「私、食事制限しているのに…」「運動しているのに…なんで痩せないんだろう?」と思っている人は多いのではないでしょうか? 実は、痩せにくい体の人に不足しがちな物! 鉄分不足で太る！？鉄分の吸収率UPを狙う食事のポイント - コラム - 緑のgoo. それは酸素濃度です。今回は、痩せにくい体質の方の体質改善法をご紹介いたします。 ■痩せにくい体は酸素不足が多い 酸素と痩せることとなんの関係があるの? と思われる方も多いのではないでしょうか? 痩せやすい人、痩せにくい人の違いのひとつに、血液中の酸素濃度の違いがあります。 酸素濃度が高い人ほど痩せやすい体で、酸素濃度が低い人ほど痩せにくい体となっています。(勿論、筋肉量、脂肪のバランスやその他の原因もあります)人間の体は、血液中の酸素濃度が97%程度が理想と言われ、酸素濃度が低い場合は94%前後となっています。 酸素濃度が低い状態は、短距離を全速力で走った後に、呼吸が乱れると思いますが、その際の呼吸の状態が、濃度94%ほどの状態と似ているとイメージしてください。数字でみれば3%だけですが、実際に体験すると、とても苦しい状態とイメージできると思います。 ■酸欠状態が痩せにくい訳とは? では、なぜ血液中に酸素が不足すると体が痩せにくいのでしょうか?
ランチ選びの落とし穴3つ 【参考】 ※ 心の不調を癒やすキウイの力 – ゼスプリ インターナショナル ジャパン ※ 豆を食べて健康生活①貧血対策 – 女子栄養大学出版部 ※ 鉄 – わかさ生活 ※ 4.鉄分を効率よく摂取するために – 太陽化学
昼食後の眠気に悩む会社員や学生が多くいます。なぜ、昼食後、眠気に襲われるのでしょうか。 川口さん「原因の一つとして、食事による急激な血糖値の上昇が関係していると言われています。血糖値が上昇することで、オレキシンという脳内覚醒物質をつくる神経細胞の活動が低下してしまうのです。この反応が眠気につながると言われています。また、食べ物という報酬を得て体が満足した状態になることが、昼食後の眠気につながる面もあるようです」 Q. それでは、昼食後に眠気を催さないためにどのような対策を行えばいいのでしょうか。 川口さん「血糖値を急激に上げないことが大切です。食事の際は、次の3点を意識してください。 (1)よくかんで、ゆっくり時間をかけて食べる あまりかまずに飲み込むような食べ方や、おかずを食べる前にいきなりごはんをかきこんでしまうような食べ方は血糖値を急上昇させ、肥満を招くだけでなく、眠気にもつながりやすいので注意しましょう。 (2)野菜・キノコ・海藻を最初に食べる 野菜やキノコ、海藻などに含まれる食物繊維には、糖の消化・吸収を遅らせる作用があるので、食事の最初に食べるとよいでしょう。これらの食べ物である程度、おなかを満たしてから、肉や魚といったタンパク質、最後に炭水化物のごはんへと食べ進めるようにするとよいでしょう。 (3)血糖値が上がりにくい食品を選ぶ 砂糖を多く使った食品は控えるようにしましょう。また、玄米、そば、全粒粉やライ麦など精製していない食品は血糖値を上げにくい食品です。ぜひ、これらの食品を選んでみてください。 そして、何より一番の解決方法は、夜しっかり寝ることです。厚生労働省の国民健康・栄養調査(2018年)によると、睡眠時間が6時間未満の人の割合は、男性は30代から50代、女性は40代から60代でそれぞれ4割を超えています。しっかりと睡眠をとるようにしましょう」
鉄不足を予防、改善するには 鉄を含む動物性食品をとろう ほうれん草や小松菜などの植物性食品にも鉄は含まれていますが非ヘム鉄と言って吸収が悪いことが難点です。その人の体内の鉄貯蔵量によって異なりますが、鉄が不足していない健康な人の場合、非ヘム鉄は腸で吸収される割合が摂取量の10%以下と、低いのが特徴です。 そのため、手っ取り早く鉄不足を改善するには動物性の食品から取るのが効率が良いです。 レバー 牛・豚・鶏などの肉類 アサリ まぐろ かつお いわし 牡蠣 などに含まれています。 サプリメントでとるのもおすすめ サプリメントでとるなら「 キレート鉄 」が断然おすすめです。日本で販売されているサプリメントはヘム鉄のサプリメントで吸収があまりよくないためiherbなどで購入することができる「キレート鉄」を推奨します。 たんぱく質が不足すると甘いものが欲しくなる?!
脂肪燃焼の不具合②:鉄不足 タンパク質に次いで大切なのは、 「鉄」 です。 「脂肪の燃焼機関」自体がタンパク質でできているのに対し、鉄は脂肪の燃焼機関で脂肪を燃やすために必須の栄養素です。 「脂肪の燃焼機関」と書いてきましたが、これは、正確には細胞内の「ミトコンドリア」のことを指しています。ミトコンドリアは、原始的な生物だった段階で細胞内に入り込み、ヒトと「共生」しているもの、とされています。細胞の中に、「ミトコンドリア」という細胞のようなものがあるというイメージから、そう考えられています。 ミトコンドリアの大きさは0.
5mgです。 しかしこれは貧血や隠れ貧血が無い場合なので、すでに貧血・隠れ貧血がある方の場合は少し多めに摂る必要があります。 鉄分を食事で取る分には過剰摂取になることは少なく、たとえ取り過ぎても簡単に排出されるので問題はありません。 しかし高鉄分食+サプリメントなど過剰に摂取すると胃腸障害などを引き起こすため、健康に害が無いとされている40mg以下で抑えましょう。 つまり、貧血・隠れ貧血女性の場合1日の鉄分摂取目安は6. 5〜40mgとなり、まずは7〜8mgを目安に摂取していくとOKです。 ここで本来であれば鉄分を多く含む食べ物と、それらにどれくらい鉄分が含まれているのかを紹介するところですが、ダイエットにおいて鉄分を取ることが全てでは無いので、こんな食材を意識して摂ると良いですよという程度に留めておきます。 ダイエットで陥りやすい状況として、一日中ダイエットのことばかりを考え、ちょっとでも体重が増えようものなら食事を抜くなどの選択をしてしまう方が結構いらっしゃいます。 これでは健康を害してしまうので、下記の食材を毎食1つは入れるようにするという心がけをするぐらいでやっていきましょう。 【関連記事】 1日に何回も体重を測る方へ!デメリットしかないからすぐ辞めて欲しい。〜ダイエット中の体重と正しく向き合うコツ〜 ・豚レバー、鶏レバー ・赤身肉 ・マグロ、カツオ ・小松菜、ほうれん草 ・焼き海苔 また、病院で鉄剤を出してもらうのも有効です。ネット検索で「近くの貧血外来」と検索するといろんな病院が出てきます。 貧血外来であればほぼ100%フェリチンの検査もしてくれ、必要であれば鉄剤を処方してもらえるので、一度調べてみましょう! 【方法②】 次の方法はストレスを発散させることです。 ストレスがたまり続けると幸せホルモンを出すために常に鉄分が消費されていってしまいます。 ストレスを発散させる最も効果の高いものは有酸素運動です。 有酸素運動は幸せホルモンの分泌を促し、精神を安定させる働きがあります。 もちろんこの時の幸せホルモンを作るにも鉄分が必要ですが、有酸素運動を行わずストレスをため続けるよりも有酸素運動でストレスを発散した方が少ない鉄分消費で済むことになります。 有酸素運動の目安としてはウォーキングを45分以上行うのが最も効果的と言われています。 有酸素運動で食欲が増したり、筋肉が分解しやすかったりというデメリットはあります。 しかしそれは、精神が安定し貧血状態に無い方は気にした方がいいかもしれませんが、貧血・隠れ貧血にある方はストレスを減らし、鉄分を補給することの方が最優先です。 これができたのちに本格的なダイエットを行なっていくようにしましょう!
バランスよく食べているつもりでも、ダイエット中は必要な栄養素が不足しがちです。特に注意されているのが「鉄分」です。もともと女性に不足しがちなミネラルであり、鉄の吸収率自体も高くないことが理由です。 鉄分が不足すると疲れやすくなったり肌の血色が悪くなったりする他、代謝が落ちやすくなるので痩せにくくなる場合もあるといわれています。 ベジ活アドバイザーの筆者が、 ダイエット中に不足しがちな鉄分のとり方と鉄分の吸収率を高める食材の組み合わせ をご紹介します。 ■「鉄分」が不足するとどうなるの?
休日の過ごし方26.ボードゲーム 写真:123RF 懐かしの人生ゲームやドンジャラなどのレトロゲームだって十二分に楽しめます。実家に眠っている人もいるかもしれませんね。 ボードゲームを数多く取り扱う「ボードゲームカフェ」もコロナ以前では流行を見せていたので、一度やり出すと大人の方がハマってしまうこともあるでしょう。またこれを機に、オセロや囲碁、将棋などを友人や家族と一緒にやって見るのも良いかもしれません。 あくまでスマホのゲームでなく、対面式でできるボードゲームであることがポイント。家族団らんのお供にもなるのでおすすめです。 休日の過ごし方27.カードゲーム 写真:123RF ボードゲームの次はトランプやUNOなどのカードゲームです。トランプが家にあっても、家族そろってやることは滅多にないですよね。七並べに大貧民、ポーカー、スピード、ダウト…思い出すだけでやりたくなりませんか?
休日の過ごし方9.ねこスイーツ&グルメをお取り寄せ ねこ好きさんのお取り寄せグルメにおすすめしたいのが、見ても食べても癒されるねこスイーツ&グルメの数々です。 ねこの舌をモチーフにしたチョコレートや新感覚のねこ型チーズケーキ、自然素材で作られた体にも優しいねこドーナツなど、愛らしいねこスイーツを楽しみましょう。 自分で楽しむのも良いですが、ねこ好きの友人や家族へのプレゼントにもおすすめのねこスイーツ&グルメをチェックしてみてくださいね。 休日の過ごし方10.アイスクリーム&ジェラートをお取り寄せ 味わい深さはもちろんのこと、見た目もゴージャスなデコレーション系のアイスなら、華やかさもリッチ度もアップ! ひとりでも楽しめる、カップやピースなど個別包装のデコ系アイスやご当地ジェラートの専門店はもちろん、老舗果物店の伝統を受け継ぐパティスリーやフレンチの名店が作った極上品をおうちに居ながら味わえます。 気軽にお取り寄せできるデコレーションアイスやジェラートで、休日をハッピーに過ごしましょう!
休日はもちろん、健康維持のために毎日でもいただきたい美味しい甘酒をお取り寄せして楽しみましょう。 休日の過ごし方15.ごはんのお供をお取り寄せ おうちごはん率が急上昇の昨今。いつもの食卓に彩を添える何かが欲しい、と思いませんか? とにかくご飯が好き、ちょっと贅沢して高級食材が食べたい、酒の肴も欲しい、アレンジして料理に使いたい、ちゃちゃっと簡単においしいものが食べたい!