投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2021年1月22日 大学芋は美味しいけれど、さつまいもを揚げたりタレを作ったりするのは少し面倒。そこで今回はフライパン一つで作れる、本格的な大学芋を紹介したい。フライパン一つで作る大学芋は手抜きなイメージもあるが、しっかりポイントをおさえればカリカリな本格大学芋も作れるのだ。それでは早速、フライパンで作る大学芋の作り方をチェックしていこう。 1. フライパン一つで完了!揚げないけどカリカリの大学芋 フライパン一つで大学芋を作りたいときは、少なめの油で揚げ焼きにするとよい。フライパンに少量の油をひき、小さめにカットしたさつまいもを揚げ焼きする。さつまいもは大きくカットしてしまうと火が通りにくいため、揚げ焼きで作るなら小さめの乱切りかスティック状にカットするのがおすすめ。カットしたあとは少し水にさらしてアクを抜くと、仕上がりがキレイになる。さつまいもにしっかり火が通って表面がこんがりとしてきたら、余った油をキッチンペーパーなどで拭き取ろう。そこに砂糖と水、醤油と少量の酢を加えて煮詰めながら絡めれば完成。タレに酢を少量入れると、冷めてもガチガチに固まりにくくなる。 レンジ活用が便利 フライパンのみで作る大学芋の作り方は、さつまいもに火が通るのに時間がかかるのが難点。大きめのカットにしたいときや、焦げるのが心配な場合は先にレンジで柔らかくしておくとよい。レンジである程度加熱しておけば、少ない加熱時間で中心まで柔らかくできるので焦げる心配も少なくて済む。 2. さらにヘルシーに!フライパンで砂糖なしのはちみつ大学芋 大学芋にはたっぷりの砂糖を使うイメージがあるが、じつは砂糖を使わなくても美味しく仕上げられる。砂糖の代わりに使うのは、優しい甘みと香りが特徴の「はちみつ」。はちみつは粘度があるのでトロっと仕上がりやすいだけでなく、冷めても固まりにくいのでタレが固まってガチガチになってしまう心配もない。 まずはカットしたさつまいもを水にさらし、水気を切ってからフライパンで炒める。揚げるわけではないため、油は少量でOK。フライパンで作る場合は少ない油で済むため、カロリーもグッと抑えられるのが嬉しいポイント。より少ない油で仕上げたいときは、さつまいもを先にレンジで加熱して柔らかくしておこう。さつまいもの表面がこんがりとしてきたら、はちみつと水を加える。絡めながら煮詰め、好みで醤油を加えれば完成。 はちみつを使って仕上げたいときは、サラダ油やオリーブオイルではなくバターで焼くのもおすすめ。バターとはちみつの風味やコクが合わさり、ちょっと洋風なアレンジ大学芋が作れるだろう。バターは少し焦げやすいので、さつまいもをレンジで柔らかくしてからサッと焼く程度にするとよい。 3.
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ラクチンすぎる! !フライパンとクッキングシートを使った大学芋 フライパンで大学芋を作ると、タレがフライパンにくっついて洗い物が面倒。固まったタレは洗っても落ちにくく、大変な経験をした人も多いはずだ。そんなときは、フライパンにクッキングシートを敷いて作る方法がおすすめ。クッキングシートを敷いたフライパンにカットしたさつまいもと少量の油、タレの材料をすべて入れてふたをして蒸し焼きにする。 途中で混ぜながら火が通るまで蒸し、最後にタレが全体に絡むように混ぜれば完成。クッキングシートごと取り出せばフライパンがほとんど汚れずに済み、洗い物の手間も軽減される。揚げ焼きで作るより、さらに少ない油で済むのも嬉しいポイント。よりカロリーを抑えて作りたい人は、ぜひクッキングシートを活用しよう。蒸して作るのでさつまいもがホクホクに仕上がりやすいだけでなく、焦げる心配も少ないのでほかの料理を作りながら調理できるのも大きなメリットだろう。 大学芋は作るのが少し面倒なうえに洗い物も大変なイメージが強いが、フライパン一つで作れるレシピなら手軽かつ洗い物も少なく済む。ポイントをおさえて作れば、フライパン一つでも本格的で美味しい大学芋が作れるので、ぜひ試してみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2021年1月22日 この記事をシェアする ランキング ランキング
!ら。。。スイートポテトは砂糖不使用だっ いいね コメント リブログ
2021/08/03 紅幸パパさん!今日はこちらを作りました♪ 大学かぼちゃも美味いです🙏油の中に入れといたらなんと無く出来ました!味付けもバッチリ👌 子どものお弁当に♡今日のお弁当めっちゃおいしかった!って言われました♡リピします♡ 2021/08/02 めちゃくちゃ美味しくて家族みんなに大好評! とても美味しいです!また作ります! かりほくで美味しいです。娘のオヤツ、お弁当に活躍しました! 2021/08/01 今日も簡単に美味し〜い大学芋ができました♫素敵なレシピありがとうございます♡ 2021/07/31 7/28夜ご飯に♡実はリピ♡揚げなくていいのはやっぱり嬉しい(*´꒳`*) 2021/07/30 揚げずにフライパンで出来て簡単です! !大学芋を作るときは 何度もリピしています🎵 大学芋好きです!! キャベツを使わなくても玉ねぎの食感が良いアクセントで美味しかったです😇ありがとうございました!また作ります😇
すんなりペアで指輪を買ってくれると思うよ。 まず指輪に関しては、重いのではなく、疎いんだと思います。 自分から買いに行こうと言っても、どこへ行けばいいのかわからないし恥ずかしいし。 病気のことは結果がでてから考えてください。先のことを今困っても仕方ないでしょう? 「病気の事は結果がでてから話そう。今考えても何もできないもんね。その前に、いつもしてるこの指輪をあなたとの指輪にしたいな。今度の日曜とかどう?」 と言ってみるとか。 そして結果がでてから二人の将来について話し合ってください。話し合いなので、彼の意見も聞いてあげてくださいね。 1人 がナイス!しています
せっかくの婚約指輪も渡し方を間違えてしまったら台無しです。ここでは、プロポーズや結納での婚約指輪を渡すタイミングを紹介します。 婚約指輪はプロポーズの後に渡す 婚約指輪をプロポーズの後に渡すカップルが多いのですが、その理由はプロポーズの前に婚約指輪を渡すと彼女を驚かせてしまうからです。まずはプロポーズをして、彼女の結婚の意志を確認してから婚約指輪を渡すのが一般的な順序です。 また彼女の指輪のサイズがわからないとき、または彼女の好みがわからなくて選べないときには、無理に婚約指輪を用意することはありません。プロポーズに婚約指輪が必須というルールはないので、婚約指輪は改めて渡すことを伝えればいいでしょう。 結納で婚約指輪を渡す 結納では、男性の父親が挨拶を終えた後、男性側から女性側へといくつもの結納品が渡されます。その中のひとつとして、婚約指輪を渡します。 結納のやり方は関東と関西では違うのですが、関東では男性側から贈られる結納品の半額程度のものを女性側からお返しをする「半返し」がマナーです。婚約指輪の半返しには、婚約指輪の価格の半額程度の結納品を贈ります。 関西では半返しの習慣はなく、お返しをしないか、結納品の一割程度の品物や金品をお返しします。 サプライズで婚約指輪を渡すときには注意して! サプライズにもいろいろなサプライズがありますが、フラッシュボブのような大勢の前でプロポーズをすることを計画しているときには注意が必要です。 女性に取ってプロポーズや婚約指輪を受け取ることはプライベートのことなので、あまり大勢の前ではしてほしくないと思っている女性はたくさんいます。大きなサプライズよりも、ロマンチックな場所で花束のなかに婚約指輪を忍ばせるといった小さなサプライズの方が好まれることもあります。 もしも大きなサプライズをしたい場合には、相手の性格やタイプをよく理解したうえでサプライズの計画を進めるようにしましょう。 婚約指輪の選び方とは?
どうして嫌がるの?彼氏がペアリングをつけない理由 では彼氏がペアリングをつけない理由を紹介します。 彼氏に「指輪をもらう夢」を見た彼女の心理 彼氏に指輪をもらう夢を見たことはありますか? 彼氏に「指輪をもらう夢」を見た彼女の心理 では彼氏に指輪をもらう夢について、その心理や意味を解説していきたいと思います。 既婚男性はモテる?モテない?結婚指輪をつけている男の魅力 皆さんの周りには、結婚指輪をつけている男性はいるでしょうか。 既婚男性はモテる?モテない?結婚指輪をつけている男の魅力 では結婚指輪をつけている男性の魅力について、まとめてみました。
男性のみなさん、彼女に指輪をプレゼントしたいとき、どうやって彼女の指のサイズを探りますか? もちろんストレートにサイズを聞くのも悪くありませんが、せっかく特別な指輪をプレゼントするなら、思いっきりロマンチックにしたいですよね! 今回は彼女に指輪をプレゼントする意味は? 彼女が絶対喜ぶ人気の指輪と婚約指輪・結婚指輪のサイズを知る方法まで一挙ご紹介! 指輪を欲しがる女性に隠された心理 (2016年2月18日) - エキサイトニュース. 1:彼女から指輪をプレゼントする意味は? 本来、彼氏から彼女へプレゼントすることが多い指輪ですが、彼女から彼氏へ指輪をプレゼントすることもあります。 これはもちろん、彼の好きなブランドのもので「たまたま似合いそうなものを見つけたから!」という理由なども考えられますが、女性が指輪をプレゼントするときは男性以上に「束縛」が感情として絡んでいることもあります。 「毎日つけてね!」と言われると、やや引いてしまう男性も多いのでは? 彼女から指輪をプレゼントされるというのは、良くも悪くもそれだけ特別な気持ちが含まれている証拠です。 また、彼女のほうから提案して一緒にペアリングを買いに行くカップルも多いですよね!