生姜焼きのつけあわせにも千切りキャベツがもってこいだし、たくさん消費できますよ。 キャベツのきれいな剥がし方まとめ 流水でやる場合も、茹でる場合も、レンチンの場合も、いずれもキャベツの芯をくりぬいてしまえばあとはやりやすくなるかと思います。 私は流水でやることが多いですが、どのみちキャベツの葉っぱは一度ゆでることになるので、鍋でまるごと茹でるのもそれほど手間ではないですよ。 おいしいロールキャベツになりますように、この記事が少しでもお役に立てれば幸いです。
ロールキャベツを作る時、キャベツの葉をキレイにはがせず破ってしまうことはありませんか。筆者は何度も繰り返し失敗して、結局ロールキャベツをあきらめ、キャベツとひき肉のコンソメスープにしてしまったことも……そんなことにならないように、キャベツの葉を簡単にはがす裏ワザを紹介します。 ポイントは芯をくり抜いた後に水を流し込むこと まずは包丁で切り込みを入れてキャベツの芯をくり抜きます。芯の周りから中心に向かって切り込みを入れると取れやすくなります。これで準備はOKです。 芯の周りに切り込みを入れたら、手でグリグリすると芯が取れます 芯が取れました こちらはくり抜いた芯です 次はくり抜いた芯の部分に水道水を流しながら、キャベツの葉を1枚ずつはがしていきます。 水を流し込んでゆっくりキャベツの葉をはがすと、ペロンとはがせました キャベツの葉の間に水が流れ込むため、簡単にしかも葉を破ることなくキレイにはがすことができました。試してみてくださいね。 執筆:Yuu 二児の母。楽しいことが大好き。座右の銘は「思い立ったが吉日」。何事もやりたいと思った時が物事を始めるべき時だと思っています。それがいくつであっても、どこであっても「やってやるぞー! 」と思いながら、日々なんでも楽しみながら暮らしています。 本稿の内容を実行したことによる損害や障害などのトラブルについて、執筆者および編集部は責任を負うことができません。記載内容を行う場合は、その有効性、安全性など十分に考慮いただくようお願い致します。記載内容は記事掲載日時点の法令や情報に基づいたものです。また紹介されている商品やサービスは、すでに提供が終了していることもあるほか、入手先など記事に掲載されている情報のみとなり、お問い合わせに応じることができません。記載内容を参考にしていただき、ご自身の暮らしにお役立ていただけますと幸いです。 編集部が選ぶ関連記事 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
出来上がりの音が鳴ったら、フタを開けてスープ皿に盛りつけて完成です。 今回も、ホットクックの正式レシピにあったコンソメは、入れないでつくりました。 塩だけで大丈夫です。キャベツはもちろん、肉、玉ねぎ、にんじんからでたうまみがおいしいスープになって、ぜんたいを塩がまとめてくれています。 勝間和代さんの推奨されている料理に使う塩分量に間違えなしです! ホットクック・レシピ本 リンク ホットクック1. 6L (2~4人家族用) リンク
とてもおいしかったので、次回またつくるときに写真を撮りなおそうと思っています! 【ホットクック・レシピ・ロールキャベツ】ワンポイント・アドバイス 最初に電子レンジでキャベツをあたためることでキャベツを一枚一枚はがしやすくします。いきなり手ではがすとやぶけてしまうので注意が必要です。 キャベツのゆで具合は「少しくたくたかな」と感じるぐらいの方が、肉を包みやすいです。ゆで具合があまいとうまく包めないので、その場合はホットクックで蒸し時間を延長します。 【ホットクック・レシピ・ロールキャベツ】材料 4人分 キャベツ:1/2個(400gほど) *キャベツ6~8枚分 水:大さじ3 ◆ロールキャベツのあん パン粉:15g 牛乳:大さじ2 合いびき肉:200g 塩:小さじ1/3 玉ねぎ:1/2個(100g) *みじん切りにします 溶き卵:Mサイズ1/2個 *たまごが多すぎるとドロドロになって包みにくくなります こしょう:少々 ◆ロールキャベツのスープ にんじん:1本 *乱切りにします 水:500ml 塩:約6g *勝間和代さん式の塩分量(具材+水の重さ)の0. 6%の塩を使います。 今回は具材が約500g、水が500mlでしたので合計約1000gの0. クックパッドニュース：これで破れない！キャベツの葉の剥がし方 | 毎日新聞. 6%で、塩は6gとなりました。 【ホットクック・レシピ・ロールキャベツ】作り方 電子レンジでキャベツを5分ほどあたためます キャベツにラップをかけて、電子レンジ600Wで5分ほどあたためます。あたためることでキャベツの葉をはがしやすくなります。 電子レンジからとりだしたキャベツを、ボールに入れて軽く水道水をかけながら、ゆっくりとキャベツを1枚1枚はがしていきます。 ホットクック第1段階: キャベツを蒸します 調理時間:3分 STEP 1:キャベツの葉をホットクックの鍋に入れる はがしたキャベツを1枚1枚ホットクックの鍋に入れます。 水を大さじ3入れます。 STEP 2:無水でゆでるでスタート ♪ 手動で作る → 無水でゆでる → 時間:「3分」に設定 → スタート STEP 3:完成! 出来上がりの音が鳴ったら、ふたを開けてキャベツをとりだし、やぶけないようにゆっくりとひろげます。 芯の部分は、包丁で切り落とします。 ホットクック第2段階: ロールキャベツづくり 調理時間:1時間5分 STEP 1:具材を準備する パン粉に牛乳を入れてしめらせておきます。 ボールに合いびき肉、塩小さじ1/3、牛乳を入れたパン粉、玉ねぎ、溶き卵、こしょうを入れてあん生地を良く混ぜます。 あん生地をキャベツの枚数と同じ数に小分けして、それぞれ俵型にします。 蒸したあと芯をとったキャベツを広げて、キャベツの手前中央にあん生地を置き、前方に転がすようにゆっくりつつんでいきます。 キャベツの葉が小さい場合は、2枚使って、少し重ねてまいていきます。 巻き終わりに、横にはみ出た葉の部分は、中央に埋め込むようにして仕上げます。 にんじんを乱切りにします。 STEP 2:具材をホットクックの鍋に入れる ホットクックの鍋の中に、キャベツの巻き終わりを下にして並べます。 キャベツとキャベツのすき間に、切ったにんじんを入れて全体を固定します。 最後に水と塩を鍋に入れます。 STEP 3:スタート ♪ メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 野菜 → ロールキャベツ → スタート STEP 4:完成!
キャベツの葉をむきやすいコツをためしてみても、ついウッカリやぶいてしまった…!なんてこともあるかと思います。 そんな時破れたキャベツはどうしようってなりますが、やぶれたといっても葉っぱ自体は大きいサイズなら、ロールキャベツに使うことはできますよ。 確かにキャベツの葉一枚で巻けると見た目もキレイですが、ロールキャベツのタネが出てこなければいい話なので、やぶれたキャベツ葉3枚ぐらいをあわせて使ってしまいます。 3枚ほどのやぶれたキャベツで、大きな葉一枚ぐらいの大きさになるように重ね合わせてみてください。 ロールキャベツの肉ダネがでてきそうなら、キャベツの外側をベーコンで巻いてしまうといい ですよ。 洋食屋さんとかでもベーコンを巻いたロールキャベツってあるし、見た目も結構オシャレでおいしそうですよね。 キャベツの葉っぱの破れ方がビリビリすぎて、重ね合わせても巻くのは無理そう…なら、巻かないロールキャベツにしてしまうのも手です。 キャベツで巻いてなくても味はそう変わらないので、キャベツと肉を重ねただけのロールキャベツにしてしまうと簡単だしおいしいですよ。 ロールキャベツ キャベツの余りはどうする? ロールキャベツってタネを巻くためになるべく大きな葉っぱを使いたいから、どうしてもキャベツ丸ごと1個用意することになるし、そして半分は残りますよね。 生の状態でのこっているなら他のレシピに使いやすいけど、丸ごとゆでてから葉をむく方法をやると、火が通った状態で残ることになるじゃないですか。 しかも大量に。 こういう場合はキャベツはざく切りとかにして、ジップロックにいれて冷凍してしまいます。 そんで私の場合、自分の分だけ作ればいいお昼ごはんの時とかに、必要な分だけだして使ってますよ。 これがむしろ便利でして、ブロッコリーとかも一株全部ゆでてその日使わない分は冷凍ってやってます。 使いたい分だけ出せるし、一度火が通っているのですごく使いやすくて便利なんですよね~。 冷凍しなくても翌日にポトフやミネストローネ、シチューとかにつかってもいいし。 生の状態のキャベツを大量消費するなら、野菜炒めや味噌系の鍋、お好み焼きとかがオススメです。 まあキャベツは使いみち多いから、残ってもあまり困らないのが嬉しいですね。 >>関連記事 生姜焼きの肉を柔らかくする方法6つと、肉の下ごしらえでオススメの方法、肉の焼き方で硬くならないコツについてまとめています。生姜焼きってご飯がすすみやすい味付けでとってもおいしいですが、肉がかたすぎて噛むのが大変…なことないですか?
質問日時: 2008/02/10 15:05 回答数: 5 件 ロールキャベツを料理するとき、キャベツを生のまま葉をはがそうとすると破れますよね。料理の本では丸ごとゆでてはがしなさい、と書いてありそれは成功するのですが、この方法だと10個くらい作りたいときもその中の葉も火が通って、残りのキャベツを生食にできなくなってしますんです。どなたか、いい方法をご存知でしたら教えてください。 No. 2 ベストアンサー 回答者: nico-nico7 回答日時: 2008/02/10 16:33 葉のはがれ目から芯にむかって、水道の水を少量流し入れながらはがすと 徐々にきれいに向けていきます。 テレビで料理研究家の方が言っていて、やってみたら本当にきれいに はがれましたよ☆ 0 件 この回答へのお礼 ゆでない方法を教えてくださってありがとうございます。今度、ためしてみますね。 これはいいかもしれませんね~。 お礼日時:2008/02/11 15:15 No. 5 bridget29 回答日時: 2008/02/10 22:47 こんにちは。 私も質問者様と同じ方法でキャベツをはがしていますが キャベツを生で使う事はあきらめ、半茹で状態になってしまった キャベツを使い切るようにしています。 さて、半茹で状態になった残りのキャベツの使い方ですが、 私はよく、細かくみじん切りにしてギョーザにするのに使ったり 小さく切ってお好み焼きに入れるなど、翌日の一品にしています。 火が通っているので絞れば野菜(キャベツ)を沢山食べられるし、 却って使いやすいので。 しかもどちらとも、スグに食べないのであれば冷凍しておけますよ。 良かったら試してみてください。 1 この回答へのお礼 ありがとうございます。ギョーザにつかうのとか、お好み焼きはいい方法ですね。ありがとうございました。 お礼日時:2008/02/11 15:00 No. 4 chubee 回答日時: 2008/02/10 19:36 ハンパ食材の生食はあきらめて コールスローなどにしてみては?
・リアクションが超かわいいの///// こんなに心の中がバレバレなヒーローいる!?爽子やまわりの人間からの言動で一喜一憂してる少女漫画の男子いる!? 君に届けのしょっぱなから、これは脈アリ?とかそういう次元じゃないよ ベタ惚れじゃねえか! ・それでいて背が高い いやこれはギャップ?ギャップになるの!? こんなにもかわいらしい男子が背が高いとか最強すぎんだろ。 背が高いだけじゃなくて、普通に肩幅もそこそこあるよ、つまり少女漫画界で普通にやっていける体格なのにちょっと幼めのかわいい顔が乗ってるって・・・どゆこと!? (発狂 少女漫画だから当たり前かもしれないけど!けど、けどでも 運動できて背が高くてイケメン 外見がまず最強。 それだけじゃなく ・正義感の塊みたいな性格 クラスで「罰ゲームは貞子ちゃんと付き合える権で~す」で盛り上がってるときに 「そんなの笑えない、黒沼女の子なのに」って マジで真顔で言える風早くん 特に何がすごいって、相手が好きな女の子じゃなくっても多分 いや絶対言ってる。 この子はいじめとか嫌がらせとか絶対に嫌い、絶対にしない。 デリカシーのないことは絶対に言わない。やらない。 「○○が風早のこと好きらしいんだけど」に対して「なんでそれ吉田が言うの?」 めっちゃ正論wwww くるみの回想にもあったけど、落ち込んでる時に一度は去ってもやっぱり気になって「どうした! 風早くんみたいな人. ?」って心配して戻ってきてくれるところ いや、精神的にも最強かよ。 空気読めてまわりのことよく見てて的確な言葉をくれる風早くん 心身ともに最強すぎて 1番リアルにかけ離れてる 存在 この世界にね、好きな子じゃなくても毎日クラスメイト全員に爽やかなあいさつができる男子なんて 暗くてなじめないクラスメイトを「○○も行こうよ!」って爽やかに誘える男子なんて (実際は爽子にしか言ってるところをみたことないけど彼は絶対にほかのクラスメイトにも堂々と言える子) この世に存在するわけないじゃないっっ!!! ありえない!でもいてほしいそんな存在・・・! そんなところが君に届けファンを虜にしていったのでしょうね。 「みんなの風早くん」協定作るの本当に納得だわ。 その協定だけ地味にリアルだわ!!! 中学時代からもうすでにモテモテだった風早くんになぜ彼女ができなかったのか、これ私の予想ですが 「好きじゃない子と付き合うことはできない」からじゃないですかね?
匿名 2014/12/22(月) 00:05:27 クラスに風早君いたら絶対惚れてる!! さわこのお父さんも好きだし、お母さんも好き♡ ちずちゃんとあやねちゃんみたいな素敵な友達あたしも欲しかったよ!! 83. 匿名 2014/12/22(月) 00:27:10 くるみちゃんのツンデレなとこがまた可愛い 84. 匿名 2014/12/22(月) 00:27:51 毎週日曜日にCSでやってるのを地道に見てる 85. 匿名 2014/12/22(月) 00:32:24 爽子の想いが通じた巻でこの作品は終っておくべきでした。 9巻以降は別冊、スピンオフ作品と思わないとやっていられません。 86. 匿名 2014/12/22(月) 00:58:46 くるみちゃんすこ 87. 匿名 2014/12/22(月) 10:26:05 ここ最近マンガやアニメの実写って「え? ?」って思うキャスティングばっかりだけど、 私の中で「君に届け」は納得できるキャスティングだったなー。 ただ、私の大好きな龍役をした青山ハルって人、それ以来全然見てない・・・ 春馬くんと多部ちゃんはもちろんのこと、映画の時「この子だれ?」って思ってた 連佛さんも夏菜さんもたまに見るし。 88. 匿名 2014/12/22(月) 11:41:31 早く23巻出てほしい。 私もネタばれビビった。 まぁ、予想はできてたけど。 なので、早く見たい。 89. 彼氏にしたい人No.1！「君に届け」の風早くんがイケメンでかっこよすぎる理由 | トピキュ. 匿名 2014/12/22(月) 12:26:07 最初、これって読み切りだったんですよ。 だから、最初の一話目でタイトルがもろばれでわかりやすい(笑)。 90. 匿名 2014/12/22(月) 12:34:55 爽子と風早の関係見てると 純粋な気持ちになる‼ すごく羨ましい 91. 匿名 2014/12/22(月) 13:03:06 君に届け大好きです。 92. 匿名 2014/12/22(月) 13:04:07 くるみ大嫌いです。 93. 匿名 2014/12/22(月) 13:32:49 ずるずるとコミック購読派です。 やはり、アニメ版の終わりで原作も完結すべきでしたね。 二人が両想いになれた時点が最高潮なので、その時点で終わっていればレジェンド的作品でした。 94. 匿名 2014/12/22(月) 16:33:10 早く続きが見たいです! 母もハマってます(笑) 95.
1. 匿名 2014/12/21(日) 18:30:22 私に一番ときめきをくれる漫画です! コミックスもアニメDVDもすべて買い占めてます 笑 最近はストーリーの展開が遅いとか色々いわれてますが… 私は変わらず大好きです。 2. 匿名 2014/12/21(日) 18:31:57 ごめんなさい、嫌いです 人気だからと話を無駄に伸ばしてる感があって。。。 3. 匿名 2014/12/21(日) 18:33:24 大好き! 展開がおそいとか言われているが逆に丁寧に描いていて好きです 展開が早すぎる漫画は、あんまり記憶に残らないんだよなー。 4. 匿名 2014/12/21(日) 18:34:35 だいすき! !あーー、風早くんみたいな人いないかなーー恋したいなーー 5. 匿名 2014/12/21(日) 18:34:48 すごくドキドキしながら見てます! 6. 匿名 2014/12/21(日) 18:35:33 爽子のお父さんが好きです あんなに愛されてる爽子幸せですね 7. 匿名 2014/12/21(日) 18:35:42 ケントとあやねの恋は本当に見ていて切なくて苦しかった… 個人的に龍が好きです! 風早君は学校にいそうでいないところがいい! 少女漫画界に確実に足跡を残した作品だと思ってます! 8. 匿名 2014/12/21(日) 18:36:01 風早くんが初めて爽子を抱きしめるシーン何度も見た。ドキドキが止まらないw 9. 匿名 2014/12/21(日) 18:36:30 トピ画はらはらあるある トピ画を貼ろうか迷う →迷ってる間に他の人がトピ画を持ってくる タイミングがずれて貼る→なぜかマイナスつけられる 10. 匿名 2014/12/21(日) 18:36:43 映画は微妙でしたね〜? ちづちゃんとあやねちゃんが合ってなかったなぁ・・ 11. 匿名 2014/12/21(日) 18:37:01 空気を読めジョー❗ 12. 匿名 2014/12/21(日) 18:37:02 大好きです!♡ 恋愛要素だけではなく、友情やそれぞれの進路まで描かれているので共感できます(^^) 13. 映画「君に届け」 風早くんはやっぱり爽やかから出来ている人だった｜ももん｜note. 匿名 2014/12/21(日) 18:37:45 原作大好きで特に「黒沼!好きだよ」って風早君が人ごみの中でいうところが好きだけど映画だとカットされてた上にバス停で「付き合ってくれない?」みたいになっててショックだった… あやねちゃんとケント別れたところは読んでて泣けたなぁ、、、 by別冊マーガレット購読者 14.
匿名 2014/12/22(月) 17:54:06 付き合うまでが神がかってたよ! 今はなんかダラダラ感が。 早く主役話題に戻してほしいな。 96. 匿名 2014/12/22(月) 23:31:04 終わらないでほしい 笑 97. 匿名 2014/12/22(月) 23:33:19 もし君届の世界に入れたら、それはそれで嬉しいけど、爽子がいるってわかってるのに、どうしても風早くんを好きになっちゃいそう 笑 98. 匿名 2014/12/22(月) 23:34:30 風早くんと爽子のイチャイチャが好き♡ 99. 匿名 2014/12/22(月) 23:36:09 龍かっこいいよね! 多くを語らない感じが好きー 100. 「君に届け」好きな人！ | ガールズちゃんねる - Girls Channel -. 匿名 2014/12/23(火) 01:57:44 ふたりのベッドシーンみてみたいかも、、 いやらしくなさそう。 101. 匿名 2015/01/15(木) 22:26:58 試し読みで一話見て衝撃を受けました。 何これ面白すぎる・・・‼︎って。 そこからアニメ全話見て、漫画も全巻揃えました‼︎ 爽子より風早の方が爽子のことが好きっていうのが読み取れて今までで一番好きな漫画です‼︎
匿名 2014/12/21(日) 22:01:17 トピ開いた自分の責任ですが(笑)コミックス派だったのでネタばれショック(´•ω•`) 風早くんと付き合うまでの流れも好きですが、あやねちゃんと矢野ちんと友達になる回は泣けました!! 74. 匿名 2014/12/21(日) 22:05:38 あやね→ピンはありだと思うけどくっつくのは嫌だw 75. 匿名 2014/12/21(日) 22:13:35 爽子と友達になりたい 私の汚れた心を浄化してくれ 76. 匿名 2014/12/21(日) 22:20:19 大好きです! 最初の頃は爽子達より年下だった私も いつの間にか歳追い越しちゃいました^ ^ 77. 匿名 2014/12/21(日) 22:34:55 27さん 28さん 私このトピ開いてまず 「25の私が久々にときめいた漫画です」 って書き込もうと思って読んでたら! (笑) 世代問わずときめくんだなぁと改めて実感♪ ほんとキュンキュンしたのいつぶりだろう、ってくらいリアルに描写されてて、 主人公だけじゃなくて周りにもスポットライト当てるのがまたいいですよね。 ただの脇役じゃなくてスピンオフでもない。 そんな漫画ってめったにないですよね! 78. 匿名 2014/12/21(日) 23:09:45 アニメは本当に絵が不安定だった。 あんなに毎回絵がバラバラなアニメは初めてだった。 ちはやふるなんて凄く良かったのに…。 最終回で風早が自転車乗って笑顔の所なんて、ジブリか?と。 原作好きなだけにガッカリ感が半端なかった。 が、アニメから入ったという友人もいて人それぞれなのだと思った。 79. 匿名 2014/12/21(日) 23:16:35 だんだん肉食っぷりを発揮しはじめた風早くん♪ 恋愛はつきあうまでがゴールではないし、つきあいはじめてからだって近づいたり離れたりしながらお互い相手を理解しながら想いを深めていくものだと思うし…って考えると、私はつきあいはじめてからも「君に届」こうとする漫画として続いていても何にも悪くないと思うし、むしろ自然体な気がするけどなー 80. 匿名 2014/12/21(日) 23:19:25 今22巻まで出てるよ 風早くんみたいな人がいたらいいのにな 81. 匿名 2014/12/21(日) 23:36:17 スッゴイいい漫画だった(≧∇≦) 学校に小説あるけどマジハマった♪───O(≧∇≦)O────♪ 82.
匿名 2014/12/21(日) 19:50:55 ちずちゃんの友情に熱いところが好き! ボロボロ泣いちゃうとことか(^-^) 54. 匿名 2014/12/21(日) 19:51:14 最近、こういうトピ多くない? 漫画とか昔のドラマとか好きな人〜ってトピ 55. 匿名 2014/12/21(日) 19:54:27 前は好きだったけど今は人気が出てムリヤリ伸ばされてる感がなぁ…。 個人的に爽子と風早が初デートして冬に渡せなかったプレゼントを渡すシーンで終わりでよかったんじゃないかな!! 56. 匿名 2014/12/21(日) 19:55:00 深夜アニメで君届を知りました。 エンディングのCHARAの片想いから流れる風早くんの笑顔に一目惚れしてはまりました 57. 匿名 2014/12/21(日) 19:56:16 やっぱり最初の頃の絵が好きだなー 風早くんも爽やかだったし 58. 匿名 2014/12/21(日) 19:56:23 今何巻まで出てる? 59. 匿名 2014/12/21(日) 19:57:28 あやねとピンにくっついて欲しいな~って思いながら読んでる。もちろんケントにも幸せになって欲しい。ていうか、みんな幸せになって( ;∀;) 60. 匿名 2014/12/21(日) 19:58:52 あやねとケントとくっついた時はめでたいと思ったけど結局ウダウダウダウダでこのアマめんどくせー!と思った。 61. 匿名 2014/12/21(日) 19:59:04 まだ付き合ってない時の二人がピンの家からの帰り道、つかんで5秒目をつむってキスしそうになるシーンが好き こっちまでドキドキしたなぁ 62. 匿名 2014/12/21(日) 20:02:49 爽子ちゃん、あやねちゃん、ちづちゃんみたいな友達が欲しい。 風早くんが完璧な王子様キャラじゃないところが好きです。ちゃんと健全な高校生男子なところがリアル感があってドキドキする。 付き合うまでもおもしろかったけど、何だかんだ言ってもその後もやはり気になって読んでます。 63. 匿名 2014/12/21(日) 20:06:14 レンタルで読んでたけど 一気に大人買いした!! 付き合ってから初キスまで 7巻くらいあって じっれたくなりながら読んでました! 早風くんは本当に爽子が大好きなんだなぁ あんな男の子に一途に思われてる 爽子が羨ましいです!