※光の調節の際はヒストグラムを見ながら撮影するとやりやすいかもしれません。 料理写真の構図 料理写真を撮影する時の構図にはどのようなものがあるのでしょうか? Photo by Mphoto 料理写真においては 構図 も大事です。 構図によって印象はガラリと変わります。これを知らないと落としどころのないような写真になってしまいがち。構図は覚えて、実践に活かしましょう!
ピントは画面長押し。 スマホの画面を指で長押しにすると、その場所にピントと明るさが合って固定されます。是非試してみてください。 料理に近づいて、ピントを合わせると被写界深度の法則により、ピントが合っているところ以外のボケがかなり強くなるはずです。明るさもこの方法でコントロールしていきましょう! スクエア(正方形)のトリミングで撮る。 スクエアで撮るのは長方形よりも、構図の組み立てが少し難しいです。だからこそ初めからスクエアで撮れば画面を決め込めるし、ほかの人と差をつけられるかもしれません。 料理写真のライティング おしゃれに料理写真を撮影するためのライティングとは? 料理の魅力を引き出す撮影テクニック［基礎編］ | パソコン工房 NEXMAG. Photo by Mphoto 料理写真に ライティング はとても大事です。 この記事の始めに料理写真のコツを1つあげるとしたら「光と影」だとお伝えしました。それくらい料理と光は密接な関係にあるのです。 ここではそのライティングをよく理解していただくために、照明を使い、ライティング別に1つ1つお話したいとも思います。 逆光または半逆光のみ 料理写真のライティング:逆光または半逆光 Photo by Mphoto 料理写真の基本は 逆光 または 半逆光 です!! 後ろからの光がピザの具材を際立たせます。この表面の質感、食感がわかるように光をあてるのがコツです。これは自然光でも同じ事です。 逆光なので料理がシルエットになってしまわぬように、明るめで撮りましょう。 それでも前が暗い場合は、レフ板をあててみましょう。 逆光+レフ板 料理写真のライティング|逆光+レフ板の場合 Photo by Mphoto よく見ると、右下に少し見切れているのが レフ板 です。 ピザの前側の生地の部分を見てください。レフ版だけでもこんなに明るさが違います。このレフ板は白い紙でも、発泡スチロールでもいいのです。光を反射させる白いものであればなんでもOKです。後ろからの光を受けて、反射させる意識であてます。 この時ピザに近づけると明るくなり、遠ざけると明るさは落ちていきます。自分の好みに合わせて距離を調節していきましょう! サイドからのみ 料理写真のライティング|サイドからのみ Photo by Mphoto これはサイドからあてた光のみです。 具材の立体感は潰れてフラットになりました。テリは消えて形を出す影が横に流れ、立体感が失われました。 サイドからの光だけで撮る場合もあるにはありますが、基本は2灯使う時の抑えとして使います。つまり、 後ろからの光をメインとし、その時に落ちた影をサイドからの光で抑えて明るさを調整 していくのです。 ※透過光 料理写真のライティング|※透過光 Photo by Mphoto グラスやビンなど透ける被写体は 透過光 で表現すると綺麗です。透過光は幻想的で劇的にみせることができます。自然光でもストロボでも透過を意識して撮ってみると面白いですよ!
「料理を撮ってみたけど思ったように撮れなかった。」「どうやったら上手に撮れるかわからない」と思っていませんか? そんな方のために「料理写真撮影の教科書」と題して、料理をもっと美味しそうに撮れるポイントを7つに絞ってお伝えします。 ぜひ参考にしてみてください。 1、明るい自然光(太陽の光)で撮影しよう 上の2枚の写真は、「明るさ」だけ違う写真です。 右の「明るい写真」の方が、美味しそうに見えませんか? 写真が暗いと料理の色がくすんでしまい、明ると色もしっかり表現されて美味しそうに見えます。 昼間の柔らかい光がベスト 写真は 「 光 」がとても大切なん です。 できれば、部屋の照明は消して、「 自然光 」だけで撮ってみてください。 良い光で撮ることができます! 【第3回】美味しそうに見せたい！料理写真の撮り方レッスン｜インスタもLINEも怖くない！iPhoneだけで大丈夫！ワンランク上のカメラテクニック｜ロリポップ！テクニカルスクール｜ロリポップ！レンタルサーバー. また、 料理の写真に適している光は、昼間の柔らかい光 です。 室内で撮影する場合は、窓のある部屋で撮影しましょう。 このとき、太陽の光が直接料理に当たるのは避けるようにしてください。 太陽の光が直接料理に当たってしまうと、光が硬く、被写体に強い影が生じてしまうからです。 その場合、 料理と窓の距離を離すか、カーテンを使って光を柔らかくする といいです。 注意 部屋の照明で撮影すると、色がおかしくなってしまうことがあります。 また「自然光(太陽の光)」と「人工の光」が混ざってしまうと、違和感のある写真になってしまうことがあります。 【豆知識】 写真は、英語で「photograph」 由来は、「photo=光」「graph=書かれたもの」 言い直すと「photograph」→「光で描かれたもの」→「写真」 写真は、光が大事!!
撮影協力: Baby King Kitchen
飲食店の写真が重要な理由 ずばりその理由は、集客や売上に繋がるからです! 視覚的にパッと見て「おいしそう」、「良さそう」、「見ていると食欲が湧いてくる」写真に皆さんも反応しませんか? お客様の心をつかむことができれば、その先の内容を調べてもらうことができ、 来店、そして集客や売上に繋がる んです。 だから、飲食店の写真は重要なんです! 飲食店の料理写真 撮影口座 ー「簡単」撮飲食店の料理写真 撮影口座 ー「簡単」方撮影テクニック編ー｜集客できる写真撮影方とは!? 影テクニック編ー. とりあえず撮った料理写真、今一度ご友人や常連のお客様に美味しく映っているか尋いてみて ください ! ・ あなたの自慢の料理はしっかりと写真で表現できていますか? ・ お店のコンセプトに合った写真写りになっていますか? メニューや看板、DMに使用したり、食べログなどのグルメサイトへの掲載など、 飲食店で 写真を扱う場面は多岐 にわたります。 最近の傾向としては、 SNS、特に インスタ を飲食店の集客ツールやコミュニケーションツールとして使うことが多くなっています。 プロでなくても 奇麗 で映えるお写真を撮る技術が求められている 飲食店さんへ、 次の章からはおいしそうな写真の撮り方を具体的に解説していきます。 2. 今すぐ実践! 写真の構図 王道6パターン 写真の構図や自然光をちょっとだけ意識して撮影すれば、映える写真を撮るのは難しくないんです。 ここでは飲食店で今すぐ使えそうな代表的な構図を6つ紹介します。 (1) 日の丸構図 真ん中に一番写したい被写体を持ってくる手法。 (2) 対角線構図 写したい被写体を対角線上に置いて撮影する手法。 (3) 三角構図 三角を意識して被写体を撮影する手法。 一番見せたい被写体にピントを合わせ、他はふわっとぼかす感じに撮るとよいです。 (4) 三分割構図 縦横3分割した線の交点に、被写体を合わせる手法。 (5) アルファベット構図 アルファベットの「C」や「S」やなどの曲線を写真の中に作り出す手法。 動きや躍動感、奥行きを表現できます。 また、被写界深度(ボケ具合)をコントロールして撮るとよいです。 手前側に焦点を当て、奥側をぼかして撮ってみましょう。 携帯で撮る場合は、アプリでの加工がおすすめです。 →携帯でできる、フード写真のおすすめアプリは、別途コラムを作成していますのでお楽しみに (6) 俯瞰(ふかん)構図 真上の高い位置から被写体を見下ろして撮影する手法。 なお、カラフルな素材の材料を散らしてディスプレイし、撮影する手法も最近はやっています。 3.
38 2 件 5 件 4. 串亭 東角1階にある串亭は、大阪名物の串揚げのお店で菅、東京にも多く店舗を展開しています。日本各地から集めたという食材を、揚げたての串揚げでいただくことができるお店です。 ランチはお店のおすすめの串揚げのセットや牡蠣フライ御前などがあります。ディナーでは「おまかせ」コースがおすすめ。30種類以上の旬の食材を使った串揚げが"ストップ"と言うまで出され続けるという、面白い楽しみ方ができます。 詳細情報 東京都世田谷区玉川3-11-1柳小路東角1階 3. 00 0 件 3 件 oeuf oeuf(ビストロ ウフウフ) bistro oeuf oeuf(ビストロ ウフウフ)は錦町1階にある隠れ家のようなフレンチビストロ。フランス各地のビストロ料理が気軽に楽しめるお店です。前菜からメイン、デザート、ドリンクまで選べるランチメニューがおすすめです。 お店で出すものは、看板メニューの豚肉料理だけでなく、ソーセージやパテなども自家製。産地直送の旬の食材を使ったお料理に合わせて、およそ80種類も揃ったフランス産を中心としたワインも楽しむことができます。 詳細情報 東京都世田谷区玉川3-13-1 柳小路錦町1階 3. 風情ある街並みの中で。二子玉川【柳小路】の行きたいお店7選 | RETRIP[リトリップ]. 17 0 件 3 件 tchen & Bar まるうめ(キッチンアンドバー まるうめ) Kitchen & Bar まるうめ(キッチンアンドバー まるうめ)は、東角3階の多国籍料理とお酒がいただけるお店。ジャンルの幅関係なく、おいしいお料理とお酒をいただくことができます。 キッチン&バー まるうめでおすすめなのは、お酒にも合うしっかりとしたお味の肉料理。また料理に使用されている野菜はた地直送のもので、お料理全体へのこだわりを感じます。お食事の最初から最後まで、全部で大満足できること間違いなしです。 東京都世田谷区玉川3-11-1柳小路東角3階 3. 02 0 件 0 件 7. 柳小路まるうめ 柳小路まるうめは、Kitchen & Bar まるうめの系列店。ワイン、ウイスキー、ビールなどのお酒がいただけるバーです。旬のフルーツを使ったカクテルも人気です。二子玉川には他にあまりない大人な雰囲気のバーは、おひとりさまにも入りやすくおすすめです。 営業は19時から、月曜から土曜は午前3時まで、日曜・祝日は深夜0時まで。木曜は定休日です。仕事帰りにゆっくりとおいしいお酒を飲みながらひとり時間を過ごすのも、たまには良いかもしれませんね。 詳細情報 東京都世田谷区玉川3-11-4 3.
木の風合いを活かした店内にはこんなコーナーも。居心地のよい雰囲気です。 テーマが定期的に変わる「Gest Beer」のコーナーには、"旅するビール"の文字が!メニューの解説によると「毎月、各地のビールをつないで二子玉川にいながら全国各地に旅した気分になろう!企画」だそうです。取材時にはビール自体は準備中だったのですが、TABIZINE編集部としては今後チェックしたいポイントです! ふたこビール醸造所(ブリューパブ) 営業時間:11:30-23:30(ラストオーダー 23:00) 定休日:無(ただし年末年始を除く) TEL:03-6411-7125(ナイスフタコ) 素材を活かした鮮度抜群の魚料理「さかなや かねなり」【2F】 世田谷「さかなや魚真」から独立した、魚を知り尽くしたスタッフによる、鮮度抜群の魚が食べられるお店。素材の良さを最大限に活かした刺身やお寿司のみならず、焼き魚、煮魚など自慢の一品が味わえますよ。 この日試食で出していただいたお刺身は「佐渡のブリと気仙沼のカツオ」。今朝、豊洲市場から仕入れてきた活きのいい魚をたった今おろした、というだけあって新鮮でとっても美味しい。特別本吟醸「磯自慢」はお刺身と相性ぴったり。 この日の日本酒ラインナップ。ぐいっといっちゃってください! こちらは「太刀魚の焼き物」。人参の型抜きが可愛らしくて心憎い。 新鮮だからこその、出汁醤油でひたした生のイクラも絶品でした!
【営業時間】11:00〜19:00 【定休日】水曜日 柳小路でまったりとした休日最高でした♡