Description こねはゴムベラで!成形は切りっぱなしで!外はカリッと香ばしく中はモッチモチ〜!シンプルなハード系のパンです。 インスタントドライイースト 1g 水(あれば硬水) 160-180g 作り方 1 ボウルに砂糖と水を入れ、砂糖を溶かします。 今回は水分量180gで作っています。 2 ※ 水分量はお好みで!水分を多くするとモチモチ度が上がりますが成形時に少し扱いにくいかもしれません。 3 1にインスタントドライイーストを上からふりかけしばらくおいて、ふやけたら溶かしてイーストを活性化させます。 4 別のボウルに粉と塩を計りしっかり混ぜ合わせます。 ※塩はイーストと相性が悪そうなので粉の方に混ぜ合わせてみました。 5 ボウルの片端に粉を寄せ、できた空間に3を加え、粉と水分を少しずつ混ぜていきます。 ※一気に混ぜるとダマになります。 6 粉気が無くなったらラップをして20分休ませます。 7 ゴムベラで生地を底からすくい上げ中央に落とす。この作業をボウルの向きを変えながら4-5回行います。 8 ラップをして20分休ませます。 ※夏は涼しい所、冬は暖かいところで!
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2021/2/27 パンログ ツマです。 ドイツパンとして有名なプレッツェルのベーグルバージョンです。 本来プレッツェルというと水酸化ナトリウム水溶液に浸してから焼くものですが、日本では水酸化ナトリウム水溶液は扱えませんので、身近で手に入る重曹を使っています。 ケトリングの時に重曹をいれると、プレッツェルのような独特の色と香りに焼きあがります。今回は岩塩もトップに散らしていますので、塩気とプレッツェルの香りが一体となって、普段のベーグルとは違う美味しさになりますよ。 ベーグル生地は、少量のインスタントドライイーストを使用して冷蔵発酵(オーバーナイト)させるので、 ・翌日もしっとりした美味しいパンが焼ける! ・好きな時間に焼き立てを食べることができる! ・インスタントドライイースト特有の香りが抑えられた、風味良いベーグルが焼ける! というメリットがありますよ。 私はいつも子供たちが寝た後(21~22時)にミキシングを開始し、冷蔵庫に移して就寝。翌日、都合の良い時間に続きを始めることが多いです。 → こちら にパン作りスケジュールが載っています ぜひ試してみてください! 妄創パン作り！〜毎日1つパン妄創！〜. 材料 [生地量930g前後 → 約110g分割で8個ほど] 材料名 分量(g) BP(%) 強力粉※ 500 100 砂糖 20 4 塩 9 1. 8 インスタントドライイースト 3 0. 6 水 275~ 55~ 重曹(ケトリング用の水1Lに対して) 35 ー 岩塩 適量 ※作りたいベーグルによって粉を使い分けています ・シンプルな味を楽しみたいプレーンベーグル、ソルトベーグル等 →ゆめちからブレンド、春よ恋 ・副材料を混ぜ込んで様々な美味しさを味わうベーグル → オーベルジュ など お好みの強力粉(または準強力粉)を見つけて使ってください。 工程 ケトリング前までは、 プレーンベーグル と同じです。 ↓発酵の様子 ケトリング ・重曹を入れた水をふつふつするまで沸かす ★重曹は水から入れましょう★ ・片面30秒ずつゆでる 仕上げ ・クープで切れ目をいれる ・岩塩をふる 焼成 210℃ 13~15分 ※分割したサイズによる ※途中、天板をひっくり返して、焼きムラをふせぐ 完成!
現パロの短編集です。◇実弥オチ◇社会人設定◇オリジナルのつもりですが、 類似したお話が存在していたらごめんなさい。夢主は『 』です。煉獄さん、宇髄さんの短編は... 更新: 17時間前 更新:2021/7/30 7:45 前世って何?思い出したら、今の私はどうなるの?俺は何度だって、また君に恋をする。✼•┈┈•... 更新: 17時間前 更新:2021/7/30 7:58 私の旦那様は「うまい!!」騒がしくて「わっしょいわっしょい!!」はやとちり「む!!今我妻の事を変な目で見ていなかったか!?」でも「我妻は今日も可愛い!!」私の事... 更新: 18時間前 更新:2021/7/30 7:13 ・鬼のいない夜が来た。音のない夜が来た。争いのない夜が来た。 家族のいない、夜が来た。________【愛と哀】最終章 更新: 18時間前 更新:2021/7/30 7:23 この恋は、報われない。 そう思い知ったわたしは、彼への想いと、彼から貰ったもの全てを箱に詰めて、隅へ隅へと押しやった。 捨てることは出来なかった。 忘れたくても... 更新: 18時間前 更新:2021/7/30 6:53 大好きなあの人に癒される。大好きなあの人を感じる。大好きなあの人と笑い合う。好きで溢れていく。そんな短編集です。[!リクエスト募集中!]・鬼滅キャラなら誰でも大...
(center:いつでも "笑って" なんて。)(center:そんなの、無理だよ…)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーこんにちは環です。一... 更新: 24時間前 更新:2021/7/30 1:12 *******『温泉、私、大好き』時透「僕も温泉は好き」『無一郎君って以外と筋肉ついてるんだね、男の子って感じ。』ガシッ時透「僕、男なんだけど。」『え?知ってる... 更新: 24時間前 更新:2021/7/30 1:18 『Last Will』「私のこと、どんな姿になっても見つけるって言ったじゃん」私の心には絡まった鎖。あなたの左手には銀色のリング。____前世の恋人が、私ではな... 更新: 24時間前 更新:2021/7/30 1:18. ・文字は"明朝"の"中"をオススメします。・更新不定期。・自己満足小説。・誹謗中傷コメントは、ご遠慮下さい。. 更新: 24時間前 更新:2021/7/30 1:27
今日:2 hit、昨日:133 hit、合計:522, 994 hit 作品のシリーズ一覧 [連載中] 小 | 中 | 大 | 娘娘です イナイレの次に鬼滅の刃にハマりました! 思いつきで書いて行くので、更新めっちゃ遅くなると思いますが よろしくお願いします グダグダでたまに原作沿いじゃなくなるかも… ※コメ欄荒らしはおやめください ※コメントと評価お願いします ※オリジナルめちゃくちゃ入るので原作軽くぶっ壊してます ※トリップ系です!苦手な方はブラウザバックをお願いします! "鬼滅の刃 トリップ夢小説"/"おいしい鳥サブレ" Series [pixiv]. ※編集して欲しい部分やよく分からないところはコメントにお願いします!速攻で編集します! 執筆状態:続編あり (連載中) おもしろ度の評価 Currently 9. 83/10 点数: 9. 8 /10 (101 票) 違反報告 - ルール違反の作品はココから報告 作品は全て携帯でも見れます 同じような小説を簡単に作れます → 作成 この小説のブログパーツ 作者名: 娘娘 x他2人 | 作成日時:2020年1月26日 16時
!」 父には罵られ 「お前はいいよな…楽で…」 兄には羨ましがられ 「…」 姉・兄には怖がられた 毎日毎日その繰り返し 私は遂に耐えきれなくなり家出をした 家出をしただけの筈だった 気がついたら知らない場所 さて少女は託された幸せを守り抜くことができるのか!! 鬼滅の刃 〜家出少女の運命〜 *^start^* 12 11 2020/11/29 ノンジャンル R18 夢小説 連載中 令和の人なんですけど… ─ キャノン(´ω`) のんびり~ 令和の時代で、人生満喫してたのに~ なんで~此所は何処~私はダレー(棒) まぁ、のんびり付き合ってください 後、カナエと錆義、真菰 生存コースです 別に主人公は、何もしてませんよ…運が良かっただけですね…はい… 10 7 2020/03/31 ファンタジー 連載中 君と俺らの救済【鬼滅の刃】 ─ 紅月シラユキ 無事ハリポタの世界から戻ってこれた日常組と主人公。 だが、1年後またしてもトリップしてしまう。しかも日常組以外にもある2人まで!? 【この作品は『君と俺らの救済』の続きですが前作を見なくても大丈夫です。まだ書いてる途中だけど…】 ※ご本人と関係はありません。 また、トラゾーさんとイナリさんは結婚してない設定です。親友的な存在です。 トラゾーさんは主人公と付き合っている設定 7 8 2020/10/25 ファンタジー 連載中 鬼殺隊の最強は呪術廻戦でも最強です。 ─ 紅月シラユキ ログイン限定 107 441 2021/07/19
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