こんにちは♪ショーロです♪ 夏の水分補給に、自宅で麦茶を作る季節がやってきました♪ あなたは「水出しor煮出し」どちらの方法で作ってますか? 手間がかからないのは水出しですが、作り方で味に差はあるのでしょうか? また麦茶作りの水は「水道水orミネラルウォーター」どちらが適しているのでしょうか? ←面倒くさいことが嫌いな主婦の「りっちゃん」現在麦茶作りの方法で頭を抱えています(笑) わたくしショーロが、そんな麦茶作りのギモンにお答えします♪ 麦茶は水出しと煮出しで味が違う? 大分暑くなってきたし、家で麦茶を作ろうと思って麦茶のパックを買ったら「水出し煮出しどっちもOK」って書いてあったの。 水出しで作るのと煮出して作るのでは麦茶の味に違いはあるのかな? うんあるよ。やっぱり煮出した方が薫りもいいし味も濃いんだよね。 そっか。じゃあ煮出して作ることにしよう♪ やかんで煮出して、すぐに冷ましてから麦茶ポットに移して冷蔵庫に入れてね♪ わ・・・。煮出しは結構面倒くさいんだ。 うん。確かに(笑)でも・・・好みはあると思うけど、味で言うなら煮出した方が美味しいと思うよ? 水出し飲料は水の違いで味が変わり、水質は水出し飲料で変わる（橋本淳司） - 個人 - Yahoo!ニュース. やかんで沸かして? うん。 すぐに冷ますの? うん。ヤカン(鍋)ごと氷水に浸けるといいよ。 冷めてからじゃないと冷蔵庫に入れられないよね? うん、そうだね(笑)冷蔵庫にある他の食材が傷む可能性もあるし、冷蔵庫の電気代もかかっちゃうからね。 いや~、やっぱり面倒くさい気がする。 ・・・。(りっちゃん、ホント面倒なこと嫌いなんだよね。笑) 好みはあると思いますが 薫り・味がいいのは煮出し 。でも、手間がかかるのも事実。 手間のかからない 水出しは薫り・味ともにライト な感じです。 どちらを選ぶかはお好みですね♪ 面倒くさいのは嫌だけど、美味しい方がいいなぁ・・・ あ!そしたら 夜に煮出してそのまま置いといて、次の日の朝に冷蔵庫に入れればいいか♪ うーん、それ・・・夏はヤバイかも。 え?なんで? 麦茶の水出しと煮出し日持ちするのはどっち? そのまま置いておくと麦茶が傷んじゃう可能性があるの。この時期は夜も暑いしね。 え?だって沸騰させたら大丈夫なんじゃないの? いや、沸騰したことで菌の繁殖を抑えるカルキは飛んじゃうし、冷める過程で菌が繁殖しやすい温度になるんだよね。常温で置いておくと、その繁殖しやすい温度の時間帯が長くなるから、雑菌の繁殖が進んじゃうんだよ。 コチラの記事→ お弁当で食中毒になる原因は?菌の繁殖について 対策・予防方法は?
質問日時: 2006/09/26 00:17 回答数: 6 件 こんばんは。引っ越した先のマンションが一旦タンクに水を貯めて使う感じのもの(すいません、変な表現で。)なので、どうも、水道水に抵抗を感じ、近くの激安スーパーでほぼ毎日2Lのお水(サン○リーの天然水等)を購入していたのですが、コストの面等等を考え、浄水器を購入しようかとは考えています。ただし、次の条件がクリアできるか不安です。 (1)浄水器のお水で水出し麦茶(煮沸せず)を作った場合、2日くらいはもつでしょうか。(現在は、「サン○リーの天然水」等で作って、だいたい2日内で飲みきっています。でも、浄水器のお水は、菌が繁殖しやすいので、はやく飲まないといけないと聞きました。あと料理等にもつかいたいと思います。) (2)(1)のことを考えると、浄水ポットタイプ(ブリタ等)か、蛇口につける浄水器(トレビーノ等)か、はたまた、たとえば「クリタのおいしい水」等の通販で水を購入するの等どれがいいでしょうか。 No. 6 回答者: ok2011 回答日時: 2011/11/09 15:31 下の方も書いていますが、ウォーターサーバーは 宅配をしてもらえるので便利ですよ! 麦茶を水出しで作った時の保存期間！水道水と浄水器の水の違いは？ - off time. *コストパフォーマンス的には 2L100円の天然水のほうが安かったりしますが・・・ 0 件 No. 5 zdkzps5m 回答日時: 2009/10/21 23:29 浄水器とかも良いと思いますが、私はウォーターサーバーの方が良い気がします。 ^^; 常に冷たいお水と常にお湯が出てきますし! 安いです。 天然水を扱っているウォーターサーバーのお店も有ります。 例で言うと、アクアセレクト と言うお店です! 他にも色々有りますので、色々調べてみてはどうでしょうか?^^ No. 4 K-1 回答日時: 2006/09/26 09:20 当方も水タンク供給です。 蛇口に装着する浄水器で、水出し茶をつくっていますが、3日や4日は充分もちます。 容器にパックを入れ、そこに浄水口から直接注水です。 煮たり茹でたり戻したりするのにも使っていますが、特に問題はないかと。 1 この回答へのお礼 やっぱり3日くらいは大丈夫そうですね。 安心しました。 やっぱり、コスト等からも考えて「ブリタ」を検討してみようかと思います。 ありがとうございました。 お礼日時:2006/09/26 22:20 No.
浄水器 水出し 夏は麦茶の作り方に気を付けて! こんにちは!キッチン取付け隊です☆ 今日はまさに夏!といった日差しですね 私は会社に着く前に1リットルのお茶を買ってから出勤しています。 仕事が終わるころには気付けば飲み切っています♪ 皆さんも意識して水分摂取をしましょうね! さて、今回は「お茶」に関するコラムです。 暑い夏は注意しないと菌が増殖してしまうかも・・・! 自宅で冷たい麦茶を作る方法は? 夏場は冷えた麦茶が美味しい季節です。 汗をかいたときに不足するミネラル分が豊富に含まれる麦茶には、カフェインが入っていないので赤ちゃんから大人まで安心して飲むことができるお茶です。 お茶を作るには 「煮出し」 と 「水出し」 の2通りの方法があります。 煮出しは沸騰したお湯にティーパックを入れて作り、水出しは水に直接ティーパックを入れて作ります。 煮出しは粗熱の取り方に注意をしないと雑菌が増殖する危険があります。 煮出しで作るときは冷まし方に注意 煮出しでお茶を作った際は冷蔵庫に入れる前に粗熱がとる作業が必要になりますよね。 その際、 常温で長時間放置するのは危険。 冷ます際に細菌の好む30度~40度の温度になり、菌がどんどん繁殖してしまいます。 室温が高くなる夏場は特に、夜寝る前に沸かして朝冷蔵庫に入れるなんてのは絶対にNGです! かといって、粗熱がとれていない熱い状態のまま冷蔵庫に入れてしまうと、冷蔵庫内の温度が急激に上がってしまい電気代がかかりますし、他の食材も傷みやすくなってしまいます。 粗熱をとるには常温で放置するのではなく、やかんをタライに入れて流水で冷ますようにしてください。 その点水出しですと、お湯を沸かす必要がないのでガス代の節約にもなりますし、粗熱を取る必要がないので容器にティーパックと水を入れてそのまますぐ冷蔵庫に入れて保存が可能です。 水道水をそのまま使うことに抵抗があるの方には浄水器がおすすめですよ。 まとめ いかがでしたでしょうか? 夏場は雑菌の繁殖が活発になる季節です。 家族の健康維持のためにも注意したいですよね。 自宅に浄水器があることで、手軽に水出しのお茶を作ることができます。 そろそろ水栓が古くなってきた・・・という方、ぜひこの機会に浄水機能付きの水栓への入れ替えはどうでしょう? キッチン取付け隊ではビルトイン浄水器の販売や取付工事も承っております。 今までの施工事例をブログ形式で掲載しておりますのでご覧ください。 キッチン取付け隊の施工事例 お電話やメール、LINE@からでもお問い合わせが可能です。 お気軽にお問い合わせください。 LINE@でお問い合わせ
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「付き合う前だし…」「引かれたらどうしよう…」とかわいい絵文字やスタンプを使うのを躊躇してしまう人もいるかもしれません。ですが、LINEにはせっかく絵文字やスタンプがあるのだから、想いが伝わるようにかわいい演出を心がけたほうがいいですよ。 自分通信になってしまうのは微妙 あとは、自分通信にならない程度になら、自分のプライベートを見せてもいいと思います。 相手に夢中になってると、質問攻めするか、自分のことを知ってほしくて自分通信になっちゃうか、どっちかに傾く女子が多め。バランスがおかしくなると、なかなか相手と打ち解けられないでしょう。 彼に質問をしつつ、たまには写真付きで自分のプライベートをちょっとだけ彼に見せるくらいのほうが、距離は縮まりやすいかと。普通に返信が来る時点で、まず嫌われてはいないので、ちょっとプライベートを見せても引かれないから大丈夫。 特に最近知り合ったばかりの場合は、お互いに中身も生活も何も知らない状態なので、ウザくない範囲で自分の私生活を見せるのも大事なことですから。 駆け引きはしないで あとは、変に駆け引きをしないことですね。自分が相手にほれているときは心に余裕がないので、駆け引きしても大抵失敗します。 ここまでご紹介したようなことを意識しつつ、素直な気持ちでLINEをしたほうが、スムーズに距離が縮まると思いますよ。恋の始まりを楽しんで! 目次ページへ この記事の関連キーワード LINE