太古の歴史が刻まれたの水月湖の年縞を展示 三方五湖のうち最も大きな「水月湖」の底で、7万年以上かけて堆積したしま模様の地層・年縞を展示する博物館。7万年以上かけて連続で堆積した45mの年縞は、世界でも極めて珍しく、年代測定の世界標準のものさしとしても認められている。また、年縞がどのようにしてできあがったのかがわかる年縞シアターや過去約7万年間に人類が経験した出来事をたどるパネル展示、体験コーナーも。館内には眺めのいいカフェや、年縞をモチーフとしたオリジナルグッズを販売するショップも併設しているので、あわせてチェックしよう。
サイトマップ LANGUAGE 日本語 English 繁体中文 簡体中文 メニュー トップページ お知らせ 展示紹介 イベント紹介 年縞研究 研究成果 施設紹介 ご挨拶 沿革 博物館周辺マップ 館内マップ ショップグッズ カフェ 刊行物・図録紹介 利用案内(休館日等) 利用案内 休館日 交通アクセス 学校関係者向け 遠足コース例 学校での利用について 年縞博物館にご来館されるお客様へ 年縞博物館は通常通り開館しています。新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、当施設のご利用に際して、発熱や風邪症状がみられる方のご利用はお控えください。また、マスクの着用や手洗いなどの感染防止対策についてもご協力をお願いします。 第2回日本博物館協会賞受賞決定! これまでの受賞はこちら 年縞についてもっと知る 年縞博物館・紹介動画 博物館からのお知らせ イベント 2021. 07. 30 特別企画展記念シンポジウムの参加者募集します! 令和3年8月4日(水)から開催する特別企画展「Varves in Maya―マヤの年縞をめぐる冒険2021」を記念して、現地で年縞と遺跡調査をおこなった研究者らによるシンポジウムを開催します。多くの方のご参加お待ちしております。 2021. 14 福井県内高校生を対象にサマーミュージアムを開催します! 年縞博物館と縄文博物館が連携し、福井県内の高校生を対象として、実際に博物館に勤務している学芸員から年縞や縄文文化について学んでもらうとともに、研究者(学芸員)になった経緯や進路選択の話などを聞く、サマーミュージアムを開催します。 2021. 06. 福井県年縞博物館 新建築. 09 年縞博物館で「古代マヤ文明と年縞」に関する特別企画展を開催します! 令和3年8月4日(水)~令和3年10月4日(月)の期間、年縞博物館と若狭三方縄文博物館が合同で「Varves in Maya―マヤの年縞をめぐる冒険2021」と題した特別企画展を開催します! 2021. 22 特別展「マヤ展」のショートムービーをYoutubeに公開しました! 8月4日からスタートする特別展「Varves in Maya-マヤの年縞をめぐる冒険2021」に先駆けて、年縞をめぐる研究者たちの冒険をショートムービーにしました。ぜひご覧ください! 2021. 09 夏休み期間中の開館予定 夏休み期間中(令和3年7月21日(水)~8月31日(火))休まず開館します。皆様のご来館をお待ちしております。 ただし、令和3年8月3日(火)は、8月4日(水)からの特別企画展にかかる展示入れ替え作業のため、臨時休館とさせていただきます。 ご来館を予定されていた方には誠に申し訳ございませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。 2021.
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春先から夏にかけて収穫される新じゃがは、皮ごと食べられるのが特徴。皮が薄く、水分が多く、普通のじゃがいもより甘みが感じられます。 皮ごと食べられるためフライドポテト、ジャーマンポテト、甘辛煮等がおすすめ。 水分が多いためポテトサラダや粉吹きいもには不向きです。 春先から夏場にかけての旬と言えば、「新じゃが」。店頭で見かける機会も増えてきたのではないでしょうか。同じじゃがいもと思われがちですが、実はじゃがいもと新じゃがいもとでは、皮の薄さや水分量などが違います。だからこそ、新じゃがには新じゃがの特徴にあったレシピがおすすめです。 新じゃがのレシピはこちらにたくさん掲載されています。旬の時季に参考にしてみてください♪ 田舎のお惣菜*小じゃがいもの煮っころがし 出典: 小さい新じゃがを見つけたらぜひ作りたい、煮っころがしのレシピです。里芋と違い、皮ごと使えるのは旬ものならでは。材料4つで作れるので、ぜひお試しを!
ポテト&ベーコン・ガレット 出典: フライパンで焼いてそのまま出すとおしゃれなガレットのレシピ。つなぎは使わず、じゃがいもメインでしっかり形になります。チーズを加えてパリッと焼いてもおいしいですよ。 【簡単!カフェ風おつまみ】じゃがいものチーズボール 出典: じゃがいもとチーズ、片栗粉で作れる、コロンと可愛いチーズボール。揚げる時はフライパンに多めの油を引いて揚げ焼きでOK!シンプルな材料で作れてつまみやすいので、おつまみにぴったりです。もっちりほっくりな食感がクセになりそう!
こんにちは!谷口屋編集部の小林です。 皆さんの中にも、揚げ物の中でコロッケが好きという方は多いのではないでしょうか。しかし、年齢を重ねるにつれて段々と「揚げ物は重たい」と感じたりしますよね。そんな時におすすめなのがダイエット中にも最適で、胃にもたれず美味しく食べられる「おからコロッケ」です。すごくあっさりしているのでパクパク食べられます。小さなお子さんにもおすすめです。 そんなおからコロッケですが、揚げ物のイメージが強いですよね。しかし、焼いて食べるのも絶品なのです。油の後処理もする必要がないので、忙しい日でも簡単に作ることができます。今回はそんなレシピを紹介いたします。 焼きおからコロッケの材料 谷口屋の豆乳美おからを使用します。 じゃがいも 1個 谷口屋の、豆乳美おから 100g 玉ねぎ 1個 ツナ(肉の代わり)⇨挽肉でもOK 1缶 パン粉 適量 卵 適量 塩 少々 胡椒 少々 マヨネーズ(オーロラソースを作るため) お好み ケチャップ(オーロラソースを作るため) お好み 今回はお肉の代わりにツナ缶を使って焼きおからコロッケを作っていきます。鯖缶でも挽肉でもカボチャでも作れます。色んな食材で作れるので、その時の冷蔵庫の中身と相談して作ってみることができます。ありがたい! 焼きおからコロッケのレシピ ここからは、具体的な焼きおからコロッケの作り方を紹介していきます。レシピを教えてくれた料理人の伊藤さんが他の料理にも使えるポイントも教えてくれたので、ぜひ最後まで、読んでみてくださいね。 STEP1:じゃがいもを潰す ラップで包んでチン まずは、おからコロッケのタネを作るために、じゃがいもを潰していきます。最初にラップに包んでレンジで片面4分(500W)で温めると、簡単に皮を剥くことができます。切る手間も省けて時短にもなるので、他の料理でも使えちゃいますね!※皮を剥く時にすごく熱いので気をつけてください! ホクホク フォークで簡単に潰れます。 ホクホクのじゃがいもはすりこぎ棒などで潰すと、表にでんぷんが出てしまうので、フォークで潰すようにしましょう。そうすることで食感も残るので口に入れた時の食感が良くなるんだとか。これも知らなかった!