フランス料理のコンフィは「油で煮る」という、和食にはあまりない調理法で、その温度管理がとても難しいのですが、低温調理なら誰でも失敗することなく完璧に作れるのが魅力的です✧*。(ˊᗜˋ*)♬ 本当に幅広い使い道がある低温調理器、おひとつ持っておくとめちゃくちゃ便利ですよ(*・ᴗ・*)و! おススメの低温調理器はこちら↓ 普段の食卓にはもちろん、ちょっとしたホームパーティやお誕生日会で披露すると、ちょっと鼻高なやつですよ(´艸`)* ぜひ挑戦してみてくださいね(*・ᴗ・*)و!
低温調理器で作る柔らかチャーシュー 低温調理器63℃8時間丁寧に熱を入れた、柔らかチャーシューです。 材料: 豚肩ロース塊、塩、オリーブオイル、醤油、みりん、料理酒、砂糖、水、唐辛子、おろしにん... 豚肩ロース低温調理後ロースト by KEIICHICB シンプルにニンニク風味と塩コショウのみで。炊飯器低温調理で柔らかジューシーです。 豚肩ロース、包丁の背で潰したニンニク、塩コショウ、オリーブオイル 低温調理チャーシューオニオンジャム添え KitchenGP 丸一日調味料に漬けてから低温でゆっくりと火を通ししっとり柔らか香り豊かで旨味たっぷり... 豚肩ロースブロック、塩、白胡椒、酒、醤油、ニンニク、セージ「ドライ」、鷹の爪、ローリ... 豚肩ロースのサイコロステーキ 低温調理器BONIQ 豚の塊肉を、あえてカットしてから低温調理。 食べやすくて取り分けやすい、ジューシーな... 豚肩ロース肉(塊肉/ブロック)、お好みのスパイス(こしょうのみでも可)、オリーブオイ...
外はパリパリ、中はジューシーな焼豚です。 Ingredients for 2 豚肩ロース塊肉(400g〜500g):2個 本みりん:50cc 酒:50cc 濃口醤油:50cc 黒砂糖:40g 粗みじん切りにんにく:2片分 スライス生姜:1片分 長ネギの青い部分:1本分 Directions Step 1 (1)ANOVAをセットする 鍋に水を入れ、ANOVAを63. 5℃にセットする。 Step 2 (2)漬け込みダレを作る 本みりんと酒を鍋に入れ中火にかけ一煮立ちさせてアルコールを飛ばし、そこに濃口醤油と黒砂糖、粗みじん切りにんにくとスライス生姜を入れてさらに一煮立ちさせたら火を止める。 Step 3 (3)豚肩ロースの下処理 豚肩ロースの塊肉はフォークで満遍なく刺して味が染み込みやすくしておく。 Step 4 (4)パッキング 豚肩ロースの塊肉と長ネギの青い部分、粗熱を取った(2)の漬け込みダレを真空パック用の袋に入れ、真空パックする。 Step 5 (5)低温調理 ANOVAの準備ができた鍋に真空パックした肉を入れて、調理時間を10時間にセットする。 Finishing Steps Step 0 (1)低温調理が済んだら肉を取り出して表面を軽く拭く。 (2)焼き目を付ける 香ばしさを出すために250℃のオーブンで5分ほど焼くか、バーナーで表面を直接炙って焦げ目を付けるか、炭火で各面を15〜30秒ほど焼くか、いずれかの方法で焼き目を付ける。 (3)盛り付け 好きな厚さにスライスしていただく。 個人的には焼豚丼がおすすめ。炊きたてご飯の上にスライスした焼豚を乗せて、少し煮詰めてとろみを出した漬けダレを少し回しかけ白髪ネギと和がらしを添えて。
低温調理器で自家製チャーシューを作りました。 前日の夜仕込んで(所要時間5分くらい)、 朝低温調理器をセットして(所要時間5分くらい)、 夕方出来上がり!
今日は誰が作っても失敗なくできる、低温調理のおすすめレシピです♬ 普段は鶏むね肉で鶏ハムを作っていることが多いのですが、もちろん豚肉や牛肉とも相性がいい調理法なのですよ(*・ᴗ・*)و! ちなみにロースト ビーフ はこちらを参考にしてください(๑˘ᴗ˘๑)* 今回使ったのは、豚肩ロースと豚 ヒレ 肉の2種類 どちらも美味しくできましたが、豚肩ロースの方を中心にご紹介させていただきますね(*・ᴗ・*)و!
先月、私が欲しがっていたヘルシオ・ホットクックを 弟がプレゼントしてくれました 誕生日にも、何もくれたことのないのですが、 このところの家族の行き来の中で大変だった私を 労ってくれたのでしょう〜!? 大きな家電が苦手なので、小さいサイズの KNHW10E という機種。 早速メニューブックにあるものを色々作ってみました。 自動で混ぜてくれるので、焼きそばとかもほったらかし。 ほっておく料理 = ほっとくっく という名前の由来もあるようです。 こちらが焼きそばのドキュメント(笑) キャベツをいれて、サラダ油を軽くまぶし、 豚バラ薄切りをひろげて 麺をのせ、付属の粉をかけて、混ぜ棒をつけたらスイッチオン! 20分で焼きそばのできあがり☆ その他、無水料理や、煮崩れしない煮物とか、 驚きのメニューが色々ありました。 おいおいこちらでも、ご紹介しますね! ホットクックを使って一ヶ月くらいですが、 低温調理で意識高い系ローストボークができるのでは?と チャレンジしてみたところ大成功。 見てくださいこのローズピンク! 低温調理でジューシーな焼豚. 低温調理をするための器具は色々あって、 以前から欲しいなーと思っていましたが、 ホットクックは35~90℃を1℃単位で細かく設定でき、 時間も分単位で管理できるので、狙い通りの火いれができました。 レシピ <材料> 豚肩ロース塊肉 300g 塩 小さじ1/3 砂糖 小さじ1/4 オリーブ油 適量 <タレ> 白ワイン、みりん各大さじ1 醤油 小さじ1 <作り方> 1, 常温に戻しておいた肉の重量300g弱 に対して塩小さじ1/3 (約2g) 砂糖小さじ1/4くらい。 柔らかくするため、肉をフォークでつつき、 塩と砂糖を肉にまぶして、 耐熱ビニールにいれて空気を抜いて、30分ほどおきます。 2, ホットクックに水をかぶるくらいいれて、 シリコンで落し蓋(浮いてこないように) 63℃で1時間でできあがり。 3, お肉が温かいうちに、オリーブオイルでサっと焼き付けて、 香ばしくしたかったので仕上げに醤油を少々 アルミホイルにくるんで冷めるまで放置。1H〜 4,タレ作り 袋に残った肉汁を鍋にあけ、 (今回は大さじ2くらいでした) 白ワイン、みりん各大さじ1醤油小さじ1 でひと煮立ちしたらソースのできあがり! お好みでホースラディッシュやわさび。マスタードも合います。 感想 とにかくお肉が柔らかいのに、生っぽさはなく、 塩の入り方もいい塩梅。 これからの定番になりそうです!
アクア公式による新年の生放送告知がありました↓ 【公式放送】ダブルフォーカスと新年のご挨拶【1月5日いろいろ締め切り】 2016/01/04(月) 開場: 21:57 開演: 22:00 新年あけましておめでとうございます。 いよいよ今月、ふし幻TOD以来となるPSVita2作品目の「ダブルフォーカス」が登場します。 予約締め切り間近ということもあるのでご紹介をしたいと思います。 ダブルフォーカス限定版の予約とザ・バレットリポーターの無料期間はどちらも1月5日まで!私は両方済んでいるぜ!! 今回は、倉庫がパンパンになっちまったぜ! or なりそうだぜ!な人向けの記事です。多分、PC版からデータ移行した人はこういう事になりがちっぽい??
声優 は確かに 豪 華 だけど、ほぼ ダンジョン でしか喋らず シナリオ に関わらない キャラ が多すぎて、まるで ソシャゲ やってる気分 というか Twitter では 声優 さんも宣伝 ツイート していたのにこの惨状だと、 声優 さんにも申し訳ない感じ 23 2019/07/22(月) 10:33:46 ※22 ふとれん は二部以降の シナリオ に関わりそうな感じだが 綿月姉妹 は DLC なのが確定してるので既に リリース 済みの四人みたいに特に イベント もなく階段の地下 空 間で話聞いて 仲間 になって終わりになりそう… 紫 や 幽々子 なんかも DLC なのが確定してるし 大御所 連中がこんな扱いでいいのか…? 高難易度 ダンジョン の最深部の ボス として登場して倒すと加入するとかもっと相応しい出し方があるのでは…? 不思議の国のラビリンス | ニンテンドー3DS | 任天堂. まぁ、アプデとは別に有料 DLC でも追加 ダンジョン 出すと言ってるからそういうことなのかもしれないけど… 24 2019/07/22(月) 11:26:39 バグ が多いとは聞いていたが、 ストーリー というか ゲーム として 未完成 のまま出すとは聞いてなかったな これならもう一度延期してくれた方が良かった 25 2019/07/22(月) 11:43:11 ID: ruBA+zZLaj ふし幻3 の初期に 比 べればまだ古 井戸 あるだけでも マシ っていうね… 26 2019/07/22(月) 12:17:21 ID: 6CCxBVQxto 昔からの ファン なら「 いつもの アクア か」で済むけど、 そうでない 普通 の ユーザー もやるコンシューマー向けでこれはちょっと甘え過ぎだと思う というか 普通 は発売時点で 未完成 じゃ売り上げにも致命的だという 事実 を 舐 めてる ゲーム としては好きだけど 27 2019/07/22(月) 18:34:07 その ふし幻3 は一部機 能 が未 実装 でも ストーリー は最後まで遊べるらしいじゃん(やった事ないが)、でも今回は ストーリー が 未完 かつ一部機 能 が未 実装 だから ふし幻3 より酷いだろ 電 脳 世界 が 暴走 した原因は? 黒幕 とかいないの? ロータスラビリンス はどうなったのよ?第一部って何よ?
リーディアの衣装は変更できるのですよ! 街にいる合成屋で数回合成すると衣装が解放されます。 ひとつは ローグスーツ。ポニテで露出度UPととても素晴らしい衣装 となっております。 もうひとつは バニースーツ。あざとい。 あと街にいる倉庫担当のキャラが可愛いです。 大きい ……いや140個保管できる倉庫が大きいなーって事ですよ? 不思議の国のラビリンス. キャラの可愛さに気を引かれつつラビリンスに潜ります。基本は知ってるとはいえどんな能力を持った敵がいるかわからないので油断せずにいきましょう。 油断せずに行ったら最下層の99階まであっさりたどり着いてしまった。 中盤以降に出てくる盾の防錆はずしや攻撃不可になる恐慌状態等の能力持ちがたしかに厄介ですが、対策がとりやすく他の敵も力押しタイプが多いのでレベルを上げながら進んでいけばそうはピンチになりません。 困ったことにダンジョンに潜った回数が少ない状態でクリアーしたので、街でのイベントが途中の状態です。何度か潜って帰ってを繰り返すと、次のダンジョン 「アビス」 にいけるようになりました。 アビスは 全アイテム未識別でアイテム持込不可 のダンジョン。装備品を持ち込めないとなると先ほどのように楽にはいけなさそうです。 さっそく出発してみましょう! ラビリンスでは見かけないモンスターもちらほら。 リビングソードというアイテムに化けるタイプのモンスター。攻撃力がかなり高く硬質特効がないとダメージもまともに与えられません。 タナトス。序盤で同じタイプのデスがいます。レベルドレインでこちらのレベルを下げるイヤなやつ。アンデッド特効でなるべく一撃で倒すか、ドレイン無効がほしい。 33階には街の合成屋と見た目同じなNPCがいますが、本人いわく全く関係性はないそうです。 だが合成をしてくれる。 いやいや関係あるでしょ……。 ここで装備品の合成を行いさらなる敵の脅威に備えていざ最深部へ! 一回目の冒険で最下層まで辿り着いてしまった。 アイテム運が非常によかったのか……と思ったけど、多分普通にアイテムが多く落ちやすいのだと思います。特にパンが常に余るほどあったので常にレベル上げをしながら進み、ついには99になってしまいました。 あと序盤で ジャパンソードという装備した直後の攻撃が必ずクリティカル(必中)になる 武器が手に入ったのでかなり楽でした。この武器の凄い所は たとえ隣接してても装備したターンにそのまま攻撃に移ること。 なので常に武器をはずした状態でも困りません。けっこう壊れ武器だと思う。 そして指輪も腹減り半分&自然回復速度2倍という万全状態。倒される気がしない。 そんなこんなで結構あっさりクリアーしてしまいましたが、ローグライク初心者という人にはおすすめできます。 まだ他のダンジョンがあるのでそちらも頑張ります(´0д0)ノシ 秘封祭、絵が彩社長さんって時点で覚悟はしてた……。
2018-08-11 こんばんは(´∀`) couenです 私パソコンのインターネットのトップページがbingなんですけども 今日そのトップページのニュースに 「甲子園の応援から狙いうちが消えた」なんて記事がありました。 流れてるけど? ライター何書いてんだ(´・ω`・) まぁアメトーークで放送された内容の二番煎じ記事らしいけども 今年も聞いてるし毎年聞いてるわ 私は高校野球の応援歌で狙いうちが一番好き(*´∀`) あと紅、ルパン、トリトンだな 今年は鹿児島実業の応援で西郷どんのテーマ曲が演奏されてて 流石鹿児島と思う同時に完成度が高くて驚いた。 でも負けたんだよなー鹿児島実業…もっと聞きたかったな 今日はクリアしたてほやほやの 「不思議の国のラビリンス」のレビュー! 『不思議の国のラビリンス』や『マーセナリーズサーガ2』などがお手ごろ価格に - ファミ通.com. しかしネタバレを含むので詳細は↓の続きを読む・Moreで! 端的に書くなら、 「ダンジョンものの入門用にピッタリな良作 でも有名タイトルと比べるといろいろとライト」ですね トルネコやシレンをプレイしたことなくてダンジョンRPGに興味ある人におすすめ ↑オススメ 当ブログはランキングに参加しております。 よろしければ押していただくと嬉しいです↓ これからも応援よろしくおねがいします。 モンスターハンター ブログランキングへ こちらも! (*´∀`)ノ にほんブログ村 最深階に到達した時の画像でも載せられたら良かったんですが… イベントが短くて撮る前に終わっちゃったり町で特に変化なかったりして 撮り逃しちゃいました(´ω`) ちゃんと全部クリアしたよ! ラビリンス・EXダンジョン→リーディア アビス→アルフィネ 剣王or賢王の訓練所→カメリナ(剣王) と ちゃんと3人とも使ったし!