かなり美味しいと評判の椎茸 今日はスパイスを使ったカレー🍛 3種類のサラダ スパイスカレー🍛 エビと大葉の春巻き! キャンディみたいに端をくるんと巻いて可愛らしい仕上がり💕 バジルのアイスクリーム🍨 爽やかでさっぱりとしていて、とっても美味しい😍 久しぶりに参加させていただいたお料理教室は、とにかく楽しくて、そして出来上がったお料理はどれも美味しすぎるものばかり!!! レシピの材料のお野菜たちは、家にあるものばかりで!これはさっそく今晩作っちゃおうー😆 帰り道、足りない材料を買い込んで、習ってきたお料理をさっそく作ってみました! 家族の反応が…ちがう!いつもと違うんです!😆😂 美味しいって喜んで食べてくれて、嬉しかった! 京都・清水、ミシェラン高評価の宿×料理店のコラボ宿泊プランで贅沢な休日 | IGNITE(イグナイト). そして… 食べてしまってから、あっ!写真撮るの忘れた😂 と気づいた私でした😂 お料理教室、たくさんの方が参加したいと希望があるらしく、月1だったお教室が月2に増えるそうです!やったー\(^o^)/ これからできる限り参加していろいろなお料理を覚えていきたいな😍 とうもろこしの種を蒔いて、芽が出たのが3つ。 その苗を畑に植えて大事に育てていましたが、ひとつ消え、もうひとつは虫の餌に…😂 残りのひとつは元気に大きくなりましたが、とうもろこしは受粉して実がなるとの事で、一本では実がならないかも…と言われていました😅 それでもせっかく大きく育ってくれたのでそのまま畑で育てていると、なんと!ふたつほどとうもろこしができてきたんです!😮 このまま育って中に粒ができてくれたらいいな〜 としばらくおいておくと… なんと! とうもろこしが実ったんですー!!! やったー\(^o^)/ 実はまばらですけど、キラキラと輝いてる粒はなんだか宝石みたい✨✨✨ あしたの朝はとうもろこしごはん🌽にしようっと😍 楽しみだなあ〜✨✨✨
【料理】霊夢が抹茶のアイスティラミス作る!【ゆっくり料理】 - YouTube
Description ドラゴンフルーツは白でも良いですが赤の方が甘く、見た目も楽しめるのでオススメです。砂糖はきび砂糖を使用すると優しい甘さに ドラゴンフルーツ 小6個または大2個 1パック(180~200cc) 150g(お好みで増減) 作り方 1 ドラゴンフルーツの中身をスプーンでくり抜いてジップロックにいれ、手で潰します。そんなに細かくなくてOK 2 ↑プチプチがなくなっちゃうのでミキサーは使わずに、手や大きめのフォーク、 マッシャー で潰す方がいいです。 3 ボウルで生クリームと砂糖を泡立て器、またはミキサーで角が立つまで泡立てます。 4 卵を割り入れて泡立て器、またはミキサーで軽く混ぜます。 5 ④を①に入れて全体が馴染む程度にざっくり手で揉み混ぜます。 6 平らにしたら、冷凍庫で数時間固めて出来上がり! 7 ※ツブツブが沈殿しがちなので、固まりかけの頃に一度ジップロックもみもみして混ぜるとbetter! 8 ドラゴンフルーツをくり抜いた皮を器にすると、見栄えもよく喜ばれます♪ 9 ドラゴンフルーツと砂糖を半量にすると、アイスクリーム感が強くなります。アイスの色は薄めのピンクに。 コツ・ポイント アイスクリーマー、アイスクリームメーカーがなくてもジップロックで簡単に!着色料でも使っているのかと思うほどの、鮮やかなピンクとドラゴンフルーツの食感をお楽しみください♪ このレシピの生い立ち 夏場にドラゴンフルーツが安く手に入った時、子どもとわたしが喜ぶアイスクリームに。3年前から毎年作っているレシピを、覚書き用に記録しておきます。良ければ是非お試しください☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
平壌の野菜科学研究所を視察する金正恩 Photo: API/Gamma-Rapho via Getty Images 昨年 『How to Feed a Dictator(独裁者に食べさせる方法)』 というユニークな書籍が刊行された。元料理人を通じて、サダム・フセインやフィデル・カストロといった5人の独裁者たちの実像に迫るものだ。絶対的権力を掌握した暴君たちは、食にどのように向き合あったのか?
接遇マナーを向上させるためにすべきこととは?
あいさつ あいさつは、ビジネスマナーや接遇において最も基本的な項目です。相手をもてなすための「接遇」以前に必要な最低限の礼儀であり、「できて当たり前」「仕事や人間関係はあいさつから」とされています。 接遇・マナーにおける最も基本的な項目でありますが、接遇面で課題を抱える職場では意外とこの初歩的なあいさつができていません。基本的なことですが、これが徹底できていないと、印象度も上がりません。 3-3. 言葉遣い 相手との関係に合わせて「正しい敬語」を使用できているか、適切な言葉を使い分けられているか、といった言葉遣いも大切です。 敬語には、尊敬語・謙譲語・丁寧語といった使い分けが求められますが、正しい敬語の使い方が分からない、と苦手意識を感じられる方も多いようです。 コンビニ言葉、「ら」抜き言葉など、正しい日本語を美しく使うことで、言葉にも気を遣うマナー美人を目指しましょう。 3-4. 表情 表情は、その人の内面や雰囲気を表すものです。目元や視線(目の動き)、口角によって印象が変化しますが、「歓迎」や「好意」を伝えるには、明るい笑顔が必要となるでしょうし、親しみやすい雰囲気としたい際には、それに適した表情があります。 たくさんの仕事を依頼されて忙しい際に、「忙しい・・」「声をかけないで・・・」と内面で感じている際には、それが表情として表れてしまいます。 接遇が求められる職種では、「声をかけやすいか」「親しみやすいか」「安心感・優しさが感じられるか」といった点を表情で表現できるとよいでしょう。 3-5. 【言葉を「使う」から「遣う」へ】｜コンフォルトの接遇の豆知識. 態度 表情と同様に、その人の心の状態が表れるのが「態度」です。壁に寄りかかりながら話をしていたり、お客様や患者様がいるのにスタッフ同士の私語が多い、座っている際に肘をついている、足を組んで横柄な印象を与えている、といった際には、好感度が下がるばかりか、悪い印象を与えてしまうこともあり、クレームにつながってしまうこともあるでしょう。 仕事中であれば「オン」モードで、職場の代表として見られている意識を持つことが求められます。 以上5つの要素が「接遇マナー5原則」と呼ばれるものですが、これらは接遇マナーの基本であり、「よい第一印象」を形成するうえで欠かせないポイントです。 詳しくは、「接遇マナー5原則」のページで詳しく解説しておりますので、よろしければ参考にご覧ください。 なお、当社では、よりよい第一印象に必要な点として、「態度」の項目に含まれることが多い「立ち居振る舞い」を加えた6つのポイントを接遇研修等で紹介させていただいております。 4.
言葉遣いは心遣い 話す人の「人柄」が現れます 1. 言葉遣いは心遣い 見ず知らずの人がお互いを理解するために言葉は重要な役割りを果たします。 言葉遣いは心遣いといい、その言葉を発する人柄を現します。 言葉によって救われる、言葉によって傷つけられる。 どちらも皆さん、経験していると思います。 ビジネスの世界では、敬語を使います。 しかし、敬語以前に、人を活かす言葉、自分を活かす言葉を口にするように気をつけましょう。大丈夫、難しいことはありません。 人に対する思いやりがあれば良いのです。「ありがとう」と「ごめんなさい」が言えれば良いのです。 2. 敬語の種類 ビジネスの世界では敬語を遣います。 仲の良い同僚であったとしても、職場では敬語を遣います。 敬語には、丁寧語・尊敬語・謙譲語があります。 1.丁寧語は言葉の語尾に「です」「ます」をつけて 丁寧な表現にしたものです。 2.尊敬語は、相手を高めて敬意を現す言い方です。 3.謙譲語は、自分を低くして、相手を高めることで、 相手に敬意を表す言い方です。 例えば) 丁寧語 尊敬語 謙譲語 言う 言います おっしゃる 申し上げる 聞く 聞きます お聞きになる 拝聴する 見る 見ます ご覧になる 拝見する 食べる 食べます 召し上がる いただく 行く 行きます お越しになる 参る、伺う 3. 面接の言葉遣い・受け答え・話し方のマナー｜転職の面接対策完全ガイド｜求人・転職エージェントはマイナビエージェント. 接客七大用語で敬語のトレーニング 敬語は頭で考えるものではありません。 国語の勉強ではないのです。 実際に、どんどん言葉にしていくことが敬語への近道です。 どうしても自信のない人は、 接客7大用語から始めることをお勧めします。 接客7大用語とは、 ・いらっしゃいませ ・かしこまりました ・恐れ入りますが ・少しお待ちくださいませ ・大変お待たせいたしました ・申し訳ございません ・ありがとうございました これは接客でよく使う挨拶言葉をまとめたものです。 この7つの言葉がいつでも、どこでもスムーズに出てくると、 敬語が上手に遣えるようになっています。 4. 敬語のイロハ 基本の言葉遣いです。 ・自分のことは「ボク」「オレ」ではなく「わたし」「わたくし」と呼ぶ ・同僚を呼ぶときは、○○ちゃんではなく、○○さん ・上司を呼ぶときは○○部長と役職をつける ・社外の人に対して、社内の人を呼ぶ時は敬称をつけない ×「伊藤部長は只今外出しております」 ○「部長の伊藤は只今外出しております」 いまさら人に聞けないビジネスマナーのアレコレ。電話応対、お茶の出し方、名刺交換、上座・下座、クレーム処理など、ポイントをわかり易く説明。
」 ということを、申し訳なさそうに言うと、面倒くさそうに言うのでは伝わり方が違うということです。 面倒くさそうに言われたら、「何か感じ悪いな」と不快感を感じると思います。 人は、不快感は味わいたくないので、その受付には近づきたくないと心理的に思います。 反対に、申し訳なさそうに言われれば、「もう少し待とうか」と思えるはずです。 このように、態度は言葉よりも重要になります。 マナーとして、相手に寄り添う気持ちで、その時に応じた適切な態度をとることが重要です。 ▷▶︎▷ 「メラビアンの法則」とは?! その「生かし方」とは?! 受付の接遇とは マナーは最低限守るべきことですが、接遇は「コミニケーションの質を高いものにするために行うもの」と説明しました。 接遇を行い結果として得るものは「 好印象を与える 」ということです。 接遇は人が行う行動の中でも、高度な価値観が必要になります。 受付の業務は、ライブなので洞察力や判断力が、とても重要だと感じているのではないでしょうか?! 接 遇 マナー 言葉 遣い 標語. 。 この洞察力と判断力を支えるものは、接遇に取り組む姿勢が重要です。 接遇に取り組む上でまず、2つに分けて考えることが出来ます。 1、見た目 2、心、精神面 この2つです。 1、見た目について 見た目は、直ぐにでも変えられます。 接遇には5原則が存在します。 接遇5原則とは ・表情 ・身だしなみ ・言葉遣い この5つは、見た目のことを言っているといっていいでしょう。 特に、基本となるのは表情と身だしなみです。 では、表情と身だしなみとは具体的にはどういうことでしょうか?!
では、接遇の場合はまず、軸となるものがありますね。 それは、「接遇5原則」あたりを参考にすればいいのではないでしょうか?! 接遇5原則とは ・表情 ・身だしなみ ・挨拶 ・言葉遣い ・態度 こちらが、接遇5原則になります。 さらに、1つひとつのイメージあります。 笑顔、爽やか、無償で与えられ、明るい、などのイメージから膨らませていくのがいいでしょう。 清潔感、制服、正しさ、髪型、メイク、美しさなどがあります。 出会った瞬間、先手必勝、笑顔、明るい、爽やか、常識、するべきもの、などのイメージがありますね。 ・言葉使い 敬語、丁寧、言霊、美しさ、目上、電話、思いやりなどがあります。 美しさ、丁寧、しなやかさ、などがあります。 これらから具体的な、言葉を選んで行くのもいいですね。 先ほど、英語のことを少し書きましたが、日本では馴染みのある、接遇にちなんだ英語は、次のようなものになります。 Hospitality(おもてなし) Smile(笑顔) Beautiful(美しい) Action(行動・態度) Friendly(やさいい) など、日本人にも分かる単語が、たくさんあります。 このような、ヒントから、スローガンや標語を決めてはいかがでしょうか?! また、大手企業や大手飲食店などのスローガンなども、とても参考になります。 スローガンや標語に参考になるものや具体例 大手企業のスローガンは、とても心に響くものが多いです。 おそらく、プロにお願いしたり、何百、何千という候補から選び出しているのでしょう。 それゆえに、とても参考になります。 また、本の題名などもとても参考になります。 本の題名は、その本を読んで見たいなという、興味を引く題名になっているからです。 例えば、接遇関係で行くと、 「一生使える、接客サービスの基本」 「イラっとさせないビジネスマナー社会常識の正解」 「どんな患者さんからもクレームがこない接遇のルール」 など、どれも読んで見たくなるような、題名がついてますね。 このようなキャッチーさや、端的にズバリ表している表現などは、使えそうですね。 これらをヒントに、ちょっと考えると、 「身につけよう 一生ものの接遇スキル」 「イラっとさせる前に接遇を」 「ノークレーム、120%パーファエクトスマイル」 など、パッと今思いつきで書いてみました。 本の題名なども、かなり参考になると思いませんか?!