貧血の症状や原因、治療方法とは?
医学博士 三島 渉 (横浜弘明寺呼吸器内科・内科クリニック理事長) 最終更新日 2021年04月20日 健康診断などで貧血と言われたことはありませんか? 貧血の指標の一つに血色素量があり、女性の10人に1~2人は正常値を下回っています。 女性は月経や妊娠により貧血になりやすいので注意が必要です。 【参考情報】『国民健康・栄養調査』平成30年 1. 貧血の症状 貧血とは、血液中の赤血球やヘモグロビンが減少している状態のことです。 赤血球に含まれるヘモグロビンは、肺に取り込まれた酸素を全身に運ぶはたらきがあります。 貧血になると、全身に酸素が行き渡らなくなるため、頭痛やめまい、動悸、息切れ、耳鳴り、頻脈などの症状が起こります。 氷を食べたくなる異食症や、爪の中央がくぼむスプーン爪がみられる場合もあります。 また、貧血により酸素が不足すると、皮膚や粘膜の再生にも影響がでてしまいます。 したがって、喘息やアトピーなどのアレルギー疾患が悪化する原因になります。 【参考資料】『臨床栄養管理』建帛社 渡邉早苗ほか ◆「鉄のおもな特徴とアレルギー疾患を改善するはたらき」>> 2. 貧血の原因 貧血はいくつかのタイプにわけることができ、原因や治療法が異なります。 2−1. 鉄欠乏性貧血 治療 いつまで鉄剤を続けるのか. 鉄不足による貧血 鉄が不足するとヘモグロビンを十分につくれなくなり、鉄欠乏性貧血になってしまいます。 鉄欠乏貧血は、鉄の摂取不足や吸収障害、鉄の消費量増大、鉄の排泄増加などにより起こります。 特に、女性は月経により鉄が排泄されやすく、不足しやすいです。 その上、ダイエットなどで食事制限をすると鉄不足になりやすいので注意が必要です。 また、少量でも出血が続くと、貧血になってしまいます。 消化器や子宮などの病気が原因で出血していることがあるので、検査により原因を探し、病気が見つかった場合には治療することが大切です。 2−2. ビタミンBや葉酸不足による貧血 ビタミンB12や葉酸が不足すると、異常な赤血球がつくられてしまう巨赤芽球性貧血になってしまいます。 ビタミンB12は、肉や魚に多く含まれています。 通常の食生活では不足することはありませんが、菜食主義など偏った食事や、アルコールを毎日たくさん飲む習慣があるとビタミンB12不足になる可能性があります。 また、ビタミンB12を吸収するためには、胃から分泌される内因子というものが必要です。 胃を摘出したり、高齢で胃の機能が低下していたりすると、ビタミンB12を吸収できなくなってしまいます。 また、葉酸は、妊娠すると通常の10倍近く必要になるので、不足しないように注意が必要です。 ◆「ビタミンB群で、脳と体のエネルギー不足を解消」>> 3.
ヘム鉄と非ヘム鉄 鉄は、主に動物性食品に含まれるヘム鉄と、主に植物性食品に含まれる非ヘム鉄があります。 鉄の吸収率は、ヘム鉄は約30%、非ヘム鉄は1~5%なので、野菜など植物性食品だけでなく、レバーや牛肉など動物性食品をしっかり食べることが大切です。 5−3. 鉄の吸収を良くする食事 野菜や果物などに多く含まれるビタミンCや、肉や魚など動物性たんぱく質を一緒に食べることで、鉄の吸収を良くします。 また、酢や梅干し、香辛料などを用いることで胃酸分泌が高まり、鉄の吸収が良くなります。 6. まとめ 貧血の原因として大きな病気が隠れていることもあるので、まずは検査を受けて原因を探ることが重要です。 鉄不足が原因の場合には、鉄を多く含む赤身の肉や魚などを積極的に食べ、吸収を助けるたんぱく質やビタミンCも積極的に摂りましょう。 貧血や頭痛、めまいなど気になる症状がありましたら、お気軽にご相談ください。 ◆「横浜市で管理栄養士による栄養カウンセリングをお探しなら」>>
0㎎ 女性:10. 5㎎ (月経あり)/6. 0~6. 5㎎ (月経なし) ※18~49歳の男性と女性を対象とした場合の推奨量を記載~厚生労働省『日本人の食事摂取基準』(2020年度版)より~ Q. 効果的な対処法は? A.
貧血の検査 貧血かどうかは、血液検査によって調べることができます。 赤血球やヘモグロビン、ヘマトクリット、フェリチンなどの項目によって判断されます。 そして、貧血であれば、その原因を探るために、消化器や子宮の病気が無いかを調べます。 消化器からの出血を疑う場合には、胃カメラや便潜血検査を行います。 子宮などの病気を疑う場合には、内診や超音波検査を行います。 4. 貧血の治療法 4−1. 鉄欠乏性貧血の治療 鉄欠乏性貧血の治療には、主に鉄剤の服用が行われます。 2週間程度鉄剤を服用すると、体内のヘモグロビン濃度が上昇し、2か月程度で正常になります。 その後、体内の鉄を貯蔵するために、貧血が改善しても鉄剤の服用は数か月程度続ける必要があります。 また、貧血の原因となる病気がある場合は、その病気を治療することが重要です。 4−2. 巨赤芽球性貧血の治療 ビタミンB12あるいは葉酸の不足が原因の場合は、薬の服用により補充します。 胃に異常があるなど、ビタミンB12が吸収できないことが原因の場合は、ビタミンB12の筋肉注射により補充します。 同時に、原因となる病気の治療も必要です。 【参考資料】『人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 各論』南江堂 香川靖雄 5. 鉄欠乏性貧血で治療中です。コロナワクチン接種大丈夫と言われまし... - Yahoo!知恵袋. 貧血を予防する食事 肉や魚が不足した食事やアルコールの飲みすぎは、貧血につながります。 鉄不足が原因の場合は、食事で鉄を積極的にとることが大切です。 5−1. 鉄を多く含む食品 鉄はレバーや牛肉、かつおなど赤身の肉や魚に多く含まれています。 また、卵やあさりなど貝類にも含まれています。 たんぱく質は鉄の吸収を良くするはたらきがあるので、動物性食品をしっかり食べることが大切です。 植物性食品では、大豆やほうれん草などに鉄が多く含まれています。 【参考資料】『臨床栄養ディクショナリー』メディカ出版 伊藤孝仁(監修) 鉄が多い食品として、ひじきを思い浮かべるかたも多いかもしれません。 しかし、現在流通しているひじきの多くは、鉄が少ない可能性が高いです。 ひじきそのものに鉄が多いわけではなく、鉄とくっつきやすい性質を持っています。 昔ながらの鉄釜で乾燥させたひじきには、鉄釜から移行した鉄が多く含まれていますが、現在流通しているひじきはほとんどがステンレス釜でつくられたものなので、鉄はあまり含まれていない可能性が高いです。 5−2.
2020. 12. 11 鉄欠乏性貧血 若い女性に多い貧血の原因です 鉄欠乏性貧血、名前は聞いたことがあるかもしれません。文字通りミネラル分の一種である鉄が不足することで貧血をきたす病気です。 貧血は血液成分の中でも赤血球が不足する病態であり、出血やビタミン不足でも起こるため、鉄欠乏だけが貧血の原因ではありません。しかし、月経があることもあり、若年女性に多い鉄欠乏性貧血は最も主要な貧血の原因です。 鉄欠乏性貧血についてその病態や治療について御紹介します。 *鉄欠乏性貧血とは? *どんな症状が現れる? *原因は? *検査は? *治療は?
中国語で「アーモンド」を「美国大杏仁」と書くのですが、「アーモンド」の正式な中国語名は「扁桃仁」で、「杏仁」ではありません。 杏仁豆腐を作る時、アーモンドエッセンスかアーモンドパウダーが必要ですが、「アーモンドパウダー」の方は「アーモンド」ではなく「甜杏仁」が使われています。 杏仁(苦杏仁)の栄養成分 苦杏仁…生薬としての杏仁…の栄養成分は、100gあたり884カロリー・脂質100g・飽和脂肪酸6g・多価不飽和脂肪酸29g・一価不飽和脂肪酸60gなどで、コレステロール・タンパク質・ビタミン・ミネラルなどはゼロです。このうち不飽和脂肪酸は長生きの元と言われています。 薬膳としては「苦」「微温」「有小毒」に属します。それぞれ「苦味」「体を温める」「毒が少しある」という意味です。このため子供に与える時は注意が必要で、大人でも取りすぎはよくなく、1回9g以下に抑えます。ただしこれは「苦杏仁」の方ですから、「甜杏仁」を使うデザート「杏仁豆腐」に関しては気にする必要はありません。 生薬としての杏仁の効能・避けるべき症状 生薬・苦杏仁の薬効としては、咳止め・便通・慢性病の発病予防・肌の美容効果・など多方面にわたっています。 のぼせやすい人や肺結核・気管支炎・慢性腸炎・空咳・痰が出ないなどの症状を持つ人は長期にわたっての服用は避けます。 杏仁で中毒を起こすとどうなるか? 生薬・杏仁を取りすぎて中毒を起こすと、めまい・頭痛・吐き気・昏倒・脈拍が弱くなる・呼吸が不規則になる…などの症状を起こし、場合によっては死に至るというから怖いですね。生薬の杏仁は漢方薬のお店で飲み方をよく聞いてから買いましょう。 杏仁(甜杏仁)の効能は?
7g 水ようかん 86kcal 18. 9g オレンジゼリー 89kcal 19. 6g アイスクリーム(普通脂肪) 144kcal 23. 2g カスタードプリン 189kcal 14. 7g ショートケーキ 327kcal 43.
【管理栄養士監修】杏仁豆腐のカロリー・糖質量を知っていますか?今回は、杏仁豆腐(100g)のカロリー・糖質量を他のデザート類や〈カルディ・セブンイレブン〉など店別に比較しながら紹介します。杏仁豆腐のカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きの太りにくい食べ方にくわえ、カロリーオフなレシピ・商品のおすすめも紹介するので、参考にしてくださいね。 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 竹本友里恵 Twitter 管理栄養士 の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。... 杏仁豆腐のカロリー・糖質は? 目や皮膚の健康に効果的。杏の栄養価【鈴木杏樹のいってらっしゃい】 – ニッポン放送 NEWS ONLINE. ほんのり癖のある香りが特徴的な杏仁豆腐ですが、カロリーなどを気にする方も多いでしょう。今回は杏仁豆腐のカロリー、糖質について紹介していきます。 杏仁豆腐(100g)のカロリー・糖質 カロリー 65kcal 糖質 11. 7g 脂質 1. 3g タンパク質 1. 1g 1日のカロリー摂取量に占める割合 3% ※1日の摂取量は成人男性の目安です。 ※含有量は日本食品標準成分表を参照しています。(※5) 上記は、100gの杏仁豆腐がカップ(直径6〜7cm)に入った商品の画像です。杏仁豆腐は100gあたりカロリーが65kcalとデザートの中では低カロリーですが、糖質が10gほどあるので食べ過ぎには注意が必要です。特に、杏仁豆腐のシロップは杏仁豆腐自体よりもカロリー、糖質共に高くなっているので、たっぷりかけて食べるのは避けた方が良いでしょう。 竹本友里恵 管理栄養士 杏仁豆腐の杏仁は、アプリコットの別名のあんずの種のことです。この種を粉末状にし、甘味などを加えた加工品が杏仁霜(キョウニンソウ)と呼ばれ、砂糖や牛乳、ゼラチンなどを加えて固めることで杏仁豆腐が出来ます。杏仁には北杏と南杏の二種があり、苦味のある品種の北杏は特に薬効があり、漢方薬として使われています。一方、南杏は甘みがあるので、食用として杏仁豆腐や菓子類の材料に使用されています。スーパーなどで安価に販売されている杏仁豆腐の多くは、アーモンドパウダーや香料を使って作られているので、杏仁霜から手作りの杏仁豆腐を作って味の違いを比較してみましょう。 杏仁豆腐のカロリー・糖質量を他のデザートと比較 1つあたり カロリー 糖質 杏仁豆腐 65kcal 11.
「杏仁」とは杏の種の核のことです。本書で言う甜杏仁は中国南部で産し、南杏仁とも言われます。その歴史は5千年もの長期にわたるものです。アレキサンダー大王時代にヨーロッパにも伝わり栽培されてきました。バラ科の落葉樹で早春に白か淡紅色の花が咲きます。果実は梅より少し大きく、柔らかな果肉で甘酸っぱく特有の香りを発します。日本には平安時代に中国北部から伝わり、その時代には(唐桃)と呼ばれ、薬用として使われましたので、今で言う漢方に分類される苦杏仁であったと思われます。北日本の寒い地方でよく育ち、生産量としては長野県が全体の90%を占めます。 杏仁豆腐に杏仁が使われていないのはなぜ? 甜杏仁は杏仁豆腐として使われてきました。ところが私たちが日ごろ食べる杏仁豆腐には純粋な杏仁は使われなくなっています。それはこんな理由からです。 杏仁には脂肪酸といわれるものがおよそ40%もの比率で含まれています。この脂肪酸は肌の健康のためには非常に有益なのですが、杏仁豆腐を作る時に摺り鉦でおろし、裏ごしをする面倒な難しい工程を余儀なくされてしまうのです。そのために現在では代替品としてアーモンドやほんの少し杏仁を加えた杏仁霜といわれるものが使用されるようになってしまったのです。 ですから本来の杏仁豆腐とは程遠いものになっています。 私たちは本来の杏仁豆腐の味を知らないで今に至ったといってよいでしょう。 登場しました甜杏仁粉!!
質問日時: 2004/06/22 23:43 回答数: 1 件 毎日暑いせいかしょっちゅう杏仁豆腐を食べています。 冷たすぎないし甘すぎないから体に悪くはないかなと思っています。 どのくらい以上食べたら食べ過ぎになると思いますか? 食べ過ぎるとどうなりますか? No. 1 ベストアンサー 回答者: emonky 回答日時: 2004/06/23 13:16 市販(カップに入ってる)のだと少なからず砂糖は入っているとおもいますので食べすぎは糖分のとりすぎになるでしょう。 自分で粉から作るのであれば砂糖の量は調整できますから大体の摂取量が分かると思います。 が、デザートですから食べ過ぎずほどほどがいいと思いますよ! ちなみに、食べ過ぎると・・・ 太ると思います(糖分が入っていればですが) 0 件 この回答へのお礼 あまり甘くないとはいえお菓子ですから砂糖は入っていますよね。 口当たりがいいからついつい食べ過ぎていました。 気をつけたいと思います。 ありがとうございました。 お礼日時:2004/06/24 00:28 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
食べすぎたり、症状が悪化することがあります。 めまい・頭痛・吐き気・昏倒・脈拍が弱くなる・呼吸が不規則になる…などの症状を起こし、場合によっては死に至るというから怖いですね。 もし、漢方として杏仁を利用する場合は、ちゃんと医師と相談してくださいね。 まとめ 風邪を引いて咳が止まらないときや、便秘時の時に杏仁豆腐を食べて、風邪気味もおなかもすっきりとするのがいいですよね。 私は便秘ではなないのですが、喘息なのでかかりつけの病院へ行きますが、寒くなる時期や温度差が激しい時期はできるだけ自衛したいものです。 たくさんの量が食べれなくても、たまに薬膳の代わりと思って、楽しく食べるのもいいですよ。 意外に知られない杏仁豆腐の薬膳情報をぜひ活用してくださいね。 ABOUT ME
杏仁豆腐って体にいいですか? なにか栄養があるんですか? スイーツって、甘いものだから控えたほうがい スイーツって、甘いものだから控えたほうがいいっていうけど、中には体に良いものもあるんですか? 甘いものを克服するのに、体にいいものから挑戦しようかと思います。 1人 が共感しています ID非公開 さん 2005/10/12 18:07 解熱、鎮咳、抗炎症、殺菌などの薬効があるそうです(漢方で使われます) (*^_^*) 6人 がナイス!しています