ケンズカフェ東京の「ガトーショコラ」をご存知ですか? ケンズカフェ東京のウエブサイトはこちら 今回チョコレートケーキ好きな息子の為に、レシピを探していました。 そこで目に入ったのが、ケンズカフェ東京の「究極のガトーショコ」ラというものです。 ケンズカフェ東京はメディアに取り上げられ一躍有名になりました。 「1つ3,000円(税込)の高級ガトーショコラにも関わらず1ヶ月先まで予約で埋まるほどの大人気商品」なのです。 材料にとことんこだわり、丁寧に手作りされています。 「ぜひ食べてみたい!しかしわたしはアメリカ在住なので道のりはとおい。。。」 しかしケンズカフェ東京さん、「大人気ガトーショコラのレシピ」を公開されています! ケンズカフェ東京のレシピに沿ってガトーショコラを作ったので食べ比べしてみた - FOODee （フーディー）. なんて太っ腹なんでしょう!絶対なる自信と、ガトーショコラを広めたいという想いもあるのでしょうね。 さっそく公式レシピに沿って作ってみたいと思います。うまく再現できるでしょうか?乞うご期待! まずは「ケンズカフェ東京」についてお伝えしていきます。 【大人気ケンズカフェ東京】の「究極のガトーショコラ」とは?
材料やレシピの詳細は参照元のリンクからご確認くださいね。 参照元: クックパッド 、 ケンズカフェ東京公式サイト 調理・撮影・執筆= sweetsholic (c)Pouch ▼トロ〜リなめらかなガトーショコラの生地 ▼高級感のある箱入り、本家「ケンズカフェ東京」のガトーショコラ
ガトーショコラ by ケンズカフェ東京 | スイーツ レシピ, お菓子 簡単, レシピ
みなさんは、ガトーショコラ専門店・ケンズカフェ東京の「 特撰ガトーショコラ 」を食べたことがありますか? 数々の手土産ランキングなどにも名前があがる名品なのですが、私は初めて食べたとき、そのおいしさと滑らかな舌触りに感動しました。 同じケーキなのに、 温度が違うだけでケーキみたいな食感になったり、生チョコのような食感になったりする んですっ! しかし、特撰ガトーショコラは1日に作れる本数が限られているため、店頭では手に入らないことも。今すぐ食べたい、どうしても食べたい!! というアナタにオススメなのが、おうちで作ってみるという方法。 レシピサイト「クックパッド」では、 なななんとお店がガトーショコラのレシピを公開している んです! これはやるっきゃないッ!! というわけで、おいしさを再現すべく、実際に作ってみることにしました。 【用意するもの】 チョコレート(カカオ分70%)、卵、無塩バター、グラニュー糖の4つ 【作り方】 1. ボウルに刻んだチョコと無塩バターを入れて、湯せんにかける。 2. グラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。 3. 卵を泡立て器で溶きほぐしてから、網でこす。 4. 1のボウルを湯せんにかけたまま、卵液を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。 5. クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を流し入れて、190℃に予熱したオーブンで18分前後焼き、中央が少しレアな感じになった状態で取り出す。 【これは……まさしくあの味や!】 17〜18分しか焼かないので、ケーキは半生の状態です。取り出すのが不安だったけれど思い切って取り出し、常温で冷ますこと30分。その後は冷蔵庫で2時間ほど冷やしてからいただいてみたところ……リッチでクリーミーな口当たりがしっかり再現できていました。 そしてチョコの濃厚な味も、本家のものにかなり近くできたと思います。使っている素材などはもちろん本家とは違いますが、材料費を計算してみると600円程度。本家のガトーショコラの値段が3000円ということを考えると、これは本当にスゴイ! 【ケンズカフェ東京】究極のガトーショコラ・公式レシピで作ってみた｜ほどよい暮らしのはじめかた。. 特撰ガトーショコラの神レシピ! 【これを守れば失敗しない・・・はず! 作り方のポイント】 お菓子もお料理も、材料が少なければ少ないほど、素材の味が正直に出てしまいます。なので、良質な材料を選ぶことが大切。そして一番重要なのは、面倒でも卵を網でこす、焼き上がりのタイミングには細心の注意を払う、などレシピに忠実に作ることだと思います。 本家ケンズカフェのガトーショコラは少々お高めですが、一度は食べる価値アリの絶品。みなさんも自宅でもチャレンジして、食べ比べてみてはいかがでしょう。上手に再現できるようになれば、コスパ最強の手土産になるはずですよー!
おすすめサラダレシピ マヨネーズをいかした サラダレシピのご紹介。
おからとツナ缶を使った簡単レシピ「おからツナマヨサラダ」です。重さのないポテサラみたいな味わいで、マヨネーズ少なめだとあっさり、多めだと濃厚クリーミーに仕上がります。 まるでポテサラ?「おからツナマヨサラダ」レシピ! 材料 ( 作りやすい分量) おから 200g ツナ 1缶 きゅうり 1本 玉ねぎ 1/2個 マヨネーズ 大さじ4~6 醤油 小さじ1 かつお節 2. 5g 塩・コショウ 適量 材料(作りやすい分量) おから 200g ツナ 1缶 きゅうり 1本 たまねぎ 1/2個 マヨネーズ 大さじ4~6程度 醤油 小さじ1 かつお節 2. まるでポテサラ？「おからツナマヨサラダ」レシピ！ツナマヨのうまみとおからのコクがマッチ [えん食べ]. 5g 塩・コショウ 適量 作り方 きゅうりは斜めに薄くスライス。たまねぎは縦半分に割って薄切りにし、水にさらして辛みを抜く(新玉ねぎはそのままでOK)。 ボウルにきゅうり・水を切ったたまねぎを合わせ、おから・ツナ缶(油ごと)・かつお節・醤油を加え混ぜ合わせる。 混ざったらマヨネーズを加え、再度混ぜ合わせる。仕上げに塩・コショウで味を調えて完成。 おからツナマヨサラダの味は? しっとりほろほろのおから、シャキッとジューシーなきゅうりと玉ねぎの食感。ツナマヨのうまみにおからのコクが加わった風味豊かな味わいが楽しめます。重さのないポテサラみたいな感じ。マヨネーズ少なめだとあっさり、多めだと濃厚クリーミーに仕上がりますので、味見しながら好みで調整してみてください。
写真拡大 ダイエット には サラダ が一番!サラダだけ食べてダイエットしよう!と思っている女性も多いようですが、実はサラダにもダイエットに効果的なサラダと逆に太ってしまうサラダがあるのはご存知でしょうか。実際自分が食べているサラダは太るサラダ?それとも痩せるサラダ?どちらでしょうか。比べてみましょう。 ポテトサラダは太る? ダイエットする場合、ポテトサラダを食べる人もいますが、意外にこれは高カロリー。何故なら使っているじゃがいもはいいとしても、マヨネーズが大量に入っています。自分で作る場合はマヨネーズの量を調節することができますが、しかしシンプルなサラダに比べるとよりカロリーは高いです。 どうしてもポテトサラダが食べたい!という方はカロリーオフのマヨネーズを使用してみても良いかもしれません。 ツナやコーンなど具が高カロリー ツナを使ったサラダ、さらにはコーンをトッピング…こんなサラダは太るサラダです。シンプルなキャベツの千切りと比べてみると天と地の差がありますね。ツナなどは特に高カロリーですから、サラダを作る場合、ツナなどの具のカロリーも考えてサラダを作ることをオススメします。 また、とうもろこしは野菜の中でもカロリーや糖質が高めな野菜です。 しかし、同時にたんぱく質や食物繊維も豊富なので、上手に食べるとダイエットにも効果的と言われています。食べ過ぎは太ってしまう原因になってしまいますが、小腹がすいたときや間食代わりに食べている菓子パン(メロンパンなど)をとうもろこし半分に置き換えると、カロリーは約300kcal、糖質は約48gもカットできますし、腹持ちもよくダイエット効果が期待できます。 高カロリーな野菜も上手に取り入れて効率的に野菜を摂取しましょう。 ドレッシングで太っている? 市販のドレッシングはノンオイルと書かれているもの以外は全てオイルが使われており、ゴマベースやマヨネーズベースのドレッシングはカロリーが高いです。ノンオイルドレッシングでもオイルが含まれていない分、コクやまろやかさが少ないので、それを補うために塩分や糖分が多く含まれていることもあります。そのようなドレッシングをかけすぎると、シンプルサラダも一気に高カロリーサラダに変身です。ドレッシングは出来るだけ自宅で作るようにしましょう。 エキストラバージンオイルと塩、レモンがあれば作ることができますから、シンプルにサラダは仕上げましょう。もし自宅ではなかなか作れないという方は、市販のものでもしょうゆベースの和風ドレッシングよりもフレンチドレッシングなど洋風のものの方が塩分は少ない傾向にありますので洋風のノンオイルドレッシングを選択するのも良いかもしれません。ただし和風ドレッシングのなかでも、柚子や黒酢をベースとしたものなら比較的塩分は控えめです。 ドレッシング一つを選択するのにもしっかりと成分やカロリーを気にすることが太るサラダを避ける秘訣です。 外部サイト 「ダイエット」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
●小春(ぽかぽかびより)さんの 切干大根のツナサラダ うま味たっぷり♪白菜とベーコンのごまマヨおかかサラダ しっかりとだしが染み込んだたっぷりの白菜をマヨネーズとポン酢で和えたら、おかずにもなるマヨサラダに。白菜はしっかり揉みこむことで味が決まり、苦味も和らぎます。野菜が苦手なお子さんにも◎! ●Yuuさんの 危険!『ごまマヨおかか de 白菜とベーコンの無限サラダ』 レンジで完成!キャベツと卵のごまマヨサラダ 耐熱容器に溶き卵、キャベツを入れてレンジで加熱。あとはマヨネーズ、ハム、ごまを加えてサッと混ぜるだけの簡単マヨサラダです。卵が入っているので、おかずとしてもおすすめです♪ ●Yuuさんの キャベツと卵のごまマヨサラダ【#レンジ #包丁不要】 ご飯のおかずにも◎!ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ ほどよい歯ごたえのブロッコリーとゴロッと大きめのゆで卵を合わせ、マヨネーズで和えて仕上げる一品。醤油と砂糖を加えることで和風テイストに仕上がり、ご飯との相性も◎! ごまとかつお節の風味が楽しめる 、食べごたえのあるマヨサラダです。 ●松山絵美さんの *ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ* 使い道たくさん! Sachi 公式ブログ - マヨネーズを使った簡単サラダレシピ12選♡【#簡単レシピ#サラダ】 - Powered by LINE. Nadiaのマヨネーズページは こちら マヨネーズを使って料理の幅を広げよう! ・マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」 ・コクとうま味アップ!マヨネーズで炒める「マヨソテー」 ・マヨネーズでいつもの鶏肉がもっと美味しく!「マヨ鶏」 編集協力:キユーピー株式会社 キーワード 副菜 ブロッコリー キャベツ 卵 ごま サラダ 簡単 野菜のおかず 野菜 マヨネーズ
夏バテ防止!ひじきとおくらのサラダ 茹でて和えるだけ!夏バテ防止の簡単和風サラダです!冷やしても美味しいので、作り置きし... 材料: 乾燥ひじき、おくら、玉ねぎ、Ⓐしょうゆ、Ⓐマヨネーズ、Ⓐ絹ごし豆腐、Ⓐ黑こしょう、か... ゴマだれ 冷サラダうどん by 野良エもん 夏にピッタリ! (*^^*) 冷凍うどんと市販のミックスサラダで簡単、時短レシピです☆ ★ごまドレッシング、★マヨネーズ、★減塩醤油、豚ロース薄切り、冷凍うどん、ミックスサ... わかめサラダ aya36 大人も子供ももりもり食べれます!! 乾燥わかめ、マヨネーズ、砂糖、白だし、ごま油、炒りごま カリフラワーとビーツのサラダ leoma ビーツを使ったサラダの第二弾 カリフラワー、ビーツ (ゆでたもの)、ゆで卵、ルッコラ、紫玉ねぎ、パセリのみじん切り... れんこんと夏野菜のサラダ mana1020。 夏野菜としゃきしゃきレンコンが美味しいマヨネーズのサラダです。 れんこん、かぼちゃ、ズッキーニ、★マヨネーズ、★クレイジーソルト(塩でもok)、★濃...