、これから放送されるレシピも作ってみたいなぁ~って思ってます。 栄養バランスも考えられた美味しい 西島秀俊 さん演じるシロさんのレシピを作ったらまた紹介しますね! 『鮭とごぼうと舞茸の炊き込みご飯』 を食べた旦那様の評価… 5つ頂きましたぁ
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