こんばんは! KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 はじめましての方へ コチラでブログの概要 をぜひご覧ください 本日の投稿は どんぶりの王道 親子丼。 甘辛でコク旨! 簡単 親子丼の作り方 めんつゆ. 簡単ふわとろ親子丼の作り方です。 季節が逆戻りしたかのような? ここ数日 温暖な気候ですね。 鍋物などあつあつ料理は ちょっと中断って感じです。 そのような時は迷わず 季節を問わない定番料理が いいですね~!! なので今夜のレシピは親子丼。 甘辛でじんわりコクある旨さ ふわふわのとろとろ~♪ くちあたりなめらかな親子丼 です。 材料(2人分) 調理時間 12分 鶏もも肉(250g) 卵(4個) 玉ねぎ(1/2玉) 三つ葉(少量) 温かいごはん(適量×2) 塩(少々) 胡椒(少々) オリーブオイル(小さじ1) だし汁(80ml) みりん(50ml) きび糖(小さじ1) 醤油(大さじ1と1/2) 淡口醤油(小さじ1) 調理器具や道具 小鍋、まな板、包丁、バット、ボウル、 容器、菜箸(割り箸)、ヘラ、お玉、 ペーパータオルなど 作り方 食材の下ごしらえをします 鶏もも肉は常温に戻し、ペーパータオルで 余分な水分を取ります。 繊維を断ち、肉から大きくはみ出る皮のみを 落とし、3~3.
くちあたり抜群な卵とじ やわらか香ばしい鶏肉に 旨み際立つ甘辛仕立ての やみつきになる親子丼です。 ぜひ!お試しくださいね コチラの 関連レシピ もおすすめ! ご参考くだされば 嬉しいです ふわとろ卵の他人丼 サクサク海老カツ丼どん!! 茄子と夏野菜の豚丼 最近のレシピはコチラです 最後まで ご覧くださり ありがとうございます。 "おいしく、楽しく、健康"をテーマに 食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、 まとめ記事など旬な料理を どんどんアップしていきますので 引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです *--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--* "みにきたよ"のポチっとよろしくお願いします。 レシピブログに参加中♪ ランキングに参加しています ポチっと!更新の励みになります♪ 料理レシピ集ランキング にほんブログ村 よろしければ"いいね&フォロー "お願いします!
【作り方】 ①素材をカットします ・玉ねぎ5㎜~1cmのくし切り ・長ネギ(玉ねぎと一緒に焼く白い部分はぶつ切りに/卵に混ぜる青い部分は薄くスライス) ・鶏もも肉は2センチ角程度に ②鶏皮と牛脂を焼いて旨味を引き出します ③旨味を引き出した脂で玉ねぎと長ネギを焼いて香ばしい旨味を引き出します ④割り下を作って煮込んでいきます ⑤かなり煮詰まってきたら鶏肉を入れます ⑥鶏肉に火が通ったら火を止めて冷まします (鍋が小さいので15分も冷ませば十分です) ⑦再度煮立たせて溶き卵を入れて卵とじにします ⑧5~6割火が通ったらきざみ海苔を敷いたご飯に乗せて完成です #親子丼 #卵料理 #料理音 #ASMR #音フェチ #飯テロ #和食 #丼
ごはんもの 2021. 03. 01 あさイチで、料理研究家の瀬尾幸子さんが教える「ダシいらずの親子丼」のレシピをご紹介されました。 そこで、親子丼の材料と作り方についてまとめました。 材料(2人分) 鶏もも肉:1枚(250g) 玉ねぎ:1個(小サイズ) たまご4個 水:150ml しょうゆ:大さじ2 砂糖:小さじ2 三つ葉(または細ねぎ):少々 ごはん:どんぶり2杯分 作り方 1. 鶏もも肉1枚(250g)を3センチ角(一口サイズ)に切ります。 2. 玉ねぎ1個を、1センチ幅のくし形に切ります。そして、ほぐしておきます。 3. 切った鶏もも肉、玉ねぎと、水(150ml)を鍋に入れます。 4. しょうゆ(大さじ2)、砂糖(小さじ2)を入れます。 5. 強火にして、ひと煮立ちさせます。アクが気になる人は取ります。 6. 煮立ったら、弱めの中火にして、7分間煮ます。 7. 簡単親子丼 レシピ・作り方 by kiku127｜楽天レシピ. 卵4個を溶きほぐし、鍋にかけます。 ※番組内では、黄身2個は除き、最後に乗せています。が、生に抵抗のある人は、4個分を溶きほぐします。 8. 弱めの中火のままフタをして、1分間煮ます。 9. 三つ葉(または細ねぎ)をざく切りにします。 10. 鍋の卵が中が半熟程度になったいたら、火を止めて三つ葉を入れます。 ※卵の状態はお好みで。半熟が嫌は人は火が通ってから三つ葉を入れます。 11. ごはんに乗せて完成です。 ※黄身2個分を残している場合は、乗せます。 ●アクについて 瀬尾幸子さんによると、親子丼の場合は、煮立たせたときに出る鶏肉のアクは、とらなくても良いとしています。 その理由は、お肉のアクはたんぱく質がかたまったもの。そのため、アクをとらないからといって美味しくないというわけではないためです。また、アクを取ってしまうと味がモノ足りなくなってしまう印象があるようです。 仕上がりを綺麗にしたい人は、アクを取る。気にならない人はアクを取らなくても良いです。
国立感染症研究所協力研究員 獣医師・医学博士 中山 幹男 氏 国立感染症研究所を定年退官後、NPO法人バイオメディカルサイエンス研究会常任理事に就任。現在、(株)バイオメディカル研究所特別研究員として、企業からの消毒薬製剤の抗ウイルス効果の試験を担当、特にヒトノロウイルスの代替えであるマウスノロウイルスでの試験に従事。 インフルエンザとは? 「インフルエンザウイルス」を病原とする気道感染症。特に冬の季節、毎年世界各地で流行する。症状の発症は急激で、突然の高熱、全身の倦怠感、筋肉痛などの強い全身症状が現れる。一般の風邪に比べて重くなりやすい疾患。 紅茶がインフルエンザ予防に効果的な 5つのポイント ポイント1 「紅茶ポリフェノール」は、インフルエンザの感染力を奪います。 茶に含まれる成分のカテキン類が発酵過程で変化し、「紅茶ポリフェノール」が生まれます。 この 「紅茶ポリフェノール」が、インフルエンザウイルスの感染力を奪います。 ポイント2 15秒でウイルスを殺す紅茶の力。 市販の紅茶を使った実験では、通常飲む紅茶の濃度で十分。 インフルエンザウイルスの 感染性をわずか15秒で99. 9%失わせる ことが可能です。 ポイント3 新型インフルエンザウイルスにも効果を発揮。 インフルエンザウイルスは、毎年変化しています。 昨年のインフルエンザには免疫があっても、今年のインフルエンザには効力がないということもあります。 紅茶ポリフェノールは生きたウイルスに吸着能力を発揮。 インフルエンザウイルスA型(トリ、ブタ、ウマ、ヒトを含む)、B型、昔のウイルス、今の「新型」問わず、 すべてのインフルエンザウイルスに顕著な効果 が認められます。 ポイント4 熱が下がっても、紅茶で感染予防。 インフルエンザに感染してから熱が下がるまで、平均3〜4日間を要しますが、ウイルスの排出は感染から4〜6日後まで続いています。 熱が下がったからといって治ったわけではなくウイルスを周囲に撒き散らしている状況に変わりはありません。 インフルエンザ予防の要は、「人からもらわない、人にあげない」こと。 熱が下がっても、口腔内に残っているインフルエンザウイルスを紅茶で失わせることができれば、周囲の家族など、健康な人への感染予防に大きく貢献します。 ポイント5 「マスク、手洗い、紅茶」を冬の習慣に。 インフルエンザのシーズンは、マスク、手洗いとともに、紅茶を飲む習慣をつけましょう。 流行の広がりを抑えることができれば、学級閉鎖も減るものとと推測します。
急性上気道炎症(いわゆる風邪)は、様々なウイルス ※2 が主な原因の一つとされています。 高齢者や基礎疾患がある人だけでなく、ストレスなどによって免疫力が低下した人も、症状が重症化してしまう傾向にあります。 日頃からウイルス感染対策は勿論のこと、免疫力を高め、ウイルスに強い身体づくりに取り組む必要があります。 <急性上気道炎症の症状> せき、たん、のどの痛み、鼻水 ※1 急性上気道炎症 ※2 急性上気道炎症に関わるウイルス例:ライノウイルス、コロナウイルス、RSウイルス、パラインフルエンザウイルス、アデノウイルスなど ウイルスや病原菌に対抗する免疫力に重要な役割を担っているのは身体の中で戦うナチュラルキラー(NK)細胞と唾液中のSIgA抗体です。 このNK細胞の活性とSIgA濃度が上がることは身体の免疫力を高めることに繋がります。 (免疫のしくみはこちら) 当社は紅茶の継続的な飲用が免疫力などにどのように影響するか臨床研究を行いました。 ここでは、その研究結果の一部についてご紹介します。 1日3杯の紅茶を飲み続けることは免疫力を高めることに繋がる! 紅茶の継続的な12週間の飲用によって、自然免疫細胞であるNK細胞の活性が高まり、さらに粘膜免疫成分である唾液中のSIgA濃度が増加することがわかりました。 このことから、紅茶の継続的な飲用は免疫機能が増強されることがわかりました。 ▼もっと見る 1日3杯の紅茶を飲み続けることは風邪 ※1 に罹りにくくなり、罹っても重症度が低く抑えられる!
免疫力が低下したときにかかりやすい病気とは? 身体の抵抗力が下がってしまっていますので、基本的にどんな病気にもかかりやすいのですが、免疫力と関わりが深いものは下記のものです。 ・風邪やインフルエンザの感染症 ・食中毒 ・ガン(悪性腫瘍) ・リンパ性白血病 ・腎臓病 ・心臓病 ・糖尿病 ・口内炎 ・ヘルペス ・慢性疲労症候群 口内炎や風邪などの身近なものから、ガン(悪性腫瘍)のような重篤なものまで様々です。 病気にならないために、免疫力がいかに大切かがわかります。 3. 免疫力が低下したときの症状 ・肌が荒れる ・口内炎ができる ・疲れが抜けない ・身体が冷える ・便秘やお腹を壊しやすい ・風邪を引きやすく、治りにくい ・傷の治りが遅い ・ヘルペスができる 当てはまる症状が多い程、免疫力が低下している可能性が高いと思われます。 毎日の生活が、免疫力低下の原因にるような生活になっていないかを振り返り、 免疫力を高めるための工夫をしましょう。 4.
毎日の献立に免疫力を高めるといわれている食材を取り入れて、インフルエンザのリスクを減らしましょう。 ただし、食事だけが免疫機能に影響するわけではないので、睡眠時間が足りなかったりストレスを溜め込みすぎたりしていては意味がありません。 手洗いやうがいといった基本的な予防対策も欠かさないようにしてくださいね。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 風邪 インフルエンザ
2020年2月29日 2020年7月16日 WRITER 【期間限定】書籍に掲載した精油30種類のアロマデータの一覧表をプレゼント! この記事を書いている人 - WRITER - アロマ歴20年、家族の体調不良の一助にと始めたアロマテラピー。植物とタッチングの力に魅了され、事務職から一転して都内アロマサロン勤務、イギリス系最大手協会認定スクールにてアロマ講師を経て、2005年4月AromaTimeオープン。3年後には、雑誌でAromaTimeを5ページ特集。セルフケアの指導に定評があり、フランス式アロマの代表であるナードアロマテラピー協会認定校として、2009年よりスタート。初心者からプロのアロマセラピスト育成までを、一人一人に合わせた個別指導に定評あり。 こちらは、免疫を高めるアロマ(精油)について知りたい方向けの記事です。 植物の「生きる力」を精油の化学成分を通して、効果的にかつ安全で使える精油の使い方をブログでお伝えしています。ナードアロマテラピー協会認定アロマ・トレーナー、アロマセラピスト・トレーナーのAromaTime川口三枝子です。 コロナウィルスで、不安な日々が続いていますね。コロナウィルス感染対策はきちんとしますが、健康な方が必要以上に恐れ過ぎて外出できなくなってしまうのは、本末転倒な気がしませんか? AromaTime川口三枝子 100%避けることは難しいので、 自分の免疫力で対策することが一番の対策 ですよね! 免疫力って、"●●をしたから"って、急にアップするものでもありません。 しかし、これ以上、免疫力を下げないことは、日常生活で可能です。 免疫力を下げないために、大事なのはこの2つ! ①体温を下げない ②湿度を上げる 免疫力を下げないための一番の対策は、睡眠をしっかりとること です。 睡眠不足は4倍も風邪をひきやすい! 免疫を下げないように、睡眠をしっかりとること 免疫を下げないために、睡眠をしっかりとることです。 なぜかというと、 睡眠不足になると、体温が下がります 。メラトニンという睡眠ホルモンは、免疫増強作用があります。 さらに、 睡眠不足は、4倍も風邪をひきやすい! という報告もあります。 ▼NHKためしてガッテンの 風邪に負けない真の"免疫力"ゲットSP より 睡眠の際は、交感神経の働きが落ち着きます。なので、十分な時間の睡眠をとることは免疫の働きを高めるうえでとても大切。海外の研究によると、 睡眠時間が6時間未満の人は7時間以上の人より4倍以上風邪を引きやすい、という結果 が出ています (カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究、Sleep, 38:1353, 2015) スパイス入りの飲み物で、手軽に身体を温める 体を冷やさないために、温かい飲み物にすることは、毎日の生活で手軽 にできますね。 コーヒーや緑茶は身体を冷やすので、紅茶やチャイの方が体を温めます。 チャイ用ティーバックも、最近手に入りやすくなりましたね。 温かい紅茶に、粉状のスパイスのシナモン、ジンジャー、クローブ、カルダモン(全部なくてもokです。スーパーのスパイス売り場で手軽に手に入ります^^)を入れれば、立派なチャイですよ!
緑茶カテキンは抗酸化にも免疫力アップにも!効果的な入れ方も解説 [2019. 06. 13] Written By 健康や美容によいといわれている緑茶カテキンは、具体的にどのような働きが期待できるのでしょうか?特に注目度の高いカテキンの種類について知り、健康や美容に活かしましょう。効果的な緑茶の淹れ方(入れ方)も紹介します。 緑茶カテキンの特徴 緑茶カテキンは健康にも美容にも注目されている成分です。どのような特徴と種類がある成分なのか解説します。 緑茶カテキンとは?