(ためしてガッテン)で紹介されて話題になった、「エピガロカテキン」は、免疫細胞の「マクロファージ」を活性化することで、免疫力を高めることができる成分として注目されています。 エピガロカテキンは、カテキンの中でも低温で抽出されやすい特徴があります。 水出し緑茶は、この「エピガロカテキン」を効率よく摂れるため、インフルエンザをはじめとする感染症予防の効果が期待できます。 エピガロカテキンの割合を高める「水出し」 実は、緑茶には「エピガロカテキン」と逆の作用をして「マクロファージ」の動きを抑える「エピガロカテキンガレート」も多く含まれています。 高温で抽出した緑茶では、両方の成分が抽出されてしまい、免疫力アップの効果が曖昧になってしまいます。 「エピガロカテキンガレート」は、低温では抽出されにくいため、 冷たい水で淹れることで緑茶中の「エピガロカテキン」の割合を高め、効率よく免疫力をアップすることができるのです。 また、熱で壊れやすいビタミンCをしっかり摂れるのも水出しのメリット。ビタミンCは抗酸化力を高めて老化を予防し、美容効果が期待できます。 火を使わず、水を入れて冷やすだけで手軽に楽しめる水出し緑茶。 ぜひ、一度お試しください。 お茶の時間にしませんか? 記事一覧へ
(ガッテン)で話題になった【料理のレシピ92品】をご紹介します。 これまでにないような料理法や食材の使い方、目からうろこの調理法などが多いのが特徴ですが実際に... \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。 - ためしてガッテン, レシピ・料理 - 緑茶
5リッターのお茶が出来ることになります。 以上、7月1日放送、NHKためしてガッテン流「氷水出し茶」の作り方でした。 今回使用したウォーターサーバーは「フィルターインボトル」で検索ください。 水出し茶最適茶葉はこちら→ から詳しくご覧いただけます。 お茶屋 葉桐でした。 それでは、またお目にかかりましょう。
人気番組ですので、ご覧になった方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、 2015年7月1日に、NHK「ためしてガッテン」でご紹介された 「氷水出し緑茶」の作り方をご紹介します。 用意するものは、 1. 煎茶の茶葉(約10g)※玉露でもOK。 2. 氷水(適量) 氷水を茶葉の上からゆっくり注ぎます。 氷水は、おおよそ80-100mlぐらい ※少ない方が味わいが濃厚になります! (オススメ) ゆっくり5分ほど待ってください! グラスに注ぎ分けて完成! さぁ飲んでください! いつもより旨みが強くありませんか?? 番組でもご紹介がありましたが、氷水で淹れると、 旨みが熱湯で淹れるときよりも50%増します! ためしてガッテン流「氷水出し茶」の作り方‐その３ おいしい上に新成分エピガロカテキンたっぷり - お茶の葉ブログ. しかもカテキンの仲間の 「エピガロカテキン」 という成分が多く抽出されます! この 「エピガロカテキン」は、免疫を元気にする成分 として、注目されているそうです! しかも氷水で淹れると、 「カフェイン」もほとんど出ないので、寝る前でもごくごく飲めます! 氷水出し緑茶にオススメのお茶 ミラノ万博でもご好評いただいた、水出し茶のページへ ※番組では、氷水出し緑茶以外にも、フレーバー緑茶などもご紹介をされていました。 ご興味ある方は、番組ウェブサイトをご覧ください!! NHK「ためしてガッテン」のページへ
また、2回目からは氷水を入れて5秒待つだけでいいそうですよ。手早く飲むことができるのもうれしいポイントですね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
日本伝統の飲み物、緑茶! 「最近はもっぱらペットボトルのお茶」という人にも、 この夏、ぜひお勧めしたいのが、「スーパー緑茶」です! うまみが5割多いだけでなく、 新成分「エピガロカテキン」で免疫力が復活! しかもカフェインがほとんどないので、 お子さんや、寝る前でもごくごく飲めます! こんなスーパー緑茶を実現させるのは、「氷水で5分間」といういれ方です。 実はこれ、生産地で行われている方法です。 低温で短い時間だと、うまみを邪魔する苦みや渋み(カテキン)がほとんど出ないため、ごく普通のお手頃お茶でも、玉露のような極上の甘み&うまみが感じられます! また、エピガロカテキンは、 免疫を元気にしてくれる成分としてただいま大注目! 他にも、いま世界中で大ブームになっている「フレーバー緑茶」や、中性脂肪を抑える新しい「しそ緑茶」など、 詳しくは、お役立ち情報のページでどうぞ!
ちなみに、「山と溪谷 創刊号 復刻版 完全版」がKindle版で 無料 で見ることができます。なんと創刊は昭和5年、値段はなんと!50銭だったんですね。興味がある方はKindle版で読んでみてはいかがでしょう。なんたってタダですからね。無料ですよ奥さん。って感じにね。 いつまで無料なのかは分かりませんのでお早めに。
登山中、ヒザが痛い・・・ 撮影:Maiko. 省エネ歩行で膝が笑わない・痛めない～下りでの重心移動のポイント YAMAYA - ヤマケイオンライン / 山と渓谷社. W 登山中(特に下山で)ヒザに痛みを抱えてつらい思いをした登山者は多いのではないでしょうか。できれば、この痛みを何とかしたい!と思っている人に、「ヒザ痛」の原因と対処法をご紹介します。今回は、年間、何人もの登山者と共に山に登る登山ガイド・野中径隆(のなか みちたか)さんに、登山者にありがちな「ヒザ痛」の原因と3つの対処法について、動画を見ながら教えていただきます。 登山ガイドが見た「ヒザ痛」の傾向と3つの対処法 長年、多くの登山者を見てきた野中さん。登山者を見ていると 「ヒザ痛」を抱える人には3つの傾向があるようです。 「ヒザ痛」の原因と対処法について、動画を見ながら学んでいきましょう。 「ヒザ痛」の原因① 筋肉疲労 登山では、疲れてくると太ももの筋肉である大腿四頭筋が張って硬くなり、伸縮性が悪くなります。そうすると、太ももからヒザの骨の上につながっている筋肉が引っ張られ、その周囲の筋肉に痛みを感じるようになってしまいます。 ◆対処法とは? 撮影:Maiko 筋肉に負担をかけない歩き方をすることが大切です。筋肉疲労で起こるヒザの痛みは、下山だけで起こるものではありません。登りのペースが速すぎたり悪い姿勢で歩き続けたりすると、太ももの筋肉の疲労が蓄積し、下山時の「ヒザ痛」につながってしまいます。また、筋肉の硬直を防ぐために、水分補強もしっかり意識しましょう。 「ヒザ痛」の原因② ヒザのねじれ 登山者は、あまり意識せずに歩いていますが、ヒザをねじりながら歩いている人はヒザに痛みが出やすいです。登るとき、特にガニ股のクセがある人は、つま先とヒザが違う方向を向きヒザをねじるように動かしているので、ヒザに大きな負担がかかってしまいます。 ◆対処法は? ヒザとつま先を同じ方に向けて歩くように心がけましょう。 「ヒザ痛」の原因③ 体の硬さ 体が硬いと効率的な歩き方ができないので、重心が安定せず姿勢が悪いまま地面に着地します。そうすると、ヒザに大きな衝撃を与え、痛みが出やすくなってしまいます。また、下りで段差が大きいときは、着地したときの衝撃も大きくなりますが、その衝撃をうまく対処できていない人というのは、体の硬さに原因があると考えられます。 ◆対処法は? 着地の衝撃を和らげるためには、ぎりぎりまで軸足に体重を乗せていられるかがポイント。体重は、着地の瞬間に移動しますが、そのためには、腰の動きがとても重要です。うまく体重移動ができないと、足を滑らせ転倒の原因にもなります。特に、下山に苦手意識がある人は、腰が引けて着地した足にうまく体重移動ができないため、尻もちをつきやすいです。腰をしっかり動かし、脚の体重移動を意識しましょう。 野中径隆(のなか みちたか)プロフィール ネイチャーガイド・リス代表、日本山岳ガイド協会認定登山ガイド。富士山・八ケ岳・丹沢・アルプスなど、夏山から雪山までガイド。NHKにっぽん百名山「富士山」に出演。 (※記事内で紹介した動画は、ダイジェスト版です。メールマガジンに登録すると完全版の動画が見られます。完全版は動画時間が長く、続きの解説を見ることができます。さらに詳しい情報を知りたい場合は、以下のWEB教室にアクセスしてみてください。) 「登山ガイドが教える初心者・入門者向けWEB教室」 野中径隆公式HP 「ヒザ痛」の対処法を実践してみよう!
そんなに筋力も弱い方じゃないのに・・・ これが膝関節に捻じれがあるかないかの違いです。年配の方でも膝関節に捻じれがなければ膝を痛めることはなく変形性膝関節症になりません。 一方、40代の方でも変形性膝関節症と診断されることがあります。筋力もあるほうなのにそのように診断されるのは膝関節の捻じれが強く関節の間が狭まって軟骨同士がぶつかりやすくなっているからです。 膝関節の捻じれは整体をおこなえば改善しますので、捻じれさえとればまだまだ登山を楽しむことができます。 登山ができる膝かどうかの簡単な判断材料 仰向けに寝ていただき自分の膝を胸に近づけるように曲げてください。この時に踵とお尻がぴったりくっつく人は変形は全然ない状態なので登山へ再び復帰することはほぼ確実にできます。 一方曲がり切らない場合は関節内の炎症が強い時期か、膝関節の変形が進んでしまっている状態です。この場合はある程度治療をしてからでないと登山をするのは難しいでしょう。この状態で続けているとやがて登れなくなってしまうので、できるだけ早く専門の医療機関に受診することをお勧めいたします。 登山愛好家にとっては人生を楽しむために欠かせないものだと思います。整形外科の診断ですぐに諦めず、膝関節の捻じれさえとればまだまだ登山が楽しめる可能性があります。 ぜひもう一度楽しい登山ライフを取り戻してください!! !
下りの重心移動に重要となる部分を2点に分けて解説しますので、写真2の比較写真および、下の動画を見ながら体の動きを確認してみてください。 写真2/足首の角度と身体重心の位置の比較。左が後ろ側、右が中心にある様子 ①軸足の足首をできる限り倒しながら、前に足を踏み出す 軸足(右足)の足首の角度の違いを確認して下さい。角度が約20度違います ②膝が前に動いた分だけ、身体重心の位置も左足(着地しようとしている足)に近づいている 上下で(身体重心)腰の位置の違いを確認して下さい。腰の位置の違いが前述した3つのデメリットに影響を与えます 下り段差では片足でしゃがむ動作を行いますが、この時に大腿四頭筋(膝関節)だけでなく、積極的に前頸骨筋(足首関節)を動かすことで、膝関節への負荷を軽減することができるのです。また足首関節が動けば姿勢が崩れないため、次の一歩に重心移動が移りやすくなるのです。 人間の歩行動作は、足首関節・膝関節・股関節、この3つの関節が連動して動いています。どれか一つの動きが悪ければ、当然、他の関節への負担が大きくなってしまいます。 足首関節を使って歩くことの重要性がお分かりいただけたでしょうか? もちろん、慣れないうちは無理をせず、足首関節の柔軟性を上げ、徐々に前頸骨筋の筋力を鍛えていけるようにしましょう。 分かりにくかったことやご質問がありましたら是非、メッセ―ジをお寄せ頂ければと思っています。次回は、「スムーズな重心移動に貢献する股関節の動き」について解説します。なお「山の歩き方講習会」を定期的に開催しています。詳しくは ホームページ をご覧ください。
昨年から登山の時のヒザ痛が発症しました。 長い距離あるくと、下山時にヒザが痛くなって地面に足をつけるときに「ズキーン」とくる感じです。足も決まっていていつも「左ひざ」。短い距離なら痛くなる前に下ることができるんですが、10km近い距離になるとほぼ完全にアウトです。 下山時はヒザ痛と戦いながら、よぼよぼに皆さんに抜かれつつ、ゆっくりゆっくり下ることしかできなくなります。 山と渓谷で特集「悩めるヒザ、予防と対策」 来年の登山シーズン入ったら対策でも考えようかなーって思っていたぐらいだったんですが、本日(2月15日)発売の雑誌「山と渓谷」で 「悩めるヒザ、予防と対策」 という特集が組まれているじゃないですか! これは忘れる前に買っておかねば。ということで、kindle版を早速購入しました。 ヒザ痛特集の内容 今回の特集はヒザ痛の予防と対策、もう一つは「ベストバイ・登山靴」です。雑誌の内容紹介を山と渓谷社ホームページから引用します。 [概要] 登山者共通の悩みのタネ、膝の痛み。なぜ登山者は膝痛に悩まされるのか、どこを痛めているのか。「登山者の膝痛」にフォーカスし、普段からできる予防法、山で痛くなったときの対処法を指南する特集です。 [内容] 「膝の痛みは治らないのでは」とあきらめていませんか? 登山者が抱える膝痛のほとんどは、膝周りの筋肉が炎症を起こしているだけで、筋肉の使い方を少し変えるだけで痛みを失くすことができます。特集では、自分の膝の痛みの原因を知る方法と、①歩き方を見直す②筋力をつける③ギアを活用する、という3つの予防法をくわしく紹介します。また、登山中に痛みだしたときの対処方法を丁寧に解説します。 [コンテンツ] 【基礎学習】膝痛を理解する 専門医が膝痛登山者6名を診断して膝痛登山者の実態を調査。自分自身で膝痛の原因を探る方法も教わります 【予防①】歩行を見直す 基本の歩き方/下り方をチェック/ポールを使った歩き方 【予防②】筋力をつける 筋トレ&ストレッチ/栄養補給術 【予防③】ギアを活用する 膝用サポーター/機能性タイツ/膝痛予防ギアあれこれ 【対処】痛みを和らげる 山でできる対処法(ツボ押し/ストレッチ/マッサージ/圧迫/アイシング) 【コラム】教えて!
登山中にしんどいのは登り坂だが、事故や故障が起こるのは多くが「下り坂」で起きている。正しい下り姿勢を意識できれば、疲労を軽減できるだけではなく、膝の故障や事故の軽減にも役立つのです。 こんにちは、登山ガイドの野中です。前回は「登りの重心移動」について解説しましたが、実際に山で「膝の位置」を確認してみて頂けたでしょうか? 日帰りの軽い荷物で歩いたり、歩きやすいルートを歩いたりするぶんには、重心移動を意識せずとも何も問題なく歩けている方は多いと思います。 ★前回記事:膝を前に・足首を柔軟に――、山を効率よく登れる「重心移動」のコツとは? しかし、段差の連続、急斜面の直登など、険しい道や重装備を背負って歩く時は、その差が歴然と現れます。仲間と同じペースで歩けなかったり、途中でバテてしまったりするのは、重心移動が上手にできていないことが原因になっている可能性があります。 日帰りハイキングや日常生活での階段の上り下りする時でも、本番に強い歩き方を体得するために、上手に重心移動ができるように意識して歩くことをオススメします。 ということで、今回は下山時の重心移動について解説していきます。 膝が笑わない、膝を痛めないように歩くためには? 下山時は重力の影響で、歩いていると自然にスピードが出てしまうため、効率的に歩行速度をコントロールできるかどうかが重要になってきます。下山時に膝がフラついたり痛くなったりするのは、過度な負荷が続いて筋肉疲労が限界を迎えることがトラブルの元の1つとなっています。 速度をコントロールするといっても歩行は連続動作ですので、ブレーキをかけ過ぎて完全に動きを停めてしまうと効率が悪くなります。動きを停めずに適度な速度を維持しつつ、強い着地衝撃となる「ドスン着地」にならないように歩くことが理想的です。 では、そのために必要な姿勢や足の動きはどうしたらいいのでしょうか?