価格が高い商品は、収穫量の少ない国産の原材料を使っているものが多いんです。 採れる油の量が少ないから、価格も高くなってしまう……。 しかし、 原材料が国産で製法にもこだわっているものが多いので、安全ではありますね。 サラダ油の成分における危険性~トランス脂肪酸の影響が大きい~ サラダ油の成分って、知っていますか? サラダ油のそれぞれの商品に使用されている原材料によって、成分には違いが出てきますが……。 サラダ油の製造時、高温処理によってトランス脂肪酸ができてしまう サラダ油の精製時に、においを消すために高温処理されます。 その際に、 トランス脂肪酸が少なからず精製されてしまう んですよね。 サラダ油は匂いがなくて使いやすいけど、危険性が増すんです。 トランス脂肪酸は摂りすぎる(海外のような食生活)と肥満やアレルギー性疾患、心筋梗塞などの可能性があり、危険な物質です。 このトランス脂肪酸は、サラダ油製造時以外に、天然で牛肉や牛乳などに含まれていたり、動物性脂に含まれています。 <トランス脂肪酸が含まれるもの> サラダ油 牛肉 牛乳 ショートニング ビスケット…… 以上のように、サラダ油さえ気をつけていればいいというわけではないのが「トランス脂肪酸」なんですよね。 自分で気をつけられるものは、日頃から気をつけたいですよね。 サラダ油の代用としておすすめの食用油3つ なっちゃん なるほど……サラダ油は危険だから使いたくない!!! 違う食用油で安全なものって、ないの?
本記事は安全な食用油を、時間をかけて探したけど見つからなかった方向けの記事です。 ✔記事の信頼性 この記事を書いている僕は、有機jas認証農家でオーガニックレストラン「 やさいの庭 Chiisanate 」を経営しています。 あなたと同じように、悩みに悩んで納得する安全な油にたどり着き、実際お店でも使用しています 。 記事の信頼性は高いので安心してご覧ください。 ✔記事の主な内容 ※興味があれば、以降の本文も読み進めて下さい。 ・僕が市販の安い食用油を嫌う理由 ・安全な食用油をおすすめできる方【3パターンで考えた】 ・求めるのは安全な食用油で「明るい食卓+健康な未来」 結局、おすすめの安全な食用油ってどれ?⇒菜種油or米油orごま油です きっと、こう思っている方はとても多いと思います。僕も3年前は同じ気持ちでした。安全な食用油を探し回る毎日に疲れ果てていました。 ・市販の安い食用油【ここが嫌じゃない?】 この記事を読んでくれるあなたは、僕と同じ気持ちかもしれません。市販の安い食用油を嫌う理由はこんな感じじゃないですか?
日清 アマニ油 950円(税込) Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る クセのないさっぱりとした風味で、そのまま飲んでも美味しい亜麻仁油 亜麻仁油独特のクセをできる限り取り除き、さっぱり風味に仕上げた日清の『アマニ油』。 一番搾りの亜麻仁油を使っており、精製過程で、脱臭、脱酸などを行っているので、亜麻仁油特有の癖がとことん取り除かれています。 亜麻仁油の独特な風味が苦手な方でも、日清のアマニ油でしたら、使えるかも知れません。 ボトルにもこだわっており、油が空気に触れないような設計なので、使い切るその時まで開封時の品質をほぼそのまま保ってくれます。 日清の亜麻仁油は、スーパーに置いていることも多いので、初めて使ってみるのにも非常におすすめです。 内容量 145g 6. レインフォレストハーブ 亜麻仁油 参考価格 1, 600円 Amazonで詳細を見る 有機JAS認定亜麻仁油!化学溶剤不使用で安心の亜麻仁油! おすすめの亜麻仁油10選【国産やスーパーで買えるものも】｜UPDAYS. レインフォレストハーブの『亜麻仁油』は、「有機JAS認定」「低温圧搾」「化学溶剤不使用」の亜麻仁油です。 亜麻仁油は熱に弱く、熱に触れると品質が変わってしまいますが、低温で圧搾することによって、品質を保ったまま搾油できます。 また、独特な苦みが少なく、亜麻仁油本来の風味や味、品質を楽しめること間違いなし。 この亜麻仁油を入れても、本来の料理の味を邪魔しません。味の変化をあまり気にすることなく、安心して色々な料理に利用できます。 少し高いと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、低温による圧搾を採用している点や、化学溶剤不使用である点を考慮したら、そこまで割高ではないでしょう。 本来の亜麻仁油の品質を楽しみたい方におすすめの亜麻仁油です。 内容量 170g 7. 成城石井 カナダ産フラックスシードオイル 1, 190 円(税抜) Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る 成城石井が販売する安心安全の亜麻仁油!コスパも◎ コールドプレス法を採用している、一番搾りの亜麻仁油を使った『カナダ産フラックスシードオイル270g』. 270gと大容量でありながら価格は1, 190円とコスパも良く、毎日亜麻仁油を摂取している方に、とてもおすすめしたい商品です。 温度に品質が左右されがちな亜麻仁油ですが、コールドプレス法、かつ一番搾りを採用していますので、亜麻仁油本来の風味が楽しめます。 また、亜麻仁油特有の匂いやえぐさをできる限り抑えられていますので、亜麻仁油の独特な苦みが苦手な方でも、使うことができるでしょう。 肌の調子が良くなった、便通が良くなったなど、購入者からの評価は高いです。 健康面に悩んでいる人は一度購入してみてはいかがでしょうか。 内容量 270g 8.
ビオクラ 亜麻仁油 1, 404円(税込) Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る 国産亜麻仁も使った希少な亜麻仁油!風味豊かなあじわいが◎ ビオクラの「亜麻仁油」は、北海道産の亜麻から丁寧に搾油された高い品質と、風味豊かなブレンドが特徴的な商品です。 希少な国産亜麻仁油をブレンドし、亜麻仁油がもつ独特のクセを解消することで、そのままでも飲みやすい味に仕上がっています。 またパスタや冷奴はもちろん、スープや豆乳、オープンサンドなどにかけても美味しく食べられるでしょう。 安心して使い切れるサイズなので、とりあえず亜麻仁油を試してみたい方にもおすすめです。 内容量 105g 2. メルローズ 有機亜麻仁油 250ml(229g) 2, 000円(税抜) Amazonで詳細を見る 漂白剤・保存料は無添加!有機JAS認定を受けている亜麻仁油 オーストラリア・メルローズ社の亜麻仁油は、コールドプレス製法で作られたもので、有機JAS認定を受けています。 漂白剤や保存料などの化学物質が一切含まれていないので、安全面からも高く評価されているそうです。 また容器には、光を通さない遮光ボトルを使用。ボトルに入れた後も、窒素ガスを充填することで、亜麻仁油が酸化するのを防いでいます。 ドレッシングとしてはもちろん、ジュースやヨーグルトと混ぜたり、納豆に入れたりしても相性抜群です。ぜひ普段の食事に、この亜麻仁油を取り入れてみてはいかがでしょうか。 内容量 229g 3. ニップン アマニ油 918円(税込) Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る 容器にもこだわった亜麻仁油!二重構造だから酸化しにくい! ニップンが販売する『アマニ油』は、容器にまでこだわった亜麻仁油になっています。 なるべく、空気が油に触れないように設計されたボトルを使っているので、最後まで開封時の風味や品質をほぼそのまま保つことができることが大きな特徴です。 150gと、比較的小サイズなので、亜麻仁油をあまり使わない人でも賞味期限以内に使い切れるでしょう。 亜麻仁油を初めて買う方、使い切れることが不安な方におすすめの亜麻仁油です。 内容量 150g 4. 太田油脂 亜麻仁オイル 1, 000円(税抜) Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る 小袋タイプとボトルタイプの2種類で、ニーズに合った買い方も! 太田油脂が販売する「亜麻仁オイル」は、酸化防止剤が入っていないことが特徴の亜麻仁油です。 もちろん酸化防止剤が入っていても、すぐに体調を崩すなどはないですが、安心して使うことができるでしょう。 また、内容量も180gと、多すぎず少なすぎないので、頻繁に使う方であれば余らせることなく使い切れます。 太田油脂では、ボトルタイプ以外にも、3g×7袋の小袋タイプ(432円税込)も発売されているので、試しに購入してみることも可能です。 毎日定期的に使いたい方はボトルタイプ、試しに使ってみたい、使い切れるか不安な方には小袋タイプの購入をおすすめします。 内容量 180g 5.
ニューサイエンス 亜麻仁油 3, 800円(税抜) Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る 本格派におすすめ!ボトルにもこだわった亜麻仁油 ニューサイエンスが販売する『亜麻仁油』は、搾油方法にこだわっていることはもちろん、ボトルにもこだわっている安心安全の亜麻仁油。 カナダの厳しい基準をくぐり抜け、Pro-Cert認定、JOBA認定を受けており、品質の高さが保証されている商品です。 ボトルは、遮光性のある黒ガラスボトルを採用しており、光の影響を受けて酸化してしまう油を、太陽光や蛍光灯などの光から守ります。 遮光性もさながら、外観も高級感あふれるデザインです。 低温圧搾未精製という、低温で搾油する方法が使われているので、冠動脈性心疾患のもとになると言われているトランス脂肪酸を含みません。 高品質な亜麻仁油を、一度試してみてはいかがでしょうか。 内容量 345g 9. 味の素 アマニブレンド油 参考価格 540円 Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る 驚きのコスパ!揚げ物にも使ってもオメガ3はほぼそのまま摂取可能 味の素が発売する亜麻仁油は、コーン油とブレンドされて作られた『アマニブレンド油』。 従来の亜麻仁油は、高温に弱く、40度より高い温度にかかると風味が変わってしまうなど品質に影響がありましたが、こちらの亜麻仁油はその弱点を克服しています。 コーン油がブレンドされており、揚げ物に利用しても、摂取できるオメガ3は96%とほぼそのまま。 もちろん、炒め物やお味噌汁などにも利用できます。 スーパーにも置いてあることもあり、亜麻仁油が苦手だけど、オメガ3を摂取したい人にはうってつけの商品です。 苦みが苦手なお子さんでも、こちらの亜麻仁油でしたら問題なく食べてくれることでしょう。 600gで538円と、コスパも抜群な点でもおすすめです。亜麻仁油初心者の方でもすんなりと受け入れられること間違いなしです。 内容量 600g 10. 紅花食品 亜麻仁一番搾り 1, 029円(税込) Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る 一番搾り、低温器械圧縮法で亜麻仁本来の味を楽しめる ニュージーランド産の油脂を利用して作られた『亜麻仁一番搾り』。 低温で亜麻仁油が搾取されていますので、亜麻仁油本来の風味をほぼそのまま堪能できます。 また、一番搾りのみを使用していますので、亜麻仁油独特の苦みが軽減されていて、非常に使いやすいです。 遮光瓶を使っていますので、光による油の酸化を最小限まで抑えています。 また、無添加ですので安心して毎日利用することが出来る点でもおすすめの商品です。 価格もリーズナブルですので、コスパが良い亜麻仁油を探している方におすすめできます。 内容量 170g おすすめの亜麻仁油比較表 ここまでで様々な亜麻仁油を紹介してきましたが、ここで厳選した亜麻仁油を振り返って、比較してみましょう。 国産の品質が高いものや、スーパーで買えるものまで幅広く紹介したので、ご都合にあったものを見つけてくださいね。 商品画像 商品名 特徴 価格 内容量 商品リンク 1.
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