旨いものを旨いままに!北陸のじわもん食材と地酒を存分にご堪能ください 多種多彩な加賀能登自慢の食材・地酒も存分に・・・。ふらっと立ち寄れる気取らない炉端焼き居酒屋『とと桜』 その日仕入れた新鮮な魚でお出しするお造りや金沢名物!のどぐろの塩焼き、じわもん野菜を炭火で焼いてお召し上がりいただきます! ※只今、感染症対策として席の間隔をあけて営業しております。 旬魚季菜 とと桜のコース 飲み放題 8月はコチラ!【銘々盛り夏の北陸満喫コース】120分飲み放題!のど黒蒸し寿司・鰻巻き付き!⇒6, 000円 旬の魚介や野菜を使ったコースです!地元の食材もふんだんに入ってます。通常のコース料理を個別で楽しむ銘々盛りで提供いたします。※写真はイメージとなります。※L. 旬魚季菜 とと桜(金沢/居酒屋) - Retty. O. 90分となります。 詳細をみる 8月はコチラ!【銘々盛り夏の日本海コース】120分飲み放題!北陸の夏を満喫!⇒5, 000円 7・8月はコチラ!【銘々盛りのど黒尽くしコース】120分飲み放題!のど黒を堪能!⇒8000円 のど黒やじわもんを存分に味わえます!厳選された地元食材を使用したのど黒尽くしのコース!金沢に来たら是非食べていただきたいコースです♪通常のコース料理を個別で楽しむ銘々盛りで提供いたします。※ラストオーダーは90分となります。 口コミ(15) このお店に行った人のオススメ度:77% 行った 45人 オススメ度 Excellent 20 Good 21 Average 4 ピックアップ口コミ 金沢で魚が美味しいお店はたくさんありますが、それに加えて美味しい肉料理も食べられる炉端焼のお店です。意外にどちらも楽しめるお店は少ないのです。ここは席の取り方にも余裕があって、ゆったりと過ごせます。今回はガスエビとブリかまが特に美味でした。だし巻き卵も何種類かあって、どれも美味しいです。 #色々楽しめる美味しい炉端焼屋さん 店の雰囲気、店員の心遣いなどがまずは、良かった、いい店はまずお通しが美味しい!金沢なので、刺身が美味しいのは、普通だがここは、肉料理もおすすめです。 テイクアウトのばらちらし! 味はもちろん、ボリュームもすごい、見栄えも良いしこれで1800円は激安! 他のメニューも美味しそうで食べてみたいけどまた買ってしまうかも。 家で1人で食べました、 メニュー お店からのオススメ 旬魚季菜 とと桜の店舗情報 店舗基本情報 ジャンル 居酒屋 魚介・海鮮料理 刺身 季節料理 営業時間 [火~金・土・日・祝・祝前] ディナー:17:00〜24:00 LO23:30 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎週月曜日 ※その他不定休あり カード その他の決済手段 予算 ランチ 営業時間外 ディナー ~5000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 / 野町駅 徒歩15分(1.
当店は当日21時までネット予約を承っています!もちろんポイントも使えるので、仕事帰りやふらっと立ち寄るにも便利♪お一人様も大歓迎!カウンターで職人の手仕事を見るのも良し、スタッフと会話を楽しむのも良し。お気軽にお立ち寄りください♪ 北陸の旨いもんを詰め込んだコース料理 旬の地物をふんだんに使った料理コース!他にものど黒尽くしのコースもご用意。のど黒をお腹いっぱいご堪能ください! とと桜 詳細情報 お店情報 店名 旬魚季菜 とと桜 住所 石川県金沢市片町2-5-5 アクセス 電話 050-5852-2894 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら 営業時間 火~日、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.
当日21時までネット予約ができて便利♪ポイントを使って気軽でお得に海鮮を楽しめる! 詳しく見る 2階には格子で仕切った半個室もあるので周りを気にせずゆっくりおくつろぎください 店内の換気・定期的なアルコール消毒等通常の衛生管理に加え、感染症予防対策を徹底! 【片町バス停徒歩1分】旨いものを旨いままに!加賀・能登のじわもん食材と地酒を存分にご堪能ください! 多種多彩な加賀・能登自慢の食材・地酒も存分に…ふらっと立ち寄れる気取らない炉端焼き居酒屋『とと桜』 新鮮鮮魚のお造りの豪快桶盛りや金沢名物!のど黒の塩焼き、じわもん野菜の炉端焼きをお楽しみください お店の取り組み 10/13件実施中 店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 お客様の入れ替わり都度の消毒 除菌・消毒液の設置 店内換気の実施 テーブル・席間隔の調整 キャッシュレス決済対応 お会計時のコイントレイの利用 スタッフのマスク着用 スタッフの手洗い・消毒・うがい スタッフの検温を実施 お客様へのお願い 3/4件のお願い 体調不良のお客様の入店お断り 混雑時入店制限あり 食事中以外のマスク着用のお願い 食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。 ネット予約カレンダー 来店日からコースを探す 8/4 水 8/5 木 8/6 金 8/7 土 8/8 日 8/9 月 8/10 火 - ○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし 北陸の旬の味覚を詰め込んだコース料理!飲み放題付きで宴会に◎ 季節ごとにの旬の食材をご提供いたします 脂の乗ったのど黒は絶品♪ 通常の衛生管理に加え席の間隔を開けるなど感染症対策も徹底! 写真をもっと見る 店名 旬魚季菜 とと桜 シュンギョキサイトトザクラ 電話番号・FAX 050-5486-2131 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 ネット予約はこちらから FAX: 076-222-8724 住所 〒920-0981 石川県金沢市片町2-5-5 大きな地図で見る 地図印刷 アクセス JR北陸本線 金沢駅 バス15分 北陸鉄道バス 片町停留所 徒歩1分 駐車場 無 営業時間 火~日・祝前日・祝日 17:00~24:00 (L. O. 23:30、ドリンクL. とと桜. 23:30) 定休日 月曜日 その他不定休あり 平均予算 5, 000 円(通常平均) 6, 000円(宴会平均) クレジットカード VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレス ダイナースクラブ 電子マネー/その他 PayPay 予約キャンセル規定 直接お店にお問い合わせください。 総席数 96席 座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり 宴会最大人数 60名様(着席時) 貸切可能人数 ~60名様 個室 掘りごたつ個室あり(1室/4名様用) 掘りごたつ個室あり(1室/8名様用) 掘りごたつ個室あり(1室/12名様用) 掘りごたつ個室あり(1室/20名様用) 掘りごたつ個室あり(1室/50名様用) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください 席・個室情報を見る 禁煙・喫煙 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり) お子様連れ お子様連れOK ペット同伴 同伴不可 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au ) 化粧室 様式: 洋式(温水洗浄便座) 男女別: 男性用2個 女性用2個 女性向けアメニティ: 爪楊枝 生理用品 設備・備品: ハンドソープ ペーパータオル その他の設備・サービス 日曜営業あり シェフがいる
2km) JR北陸本線(米原~富山) / 金沢駅 徒歩25分(2. 旬魚季菜 とと桜 金沢. 0km) 北陸鉄道浅野川線 / 北鉄金沢駅 徒歩25分(2. 0km) ■バス停からのアクセス 北陸鉄道 三馬・大野線34 片町 徒歩2分(150m) 北陸鉄道 高速バス 金沢⇔大阪 片町 徒歩2分(150m) 北陸鉄道 安原A線54 片町中央通り 徒歩3分(170m) 店名 旬魚季菜 とと桜 syungyokisai totozakura しゅんぎょきさい ととざくら 予約・問い合わせ 050-5262-4705 オンライン予約 お店のホームページ 電話番号 076-222-8724 宴会収容人数 60人 衛生対策と予防の取り組み 店内 店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置 客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保 定期的な換気 従業員 勤務時の健康チェック及び検温など 従業員のマスク・手袋着用 手洗い・うがいの徹底 お客様 入店時の手指消毒 入店時の検温 席・設備 座席 96席 (1階30席/2階60席) 個室 有 4人用 6人用 7人用以上 カウンター (調理場を囲むように12席) 喫煙 可 (1Fカウンターのみ禁煙) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
O. 23:30 ドリンクL.
おすすめのクチコミ ( 4 件) このお店・スポットの推薦者 ざきやま さん (男性/金沢市/40代/Lv. 42) (投稿:2019/06/24 掲載:2020/09/17) うさぎ さん (女性/白山市/20代/Lv. 旬魚季菜 とと桜 - 野町/居酒屋/ネット予約可 | 食べログ. 32) 宴会で利用したことがある居酒屋さん。お酒もお魚も美味しいこちらのお店。現在はテイクアウトのお弁当をやっています。おすすめは海苔弁当。明太子と海苔と高菜じゃこ山椒の組み合わせが美味しかったです! (投稿:2020/05/06 掲載:2020/09/17) このクチコミに 現在: 0 人 忘年会で利用してからたまに利用させてもらっています。お魚が新鮮でいつ行っても美味しいです。コロナの影響でテイクアウトも始められました。海苔弁当が1000円なのですが、もう大満足の内容でした! !近くにコインパーキングも沢山ありますので意外と利用しやすいと思います♪ (投稿:2020/05/04 現在: 2 人 片町きららの裏にあるお店で地酒や郷土料理も豊富でとても活気のあるお店です。カウンターでゆっくり飲むのOK、懇親会など使用にも最適です。 (投稿:2020/03/16 評判が良いということで飲み会で何回か利用させていただきました。 店前には酒樽が並んでいていい感じ!2階のお部屋を使わせてもらいましたが1階のカウンター席もおもったほど狭くなかったです。 お料理の方、お造りは鮮度、種類共に抜群でお肉も能登豚が使われており、とてもジューシーでした。 〆の雑炊まで美味しくいただきました。 また是非お伺いしたいです。 (投稿:2019/06/24 ※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。 これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。
鍋がカニの最も簡単な食べ方と思われているが、 実は最も簡単な食べ方は焼きである。網で炙って食べるだけであるが、 これが美味い! 網がない人は、ホットプレートでも焼けます。 ホットプレートの場合は、蟹の下にアルミホイルを敷きます。 そして、蟹を乗せて焼きます。 焼くのは片面だけです。 殻の方だけで、大丈夫です。 反対側を下に向けてしまうと、蟹の美味しいエキスが溢れてしまうので、 片面を焼けばいいのです。 焼きタラバの味付けは? 焼いた焼きタラバの味付けはどんな物があるのだろうか? 私が試してみた味付けとその感想を紹介します。 バター 一番最初に試したのがバターである。こんがり焼いた焼きタラバに、 ただ単純にバターを塗っただけです。 しかしこれが美味なのです。 熱々のカニの身にバターを落とす。 バターが溶けていい感じなんです。・・・これは美味い! 冷凍ボイルずわいがにのおいしい食べ方を研究 - YouTube. ポン酢 鍋と言えばポン酢でりますが、焼きタラバにポン酢が合うか試してみたところ・・・これが合う! やはりカニとポン酢の相性はバッチリです。 これは美味かった。 やはりポン酢は何と組み合わせても合いますね。 醤油 私は刺身が好きだから、実は今日はマグロの刺身を食べながら、 タラバガニを食べるという贅沢をしたのだが、 タラバガニを醤油につけて食べてみたが、 あまり美味しくなかった。醤油は失敗だった。 結論 冷凍タラバガニは鍋で食べるのが一番美味しい! 鍋以外では焼いてバターか、ポン酢で食べるのが良きかな! って感じです。 (スポンサーリンク)
勿論私の場合はポン酢になります ちなみに、個人的な私の好みでは 「香りの蔵」や「旭ポン酢」が 大好きだったりします♪ 笑 タラバガニのかにちりの作り方 タラバガニの美味しい食べ方【蒸す】 最後に、タラバガニの美味しい食べ方で 蒸すという場合に関してなんですが 皆さんカニの調理方法で、良く言われる ものに「茹でガニ」というものが有ると 思うんですが この、茹で(ゆで)と、蒸す(むす)は 違いますのでご注意を♪ 笑 そして、実はタラバガニを鍋にしたり? 茹でたりするぐらいなら・・・ 私は蒸すコトをおすすめしています!! 【理由】 タラバガニって、本当に水分が多くって 茹でると旨み成分みたいなモノ?が結構 抜け落ちてしまうんですが 蒸す事でおいしい部分は閉じ込める事が 出来るんですよね~♪ ≪参考≫ タラバガニを蒸す場合は普通に蒸し器を 利用されると良いと思うんですが 蒸すような調理道具が無いっていう事も 有りますよね? そんな場合は大きな鍋を利用して割り箸 を下に敷きその上に金属製のザルを置く! 冷凍タラバガニの食べ方と解凍方法、鍋？焼き？その他にも美味しい食べ方が？ | | 懐かしい事を語るブログ-オッサン魂-. もしくは割り箸を使用しなくてもザルが 底に付かない様に鍋のふちに掛けておく などして浮かせる様にして下さいね♪ ※いずれにしろザルが鍋の底に付かない 状態にする! そしてザルの中にタラバガニを入れた後 ザルに届かない程度の量の水を入れて 蓋をしてから火に掛けるっていう方法も 有りますので良かったらお試し下さい♪ 今回はタラバガニの美味しい食べ方!と 美味しい食べ方や 冷凍と解凍に関しましてたれや焼きがに かにちりなどに関しましても簡単に紹介 してみました♪ タラバガニって松葉ガニなどに比べると しっかりと味が付いてる方だと思うので 結構、色んな食べ方が出来るのでは?と 例えば、通販などで、非常に価格が高い タラバガニを買ったりしても 扱い方ひとつで食べる時の味って随分と 落ちちゃうと思うんですよね~ しかも始末の悪いコトに、殆どの方って そういう事には気付きません! ※まぁ当たり前なんですけどね 誰だって比べる事は出来ないので・・ ただ・・今まであなたがお持ちの理屈や 経験・知識などに対しまして 今回書いてきたような内容を付け加えて 覚えて貰っても損は有りませんので♪ 是非同じタラバガニでは有ったとしても 1ランク上の (・・・は言い過ぎ?) 美味しい食べ方で本来の旨みを味わって 頂けたら幸いです☆ スポンサードリンク
笑 ●最近はボイル済みのむき身であったり ポーションなんかも通販で人気ですが その場合は5分~10分程度軽くあぶる 程度でも十分です ●タラバガニを焼きで食べる、美味しい 食べ方としてのおすすめは 何といいましても、その風味・旨みを そのまま頂くのが一番です♪ 私の個人的なおすすめはまずは最初に 何も付けずに、そのままタラバガニの 素材の味+香ばしさを楽しむ! 次に塩を少々振って、更にカニの味を 引き立たせて楽しむ! その次にたれとして、レモンやすだち カボスなどの、柑橘系の搾り汁と塩を 振りかけ楽しむ・・・・といった感じ でしょうか♪ ※たまにバター+塩も有りですが 笑 タラバガニの焼きがにの作り方 タラバガニの美味しい食べ方【鍋】 タラバガニの鍋の美味しい食べ方として 考える時に、まず思い付くのはかにちり かにすきでしょうか? ちなみに・・・ 今更ですがかにちりとかにすきの違いの おさらいを少々♪ 笑 一般的にかにすきといいますと鍋の出汁 自体に味が付いていますが かにちりの方はというと、出汁自体には 昆布だしなど、基本的には無味に近い味 のものが使われて 各自がポン酢などで味付けし食るもモノ を指します 私はタラバガニ本来の味を味わうのには 焼きガニが一番だと思っていますので 鍋の場合は?かにちりでもかにすきでも お好みの方で良いんでは?と思ってます ※好みは・・・かにちりの方ですが 笑 美味しいかにちり鍋の材料と作り方 【材料:4人分】 ずわいがに:2杯(1Kg) 絹ごし豆腐:200g 白菜:240g 春菊:120g 白ねぎ:60g 生椎茸:4枚 乾燥くずきり:24g 【作り方】 1. ズワイガニは足を切り離してお腹 の部分は甲羅をはがしえらを取り 除いて食べやすい様にし 足も食べ易い様に殻の部分を少し そぎ落としておきます 2. 豆腐は食べやすい大きさに切って 白菜はザク切りにて芯は大きめに そぎ切りに、春菊は4〜5cmの 長さに切ります 3. 白ねぎは斜め切りにし椎茸は芯を 落としてから飾り切りにして くずきりは熱湯でゆでて戻した後 冷水で冷まし水分をきります 4. 鍋に昆布と水を入れて火にかけて 沸騰する直前に昆布を取り出して 火の通りにくいズワイガニから 順番に入れて煮ます ※かにちりでたれ、といいますと?
焼きガニは半分は殻を残しておいて網焼きなどで 殻がしたになるようにして焼くのがおすすめです。 七輪や魚焼きのグリルでも問題はありません。 グリルを使う時にはカニを焼き始める前に 先に3分ほどグリルの中を温めておきましょう。 その方がカニにしっかりと熱がとおります。 トースターでアルミホイルを敷いてその上にカニを おいて焼きガニに調理する事もできますが美味しいです。 焼きガニはカニの旨味も焼いているときに殻のところで残るので、 加熱しすぎないのであればあまり旨味は落とさずにカニ本来の味を楽しんで食べることができます。 あくまで加熱をしすぎてしまうとボイルをすでににしているカニは焼きガニでも 旨味が逃げていったり、身も固くなってくるので注意しましょう。 まとめ: 冷凍ボイルガニは解凍してからそのまま食べるのがおすすめですが、 温めたい人にはかに鍋や焼きガニ、蒸して食べるのが人気です。 人によって好みはそれぞれですから、是非お好みの食べ方で 美味しいカニを味わいましょう(^^) カニ好き厳選の高品質なカニ通販店は? 今はシーズンが始まったばかりなので一番安く購入できる時期です! 年末にかけて売り切れや価格が高騰していくことになりますよ。 年末年始までは早割や予約注文で売り切れ前の注文がお得です♪ 当サイトでは毎年カニ通販で食べ比べをしている経験から 厳選したカニ通販店のみをおすすめしています。 自宅で美味しいカニを食べられますよ! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓